Los platos cocinados con apio siempre resultan jugosos y muy aromáticos. Por lo tanto, no es sorprendente que este cultivo de vegetales se use a menudo en una variedad de recetas culinarias. De particular interés es una ensalada con apio y manzana. Hay muchas variaciones de su preparación. Considere solo el más interesante de ellos.
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Receta básica de ensalada con apio y manzana
El apio es un vegetal único, cuyas partes (raíces, tallos y hojas) se utilizan para preparar ciertos platos. Si hablamos de ensaladas, es mejor que estén hechas de apio. El plato resulta jugoso, sabroso y, lo más importante, también muy saludable. Para la opción más simple, necesitará:
- 3 tallos grandes de apio;
- 2 manzanas
- un poco de sal
- 20 gramos de cualquier yogurt.
Preparar tal ensalada no es en absoluto difícil:
- Primero debe lavar los productos a fondo. Esto se hace mejor bajo agua corriente.
- Después de eso, deben ser aplastados. El apio simplemente se puede aplastar con un cuchillo afilado en trozos pequeños. Las manzanas primero deben ser peladas y sin semillas. Luego corta la pulpa arbitrariamente en pequeños triángulos.
- Vierta los alimentos preparados en un recipiente limpio, espolvoree ligeramente con sal, vierta sobre el yogur y mezcle.
La ensalada con apio y manzana no solo es sabrosa, sino también saludable. En algunas colecciones, se conoce como cero calorías. El plato se puede comer a cualquier hora del día y en cualquier cantidad.
Con pechuga de pollo
Para diversificar de alguna manera su dieta diaria, puede intentar hacer una ensalada con apio, manzana y pollo.También se puede considerar bajo en calorías, ya que 100 gramos del plato terminado contienen solo 230 calorías. Para hacer este plato sabroso y moderadamente nutritivo, necesitará:
- 1 pechuga de pollo hervida;
- 1 tallo de apio;
- 3-4 rábanos frescos;
- 1 manzana (es mejor tomarla agridulce).
- verduras frescas
- un poco de jugo de limon;
- crema agria y mayonesa (aproximadamente 20-30 gramos cada uno).
Incluso alguien que nunca ha cocinado puede hacer frente a la cocina. Solo es necesario:
- Enjuague bien las verduras, frutas y hierbas.
- Córtelos al azar y póngalos en una ensaladera. Ni siquiera puedes pelar una manzana. Entonces será más sabroso.
- Pollo rompe las manos con pedazos. Agréguelo a otros productos.
- Espolvorea todo con jugo de limón.
- Sazone con mayonesa y crema agria y mezcle suavemente.
Para que el plato se vea más impresionante durante la comida, se puede colocar en un plato forrado con grandes hojas de lechuga.
Cocinar con queso
Si desea que la ensalada sea más nutritiva y nutritiva, puede agregarle queso. En este caso, también necesitará los productos más comunes para trabajar:
- 2 tallos de apio;
- 20 gramos de jugo de limón;
- 2 manzanas
- 150 gramos de cualquier queso duro (preferiblemente contenido mínimo de grasa);
- un poco de sal
- 75 gramos de crema agria baja en grasa (preferiblemente 10%).
Preparando tal ensalada paso a paso:
- El primer paso es cortar cuidadosamente las manzanas en tiras. Luego póngalos en un tazón y espolvoree con jugo de limón (para que no se oscurezcan).
- Picar finamente el apio.
- Queso rallado con células grandes.
- Agregue los ingredientes picados al tazón.
- Sal, vierta la crema agria y mezcle.
El plato se prepara en solo 10 minutos y es ideal para una merienda ligera pero nutritiva.
Ensalada adelgazante con apio, manzana y zanahorias
Hoy, muchos intentan adherirse a una nutrición adecuada y controlar su figura. A esas personas se les puede ofrecer agregar zanahorias frescas a una ensalada de apio con manzanas. El resultado no es solo un refrigerio ligero, sino una verdadera "bomba de vitaminas". Para prepararlo, debe tomar:
- 1 manzana verde grande;
- 1 tallo de apio;
- 10 gramos de jugo de limón;
- 1 zanahoria
- 35 gramos de aceite de oliva;
- sal
- 10-15 gramos de miel líquida.
Cocinar toma menos de un cuarto de hora:
- Pelar y moler las zanahorias en un rallador grueso.
- Cortar el apio en rodajas finas.
- Manzana lavada y pelada, cortada en rodajas o rodajas, habiendo eliminado previamente el núcleo con semillas.
- Combina los productos en un plato.
- Verterlos con jugo de limón, aceite, miel, sal y mezclar.
Si lo desea, puede agregar cualquier sabor al sabor. Prácticamente no hay restricciones. Resulta una excelente ensalada para perder peso y mantener una buena figura.
Variante de pepino
A los fanáticos de las recetas simples seguramente les gustará una ensalada de apio con manzanas y pepinos frescos. Los tres componentes son sorprendentemente similares. En primer lugar, son ricos en humedad. En segundo lugar, se trata de productos frescos y muy ligeros. Para hacer una ensalada de ellos, debes tomar:
- 2 pepinos frescos;
- 1 manzana
- 3 tallos de apio;
- un poco de sal
- aceite de oliva
Para preparar un plato debes:
- Enjuague bien los productos, córtelos cuidadosamente en tiras finas. Puede hacer esto con un cuchillo de cocina ordinario o usar amoladoras especiales.
- Recoja los ingredientes en un plato y mezcle, sazonados previamente con mantequilla.
Si lo desea, puede agregar un poco de sal. Pero esto no es necesario, porque en los tallos de apio ya es suficiente. En general, debe concentrarse solo en su propio gusto.
Con nueces
Continuando con la lista de platos bajos en calorías y nutritivos, vale la pena prestar especial atención a una ensalada con apio y manzana, en la que se agregan nueces ralladas. Tiene un sabor maravilloso en el paladar. Para cocinarlo, necesitas:
- 6 tallos de apio (aproximadamente 300 gramos);
- 125 gramos de cualquier yogur sin grasa;
- 2 manzanas medianas (tomar solo agridulce);
- sal de mesa (opcional);
- jugo ¼ parte de un limón;
- 4 granos de nuez.
Etapas de preparación de la ensalada:
- Moler los tallos de apio en un rallador (tome el que tiene células grandes).
- Exprima la masa resultante y transfiérala a una ensaladera.
- Haz lo mismo con las manzanas. Es cierto que primero deben limpiarse y desgranarse con semillas.
- Rompe las nueces, retira suavemente los granos y frótalos sobre el mismo rallador. Si lo desea, se pueden picar con un cuchillo afilado.
- Recoge en la ensaladera todos los espacios en blanco.
- Vierta los productos con yogurt, jugo de limón, un poco de sal y mezcle.
Resulta una ensalada muy sabrosa y baja en calorías, que es ideal para aquellos que intentan llevar un estilo de vida saludable.
Ensalada saludable con raíz de apio y manzana
Los expertos dicen que la raíz de apio no es menos útil que sus tallos. También contiene una gran cantidad de varias vitaminas y minerales. Para asegurarse de esto, puede hacer una ensalada con raíz de apio y una manzana fresca. Para tal experimento necesitarás:
- 1 manzana agria grande;
- 350 gramos de apio de raíz;
- un montón de perejil
Para repostar:
- 70 gramos de aceite de oliva;
- 20 gramos de jugo de limón y salsa de soja;
- 10 gramos de mostaza;
- Un poco de sal, pimienta y azúcar.
Cómo cocinar una ensalada:
- Corta una cáscara gruesa de una raíz de apio con un cuchillo afilado. La carne restante después de esto se corta primero en platos finos y luego se corta en tiras.
- Del mismo modo picar la manzana.
- Pica finamente el perejil con un cuchillo.
- Para preparar el aderezo, reúna todos los ingredientes en un recipiente y mézclelos bien con un batidor.
- Recoja los componentes triturados en un tazón.
- Verterlos con el aderezo cocido y mezclar suavemente.
Los médicos dicen que tal ensalada puede ayudar a una persona a lidiar con muchas enfermedades graves. Debido a su composición mineral y vitamínica única, fortalece el sistema inmunitario, mejora la función cardíaca y también calma el sistema nervioso y normaliza la digestión. Hay muchos más problemas que esta ensalada mágica y muy apetitosa ayuda a enfrentar.
