El té azul puede causar mucha controversia, porque su color no es característico de tal bebida. Quiero probarlo para sentir el sabor, pero el tono turquesa asusta. A pesar del agradable aroma, el sabor es bastante específico. Pero los gourmets valoran el té no por su sabor, sino por sus propiedades beneficiosas. Resulta que la bebida es muy saludable.
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Té azul de Tailandia: qué es, composición química y contenido calórico
El té azul tailandés es originario de Tailandia, pero se puede encontrar en las tiendas en Rusia. Los tailandeses también lo llaman Anchan, orquídea tailandesa o té morado. En Rusia, es mejor conocido como té azul.
Es importante Esta bebida tiene un tono turquesa, pero no la confunda con un oolong chino de hoja grande. Estas son diferentes variedades.
El té se obtiene de las flores de orquídeas, denominadas clítoris triple. Es esta planta la que le da a la bebida un tono turquesa cuando se prepara. La planta crece solo en Tailandia, alcanza los 3,5 m de altura. Las flores son grandes, de hasta 6 cm de diámetro.
La tecnología de cosecha de materias primas es muy inusual. Los brotes se recogen por la mañana, solo son adecuadas las flores con tres pétalos. Luego se secan. Los tailandeses observan cuidadosamente la tecnología que preserva la preservación de todas las propiedades beneficiosas de una flor.
Es importante Puede verificar fácilmente la calidad del té. Después de la preparación, los brotes deben permanecer intactos. Si se rompen en pedazos, entonces la tecnología no se siguió durante la adquisición de materias primas.
El té azul Anchan tiene la siguiente composición química:
- Vitamina B1, B2, B3, B12;
- Vitamina D, C, E y K;
- hierro
- Manganeso
- fósforo
- calcio
- potasio
- compuestos orgánicos;
- Aminoácidos
Estas son las principales sustancias beneficiosas, otros elementos traza están presentes en una pequeña cantidad. En su composición, el té se asemeja a un caldo de rosa mosqueta.
Beneficios para la salud del té azul tailandés
Los tailandeses y los turistas aprecian la bebida no por su sabor o color, sino por sus beneficios para la salud.
Es importante Anchan es un remedio antiestrés y relajante efectivo.
La lista de propiedades curativas:
- fortalece las defensas del cuerpo, fortalece el sistema inmune;
- afecta positivamente el estado del sistema circulatorio, satura la sangre con oxígeno;
- fortalece el sistema nervioso, aumenta la resistencia al estrés, normaliza el sueño, tiene un efecto calmante, mejora el estado de ánimo;
- tonifica, vigoriza, ayuda a eliminar la fatiga crónica;
- mejora la memoria y la concentración;
- disminuye la presión sanguínea;
- fortalece los dientes y huesos debido a su alto contenido de calcio;
- acelera el metabolismo, ayuda a perder peso;
- Es una prevención de la aterosclerosis, la trombosis y otras enfermedades vasculares, ya que limpia los vasos sanguíneos y mejora la circulación sanguínea, incluido el cerebro;
- reduce el colesterol en la sangre;
- mejora la vista;
- reduce la probabilidad de cáncer;
- Normaliza el sistema digestivo.
La bebida es buena para las personas mayores, ya que en la vejez aumenta la probabilidad de enfermedad cardiovascular y enfermedad de Alzheimer.
Para mujeres
El té se puede consumir para la belleza y la salud. Da a las mujeres jóvenes, ayuda a resolver los problemas de las mujeres.
Propiedades útiles:
- mejora la condición del cabello, uñas, piel;
- ayuda a encontrar una figura hermosa y mantenerse en forma;
- normaliza el ciclo menstrual, reduce la cantidad de secreción;
- ayuda a lidiar con los períodos dolorosos, ya que tiene un efecto analgésico;
- fortalece la libido femenina;
- Ayuda contra la infertilidad.
Gracias a las vitaminas K, E y C en el té, ralentiza el proceso de envejecimiento. Una mujer se ve más larga y se siente joven.
Para hombres
En Tailandia, la bebida se usa para tratar y prevenir los trastornos genitales. Con su ayuda, puede devolver el poder masculino, mejorar el deseo sexual y deshacerse de la infertilidad. El té mejora la motilidad del esperma.
La bebida tiene un efecto antimicrobiano, por lo tanto, es un remedio para las enfermedades infecciosas sexuales, en particular para la gonorrea y la clamidia.
El té también inhibe el proceso de envejecimiento y fortalece el cabello, por lo que el hombre no se vuelve gris y calvo durante mucho tiempo.
Instrucciones de uso
La bebida es buena para la salud, pero no abuses de ella. Es suficiente beber una taza de té 1-2 veces a la semana. Si lo usa como una herramienta adicional para el tratamiento de enfermedades, entonces vale la pena tomar cursos. El esquema es el siguiente: 2 tazas de infusión por día durante tres semanas.
Como el anchan tiene un sabor específico, se le puede agregar miel, azúcar, menta o bálsamo de limón, así como jugo de limón. Tenga en cuenta que después de agregar limón, el color de la infusión cambiará a púrpura.
Es importante Es necesario tener cuidado al combinar el bálsamo de limón, la menta y el clítoris triples, el efecto sedante a veces se potencia.
El té se puede beber caliente o frío, los beneficios no cambian. Anchan preparado debe beberse dentro de las 12 horas.
Cómo hacer té azul tailandés
Los beneficios de anchana dependen del proceso de cocción. ¿Cómo preparar té azul correctamente para preservar todas las propiedades beneficiosas?
Primero, algunos consejos importantes:
- es mejor preparar la infusión en un plato de vidrio o porcelana;
- enjuague previamente el recipiente con agua hirviendo para llenar las hojas de té en un plato caliente;
- no vierta agua hirviendo sobre las yemas; la temperatura del agua debe ser de 85-90 90С.
Puedes preparar hojas de té hasta 3 veces.
Cocina
- Hierva agua, vierta agua hirviendo en la tetera, espere 30 segundos y drene el líquido. La tetera está lista para usar.
- Vierta 1-2 cucharaditas. infusión, vierta 200 ml de agua hirviendo ligeramente enfriada. Después de 10 seg. Escurrir el líquido.Esto es necesario para limpiar las hojas de polvo y otros desechos. Los brotes se abren un poco.
- Vuelva a llenar las hojas de té, cierre la tetera. Deje que las yemas se preparen durante 5-6 minutos.
El té está listo para tomar. El número de infusiones puede ser diferente, todo depende del contenedor. Para una persona, 1-2 cucharaditas es suficiente. por 200 ml de agua. Por supuesto, si te gusta una bebida fuerte, entonces es mejor poner 2 cucharaditas. (esto es aproximadamente 10 brotes) hojas de té, 1 cucharadita. Serán pocos. También debe tenerse en cuenta que si pones muchas orquídeas, el té será amargo.
Mejor beber Anchan de tazas transparentes. Después de su uso en las paredes no deben quedar manchas azules. Si lo son, entonces has adquirido una falsificación, y una placa en una taza es un tinte.
Pérdida de peso
El té acelera el metabolismo y, en consecuencia, ayuda a quemar el exceso de grasas. Además, afecta favorablemente la condición de la piel, por lo tanto, después de perder peso, la piel en las áreas problemáticas no se hundirá.
El té para bajar de peso debe tomarse de la siguiente manera: beba 3 tazas al día durante 2-3 semanas. Luego tome un descanso por un mes, y luego puede repetir el curso nuevamente.
Si necesita perder peso en 2-3 kg, entonces una ingesta semanal es suficiente. Lo principal en este período es controlar el estado de salud. Si hay efectos secundarios, entonces debe dejar de tomar y consultar a un nutricionista.
Aplicación en cosmetología.
Anchan no solo se puede tomar por vía oral, sino que también se usa como decocción para enjuagar el cabello. La receta es simple: se deben llenar 10 cogollos con 200 ml de agua, con una temperatura de 85-90 ° C. Insista 15-20 minutos, luego vierta esta infusión en 1 litro de agua tibia. Con el líquido preparado, enjuague el cabello después del lavado. 2-3 procedimientos por semana son suficientes.
¿A quién está contraindicada la bebida y qué daño tiene?
Hay pocas contraindicaciones:
- alergia a las flores o intolerancia individual;
- embarazo
- periodo de lactancia;
- edad de los niños;
- tratamiento con medicamentos para reducir la coagulación de la sangre;
- trastorno hemorrágico
El té no es dañino si no lo bebe regularmente. A dosis altas, es posible un aumento de la sedación. El té también tiene un efecto diurético. Si lo bebe en grandes cantidades, las vitaminas y minerales serán eliminados del cuerpo.
Anchan es útil, solo con moderación. Necesitas recordar esto.
Cómo almacenar té azul tailandés
Debe almacenarse en un recipiente de vidrio bien cerrado para evitar que entre humedad. Condiciones ideales de almacenamiento: baja humedad, sin luz solar directa, temperatura del aire de hasta 25 ˚С.
Las yemas de orquídeas también se pueden almacenar en envases de papel con cierre de cremallera. Las condiciones de almacenamiento son similares.
Al comprar un anchan, debe tener cuidado de no comprar una falsificación. Es mejor comprarlo en Tailandia, preguntando a las personas que planean visitar este país.
