Todos estamos acostumbrados a cocinar esta masa de acuerdo con la receta estándar, pero si observa días de ayuno, o simplemente quiere probar otra opción, entonces Charlotte sin huevos es la mejor opción para esto.
Contenido material:
Charlotte simple sin huevos en kéfir
Productos requeridos:
• tres manzanas;
• 300 mililitros de kéfir;
• 10 gramos de levadura en polvo;
• 150 gramos de harina y la misma cantidad de sémola;
• una pizca de sal;
• 0.15 kg de azúcar;
• medio vaso de aceite vegetal.
Proceso de cocción:
1. En un recipiente profundo colocamos todos los ingredientes sueltos, mezclamos bien.
2. Luego vierta el kéfir y el aceite, lleve a homogeneidad.
3. Quitamos el núcleo duro de las manzanas y las cortamos en rodajas.
4. En la fuente de horno, primero coloque las manzanas, luego la masa.
5. Retiramos en el horno calentado a 200 grados durante 10 minutos, luego bajamos la temperatura a 180 y cocinamos otros 30 minutos.
Receta de pan
La receta de Charlotte con manzanas en una sartén es muy simple, adecuada para aquellos que no tienen horno, pero que realmente quieren pasteles fragantes.
Productos requeridos:
• dos manzanas;
• una cucharada de levadura en polvo;
• 100 gramos de harina y sémola;
• 150 gramos de azúcar;
• 0.2 litros de kéfir;
• 100 mililitros de aceite vegetal;
• una pizca de sal.
Proceso de cocción:
1)Mezclamos todos los ingredientes secos, luego vertimos el líquido - aceite y kéfir, mezclamos hasta que quede suave.
2. Cortar la piel de las manzanas, quitar el medio con semillas y cortarlas en rodajas pequeñas. Lo enviamos a prueba y lo llevamos a la homogeneidad.
3. Ponemos la sartén en la estufa, la calentamos bien y la engrasamos con aceite vegetal.
4. Hacemos un nivel medio de calentamiento y vertimos la masa preparada en el recipiente.
5. Cubra con una tapa y cocine por unos 40 minutos.
Tarta de manzana Tsvetaevsky sin huevos
Se recomiendan los siguientes productos:
• dos cucharadas de jugo de limón;
• 300 gramos de crema agria;
• cinco manzanas;
• 200 gramos de azúcar;
• 150 gramos de mantequilla;
• 0.25 kg de harina;
• una cucharada de levadura en polvo.
Proceso de cocción:
1. Prepare un recipiente hondo, coloque el polvo de hornear, la harina y la mantequilla. Mezclar con las manos hasta que se formen migas.
2. Vierta 100 gramos de crema agria allí, mezcle nuevamente hasta que quede suave, envuélvala en una película adhesiva y colóquela en el refrigerador por 25 minutos.
3. Pele las manzanas, retire el centro duro y córtelas en rodajas. Espolvorea con un poco de jugo de limón para que no se oscurezcan.
4. Cubra la forma seleccionada con papel, y luego distribuya uniformemente la masa en la parte inferior, de modo que cubra y los lados. Coloca las manzanas encima.
5. Batir la crema agria restante con azúcar y verter dos cucharadas de harina. Con lo sucedido, cubra el relleno del pastel.
6. Cocine los primeros 20 minutos a 180 grados, y después de dorar por otros 20 minutos, pero a 140 grados.
Cocinar en leche
Productos requeridos:
• un vaso de azúcar;
• 10 gramos de levadura en polvo;
• tres cucharadas de aceite vegetal;
• dos tazas y media de harina;
• tres manzanas;
• un vaso de leche;
• un vaso de azúcar.
Proceso de cocción:
1. La mantequilla se mezcla con la leche, luego se vierte la harina previamente conectada con el polvo de hornear y el azúcar.
2. Pele las manzanas, córtelas y córtelas en rodajas finas.
3. Coloque las manzanas en el molde y llénelas con la masa preparada.
4. Retiramos en el horno calentado a 180 grados y lo preparamos en 40 minutos.
Charlotte vegetariana sin huevos
Charlotte vegetariana es una pastelería donde todos los componentes de origen animal son reemplazados por vegetales. Pero no tengas miedo, están a la venta.
Productos requeridos:
• medio vaso de palma o azúcar de coco;
• una cucharada de canela molida;
• medio vaso de leche de coco;
• un vaso de agua;
• tres manzanas;
• una y media tazas de harina integral;
• un vaso y medio de sémola;
• una pizca de jengibre molido;
• media cucharada de refresco.
Proceso de cocción:
1. En cualquier recipiente adecuado, coloque azúcar, sémola, harina y todas las especias indicadas, mezcle bien.
2. Vierta la leche de coco y el agua en la mezcla suavemente, revolviendo constantemente el contenido. Vierta el refresco aquí y llévelo a un estado homogéneo.
3. Vierta un poco de sémola en el molde, preferiblemente silicona, para que los pasteles no se peguen ni se quemen.
4. Luego vierta la mitad de la masa y cubra con manzanas, que primero deben lavarse, retire el núcleo de ellas y córtelas en platos finos.
5. Vierta el relleno con la masa restante, distribúyalo uniformemente y retire el pastel para cocinar en el horno durante aproximadamente 40 minutos, precalentando a 180 grados.
Con manzanas y miel en una olla de cocción lenta.
Productos requeridos:
• dos cucharadas de miel;
• una cucharada de refresco;
• un vaso de kéfir, harina, sémola, azúcar;
• medio vaso de aceite vegetal;
• una bolsa de azúcar de vainilla;
• cinco manzanas.
Proceso de cocción:
1. Mezcle la sémola con el azúcar, vierta el kéfir y déjelo por 20 minutos.
2. Conecte entre sí todos los ingredientes enumerados en la lista, excepto las manzanas, y luego agréguelos a la sémola con kéfir.
3. Pelar las manzanas, cortar el núcleo y convertirlas en rodajas finas.
4. Primero coloque las manzanas en el recipiente multicocina, luego llénelas con masa.
5. Encienda el dispositivo en el modo "Hornear" durante una hora. Después de este tiempo, sin quitar el pastel, déjelo enfriar y sirva.
Lean Charlotte en jugo de naranja
Charlotte magra de acuerdo con esta receta se prepara a base de jugo de naranja, que es mejor exprimir.
Productos requeridos:
• dos vasos de harina;
• 150 gramos de azúcar;
• 70 mililitros de aceite vegetal;
• una cucharada de refresco;
• tres manzanas;
• 0.15 litros de jugo de naranja;
• una pizca de sal;
• 30 mililitros de vinagre de manzana.
Proceso de cocción:
1. Mezcle el jugo de naranja con azúcar, vierta vinagre, luego aceite, ponga soda y sal y mezcle bien hasta que quede suave.
2. Verter la harina y obtener la masa.
3. Pelar las manzanas, quitarles el centro y cortarlas en rodajas.
4. Coloque las manzanas trituradas en el molde, llénelas con masa y hornee el pastel en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 50 minutos. Después de la preparación, deje enfriar y solo luego retírelo del molde.
