En el mundo, entre la gran variedad de productos de confitería, Tobleron se destaca: el chocolate con una rica historia y un sabor único. Este manjar es considerado el dulce favorito de muchas personas en todo el mundo durante más de 100 años. ¿Cuál es el secreto de los chocolates famosos?
Contenido material:
Historia de dulces de chocolate Tobleron (Toblerone)
Toblerone es una marca de chocolate de Suiza. Como muchas otras marcas, actualmente pertenece a la empresa "Mondeliz" (anteriormente "Kraft Foods").
La historia de este chocolate se remonta a 1868, cuando el empresario suizo Jean Tobler abrió su propia pequeña tienda de confitería en Berna. Al principio se dedicaba a la venta de productos de otros fabricantes, pero en 1899, junto con sus hijos, creó su propia fábrica, que lleva el nombre de los fundadores.
Un año después, Jean se retira, transfiriendo la administración de la fábrica a sus hijos. De hecho, la marca Toblerone apareció solo unos años más tarde, en 1908. Fue entonces cuando el chocolate original se creó en forma de triángulos de dientes volumétricos o, como también se les llama, pirámides. La composición del primer chocolate incluía turrón, almendras, miel, manteca de cacao, leche y azúcar.
Por cierto La palabra Toblerone es compuesta. La primera parte de la tabla, como se puede adivinar, significa el nombre del creador de la marca. La partícula uno proviene de la palabra italiana que significa el nombre de uno de los tipos de turrón.
¿Dónde se hace el famoso chocolate triangular?
El chocolate original, reconocido mundialmente, se produce solo en Suiza. Sin embargo, en un período determinado, su producción se estableció en otros países, incluidos Croacia y el Reino Unido.
Datos interesantes sobre el chocolate suizo
El delicioso chocolate Swiss Tobleron ha sido conocido en todo el mundo por más de 100 años. Por supuesto, para una historia tan larga de la delicadeza, se han acumulado algunos datos interesantes al respecto. Y lo más candente se refiere a la forma original de golosinas.
Misterio triangular. Curiosamente, nadie sabe a ciencia cierta por qué el chocolate Toblerone se produce en forma de pirámides.
La hipótesis fue presentada algunas:
- La primera suposición afirma que Theodore Tobler tendió no solo a crear dulces, sino también a ver mujeres encantadoras, en particular, bailarines de espectáculos de variedades. Al final de sus actuaciones, las bellezas formaron una pirámide viviente en el escenario. Según muchos historiadores, fue este espectáculo el que impulsó al empresario a darle tal forma al chocolate. Sin embargo, en los archivos de la compañía no se mencionan tales espectáculos.
- La segunda hipótesis no es más plausible. El nieto de Theodore Tobler Andreas afirmó que su abuelo pertenecía a los masones, y que la pirámide o el triángulo se consideraban el símbolo de esta logia. Al elegir una forma tan inusual para el chocolate, Theodore parecía predecir la popularidad y el éxito de los productos.
Hay otros datos interesantes sobre los productos Toblerone que merecen atención.
- Chocolate "criminal". En el pasado, los chocolates suizos tienen muchos puntos oscuros, aunque los productos en sí mismos, en general, no están involucrados. Entonces, la famosa política sueca Mona Salim hizo un acto imprudente, solicitando para sus propias necesidades una tarjeta de crédito de contribuyentes emitida por el parlamento. La cantidad gastada por la dama fue bastante impresionante: alrededor de 50,000 SEK. Dos chocolates Tobleron también estaban en la lista de compras. La historia causó una gran resonancia y pasó a la historia como el "Asunto Toblerone". La reputación de Salim se vio empañada y se vio obligada a desaparecer de la escena política durante mucho tiempo.
- Centenario del aniversario. El centenario del chocolate triangular suizo se celebró en una escala sin precedentes. A la celebración asistieron más de medio millón de personas en las principales ciudades del país. Durante el fin de semana, los residentes de muchas ciudades pegaron chocolates vacíos de Toblerone para formar una torre. Los compatriotas de la delicadeza bernesa se las arreglaron lo mejor de todo: su torre creció a 5 metros en un tiempo récord. Incluso los aeropuertos en estos días no fueron privados de la atención de la empresa "Mondeliz". Entonces, en el aeropuerto de Zurich, se organizó una exposición de la historia del chocolate Toblerone, y la maqueta de los dulces instalados allí alcanzó los 2,5 metros.Por cierto El entonces alcalde de la ciudad de Berna, Alexander Cheppet, comparó la creación del premio Toblerone con la invención de la teoría de la relatividad del propio Einstein. Eso es correcto Ni más ni menos.
- Un enorme azulejo. Nuevamente, en honor al centenario de la marca, los pasteleros de la fábrica Toblerone hicieron una enorme barra de chocolate con una forma triangular clásica. Pesaba un manjar de 100 kg.
¿Qué montaña se representa en el chocolate Tobleron?
Existe otra teoría del origen de la forma de chocolate bernés. Según ella, el triángulo es la encarnación del Monte Matterhorn, que es un símbolo peculiar de Suiza. Supuestamente, esta forma fue inventada por el creador del chocolate Theodor Tobleron en 1908. Pero en la etiqueta de la primera barra de chocolate no se representaba ninguna montaña. Ella encontró su reflejo en el empaque de los dulces solo en 1970. Sin embargo, esta hipótesis parece más plausible, en comparación con las otras, y la mayoría de los historiadores se inclinan por ella.
Composición, calorías y valor nutricional.
El chocolate "Tobleron", por supuesto, es rico en calorías. Cien gramos del producto representan 545 calorías.
La composición de las golosinas incluye:
- cacao (rallado y en forma de mantequilla);
- leche en polvo
- grasa de leche
- azucar
- cariño
- almendras
- emulsionante lecitina;
- saborizante de vainillina;
- clara de huevo
Y todo esto junto contiene 5.4 gramos de proteína, casi 30 gramos de grasa y hasta 60 gramos de carbohidratos.
Tipos y sabores de chocolate.
Si realiza un seguimiento de la aparición de nuevos productos en las filas de chocolate Toblerone, puede observar el siguiente patrón cronológico:
- 1908 año. Se lanzó chocolate con leche con almendras y miel, que se ha convertido en un clásico de esta marca.
- Año 1932. Marcado por la llegada del chocolate Toblerone con ron.
- 1969 año. La marca produce chocolate amargo.
- 1973 año. En los estantes puedes encontrar chocolate blanco.
- Año 2007 Producción de chocolate con pasas y almendras.
Chocolate Toblerone ha ganado popularidad en el mundo, más que en calidad que cantidad, porque su línea de productos es pequeña.
En particular, en la venta rusa solo hay triángulos estándar de 100 gramos. En algunos casos, puedes encontrar dulces de 200 y 400 gramos.
La delicadeza suiza de la marca Toblerone es un ejemplo de un producto delicioso y asequible. Vendido en los estantes de muchos países del mundo, este chocolate no pierde su relevancia por más de 100 años. La línea de productos, aunque no es demasiado amplia, se distingue por sus gustos clásicos y su calidad sin igual.
