La avena puede no ser de su agrado, pero es muy saludable. Este plato es ideal para bajar de peso. Aquellos que quieran perder peso deben saber cuántas calorías contiene la avena, si se puede comer todos los días y cómo es útil para el cuerpo humano.
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Composición química y valor nutricional
La avena en la versión original consiste en granos de avena. Sin embargo, todavía hay otros tipos de avena: triturada, triturada, pulida, y la opción más popular es el cereal (familiar para todos con avena). La principal diferencia entre la última opción y otros tipos es la velocidad y facilidad de preparación.
Si hablamos de la composición química de la papilla, es rica en aluminio, hierro, yodo, potasio, calcio, sodio, azufre, manganeso, cobre, zinc, fósforo, flúor. Y también contiene vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, E, H, PP.
El valor nutricional de la avena es ideal para comer el producto en la mañana para el desayuno.
La composición es la siguiente:
- proteínas - 12 g;
- grasas - 8 g;
- carbohidratos - 67 g;
- fibra - 13 g.
Nota El contenido calórico de 100 gramos de producto crudo es de 305 kcal.
Avena calórica en agua y leche
El contenido calórico de la avena depende directamente de en qué se cocina, en agua o leche. Sin lugar a dudas, en el último caso, las gachas resultarán ser más ricas en calorías, pero también satisfactorias.
La avena en el agua tiene menos calorías, pero debido a varios aditivos adicionales, puede obtener gachas no menos nutritivas y nutritivas. Además, dicho plato será especialmente útil para aquellos que tienen intolerancia a la lactosa.
Sin embargo, el contenido calórico de la avena en el agua es de 88 kcal, y en la leche, 104 kcal.
NotaLos datos calóricos se presentan aproximadamente, es casi imposible determinar la cifra exacta.
Ingesta diaria
La ingesta diaria recomendada de aproximadamente 30-40 g en forma seca. Esta cantidad es igual a 3 g de beta-gluten (fibra), lo que ayuda a normalizar el azúcar en la sangre, reducir el colesterol y mejorar la digestión.
Beneficios para una dieta diaria y pérdida de peso.
Contrariamente a la creencia popular de que la avena es un producto muy saludable, esto no es del todo cierto. Solo las gachas que consisten en cereales integrales o harina integral son realmente útiles. Un producto rápido, como regla, contiene una proporción menor de nutrientes para el cuerpo humano.
Pero aún así, la avena tiene muchas ventajas, por lo que debe incluirse en la dieta.
Aquí hay algunos beneficios clave de la avena:
- contiene una gran cantidad de fibra (debido a que el producto es viscoso, envuelve bien las paredes del estómago y previene la formación de úlceras);
- ayuda a reducir el colesterol en un 15-25%;
- fortalece el sistema nervioso y mejora el sueño al comer gachas para la cena (esto se debe a la vitamina B6, que es responsable de la cantidad de serotonina en el cuerpo):
- la avena contiene muchas proteínas y carbohidratos que se descomponen durante mucho tiempo y dan un impulso de energía durante mucho tiempo;
- esta papilla también se recomienda para quienes padecen diabetes tipo II (debido al consumo de avena, el azúcar en la sangre no aumenta bruscamente, sino gradualmente);
- el producto ayuda a bajar la presión arterial;
- Debido al contenido de una cantidad considerable de calorías, la avena ayuda a sentir una sensación de saciedad más prolongada, especialmente si se cocina con leche;
- evita la aparición de oncología, mejora el estado de la piel, evita la formación de arrugas.
Puede cocinar gachas con la adición de frutas, bayas y frutas secas (manzanas, fresas, plátanos, pasas, arándanos, fresas), con canela, en agua o leche, e incluso en crema no muy grasa. Pero en lugar de azúcar para dulzura, sería mejor agregar una cucharada de miel.
Vale la pena señalar que para aquellos que deciden ajustar su peso con esta papilla, tampoco todos los tipos de avena son adecuados. Para perder peso, se prefieren los granos gruesos, se hierven mejor en agua sin la adición de azúcar, aceite y preferiblemente sin sal. La sal ayuda a retener líquidos en el cuerpo, y al perder peso, esto no es deseable.
Pero no todo es tan triste, con una dieta, puede agregar calabaza al horno, nueces picadas (cedro, pistachos), semillas de sésamo, manzanas de variedades agrias a las gachas. Es mejor rechazar las gachas instantáneas al vapor para bajar de peso.
Como cualquier producto, la avena tiene cualidades negativas:
- está contraindicado para quienes tienen intolerancia al gluten;
- la papilla filtra calcio del cuerpo, por lo que no debe usar el producto sin pensar y en cantidades ilimitadas;
- puede causar hinchazón, diarrea;
- algunas personas no comen nada de avena, lo que puede provocarles hambre constante y, por lo tanto, sentirse incómodos.
En conclusión, debe tenerse en cuenta que la avena es rica en vitaminas y nutrientes, es un producto útil. Pero aún así, antes de comenzar una dieta de avena o de incluir activamente este producto en su dieta, es mejor someterse a un examen para evitar posibles consecuencias desagradables.
