Ensalada de jamón y queso - 17 recetas caseras

La combinación de jamón y queso en una ensalada no dejará indiferente a nadie. Con tal aperitivo, puede estar seguro de que los invitados ciertamente no se irán a casa con hambre. Y preparar una ensalada con jamón y queso es muy simple a partir de los productos más asequibles.

Ensalada de Jamón y Queso - Receta Básica

Ingredientes: hasta 200 gramos de jamón de pollo, tanto queso, un par de huevos duros, 3 pepinos frescos fuertes, sal, salsa.

1. La carne y las verduras se cortan en elegantes pajitas.
2. El queso se frota gruesa.
3. Los huevos refrigerados se cortan en piezas arbitrarias.
4. Los productos son mixtos.
5. El aperitivo se sazona con salsa salada. La mayonesa de huevos de codorniz es perfecta para este propósito.

Un conjunto tradicional para tal ensalada: jamón, queso, pepino, huevo. Pero se puede cambiar a su gusto, agregando, por ejemplo, lechuga verde, pimiento dulce y otros ingredientes favoritos.

Con pepinos

Ingredientes: 2 pepinos frescos grandes, 3 huevos "frescos", 160 g de champiñones crudos, 80 g de queso, cebollas de nabo, 230 g de cualquier jamón, mayonesa, sal pequeña.

1. El jamón se corta en cubos medianos. Los huevos y el queso refrigerados también se trituran.
2. Las cebollas y los champiñones se cortan finamente arbitrariamente, después de lo cual se fríen en cualquier grasa hasta que estén cocidos.
3. Tostadas, cubitos de huevo y jamón se mezclan. Aderezado con mayonesa salada.
4. Los pepinos se cortan en círculos delgados.

La merienda terminada se coloca en un plato plano y ancho con un tobogán. Comenzando desde la parte superior de la ensalada, las rodajas de pepinos frescos se presionan alternativamente en el plato hasta el fondo. Necesitas moverte en sentido horario. Como resultado, aparecerá una hermosa y sabrosa "flor" en el plato.

Ensalada De Cóctel

Ingredientes: 190 g de jamón de cerdo, pepino fresco grande, vaina de pimiento dulce, un par de huevos duros, 90 g de mayonesa clásica, 70 g de queso, una pizca de hierbas frescas, sal.

1. El jamón se corta en tiras finas.
2. El pepino fresco recién lavado y sin pepino también se corta.
3. Los pimientos lavados y secos se cortan con cubos. Los huevos enfriados son triturados de manera similar.
4. El queso se ralla suavemente. Puede usar producto ahumado en esta receta.
5. El fondo del tazón está untado con mayonesa. El jamón se presenta en ellos. Luego se vierten los pepinos salados y se dibuja una malla de mayonesa clásica.
6. Luego están los huevos con salsa y pimiento dulce.

El queso rallado está decorado con aperitivo. Una pizca de verduras recién picadas se derrama desde arriba. Una ensalada de cóctel preparada con jamón y queso se sirve de inmediato.

Aperitivo De Tomate

Ingredientes: 2 tomates densos, 160 g de cualquier jamón, 40 g de queso semiduro, 4 pepinos amargos, 2 huevos duros, media pechuga de pollo, un montón de verduras, salsa.

1. Pechuga hervida con condimentos y sal. Se enfría, se corta arbitrariamente.
2. Los huevos enfriados se frotan fuertemente, el jamón se corta en tiras.
3. Los pepinos y tomates cortados en cubitos se cortan en cubos junto con la piel.
4. El queso se frota finamente.
5. Las verduras se lavan y se cortan cuidadosamente.

Los ingredientes se mezclan, se salan, se vierten con salsa. Una combinación de crema agria y mostaza dulce es mejor para una ensalada con la adición de tomates.

Ensalada de Jamón, Piña y Queso

Ingredientes: 230 g de jamón de pollo, 90 g de queso duro, 160 g de piña en lata, 1 pc. ensalada de pimienta, 3 dientes de ajo, sal marina finamente molida, mayonesa de oliva.

1. El jamón de pollo está muy bien cortado en cubos.
2. El queso duro se pone grueso. Lo mejor es elegir un producto con sabor a nuez.
3. La parte superior del pimiento se corta junto con el pedúnculo. La pulpa sin semillas se corta en tiras.
4. El jarabe se funde de un frasco de fruta. Las rodajas de piña restantes se cortan en cubos pequeños.
5. El ajo se pela, se tritura y se mezcla con mayonesa de oliva. Se agrega sal a la salsa.

Todos los productos son mixtos. Ensalada de jamón y piña sazonada con la salsa de mayonesa resultante.

Cocinar con pimiento

Ingredientes: 80 g de queso semiduro, 190 g de jamón, pimiento carnoso medio dulce, tomate grande, ajo al gusto, mayonesa clásica, sal gruesa.

1. Esta versión de la ensalada siempre se cocina con pimiento. Es aconsejable elegir un vegetal rojo para que armonice bien con el tomate de la composición. Es mejor tomar un tomate con mucha carne para que su carne se pueda sentir claramente en el plato terminado.
2. El pimiento se corta en cubos. El jamón, el queso y los tomates se cortan junto con la cáscara.
3. Si los tomates en el proceso de molienda dieron mucho jugo, es necesario escurrirlo y solo luego agregar cubos de vegetales a la merienda.
4. El ajo está finamente picado, molido con sal y agregado a la mayonesa clásica.

Todos los componentes se combinan y sazonan con salsa.

Ensalada de Jamón, Champiñones y Queso

Ingredientes: 180 g de cualquier jamón, 4 huevos duros, 70 g de papas fritas con sabor a crema agria, queso o champiñones, mayonesa de aceituna, 90 g de zanahorias coreanas, 140 g de queso, 110 g de cualquier champiñón en escabeche, sal. A continuación se describe cómo cocinar tal ensalada con champiñones.

1. Los champiñones y el jamón están finamente picados. Por ejemplo, pajitas o cubos.
2. Los huevos y el queso se frotan gruesa. Las zanahorias picantes se acortan si es necesario.
3. El aperitivo se presenta en un hermoso recipiente en capas. Primero viene una zanahoria afilada sin adobo. A continuación, setas picadas y chips desmenuzados. Parte de este último se reserva para la decoración.
4. Después de las migajas de papas fritas, se colocan jamón, queso rallado y huevos.
5. Todos los productos en el proceso se untan con mayonesa de oliva salada. Cubierto con salsa y capa superior de bocadillos.

El plato se espolvorea con las papas restantes y se deja enfriar antes de servir.

Con frijoles y galletas saladas

Ingredientes: una lata de frijoles, enlatados en s / s, 230 g de jamón, 2 pepinos amargos, un paquete de galletas de centeno con sabor a queso, 3 huevos duros, salsa de ajo, sal, pimienta negra.

1. El líquido se drena de los frijoles, después de lo cual se vierten en un tazón grande con pajitas de jamón.
2. Huevos cocidos rallados y cubos de pepinos amargos se mueven allí.
3. El aperitivo se sazona con salsa de ajo, sabe a sal y pimienta.

Antes de servir, la ensalada se espolvorea con galletas de centeno.

Ensalada: jamón, queso, pepino fresco, huevo

Ingredientes: 230 g de jamón de cerdo, pepino fresco grande, 130 g de guisantes enlatados, 130 g de queso semiduro, 3 huevos, sal, mayonesa con huevos de codorniz.

1. El jamón se pica con una pajita larga y delgada y se derrama en un recipiente hondo transparente.
2. Palitos de trigo de pepinos frescos se trasladan a la carne. Si las verduras están calientes, se deben cortar la piel.
3. El líquido se drena de los guisantes enlatados. Duerme con otros ingredientes.
4. Queda por agregar platos finos de queso y cubos de huevos refrigerados.
5. El aperitivo se sala al gusto.

La ensalada preparada con jamón, queso y pepinos está deliciosamente sazonada con mayonesa y huevos de codorniz.

Aperitivo italiano con verduras

Ingredientes: 420 g de pasta mediana, 340 g de jamón, 2 pimientos rojos, 2 tomates, 320 g de granos de maíz dulce (enlatados), 220 g de queso, sal, mayonesa clásica.

1. La pasta se cocina hasta que esté completamente cocida en agua hirviendo con sal. Al mismo tiempo, no pueden sobreexponerse al fuego para que el producto no hierva.
2. Mientras la pasta se enfría, las verduras se cortan en cubos, y la carne y el queso se cortan en tiras finas.
3. Los productos se mezclan en un tazón común. Los granos de maíz de azúcar se derraman sobre ellos.

El aperitivo se sazona con mayonesa salada.

"Ternura"

Ingredientes: 70 g de jamón, 40 g de queso, 60 g de pepinos en vinagre, huevo cocido, sal, crema agria y salsa de mayonesa, hierbas frescas.

1. El jamón se corta en tiras finas y se vierte en un aro de ensalada de plástico montado en un plato plano y ancho. Esta capa se vierte con salsa de sal y se compacta con una cuchara.
2. Huevos cocidos frotan encima. También se apisonan y se untan con salsa.
3. Luego vienen los encurtidos rallados. Después de la molienda, el producto se escurre del exceso de líquido.
4. El queso rallado fino se vierte al final. Rápidamente "termina", por lo que el aperitivo terminado debe servirse inmediatamente en la mesa.

El anillo se retira cuidadosamente del plato. La ensalada está decorada con hierbas frescas.

"Rubia"

Ingredientes: 230 g de cereza, 160 g de jamón y queso, 3 papas, 2 cucharadas. l crema agria, tanta mayonesa, sal, ajo al gusto.

1. La papa se corta en pajitas finas, se lava con agua fría y se seca sobre una toalla de papel.
2. Además, la verdura se fríe en pequeñas porciones en aceite caliente en una sartén o en una freidora.
3. En un plato grande, se derraman mitades de cereza. Se untan con una salsa de crema agria, sal, mayonesa y ajo machacado.
4. Luego vienen las pajitas de jamón. La capa de salsa se repite nuevamente.
5. Luego se vierte el queso rallado. El relleno restante se distribuye.
6. Las papas fritas se colocan al final.

El aperitivo se remojará en frío de 40 a 50 minutos.

Nido de urogallo

Ingredientes: 220 g de filete de pollo, 120 g de jamón y champiñones en escabeche, proteínas de tres huevos duros, 3 papas, lechuga, varios huevos de codorniz hervidos, sal, mayonesa de oliva.

1. El filete de pollo se cocina hasta que esté tierno. Luego se desmonta en fibras. El jamón se corta en rodajas alargadas y los champiñones en escabeche en rodajas finas.
2. Las claras de huevo se frotan fuertemente.
3. Los productos preparados son mixtos, salados, sazonados con mayonesa de oliva.
4. El aperitivo se presenta en un plato cubierto con lechuga fresca. Se hace una depresión en el medio del tobogán.
5. La papa se frota en un rallador coreano y se fríe en pequeñas porciones en aceite hirviendo. Las pajitas de verduras deben volverse doradas y crujientes. Toda la construcción de la ensalada rocía con ella.
6. Los huevos de codorniz hervidos se colocan en el recreo.

Tal aperitivo no debe hacerse con anticipación, ya que la papa perderá rápidamente su crujiente.

"Belleza"

Ingredientes: 250 g de queso, 350 g de ternera hervida, 250 g de jamón, un vaso de mayonesa y 50 g de crema agria, 5 huevos duros, 4 pepinos amargos, 3 tomates, un montón de perejil, sal.

1. Todos los productos cárnicos se cortan en cubos grandes. Los pepinos agrios y los tomates también se trituran.
2. El queso y los huevos duros se frotan gruesa.
3. Los productos se colocarán en forma desmontable en capas. Primero - ternera y pepinos, luego - jamón y tomates.
4. Los últimos en la ensalada son queso rallado y huevos.
5. Las capas al gusto se salan y se cubren con salsa de mayonesa con crema agria.

El aperitivo está decorado con perejil fresco.

"La Reina de las Nieves" con palitos de cangrejo

Ingredientes: 300 g de palitos de cangrejo jugosos, 200 g de jamón, 100 g de maní, 1.5 cucharadas. mayonesa, cebolla, sal, 2 quesos cremosos, 6 huevos duros, manzana verde agridulce, una pizca de azúcar, 2 cucharadas. l vinagre de mesa y agua.

1. La cebolla se corta en cubitos en miniatura, se vierte con una mezcla de agua y vinagre de mesa, se espolvorea con azúcar y sal. De esta forma, la verdura se marinará durante 15-17 minutos.
2. Palitos de jamón y cangrejo se cortan en cubos.
3. Los huevos enfriados se dividen en componentes. Las ardillas se frotan gruesa, las yemas se desmenuzan finamente.
4. La primera capa de la merienda será queso congelado rallado, engrasado con mayonesa salada.
5. El segundo son las yemas con salsa.
6. Luego se rocía la cebolla, exprimida de la marinada, palitos de cangrejo con aderezo y virutas de manzana verde.
7. Los últimos cubitos de jamón con mayonesa se colocan, los cacahuetes se convierten en migajas y proteínas ralladas.

El aperitivo se volverá especialmente tierno y sabroso después de un largo baño de frescor.

Con zanahorias coreanas

Ingredientes: 300 g de jamón, 200 g de queso, 100-150 g de zanahorias coreanas, pepino fresco medio, 2 huevos duros, cualquier salsa, sal.

1. El queso se frota gruesa.
2. El jamón se pica con una pajita larga.
3. El pepino se frota de forma gruesa y las manos lo estrujan con exceso de líquido.
4. Los huevos enfriados se deshacen de la cáscara y se cortan en cubos muy pequeños.
5. Cada capa de lechuga necesita ser agregada y regada con salsa. Queso rallado, pajitas de carne, pepino rallado, cubitos de huevo y zanahorias coreanas sin adobo se colocan en un plato a su vez.

Puedes repetir las capas dos veces.

Con queso ahumado y jamón.

Ingredientes: 200 g de queso ahumado, pimiento rojo, pepino fresco, 250-300 g de jamón, sal, hierbas, mayonesa.

1. Todos los ingredientes, excepto las hierbas, se cortan en pajitas medianas y largas.
2. Los verdes se cortan finamente.
3. Los productos del primer paso se salan, se vierten con mayonesa y se mezclan bien.

El aperitivo está decorado con hierbas picadas.

Cualquier ensalada con queso y jamón será más sabrosa si la retira en el refrigerador. Insista en que un refrigerio será de al menos 1 hora. Se agregan bizcochos y papas fritas al plato justo antes de servir, para que estos ingredientes no se mojen.