Ensalada con salchicha hervida - 12 recetas deliciosas y simples

Varias ensaladas con salchichas hervidas se preparan fácil y rápidamente. Esta es una excelente opción de refrigerio para los casos en que no hay tiempo para estar en la estufa durante mucho tiempo, pero desea alimentar a la familia sabrosa y variada. Lo principal es elegir una salchicha cocida de calidad.

Ensalada simple con salchicha hervida

Ingredientes

• 100 g de queso cortado en cubos;
• 150 g de salchicha cocida sin grasa;
• 50 g de salami;
• pepino en vinagre y fresco;
• 2 cucharadas l crema agria salada.

Cocina

1. Lave el pepino fresco, cortado por la mitad. Picar en semicírculos.
2. Picar dos tipos de salchichas con cubos medianos. También picar y pepino en vinagre.
3. Los bloques de queso deben ser un poco más grandes que rebanar todos los demás productos.
4. Mezcle los refrigerios constituyentes en un tazón común.

Sazone la ensalada con crema agria salada, mezcle bien.

Con col china

Ingredientes

• 250 - 300 g de col china;
• 2 huevos precocidos;
• 200 - 250 g de salchicha;
• 1 cucharada l mayonesa clásica;
• sal de mesa al gusto.

Cocina

1. Pica finamente el repollo. Espolvorea con sal gruesa y amasa bien. Esto hará que la verdura sea más suave y más tierna.
2. Corte los huevos y salchichas hervidos enfriados en cubos limpios y uniformes. Deben ser aproximadamente del mismo tamaño.
3. Mayonesa de sal. Si lo desea, el sabor de la salsa se puede hacer más original con ajo machacado y varias especias.
4. Agregue mayonesa a todos los alimentos mixtos.

La base de la salsa también se puede hacer crema agria no grasa.

Cocinar con champiñones

Ingredientes

• 200 - 250 g de salchicha cocida de calidad;
• 300 g de champiñones;
• 2 tomates medianos;
• 1 pc cebollas
• 3 huevos cocidos;
• 150 g de queso rallado;
• verdes
• sal
• mayonesa

Cocina

1. De los hongos, es mejor usar champiñones. Picarlos finamente y freír con cebolla picada. Asegúrese de usar una sartén antiadherente seca sin aceite para esto, de lo contrario la ensalada terminada resultará demasiado grasa.
2. Lave los tomates frescos y córtelos en cubos. Si lo desea, primero puede pelarlos.
3. Frota los huevos enfriados.
4. Pela la salchicha de la película y córtala en cubos pequeños.
5. La primera capa de ensalada para hacer champiñones asados ​​con mayonesa salada.
6. Luego distribuya los tomates, salchichas, huevos y queso. Al gusto, cubra las capas con salsa de sal.

Decora la ensalada resultante con verduras.

Ensalada de salchicha cocida y maíz

Ingredientes

• 400 g de salchicha (hervida);
• 1 lata de maíz dulce en forma de comida enlatada;
• ensalada de pimienta;
• 2 pepinos (frescos);
• 3 huevos de mesa hervidos;
• sal y mayonesa clásica.

Cocina

1. Para los pepinos lavados, corte los extremos en ambos lados. Las partes restantes se cortan primero por la mitad, luego se cortan en piezas arbitrarias. Verter en una ensaladera.
2. Pimienta para deshacerse del tallo, las semillas y todo el exceso. Corta el resto en tiras ordenadas.
3. Picar la salchicha sin una película con palitos largos y delgados.
4. Cortar los huevos duros en rodajas medianas arbitrarias.
5. Escurrir el líquido del maíz.
6. Mezcla los ingredientes preparados.

Sazone la ensalada con salchichas hervidas y maíz con mayonesa salada. Puedes usar cualquier otra salsa.

Olivier Clásico con Pepinos

Ingredientes

• 200 - 250 g de salchicha cocida;
• 3 papas hervidas en una cáscara;
• 1 pepino fresco;
• 1 zanahoria hervida;
• 3 huevos cocidos;
• 1 cucharada guisantes verdes enlatados;
• mayonesa clásica, sal y pimienta.

Cocina

1. Cultivos de raíces precocinados y enfriados para eliminar una piel densa. Corta las partes blandas restantes en cubos limpios e idénticos. Puede facilitar su tarea con cortadores de vegetales especiales.
2. También corte la salchicha, el pepino fresco, los huevos.
3. Mezcla los productos. Vierta los guisantes sin adobo.

Vierta la ensalada con mayonesa, sal y mezcle. Enfríe ligeramente la merienda antes de tomar la muestra.

Receta De Frijoles

Ingredientes

• 1 tomate
• 100 - 150 g de salchicha cocida;
• 1 vaina de pimiento dulce;
• medio vaso de frijoles rojos (comida enlatada);
• 1 cebolla
• 1 manojo de varias verduras;
• sal y mayonesa

Cocina

1. Enjuague los frijoles del líquido.
2. Cortar la salchicha en tiras.
3. Pelar los tomates y picarlos en cubos.
4. Pica la pimienta en rodajas medianas arbitrarias.
5. Enjuague las verduras, sacuda la humedad y pique finamente.
6. Retire la cebolla de la cáscara y córtela en cubos pequeños.
7. Mezclar y salar todo.

Sazone el plato con salchichas hervidas y frijoles con mayonesa.

Ensalada sabrosa con salchicha hervida y queso

Ingredientes

• 250 - 300 g de salchicha cocida;
• 2 huevos cocidos;
• 1 ensalada de pimiento amarillo;
• 1 pepino fresco fuerte;
• 200 g de queso duro salado;
• especias, hierbas, sal y salsa.

Cocina

1. Pela los huevos duros y córtalos en cubos.
2. Moler el queso salado, la salchicha y todas las verduras de la misma manera.
3. Vierte los ingredientes en un tazón común. Vierte cualquier salsa. Sal y agregar especias.

Para aderezos para ensaladas con salchichas hervidas y queso, la mayonesa regular también es adecuada. Puedes decorarlo con hierbas frescas.

Con tomates

Ingredientes

• 150 - 200 g de salchicha cocida;
• 300 g de tomates frescos;
• cebolla
• un montón de eneldo;
• 1/3 art. crema agria mediana en grasa;
• 1 cucharada l vinagre de frambuesa;
• 0.5 pizcas de condimento universal;
• 1 pizca de sal fina;
• 1 cucharada l aceite de girasol

Cocina

1. Fríe los cubitos de cebolla en aceite de girasol caliente. Espolvorear con condimento.
2. Cortar la salchicha en cubos. Enviar a la cebolla y freír juntos.
3. Al asado enfriado agregue cubos de tomates sin piel, eneldo finamente picado.
4. Revuelva los ingredientes. Al gusto agregar sal.

Sazone el aperitivo con una mezcla de crema agria y vinagre de frambuesa.

Aperitivo de galletas

Ingredientes

• 1 paquete de galletas de trigo ligero;
• 150 g de salchicha;
• 100 g de queso;
• 3 huevos cocidos;
• 2 tomates;
• sal y mayonesa ligera.

Cocina

1. Cortar los tomates lavados junto con la piel en una pajita mediana.
2. También pique la salchicha, los huevos y el queso duro / semiduro.
3. Coloque una porción de mayonesa ligera salada en el centro de un plato plano y redondo.
4. Alrededor de la salsa, se extendió en pequeños montones de galletas y todos los ingredientes preparados anteriormente.

Mezcle la ensalada después de servir en un plato compartido.

Ensalada con chorizo ​​hervido y papas

Ingredientes

• 400 g de papas hervidas;
• 250 g de judías verdes frescas;
• 250 g de salchicha cocida;
• 1 cebolla
• 1 manojo de perejil;
• 1 manojo de rábanos;
• 1 cucharada l mostaza no aguda;
• 2 cucharadas l vinagre de vino;
• 2 cucharadas l crema grasa
• 1/3 art. cualquier aceite vegetal refinado;
• 1 yema de huevo cruda;
• sal, una mezcla de pimientos.

Cocina

1. Hervir los frijoles hasta que estén cocidos. Córtalo en rodajas convenientes para ensalada.
2. Picar el perejil lavado y secado.
3. Cortar la salchicha en tiras finas y las papas hervidas en rodajas redondas.
4. Pique las cebollas con los medios aros más finos, los rábanos con rodajas.
5. Envíe la mostaza, la mantequilla, la yema de huevo, la crema de mantequilla y el vinagre de vino al recipiente de la licuadora. Interrumpa los componentes hasta que quede suave.

Mezcle todos los ingredientes preparados en un tazón común. Llénalos con la salsa licuadora resultante. Agregue sal y pimienta según lo desee.

Con guisantes y apio

Ingredientes

• 200 g de col blanca joven;
• media lata de guisantes verdes enlatados;
• 2 tallos de apio;
• 1 ramita de apio verde;
• 100 - 150 g de salchicha cocida sin grasa;
• aceite de oliva
• sal, ajo seco y pimienta.

Cocina

1. Pica finamente el repollo con un cuchillo afilado. Espolvorea con sal y amasa bien en un tazón con las manos. En esta etapa, puede agregar pimienta o especias a las pajitas de verduras a su gusto. Inmediatamente vierta el repollo preparado en una ensaladera espaciosa.
2. Retire la salchicha de la película y córtela en rodajas finas y largas.
3. Tallos de apio finamente picados.
4. Vierte ambos ingredientes de los pasos anteriores al repollo.
5. Enviar guisantes verdes de un frasco a un colador. Si lo desea, también puede enjuagarlo ligeramente con agua corriente de la salmuera. Agregue los guisantes de los cuales el vaso tiene exceso de líquido en la ensalada.
6. Al final, envíe verduras picadas a la merienda.
7. Para aderezar tal ensalada, puede usar una variedad de salsas. Para que sea baja en calorías, solo necesita mezclar aceite de oliva con sal y ajo seco.

Puede servir refrescos en la mesa inmediatamente después de conectar los componentes.

Aperitivo caliente con panqueques de huevo

Ingredientes

• 2 huevos grandes;
• 1 pepino fresco grande;
• 1 cucharada l harina de primera clase;
• 150 - 200 g de salchicha sin grasa;
• mayonesa clásica;
• una pequeña cantidad de aceite vegetal para freír panqueques;
• sal de mesa

Cocina

1. Batir los huevos de cualquier manera conveniente hasta que aparezca una espuma ligera. Agregue sal al gusto y toda la harina tamizada.
2. Revuelva bien la masa.
3. Hornee un panqueque delgado y grande en una sartén engrasada. Se debe freír por ambos lados. Enfríe el pastel y córtelo en tiras largas y delgadas.
4. De la misma manera, muele el pepino fresco junto con la cáscara, corta la salchicha cocida, que se puede freír ligeramente en el aceite que queda en la sartén. Las rodajas de salchicha deben estar ligeramente doradas.
5. Mezclar los ingredientes del aperitivo. Sal al gusto.

Sazone la ensalada con mayonesa y sirva tibia.

Para cualquiera de los bocadillos enumerados anteriormente, es mejor elegir una salchicha premium. Por ejemplo, doctorado o lácteo. Poco adecuado para ensaladas es un producto cárnico con grandes grasas intercaladas. En cuanto a las salsas, la mayonesa habitual siempre se puede reemplazar con yogur bajo en calorías con especias, crema agria baja en grasa con ajo o cualquier aderezo de aceite.