Un plato jugoso y nutritivo es una ensalada con champiñones. Puedes prepararlo para la mesa festiva y de lunes a viernes. Para una comida abundante, una receta con carne y jamón es adecuada, y como plato dietético, puede usar una ensalada de verduras con champiñones en escabeche.
Contenido material:
Ensalada de champiñones fritos
Con esta receta simple, incluso un cocinero novato se las arreglará. Para una ensalada con champiñones fritos necesitará:
• 200 g de champiñones frescos;
• 150 g de mayonesa;
• 4 huevos;
• 1 zanahoria;
• 1 cebolla;
• 200 g de queso duro;
• sal, pimienta;
• azúcar;
• vinagre.
Cocina
1. La primera capa esparce zanahorias ralladas frescas. Se sala, pimienta y se distribuye uniformemente en un plato plano.
2. A continuación, las zanahorias se engrasan con mayonesa.
3. Las cebollas se cortan en mitades y se riegan con vinagre, espolvoreadas con sal y azúcar. Luego se arruga con las manos y se extiende sobre las zanahorias.
4. Los champiñones se lavan, se fríen en aceite vegetal y se extienden en una tercera capa.
5. Luego engrasarlos con mayonesa.
6. Los huevos duros se cortan en cubos y se extienden en una cuarta capa. Sal, pimienta, grasa con mayonesa.
7. Cubra con queso rallado. La ensalada con champiñones fritos está lista.
Decora el plato con tomates cherry y hierbas.
Con champiñones en escabeche
La ensalada con champiñones en escabeche es ligera y agradable al gusto. Se puede cocinar en unos minutos. Para hacer esto, necesitará:
• 150 g de champiñones;
• 150 g de guisantes verdes (enlatados);
• 2 huevos;
• cebollas verdes;
• 80 g de queso;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• pimienta, sal.
Receta paso a paso:
1)Vierte media lata de guisantes en un plato hondo.
2. Agregue champiñones en escabeche picados.
3. Los huevos duros se cortan en cubos y se extienden en una ensaladera.
4. Agregue cebolla verde picada y queso rallado a los ingredientes.
5. Sazone la ensalada con mayonesa y pimienta, mezclando suavemente. Salarlo no es necesario.
Los champiñones en escabeche se pueden comprar en la tienda o cocinar en casa. En lugar de mayonesa, la crema agria es adecuada.
Ensalada de champiñones
La ensalada de hojaldre "Mushroom Glade" ganó gran popularidad. Gracias a la porción efectiva, a menudo se coloca en la mesa festiva. Para cocinarlo, necesitarás:
• 500 g de champiñones en escabeche;
• 350 g de filete de pollo;
• 2 quesos procesados;
• 3 huevos;
• 2 encurtidos;
• 3 papas;
• 2 zanahorias;
• 1 cebolla;
• mayonesa;
• 100 ml de vinagre;
• pimienta, sal;
• verdes;
• clavo de olor.
Cocina
1. Hervir el pollo por 30 minutos.
2. Cocine tubérculos de papa, huevos, zanahorias.
3. Cebolla cortada en medio aros y vierta la marinada del agua y el vinagre durante 20 minutos. Agregue pimienta, clavos de olor.
4. En un plato hondo, extiende los champiñones en escabeche con las piernas enteras hacia arriba. Todas las capas posteriores se engrasan con mayonesa.
5. Yesca zanahorias hervidas y poner encima de los champiñones.
6. Extienda las papas ralladas.
7. La siguiente capa es cebolla en escabeche.
8. Extienda el filete de pollo picado, sazone con pimienta.
9. Espolvorear con queso rallado y untar pepinos finamente picados.
10. Luego ponga los huevos rallados.
11. Cubra el recipiente o apriete la película.
12. Deje el plato en el refrigerador por al menos 4 horas.
El recipiente se voltea cuidadosamente sobre un plato plano y se decora con verduras.
Aperitivo De Frijoles
El aperitivo original con frijoles y champiñones seguramente atraerá a adultos y niños. Cocinarlo es muy simple. Se deben mezclar los siguientes ingredientes:
• 400 g de judías verdes;
• 400 g de champiñones;
• 200 g de frijoles blancos o rojos;
• 30 g de cebolla;
• diente de ajo;
• aceite de girasol;
• sal, pimienta.
Preparamos un aperitivo con frijoles y champiñones de acuerdo con la siguiente receta:
1. Champiñones, cebollas y judías verdes en aceite.
2. Agregue a ellos granos de granos, previamente hervidos.
3. Mezcle y cocine a fuego lento durante 10 minutos debajo de la tapa. Al final agregue las verduras, sal, pimienta y ajo picado.
Puedes usar frijoles enlatados con líquido.
Con pechuga de pollo y pepinos
La ensalada tierna con champiñones y pollo es agradable para las anfitrionas por la simplicidad de preparación y sabor suave. Para él, tome los siguientes ingredientes:
• 2 huevos;
• 1 cebolla;
• 500 g de champiñones;
• 2 pepinos frescos;
• 300 g de pechuga de pollo;
• 1 lata de maíz;
• sal, pimienta;
• verdes.
La receta
1. Los champiñones se cortan en rodajas finas.
2. Las cebollas se cortan en medio aros.
3. Champiñones fritos en una sartén alternativamente, luego cebollas.
4. Extienda los productos en un plato y agregue el pepino, cortado en barras.
5. Los huevos duros se cortan y se colocan en un tazón.
6. La pechuga de pollo se hierve en agua con sal durante 30 minutos. Corte en dados y agréguelo al resto de los productos.
7. Drene el agua del maíz y viértala en un plato.
8. Sazone la temporada con mayonesa, sal, pimienta y espolvoree con hierbas.
En lugar de pechuga, puedes usar muslo de pollo. Se limpia de piel y se divide en huesos y pulpa.
Ensalada de Champiñones y Calamares
Una verdadera obra maestra culinaria se obtiene a partir de calamares, aguacate y champiñones. Para hacer una ensalada necesitarás:
• 200 g de champiñones frescos;
• 200 g de calamares en conserva;
• 1 aguacate;
• perejil;
• lechuga;
• 2 cucharadas de crema agria;
• 2 cucharadas de yogurt bajo en grasa;
• 2 cucharadas de vinagre de vino;
• sal y pimienta al gusto.
La receta
1. Los calamares se cortan en tiras pequeñas.
2. A ellos agregue la crema agria, el yogur. Sal, pimienta.
3. Pelar los aguacates de las semillas y pelarlos, cortarlos en cubos.
4. Los champiñones se cortan en trozos pequeños.
5. Las setas y los aguacates se mezclan, se sazonan con vinagre de vino blanco.
6)Las hojas de lechuga se extienden en un tazón ancho, calamares sobre ellas y champiñones con fruta alrededor.
Esta receta es ideal para un menú de dieta.
Pollo ahumado
Los champiñones y el pollo ahumado combinan bien entre sí y con otros productos. Para preparar una deliciosa ensalada de ellos, tome los siguientes productos:
• 300 g de pollo ahumado;
• 3 pepinos en vinagre;
• una lata de frijoles rojos;
• 300 g de champiñones en escabeche;
• mayonesa;
• sal.
Cocina
1. El pollo y los pepinos se cortan en cubos.
2. Se cortan setas grandes.
3. Todos los productos se combinan en una ensaladera con frijoles, pimienta y sal.
4. Todos mezclar y sazonar con mayonesa.
En lugar de hongos, puede usar otros hongos: hongos, hongos, russula.
Opción de jamón
Una ensalada de hojaldre con jamón y champiñones se prepara rápida y fácilmente. Se requerirán los siguientes productos:
• 200 g de champiñones en conserva;
• 150 g de jamón;
• 3 huevos;
• 100 g de queso procesado;
• 2 papas;
• 2 zanahorias;
• sal;
• mayonesa.
Cocina
1. Hervir las verduras en agua con sal.
2. Huevos duros.
3. Las papas se muelen en un rallador y se colocan en la primera capa.
4. Poner en ella cebollas verdes picadas.
5. Los huevos cocidos rallados se colocan encima.
6. Extienda los champiñones, cortados en rodajas.
7. La siguiente capa es jamón, cortado en cubitos.
8. Luego, extiende las zanahorias ralladas y el queso crema.
9. Termina la ensalada con una capa de mayonesa.
Todas las capas están cubiertas con mayonesa. Una ensalada con jamón y champiñones está decorada con verduras.
Con palitos de cangrejo
Los fanáticos de los palitos de cangrejo deben preparar una ensalada de acuerdo con la siguiente receta. Para él necesitarás:
• 600 g de champiñones;
• 400 g de palitos de cangrejo;
• 5 huevos;
• 4 pepinos frescos;
• mayonesa;
• cebollas;
• perejil;
• sal.
Cocina
1. Los champiñones se cortan en trozos y se fríen con cebolla.
2. Los pepinos y los huevos se cortan en cubos, palitos de cangrejo, en tiras.
3. Todos los productos son mixtos, salados.
4. Agregue el perejil y sazone con mayonesa.
La ensalada con palitos de cangrejo y champiñones está lista.
Ensalada de Pollo, Piña y Champiñones
La piña enlatada va bien con champiñones y pollo. Intentemos cocinarles estos ingredientes de ensalada. Necesitarás:
• 2 filetes de pollo;
• una lata de piñas;
• 2 huevos;
• maíz enlatado;
• 80 g de champiñones en escabeche;
• 100 g de anacardos;
• mayonesa;
• sal
cocinando:
1. El filete de pollo se hierve en agua con sal y se corta en cubos.
2. Los huevos duros se cortan y se agregan al pollo.
3. Si las piñas suenan, se cortan en cubos.
4. Los champiñones grandes se cortan en 4 partes.
5. Mezcle todos los productos en una ensaladera, agregue maíz y mayonesa, decore con nueces.
Hay otra receta de ensalada interesante con piña y champiñones. Requerirá:
• un frasco de rodajas de piña;
• 300 g de pollo ahumado;
• 80 g de queso duro;
• 400 g de champiñones;
• mayonesa;
• sal;
• verdes.
La receta
1. En una ensaladera, mezcle los trozos de pollo y piña en cubitos.
2. Agregue a ellos los champiñones fritos, queso rallado.
3. Sazone la ensalada con mayonesa.
Decora el plato con hierbas. Para vestirse, puede usar mayonesa mezclada con crema agria.
Champiñones coreanos
Los champiñones marinados coreanos son un gran aperitivo. Son fáciles de cocinar en casa. Este es un plato picante y moderadamente picante que a los hombres les gusta especialmente. Para cocinar, tome los siguientes productos:
• 0.5 kg de champiñones pequeños;
• 1,5 l de agua;
• 3 dientes de ajo;
• 2 cucharadas de vinagre;
• 2 cucharadas grandes de salsa de soja;
• 100 ml de aceite vegetal;
• 1 cucharada de condimento en coreano;
• una cucharadita de cilantro molido;
• 1 cucharada de semillas de sésamo;
• hierbas frescas.
Receta paso a paso:
1. Se vierte agua en una sartén, champiñones salados y hervidos durante 15 minutos.
2. El ajo se pasa a través de una prensa.
3. Drene el agua de los champiñones.
4. Las semillas de sésamo se secan en una sartén hasta que estén doradas.
5. Freír el ajo, las especias y el cilantro en una sartén con aceite agregado.
6)Agregue los champiñones aderezo de aceite, las especias con ajo. Vierta vinagre y salsa de soja.
7. Champiñones mezclados con adobo aromático, agregue perejil.
Los hongos coreanos se refrigeran durante 12 horas. Durante este tiempo, es necesario mezclar los champiñones varias veces para que las especias y el vinagre se distribuyan uniformemente sobre ellos. De manera rápida y fácil puedes cocinar un delicioso refrigerio.
