La familia de las solanáceas: características generales, características, representantes

La familia Solanaceae ha sido conocida por la gente desde la antigüedad. Después de todo, las plantas de esta especie han sido alimentadas por humanos por no un siglo. Se utilizan muchas solanáceas para crear medicamentos y decorar nuestras vidas como plantas ornamentales. En una familia, estas plantas combinan ciertas características. Tienen un tipo común de fruta, una fórmula floral y, en general, una forma de vida.

Características generales de las plantas.

Más de noventa géneros y 2300 especies de plantas de sombra nocturna viven en la Tierra. Cada uno de nosotros casi a diario ve sus frutos en nuestra mesa. Son familiares para todos: tubérculos de papa, berenjena (azul), vainas de pimientos, tomates jugosos. Estas frutas son uno de los alimentos nutritivos más importantes para los humanos.

Los representantes de la familia en discusión se distribuyen en todas partes, en todos los continentes, pero especialmente en América Central y del Sur. Si en la zona climática templada de Eurasia están representados principalmente por plantas herbáceas anuales y perennes, entonces en el continente americano pueden ser arbustos con tallos rizados y erectos, árboles, vides.

Características distintivas de la familia de las solanáceas.

Las solanáceas tienen algunas características por las cuales se pueden distinguir de otros géneros y especies de plantas.

Las principales características de la familia solanácea:

1. Todas las plantas solanáceas tienen hojas simples, que se encuentran en los tallos uno por uno, a su vez.La forma de las hojas es diferente, pueden ser enteras, con un borde dentado e inciso.
2. Las frutas son bayas o cajas. Por ejemplo, los frutos de la solanácea, tomate, papa, berenjena son bayas. Y pimientos, blanqueados, tabaco, petunias ya son cajas. Se observa que casi todos los representantes venenosos de solanáceas tienen frutos de caja.
3. Todas estas plantas tienen las mismas flores en estructura. Tienen un doble perianto, que consta de cinco sépalos fusionados. Los pétalos de la flor también se unen y forman una corola sin espinas. El número de pétalos también es cinco, al igual que los estambres.
4. Todos los representantes de solanáceas contienen en sus tejidos, incluidas las frutas, la sustancia tóxica solanina. También está presente en vegetales que nos son familiares, pertenecientes a la familia en discusión, aunque en cantidades muy pequeñas.
5. Algunas de estas plantas tienen un aroma especial, ya que la superficie de sus tallos y hojas está cubierta de células glandulares, que secretan este olor al medio ambiente.
6. Las sombras nocturnas venenosas, como la datura y el beleño, contienen sustancias nocivas para la salud humana y animal: alcaloides.

Distribución y hábitat de la cultura.

El número principal de plantas solanáceas se registró en todas las zonas climáticas de América Central y del Sur. En Eurasia y, sobre todo, en la antigua URSS, hay 45 representantes de especies. Entre ellos no solo se encuentran especies alimenticias, sino también técnicas, como el tabaco, así como las medicinales y silvestres.

Estos últimos son muy comunes en los bordes de las carreteras, cerca de la vivienda humana, en el jardín, en el huerto. Entre ellos se encuentran venenosos: sombra agridulce y negro. La primera especie vive en la parte europea de Rusia y en el sur de Siberia occidental. Este es un arbusto que florece con flores de color púrpura, tiene bayas rojas brillantes. Con mayor frecuencia se puede encontrar en embalses, barrancos, tierras bajas, en el bosque.

La sombra nocturna negra crece al lado de una persona; a menudo puedes verla cuando sales de la casa. Florece en pequeñas flores blancas, la fruta tiene color negro o verde.

Miembros clave de la familia de las solanáceas

En primer lugar, estos son vegetales familiares para todos, que tienen excelentes propiedades nutricionales. Sus variedades fueron desarrolladas utilizando el método de selección por científicos de diferentes países.

Representantes típicos y sus características generales:

1. La papa La verdura más popular no solo en Rusia, sino también en otros países. Contiene una gran cantidad de carbohidratos debido al almidón. La vitamina C y algunos aminoácidos esenciales también están presentes en las papas. Todas estas sustancias son vitales para mantener la salud humana.
2. Tomate Contiene casi todas las vitaminas B, pero especialmente la vitamina E, que afecta el rejuvenecimiento de las células del cuerpo. También se encontró una sustancia específica tiramina, que promueve la síntesis de serotonina, en la pulpa. Esta última es la llamada hormona de la alegría, que regula el estado emocional de una persona.
3. Pimiento (ardiente y dulce). Es muy útil porque contiene vitaminas C y P, que afectan el estado del sistema cardiovascular. Comer pimienta ayuda a eliminar el colesterol malo. Los yesos de pimienta se usan para crear un efecto de calentamiento para resfriados, radiculitis, esguince.
4. Berenjena Promueve la hematopoyesis, alivia la hinchazón con problemas cardiovasculares, alivia los procesos inflamatorios, alivia los nervios.
5. Comida Physalis. Una hermosa planta que también se puede usar como decoración para una parcela personal. Tiene cajas de color naranja brillante con deliciosas bayas dulces del mismo color. Tiene muchas propiedades útiles, contiene vitaminas y minerales necesarios para la vida humana.Sin embargo, sus propiedades más importantes son antioxidantes. Los frutos de esta planta pueden usarse como profilaxis del cáncer.

Plantas ornamentales de la familia solanácea decoran nuestros jardines, parques, macizos de flores.

Tienen colores muy brillantes y hermosos.

1. Petunia Un arbusto de bajo crecimiento de 20 a 70 cm de altura con flores brillantes de blanco a morado. Tiene una flor muy hermosa en forma de embudo. Esta planta nos llegó desde Brasil y Paraguay.
2. Tabaco dulce Una planta muy popular entre los jardineros con un color de flores inusualmente variado y un aroma agradable. A menudo se planta para atraer más insectos polinizadores al jardín. Fue traído a Europa desde América del Sur, como la petunia. Es un pequeño arbusto herbáceo de hasta 90 cm de altura, con hermosas flores en forma de estrella.
3. Physalis es decorativo. Una hermosa planta con hojas talladas y flores en forma de corazón de color naranja brillante o rojo. Es la decoración perfecta para cualquier jardín. Sin embargo, sus frutas no se pueden comer, son venenosas y de sabor amargo.

Fórmula de la flor

En biología, existen fórmulas especiales que describen la aparición de flores de diferentes plantas. En particular, las solanáceas tienen la siguiente fórmula: H (5) L (5) T5 P1. Es fácil de descifrar.

1. El valor de H describe el número de sépalos, cuyo número se indica entre paréntesis. Las solanáceas tienen cinco.
2. L - denota los pétalos, que en nuestro caso están fusionados. Su número, como se puede ver en la fórmula, también es igual a cinco.
3. T son los estambres. Su número, como puede suponer, también es cinco.
4. P - maja. Solanaceae generalmente tiene uno.

La forma de las flores de diferentes representantes de solanáceas, por supuesto, difiere entre sí, aunque todos los pétalos están fusionados. Algunas plantas tienen flores individuales, otras, como las papas, tienen inflorescencias enteras.

Las bayas generalmente están cubiertas de piel, pueden tener varias capas, pero la parte superior es carnosa. Por lo general, estas son frutas con múltiples semillas, como los tomates.

La caja a menudo está seca, que en su interior contiene muchas semillas. Se abre de muchas maneras. Blehlen, por ejemplo, tiene una tapa, y la fruta de la datura está cubierta de grietas, de las cuales las semillas deben despertarse en el suelo.

Plantas medicinales de la familia de las solanáceas

La familia de las solanáceas es rica en plantas medicinales. La sombra negra venenosa puede salvar a una persona de muchas enfermedades. Por ejemplo, cutáneo: psoriasis y liquen. Ayuda con la cirrosis. Una decocción de las hojas y los tallos de la sombra de noche agridulce siempre se ha utilizado para tratar el reumatismo.

Se pueden usar diferentes tipos de pimienta para sazonar deliciosos platos y tratar resfriados, amigdalitis e incluso úlceras estomacales.

Como todos los medicamentos, los de las solanáceas también tienen sus contraindicaciones.

1. Beladonna Esta planta se utiliza con éxito en medicina. De sus partes, raíces y hojas, se producen materias primas para medicamentos. Tiene efectos analgésicos y antiinflamatorios. Muy a menudo, se prescribe para úlceras estomacales y úlceras duodenales, dolor muscular, tuberculosis, epilepsia, parkinsonismo.
2. Belena es negra. Producen aceite de él, y en medicina popular también usan hojas. En pequeñas cantidades, se usa como sedante. Su extracto se agrega a las tabletas para personas que experimentan síntomas desagradables de mareo. Además, belena es parte de varias tinturas y ungüentos contra la gota y las enfermedades articulares.
3. Datura ordinaria. Sus hojas son ricas en una sustancia llamada hioscina. Se utiliza para crear medicamentos con propiedades calmantes.
4. MandrakeEn la práctica médica, solo se usan las raíces de esta planta, que en forma se asemejan a una figura humana. Se compone de sustancias tóxicas psicoactivas. Se usan como sedantes, hipnóticos, analgésicos, por ejemplo, para el dolor de dientes o articulaciones, hemorroides y parto. La planta se usó externamente para la extirpación de tumores, así como contra el cáncer.

Valor en agricultura

De gran importancia para la agricultura en diferentes países es la papa. Se utiliza en diversas industrias, tanto en la producción de alimentos como en la industria técnica, y como alimento para animales agrícolas.

Y llegó a Rusia gracias a Pedro el Grande, quien lo trajo de Holanda en el siglo XVII. Al principio, la gente no aceptaba esta planta, ya que había casos de comer no cultivos de raíces, sino frutas de papa externas, que eran venenosas. Las personas recibieron envenenamiento, a veces mortal, que resultó ser la causa de los llamados disturbios de la papa. Solo en el siglo XIX, las papas fueron apreciadas y se generalizaron.

No solo las papas, sino también otras solanáceas se han convertido en los principales cultivos de hortalizas de nuestro tiempo. Esto es, en primer lugar, tomates, diferentes tipos de pimientos y berenjenas.

• Tomates traídos a Europa desde Perú y Ecuador en 1523. Al principio, servían como plantas ornamentales, decoraban jardines. Además, estos tomates eran principalmente amarillos. De ahí el nombre - "tomate", que se traduce del español como "manzana de oro". Luego, estas frutas comenzaron a usarse como plantas medicinales, y solo más tarde adquirieron gran importancia para la agricultura. En Rusia, se cultivaron por primera vez en Crimea en 1883, ya que estos representantes son amantes del calor solanáceo. Con el tiempo, han ganado un amplio reconocimiento en Rusia, y hoy se cultivan en todas partes. Hay cientos de variedades de plantas cultivadas.
• Los pimientos también ganaron gran popularidad. Esta planta también ama el calor, ya que llegó a nuestro continente desde Guatemala y México. En Europa, se dio a conocer desde el siglo XVI, y en Rusia comenzó a crecer más tarde, ya que esta planta no podía soportar las duras condiciones climáticas. Sin embargo, los científicos han desarrollado variedades especiales, y ahora se pueden cultivar pimientos en las regiones de Moscú y Leningrado, en las cercanías de Penza. Hoy, estos vegetales han echado raíces en los jardines del territorio de Altai, en las regiones del sur de las regiones de Novosibirsk y Omsk.
• La berenjena también es un cultivo importante. Estas plantas nos llegaron del este de la India. Su historia está documentada en antiguas fuentes árabes, que indican que las personas comenzaron a cultivar berenjenas en el siglo IX. Los europeos han cultivado estas plantas durante mucho tiempo como ornamentales, ya que consideran que las berenjenas no son saludables. Y solo con el descubrimiento de América cambió la actitud hacia esta cultura. El hecho es que los indios sudamericanos comieron este vegetal como alimento, que sirvió como un buen ejemplo para los europeos. En Rusia, comenzó a crecer en el siglo XVIII.