Si te acercas a cocinar con imaginación y los cocinas con amor, un bocadillo ordinario se convertirá en una obra de arte culinario. Incluso la ensalada habitual, familiar en su familia, puede brillar con nuevos colores y cambiar más allá del reconocimiento. Ofrecemos ensaladas originales y deliciosas en la mesa festiva que satisfarán los gustos de los gourmets más exigentes.

Ensalada festiva con calamares y pepinos

A pesar de la abundancia de productos en las tiendas, los platos de mariscos todavía se consideran exóticos y deleitan a los huéspedes. Incluso un trozo regular de queso revierte la idea del calamar y hace que el plato sea refinado y digno de atención.

Ingredientes

  • calamar - 450 g;
  • mayonesa
  • ensalada verde
  • pepino - 3 piezas;
  • mantequilla
  • queso - 350 g;
  • sal
  • aceitunas
  • eneldo
  • huevo - 2 piezas hervido

Cocina

  1. Para cocinar, necesita un plato plano, untado con mantequilla. A continuación, debe preparar un queso en blanco: un círculo de queso con un diámetro de 11 centímetros. Organizar en un plato. Colocar en el microondas por 17 segundos. Forme una canasta a partir del tocho fundido.Haga varios espacios en blanco de esta manera.
  2. Vierta agua hirviendo sobre la carcasa de calamar. Ponga a un lado por cinco minutos. Escurrir el líquido. Genial Chop. No es necesario moler fuertemente, es suficiente para obtener medios anillos.
  3. Picar los pepinos. Tienes una pajita. Picar los huevos. Conecta productos. Agrega sal. Vierta la mayonesa. Barajar
  4. Pon las hojas de lechuga en las cestas. Saca la ensalada. Decorar con aceitunas y ramitas de eneldo.

Con carne hervida

Las nuevas ensaladas siempre atraen la atención de los invitados. Ofrecemos cocinar un aperitivo con carne de res, que, como resultado de una preparación adecuada, resulta jugosa y suave.

Ingredientes

  • carne de res - 320 g;
  • sal
  • pepinos en vinagre - 320 g;
  • mayonesa - 120 g;
  • Frijoles Rojos Enlatados - Tarro.

Cocina

  1. Vierta un pedazo de carne. El agua es necesaria salada. Hervir durante una hora y media. Enfriar y moler. La forma necesitará cubos.
  2. Picar los pepinos. Añadir a los cubos de carne. Escurrir la marinada de los frijoles. Agregue los frijoles a los pepinos. A la sal. Agrega mayonesa. Barajar
  3. Para tener tiempo de revelar el sabor del bocadillo, déjelo reposar durante 17 minutos.

Aperitivo de jamón ahumado en una mesa festiva

Ensaladas simples y sabrosas se obtienen del jamón. Se recomienda comer la merienda de inmediato, ya que los pepinos liberan rápidamente jugo, lo que no afecta muy bien el sabor.

Ingredientes

  • queso - 160 g;
  • jamón ahumado - 220 g;
  • mayonesa
  • sal
  • pepino - 2 medianos;
  • pimiento - 1 pc .;
  • huevo - 2 piezas hervido

Cocina

  1. Rallar un trozo de queso. Picar los huevos. Picar el pimiento. Los pepinos y el jamón necesitarán pajitas.
  2. Conecta productos. Verter con mayonesa. A la sal. Barajar
  3. Rallar la pieza de queso restante. Espolvorea el plato terminado.

Ensalada de cangrejo

Un aperitivo original con una decoración hecha de papas fritas será una decoración en cualquier mesa.

Ingredientes

  • palitos de cangrejo - 50 g;
  • huevo - 4 piezas hervido
  • sal
  • papas fritas
  • mayonesa - 220 ml;
  • maíz enlatado - una lata;
  • arroz - 110 g de hervido.

Cocina

  1. Moler los palos. Rallar los huevos. Moler chips, pero no mucho. Se necesitan piezas grandes.
  2. Unte el arroz con mayonesa. A la sal. Cubrir con palitos de cangrejo. Distribuir mayonesa. Espolvorea con maíz. Untar con mayonesa.
  3. Decorar con papas fritas.

Con repollo de beijing y pollo

Las ensaladas con col de Beijing siempre son jugosas. Especialmente la verdura se combina con pollo tierno.

Ingredientes

  • filete de pollo - 2 piezas;
  • aceite de oliva
  • sal
  • Col de Beijing - tenedores;
  • mayonesa

Cocina

  1. Cortar el filete. Se necesitan cubos pequeños. Colocar en una sartén. Verter en aceite. Freír Los cubos deben pintarse en un hermoso color dorado. Genial
  2. Picar el repollo. Enviar a trozos de pollo. A la sal. Vierta la mayonesa. Barajar

Con carne de cerdo, verduras, queso.

El aperitivo es abundante y muy hermoso.

Ingredientes

  • pimiento dulce - 1 pc .;
  • chuleta de cerdo frita - 200 g;
  • sal
  • cebollas verdes
  • queso - 150 g;
  • huevo - 5 piezas hervido
  • mayonesa - 110 ml;
  • verdes
  • pepino en vinagre - 3 piezas;
  • tomates - 2 piezas .;
  • Zanahoria coreana - 110 g.

Cocina

  1. Cortar la rodaja de cerdo en cubos. Picar los huevos.
  2. Moler los pimientos. Picar los tomates. Picar los pepinos. Rallar un trozo de queso. Picar la cebolla.
  3. Combina los alimentos preparados. A la sal. Barajar Vierte mayonesa. Agrega zanahorias. Revuelva
  4. Picar las verduras. Espolvorea un bocadillo.

Ensalada cuaresmal en la mesa festiva

Las ensaladas cuaresmales han ganado popularidad recientemente. Están preparados no solo durante el ayuno. Cada vez más, las carnes magras se pueden encontrar en las mesas no solo vegetarianas, sino también en personas que llevan un estilo de vida saludable.

Ingredientes

  • maíz enlatado - 130 g;
  • sal
  • frijoles rojos enlatados - 240 g;
  • pimienta molida;
  • cebolla - 1 pc .;
  • aceite de oliva - 3 cucharadas cucharas
  • ajo - 1 diente;
  • pimiento - 1 pc .;
  • aceite de oliva - 3 cucharadas cucharas
  • perejil - 5 ramas;
  • pan - 3 rebanadas.

Cocina

  1. Cortar en dados las rebanadas de pan. Poner en una sartén seca.Freír
  2. Picar la cebolla. Pimiento dulce cortado.
  3. Vierte sal en el aceite de oliva. Espolvorea con una mezcla de pimientos. Pase los dientes de ajo por la prensa. Añadir al aceite de oliva. Barajar
  4. Los frijoles se agregan a la cebolla, luego el maíz. El adobo debe ser drenado de antemano.
  5. Picar pimienta. Picar el perejil. Enviar a la ensalada.
  6. Rellenar con aderezo. Revuelva Insista en una merienda durante 7 minutos.
  7. Antes de servir, espolvorear con picatostes.

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Con atún y queso

Antes de servir, asegúrese de enfriar la merienda. En este caso, el sabor se revelará perfectamente. El plato está empapado y dará placer a todos los invitados, sin excepción.

Ingredientes

  • manzana agridulce - 1 pc .;
  • huevo cocido - 4 piezas .;
  • sal
  • atún enlatado - lata;
  • crema agria - 2 cucharadas. cucharas
  • cebolla - 0.5 pcs .;
  • mayonesa - 2 cucharadas cucharas
  • queso - 120 g.

Al comprar, preste atención a la lata. No debe tener abolladuras ni manchas amarillas, la etiqueta debe quedar bien ajustada.

Cocina

  1. Picar los huevos. Drene el líquido del pescado enlatado. Chop. Envía las piezas a los huevos.
  2. Picar la cebolla. Mezclar con producto de pescado. Picar un trozo de queso. Los cubos preparados se envían a pescar. Picar manzanas. Poner en una ensalada.
  3. A la sal. Vierta la mayonesa. Agrega la crema agria. Barajar

Merienda ligera de verduras sin mayonesa

Para que los platos sean ligeros y tiernos, recomendamos preparar ensaladas sin mayonesa. Como aderezo, el aceite de oliva, la crema agria o el yogurt natural son ideales. Al experimentar con aderezos, puede agregar nuevas notas de sabor a un plato familiar.

Ingredientes

  • pimiento dulce - 1 pc .;
  • pepino - 3 piezas;
  • yogur natural - 180 ml;
  • Col de Beijing - 0.5 tenedor;
  • sal
  • tomates - 2 piezas

Cocina

  1. Picar pimienta. Picar el repollo. Picar el pepino. Si la fruta tiene una piel amarga o gruesa, córtela con anticipación. Moler los tomates.
  2. Mezclar A la sal. Sazone la ensalada de vegetales con yogurt. Barajar

Ensalada nueva - hígado de bacalao "debajo de un abrigo de piel"

Un nuevo e interesante aperitivo que está ganando popularidad en las mesas navideñas y deja de lado al famoso "Olivier".

Ingredientes

  • hígado de bacalao - un frasco;
  • sal
  • ciruelas pasas - 11 piezas;
  • mayonesa
  • huevo - 4 piezas hervido
  • cebollas verdes
  • chaqueta de patatas hervidas - 2 piezas .;
  • pimienta negra
  • zanahoria hervida - 1 pc

Cocina

  1. Rallar las zanahorias y las papas. Se necesita rallador con los agujeros más grandes. Drene el aceite del hígado. Triture el contenido de la lata con un tenedor.
  2. Picar las plumas de cebolla. Picar las frutas secas. Cortar la proteína. Rallar la yema con un rallador fino.
  3. Cubra las papas con mayonesa. A la sal. Extiende el hígado de bacalao. Espolvorear con cebolla verde y cubrir con mayonesa.
  4. Cubrir con zanahorias. Aplica una capa de mayonesa. Espolvorear con ciruelas pasas. Untar con mayonesa. Espolvorea con proteínas. Rallar con mayonesa. Decorar con yemas. Insistir por tres horas.

Panqueques al estilo italiano

Para cautivar a los invitados con un plato sorprendente e inusual, no es necesario comprar productos exóticos y permanecer junto a la estufa durante mucho tiempo. Una delicia abundante y hermosa se enorgullece de ocupar un lugar destacado en su mesa. La velocidad de cocción hace que el plato sea asequible.

Ingredientes

  • huevo - 4 piezas .;
  • almidón de maíz - 1.5 cucharadas. cucharas
  • pechuga de pollo - 1 pc ahumado
  • mayonesa - 2 cucharadas cucharas
  • ajo - 2 dientes;
  • cilantro - 20 g;
  • Albahaca - 20 g.

Cocina

  1. Vierte almidón en los huevos. Barajar No debe haber grumos. Verter en una sartén. Freír en ambos lados. Así que hornea algunos panqueques. Genial
  2. Picar el pollo. Moler los panqueques. Las tiras deben tener aproximadamente un centímetro de ancho y tres centímetros de largo. Añadir al pollo.
  3. Picar las verduras. Poner al pollo.
  4. Rallar el ajo. Use rallador finamente molido. Colocar en mayonesa. Barajar Sazona la ensalada.

"Abrigo de piel de zar" con salmón y caviar

Si no está acostumbrado a ahorrar dinero en productos, le ofrecemos un delicioso plato digno de decorar la fiesta real.

Ingredientes

  • salmón - 320 g;
  • aguacate - 0.5 piezas;
  • crema agria - 260 ml;
  • papas - 4 piezas hervido en uniformes;
  • caviar rojo - 60 g;
  • cangrejos - 200 g hervidos;
  • limón - 1 pc .;
  • mayonesa - 125 ml;
  • remolachas - 110 g.

Cocina

  1. Vierte la mayonesa en la crema agria. Barajar
  2. Picar las papas. Untar con salsa de mayonesa. Picar el salmón. Se necesitan registros delgados. Cubre las papas. Moler los aguacates. Espolvorea las piezas resultantes con pescado. Extiende la salsa.
  3. Organizar cangrejos picados. Rallar las remolachas. Extender sobre los cangrejos. Extiende la salsa. Decorar con caviar.

Ensalada original sin mezclar "Cabra en el jardín"

El aperitivo atrae los ojos de los invitados y plantea preguntas. Todos los ingredientes están dispuestos en filas en un plato y no se mezclan entre sí. Por lo tanto, los invitados tienen la oportunidad de formar una ensalada de cualquier gusto en sus platos.

Ingredientes

  • filete de pollo ahumado - 350 g;
  • eneldo seco;
  • pimienta
  • salchicha - 320 g;
  • semillas de sésamo;
  • repollo - 250 g;
  • semillas de alcaravea;
  • pepino - 2 piezas .;
  • sal
  • aceite vegetal - 1 cucharada una cuchara
  • zanahoria - 2 piezas;
  • salsa de soja - 1 cucharada una cuchara
  • remolacha - 1 pc .;
  • mostaza - 2 cucharadas cucharas
  • crema agria alta en grasa - 220 ml;
  • chips - un paquete

Cocina

  1. Hervir la remolacha. Genial
  2. Picar el pollo. Necesito una pajita. Moler la salchicha de la misma manera.
  3. Picar el repollo. A la sal. Presiona con las manos. Este procedimiento ayudará a que la verdura se ablande.
  4. Rallar las zanahorias. Puedes usar zanahorias coreanas si lo deseas. Corta el pepino. Rallar las remolachas.
  5. Vierte el aceite en la crema agria. Vierta la salsa de soya. Colocar mostaza. Espolvorear con especias. Revuelva y vierta en una forma especial para salsas.
  6. Para formar una ensalada, prepare un plato grande. Coloque los trozos de pollo en el centro. Todos los demás productos se dividen en dos partes. Extiende en un círculo diapositivas alrededor del pollo, alternando la secuencia. Separe cada parte con una tira de papas fritas.
  7. Al servir al lado del plato, no olvides poner la salsa preparada.

Con hígado de pollo y champiñones

Un aperitivo será para todos los amantes de los regalos de hongos y ensaladas de hígado.

Ingredientes

  • hígado de pollo - 320 g;
  • nuez moscada
  • cebolla - 1 pc .;
  • harina - 2.5 cucharadas. cucharas
  • huevo - 3 piezas hervido
  • yogurt natural;
  • mostaza - 1.5 cucharaditas;
  • pimienta negra molida;
  • sal
  • pepino fresco - 2 piezas;
  • pepino en vinagre - 1 pc .;
  • rebozuelos - 320 g;
  • queso - 170 g.

Cocina

  1. Si compró un despojo con corazones, entonces no debe eliminarlos. Puede cocinar una ensalada no solo con el hígado, sino también con la adición de corazones. Eliminar la película. Enjuague Poner en harina. Para rodar. Colocar en una sartén con aceite hirviendo. Freír Enfriar y picar.
  2. Picar los huevos. Moler los pepinos. Si tienen una piel muy densa, entonces es mejor cortar con anticipación.
  3. Rallar un trozo de queso.
  4. Picar la cebolla. Picar los champiñones. Colocar en una sartén y freír. Cualquier tipo de hongo es adecuado para cocinar. Espolvorear con nuez moscada, sal. Barajar Genial
  5. Mezcle todos los alimentos preparados. Agrega mostaza. Vierte el yogurt. Barajar

Con pollo ahumado, ciruelas pasas y queso

Un delicioso aperitivo, adecuado para unas vacaciones y una cena familiar ordinaria.

Ingredientes

  • filete de pollo ahumado - 550 g;
  • ciruelas pasas - 220 g;
  • queso - 120 g;
  • piña - 150 g;
  • papas - 4 piezas hervido
  • sal
  • mayonesa

Cocina

  1. Cortar el filete. Los dados deberían salir. Moler las frutas secas. Espolvorea el pollo. Untar con mayonesa.
  2. Rallar el queso.
  3. Picar la piña. Poner en frutos secos. Ralla las papas y colócalas en la siguiente capa. Sal y grasa con mayonesa.
  4. Espolvorea con chips de queso.

Ideas de decoración de ensalada de vacaciones

Si tiene tiempo libre, cualquier ensalada puede convertirse en una obra maestra del arte culinario.

  1. Cualquiera de las opciones propuestas para ensaladas se puede diseñar en forma de mariposas, caballos, bayas.
  2. Coloca las aceitunas en una brocheta y decora la parte superior con tiras de cebollas verdes. Rasgar las plumas de cebolla no es necesario hasta el final. Debería verse como una falda. Para rizar los bordes, sumerja la cebolla en agua tibia. Obtendrá una hermosa palmera que traerá variedad y hará que cualquier ensalada sea más hermosa.
  3. Si decide cocinar una ensalada de hojaldre, lo mejor es colocarla en una ensaladera transparente. Las capas se destacarán en el fondo de la mesa y llenarán las vacaciones con colores brillantes.
  4. Por favor, invitados con aperitivos a la carta. Para hacer esto, coloque los componentes necesarios en un vaso alto para vino.
  5. Otra opción ideal para servir bocadillos en porciones es la formación de componentes en un anillo dividido especial. Para hacer esto, se recomienda engrasar el anillo con aceite y colocar los ingredientes en capas, no se olvide de cubrir cada capa con salsa. Luego muévalo al refrigerador durante media hora para que los componentes interactúen y el refrigerio no se desmorone cuando retire el anillo.
  6. Si está preparando comidas para el año nuevo, cualquier ensalada se puede convertir en una campanilla. Usando mayonesa, dibuja flechas y un dial. Haga de esta ensalada una pieza central. Solo las ensaladas, cuya capa superior consiste en remolacha, no son adecuadas para la decoración propuesta. La mayonesa de remolacha rápidamente tiñe y las campanas desaparecen instantáneamente de la vista.

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