Para diversificar el menú diario, la anfitriona puede preparar para su hogar una ensalada tierna y muy deliciosa con arroz y pescado enlatado. Y, gracias a sus componentes fuente principales, también resulta bastante útil. Puedes cocinar ese plato de diferentes maneras. Por ejemplo, puede considerar algunas de las recetas más interesantes.

Ensalada simple con arroz y pescado enlatado

Lo primero a lo que debes prestar más atención simple y fácil de preparar Ensalada de arroz y conservas de pescado.

Su puede atribuirse legítimamente a las opciones de presupuesto, ya que para cocinar necesitará un conjunto mínimo de ingredientes:

  • 1 lata de cualquier pescado enlatado;
  • 1 cebolla
  • un poco de sal
  • 130-150 gramos de arroz;
  • pimienta
  • verduras frescas

Puedes hacer una ensalada tan simple en solo unos minutos.

Solo es necesario:

  1. Hervir el arroz. Debería resultar friable. Para hacer esto, puede usar cualquier técnica conocida.
  2. Mientras se cocina el cereal, es necesario pelar y picar la cebolla tanto como sea posible. Esto se puede hacer usando dispositivos especiales o un cuchillo de cocina común.
  3. Picar las verduras arbitrariamente.
  4. Abra la lata con la llave, coloque la comida enlatada en un tazón y amase los trozos de pescado con un tenedor.
  5. Agregue los componentes restantes de acuerdo con la receta y mezcle todo bien. La cantidad de sal y pimienta para elegir al gusto.

Esta ensalada abundante y muy nutritiva será un buen complemento para el almuerzo o la opción más sencilla para una cena rápida.

Esto es interesante: ¿Cómo cocinar arroz para que se desmorone?

Cómo cocinar "Mimosa"

Hoy Ensalada de mimosa considerado uno de los más platos populares de vacaciones. Puedes hacerlo de diferentes maneras.Por ejemplo, en la versión clásica, se usan papas hervidas para preparar esta ensalada. Pero si lo desea, puede reemplazarse con arroz, que, como sabe, se combina perfectamente con pescado.

Para esta versión del famoso plato necesitarás:

  • 240 gramos de pescado enlatado;
  • 2 zanahorias
  • 5 huevos de gallina;
  • 1 cebolla grande;
  • 100 gramos de arroz;
  • sal
  • 200 gramos de cualquier queso duro;
  • 100 gramos de mayonesa;
  • verdes

"Mimosa" es una ensalada de hojaldre, por lo que debe cocinarla en etapas:

  1. Primero debe hervir el arroz hasta que esté cocido, y luego enjuagarlo y colocarlo en un colador para que todo el vaso sea de vidrio.
  2. Hervir las zanahorias por separado. Después de enfriar, límpielo y muele en un rallador con células grandes.
  3. Rallar el queso en un rallador mediano.
  4. Pique finamente las cebollas y las verduras.
  5. Hervir y pelar los huevos. Las ardillas y las yemas se frotan por separado en un rallador fino.
  6. Retire el pescado de la lata y amase con un tenedor. Anteriormente, puede eliminar todos los huesos grandes. Entonces la ensalada estará más suave.
  7. Extienda los productos en un recipiente profundo en capas en una secuencia determinada: arroz - zanahoria - cebolla - proteína - pescado - queso - yema. Cada ingrediente (excepto el último) está ligeramente salado y generosamente engrasado con mayonesa.

Después de eso, la ensalada terminada solo estará decorada con hierbas frescas. El perejil y la cebolla verde son ideales para esto.

Receta italiana con encurtidos

Italianos saber mucho sobre comida Es cierto que los expertos culinarios locales a veces utilizan para la preparación de varios platos, no una combinación de productos completamente ordinaria. Por ejemplo en ensalada de pescado con arroz ellos a menudo agregue encurtidos o alcaparras. El plato es fresco, jugoso y bastante picante.

Para hacer tal ensalada en casa, debe tomar:

  • 1 frasco de cualquier pescado enlatado (puede ser atún, salmón rosado o incluso caballa común);
  • 3 huevos
  • 2 encurtidos;
  • 175 gramos de arroz;
  • pimienta molida;
  • sal
  • un poco de mayonesa

El plato se prepara muy rápidamente:

  1. Primero necesitas poner arroz para cocinar. Después de hervir, el agua debe ser salada. El arroz debe estar desmenuzado.
  2. Hervir los huevos por separado, luego pelarlos y picarlos finamente.
  3. Cortar encurtidos en cubos pequeños.
  4. Retire el pescado de la lata y aplánelo con un tenedor de mesa común.
  5. Transfiera el arroz enfriado a una ensaladera.
  6. Agregue los componentes restantes y mezcle. La cantidad de sal y pimienta se selecciona mejor individualmente.

Se tarda unos minutos en preparar una ensalada de este tipo. Y en paralelo, puede participar en otros platos.

Ensalada: arroz, pescado enlatado y huevos.

Algunas amas de casa creen que la ensalada será mucho más sabrosa si usa muchos ingredientes diferentes para prepararla. Para refutar una opinión tan errónea, vale la pena cocinar al menos una vez Una ensalada simple con solo pescado enlatado, arroz, un huevo y una cebolla pequeña. Resulta que la mezcla original, que se puede usar como plato solo o untarla en un sándwich.

Para el trabajo necesitarás:

  • 1 frasco de sardinas enlatadas (en aceite);
  • 4 huevos
  • 110 gramos de cereal de arroz;
  • 1 cebolla mediana;
  • cualquier especia;
  • verduras frescas;
  • Un par de cucharadas de mayonesa.

Cómo hacer una ensalada así:

  1. Hervir y luego picar los huevos. Por supuesto, puedes simplemente cortarlos. Pero para simplificar el trabajo, es mejor usar un rallador grande. Parte de la proteína debe reservarse. Será necesario para la decoración.
  2. Hervir el arroz. Puede hacer esto con anticipación o usar la guarnición que queda después de la cena.
  3. Cortar la cebolla en cubos pequeños. Los que no les gusta su amargura pueden verter agua hervida sobre piezas ya picadas.
  4. Recoja todos los ingredientes en un plato y mezcle bien.

La ensalada lista debe tener una consistencia pastosa. Se puede servir en lechugaespolvoreado con residuos de proteínas, o untar en trozos de pan tostado frito. En ambos casos, el resultado será excelente.

Cocinar con maíz

Además de los ingredientes restantes, el maíz es una buena adición a la ensalada de pescado enlatado. Ella le da al plato un toque especial y lo hace más hermoso.

Para la opción más simple que necesita:

  • 240 gramos de pescado enlatado (preferiblemente en su propio jugo);
  • 75 gramos de arroz;
  • 1 cebolla roja pequeña;
  • 4 huevos de gallina;
  • 170 gramos de maíz enlatado;
  • 20 gramos de jugo de limón;
  • un poco de sal
  • 50-60 gramos de mayonesa;
  • pimienta molida

Hacer un plato así no es en absoluto difícil:

  1. Primero debes abrir el frasco y poner trozos de pescado enlatado en un plato. Deben amasarse y luego verter ligeramente con salmuera y espolvorear con jugo de limón.
  2. Agregue la cebolla picada en cubos pequeños.
  3. Hervir los huevos duros. Finamente desmenúcelos y también envía un plato.
  4. Hervir el arroz, luego enjuagar con agua y colar. Agréguelo al resto de los componentes.
  5. Introduzca el maíz, después de drenar el pepinillo de la lata.
  6. Sazone todo con mayonesa y mezcle. Se añaden sal y especias al gusto.

Esta ensalada se puede servir en el mismo plato o en porciones, colocándolo sobre pequeñas tartaletas de arena. De esta forma, el plato se verá muy impresionante sobre la mesa.

Con pepinos frescos

Para preparar ensaladas, es mejor tomar pescado noble como el atún o el salmón. Con tal base, el plato en cualquier caso resultará sabroso y nutritivo. Hay una buena opción para una ensalada rápida, cuyo secreto es que los componentes principales se toman en la misma cantidad.

Para trabajar necesitas:

  • 4 huevos
  • 200 gramos de salmón enlatado, arroz hervido y pepinos frescos;
  • 100 gramos de mayonesa.

Preparar tal ensalada es muy simple:

  1. Tome rodajas de salmón del frasco, póngalas en una ensaladera y amase bien con un tenedor. No se requiere relleno aquí.
  2. Hervir el arroz suelto y agregarlo al pescado.
  3. Huevos duros, córtelos en cubos y también envíelos a la ensaladera.
  4. Agregue pepinos frescos. También deben cortarse en cubos pequeños.
  5. Vierta los ingredientes con mayonesa y mezcle bien.

Tal ensalada con arroz y pescado enlatado es fresca y muy ligera. Para alimentación original puede ser poner en un plato usando anillos de cocción especialesy decora el diseño terminado con ramitas de perejil fresco.

Ensalada de cóctel con pescado enlatado y plátano

En la mesa festiva se verá bien Ensalada de cóctel. Se diferencia de un plato normal en que Todos los componentes se apilan alternativamente en filas en un vaso o tazón grande, y luego se vierten sobre un aderezo previamente preparado. Además, en este caso, los productos no se mezclan.

Considere una receta interesante que debe tomar:

  • 300 gramos de pescado enlatado (sin líquido);
  • 1 tomate fresco;
  • 200 gramos de arroz hervido;
  • 1 plátano

Para repostar:

  • 20 gramos de jugo de limón;
  • sal
  • 45 gramos de vinagre de mesa;
  • pimienta

Para hacer una ensalada de pescado enlatado tan inusual, necesita:

  1. Hervir los cereales de antemano. Para hacer que el arroz se desmorone, es mejor tomarlo de grano largo o al vapor.
  2. Retire la cáscara del tomate, rociando con agua hirviendo, y luego retire el medio con las semillas. Corta la pulpa restante en cubos.
  3. La pulpa de plátano también se corta en cubos. Para evitar que los espacios en blanco se ennegrezcan, deben rociarse ligeramente con jugo de limón.
  4. Trozos de pescado aplastados arbitrariamente con una cuchara o tenedor.
  5. Prepare el aderezo mezclando vinagre con sal y pimienta.
  6. Ponga los alimentos preparados en un vaso en capas: arroz - tomate - plátano - pescado.
  7. Viértalo todo con el aderezo cocido.

Puede decorar el contenido del vaso con una ramita de eneldo o perejil fresco.

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