Ensalada con repollo y maíz de Beijing - 10 recetas simples y deliciosas

Adivina a la vez, ¿qué bocadillo puede convertirse en una herramienta terapéutica, una forma de satisfacer el hambre y no estropear un plato durante mucho tiempo? Y esto, por supuesto, es una ensalada con repollo y maíz de Beijing, cuya base es petsai, el competidor chino de nuestro vegetal de cabeza blanca. Una planta de hierba no solo cura, sino que también forma el sabor, la belleza del plato, extiende su vida útil.

Ensalada sencilla con col de Beijing, maíz y pepino

Se prepara una comida sin pretensiones en pocos minutos, pero un regusto agradable permanece durante mucho tiempo.

Composición del producto:

• aceite de oliva
• Col de Beijing - cabeza de repollo;
• maíz - una lata de comida enlatada;
• pepinos frescos - 2 piezas;
• especias, hierbas

Método de cocción:

1. Bien lavados tenedores de vegetales chinos. Al mismo tiempo, sustituimos debajo del grifo el lugar para cortar la cabeza de la cabeza de la cabeza para que el agua no caiga en la profundidad de las hojas sueltas.
2. Sacuda el exceso de gotas del repollo, seque con servilletas de papel. Separe la parte verde del tenedor (5 cm hacia atrás del borde), no deseche la mitad inferior; la usamos para obtener jugo muy útil.
3. Desmontamos los tenedores en hojas separadas, los cortamos en tiras. Los pecíolos se retiran a un lado, los usamos en sopa o borsch. Para los amantes del "crujido", corte la verdura junto con sus puntos duros.
4. Pon el corte en el tazón. Agregue el pepino desmenuzado en trozos pequeños. Drene el líquido del maíz, envíe el grano en escabeche a nuestra deliciosa composición.

Condimentamos la ensalada con sal, la sazonamos con aceite de oliva, decoramos con hierbas y la servimos con gusto.

Con palitos de cangrejo

Complementamos la variedad de bocadillos con sus mariscos favoritos. Obtenemos una increíble ensalada de cangrejo bellamente decorada.

Lista de ingredientes:

• huevos - 4 piezas;
• palitos de cangrejo - 250 g;
• pepinos no muy grandes - 2 piezas .;
• mayonesa fresca - hasta 100 g;
• maíz en escabeche - 200 g;
• tenedores de col de Beijing;
• especias, hierbas aromáticas.

Etapas de hacer ensalada con col de Beijing, palitos de cangrejo, maíz:

1. Hervir los huevos por 10 minutos. Los enfriamos en agua, los limpiamos, los cortamos en cubos y los ponemos en una ensaladera.
2. Tomamos el ingrediente principal del paquete, lo cortamos en la misma forma que los huevos y lo ponemos en los platos.
3. Procesamos la cabeza de repollo, eliminamos las partes duras, dividimos las hojas en tiras estrechas. Envíelos a huevos y rodajas de mariscos.
4. Cortamos los pepinos en cubos pequeños. Si las frutas no son muy jóvenes, es mejor deshacerse de la piel. Agregue vegetales verdes a los platos comunes.
5. Abra una jarra de maíz, ponga su contenido en un colador. Cuando el líquido se escurra, enjuague el grano y envíelo a los otros componentes de la ensalada.
6. Sazone el aperitivo con mayonesa fresca, mezcle todo con cuidado. Sal y pimienta a voluntad.

Decoramos el plato con hierbas picadas, servimos a la mesa.

Receta para ayunar

El rechazo de la comida rápida no significa en absoluto la exclusión de la comida nutritiva y sabrosa de la dieta. Un plato de verduras con col de Beijing y maíz es un plato dietético ideal.

Lista de productos:

• cebollas de nabo;
• aceite de oliva
• pepinos - 3 piezas;
• espinacas — un montón;
• vaina de chile
• especias, hierbas;
• Repollo chino - 400 g;
• ½ jugo de limón.

Orden de preparación:

1. En términos de la proporción de nutrientes al peso de la planta, la espinaca es el líder absoluto. Sin embargo, también hay mucha suciedad banal en sus delicadas hojas. Por lo tanto, los separamos de los pecíolos, enjuagamos de la manera más completa. Sacuda el exceso de gotas, seque las verduras con servilletas.
2. Pica finamente las hojas de espinaca o simplemente desgarra con tus manos.
3. Repollo procesado tritura pajitas, combine en un tazón con verduras de mesa.
4. Aquí también colocamos pepinos frescos pelados y cortados en rodajas.
5. Liberamos la cebolla azul de la cáscara, la cortamos en medio aros, que enviamos inmediatamente al resto de los productos junto con la vaina de chile picada (retiramos las semillas de antemano).
6. Espolvorea todos los componentes de la ensalada con aceite de oliva fresco, mezcla bien e inmediatamente sirve.

La receta presentada para refrigerios destinada a aquellos que ayunan es bastante adecuada para todos los adherentes a una dieta saludable.

Ensalada de pollo, col de Beijing y maíz

El sabor neutro de la verdura japonesa permite la presencia de un producto cárnico en la ensalada, lo que hace que la comida sea abundante y muy apetitosa.

Una receta similar:Receta de ensalada de col china y pechuga de pollo

Un conjunto de componentes:

• aceite magro;
• filete de pollo - 400 g;
• salsa de soja - 50 ml;
• huevos - 4 piezas;
• cabeza de col de Beijing;
• Mostaza francesa - 20 g;
• maíz - 1 lata de comida enlatada;
• Un círculo de limón, sésamo, sal.

Proceso de cocción:

1. Limpiamos los huevos cocidos y refrigerados, los cortamos en tiras o rodajas pequeñas.
2. Lavamos la carne de pollo, la secamos con toallas de papel, picamos las pajitas. Fríe el filete de ave en una sartén con aceite. Mezcle constantemente las piezas para formar una corteza rosa uniforme en ellas.
3. Separar la parte superior de la col. Sustituya el vegetal bajo una corriente de agua, luego elimine el exceso de humedad, corte las hojas en largas "cintas".
4. Combinamos salsa de soja y granos de mostaza Dijon en un tazón.
5. Difundimos todos los componentes preparados de la ensalada en los platos de servir, los espolvoreamos con jugo de una rodaja de limón. Agregue el maíz extraído de la lata, sazone con salsa china, mezcle bien.

La ensalada resultó ser inusualmente sabrosa y muy satisfactoria, ¡un plato completamente independiente!

Aperitivo de salchicha

Los fanáticos de los atrevidos experimentos culinarios no ignorarán la receta presentada para un plato con vegetales y salchichas chinas.

La lista de componentes:

• un tarro de elote;
• cebolla de nabo - 1 cabeza;
• mayonesa fresca;
• horquillas de col de Beijing - hasta 400 g;
• salchicha ahumada - 350 g;
• guisantes verdes - 100 g;
• especias

Preparación paso a paso:

1. Procesamos el repollo de la manera habitual, lo dividimos en mitades, que se colocan en un recipiente de plástico del dispositivo para picar las verduras. Picar el producto en trozos pequeños.
2. Retire el material de embalaje de la salchicha, divida las carnes ahumadas en círculos y luego en tiras finas.
3. Liberamos la cebolla de la cáscara, trituramos los medios aros o cuartos de los aros.
4. Pon todos los ingredientes preparados en el tazón. Agregue guisantes enlatados y maíz. Sal y pimienta la composición, sazonar con mayonesa.

Mezcle bien todo, espolvoree con hierbas picadas y sirva.

Con la adición de tomates

Una de las opciones "sabrosas" para preparar bocadillos con delicadas hojas de repollo y maíz de Beijing es una ensalada con la adición de tomates maduros.

Productos requeridos:

• crema agria fresca y mayonesa en la cantidad deseada;
• un tarro de elote;
• cabeza de repollo (no muy grande);
• tomates - 3 piezas .;
• especias, hierbas

Método de cocción:

1. Lavamos a fondo la verdura de Beijing, quitamos la parte inferior más rígida. Rasgue las hojas con sus manos en pedazos pequeños, colóquelos en un plato espacioso.
2. Procesamos tomates, los cortamos en rodajas bastante grandes y los enviamos a un tazón de repollo.
3. Abre una lata de maíz. Una buena opción para tal ensalada es una variedad de frijoles amarillos y guisantes verdes. Drenamos el líquido, enjuagamos la composición, agregamos a los componentes restantes de la merienda.
4. Combine la mayonesa con la crema agria en la proporción deseada, sazone con la salsa resultante y mezcle bien los productos.

La ensalada de tomate está lista. Servimos este plato como guarnición para una variedad de platos de carne o simplemente para satisfacer su hambre en cualquier momento del día.

Ensalada: col de Beijing, jamón, maíz y galletas saladas

Una merienda apetitosa y nutritiva se prepara de manera simple y muy rápida.

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Composición de ingredientes:

• una mezcla de pimientos;
• mayonesa espesa - 60 g;
• Queso Gouda - 300 g;
• maíz en una jarra;
• repollo - 2 tenedor;
• jamón de calidad - 300 g;
• galletas saladas - 100 g.

Método de cocción:

1. Enjuague la cabeza de repollo (la parte inferior está separada). Sacude la última gota de humedad del vegetal. Seca las hojas con servilletas de papel, corta no muy finamente, extiende en un recipiente hondo.
2. Hacemos jamón en tiras pequeñas, agregamos al tazón con la ensalada formada.
3. Aquí también colocamos el maíz extraído de la lata, galletas crujientes y queso holandés rallado grueso. Un producto maduro se distingue por una nitidez ligera y muy agradable, que le dará a la ensalada una ternura especial.
4. Agregue mayonesa a los productos, pimienta y sal al plato, mezcle bien.

El alimento resultante se distingue por un aroma brillante y muy expresivo.

Como cocinar con aceitunas

La preparación de este refrigerio ligero, delicado y delicioso, que se puede servir para el almuerzo o como decoración para la mesa festiva, no requiere mucho tiempo ni costos de material.

Lista de productos:

• aceite magro;
• verduras favoritas;
• Col de Beijing - tenedores pequeños;
• tomates, cebollas de nabo, pepinos - 2 piezas;
• aceitunas - de 15 piezas;
• jugo de limon
• especias (pimienta, sal).

Cómo hacer una ensalada con aceitunas:

1. Enjuague y seque todas las verduras a fondo.
2. Corta la parte superior del repollo en tiras finas.
3. Pelar los pepinos frescos de la cáscara, picarlos en cubos. Cortamos las zanahorias ligeramente, dividimos las aceitunas deshuesadas en mitades.
4. Para aliviar la amargura de la cebolla picada con medios aros, viértala con agua hirviendo durante varios minutos.
5. Extendemos todos los componentes preparados de un aperitivo frío en un tazón espacioso, espolvoreamos con el jugo de medio limón y sazonamos con aceite aromático magro (de oliva). Bien interferir con la composición.

Servimos una ensalada con aceitunas en un hermoso tazón, decoramos el plato con hierbas.

Con atún enlatado

El aperitivo obtenido de la col de Beijing con la adición de mariscos enlatados o frescos es un clásico de la cocina china.

Componentes necesarios:

• una lata de maíz;
• mayonesa de calidad;
• cebolla de nabo:
• pepino joven
• maíz en escabeche - 50 g;
• atún enlatado - 250 g;
• crema agria - 150 g;
• especias

Proceso de cocción:

1. Sacamos el pescado de la lata, lo ponemos en un recipiente hondo y lo amasamos bien con un tenedor. La singularidad de la ensalada resultante radica precisamente en la adición de atún. Su sabor no es ni a pescado ni a carne. Efecto asombroso!
2. Liberamos la cebolla de la cáscara, cortamos anillos delgados y delgados. Agréguelos al puré de carne de pescado y mezcle la composición.
3. Pique finamente el pepino joven, conéctelo a los otros componentes del plato. Aquí ponemos los granos de maíz extraídos de la marinada, mezclamos todo.

Sazone el aperitivo con crema agria fresca y decore con hierbas picadas. Disfruta del fabuloso sabor de la ensalada de col de Pekín con atún enlatado.

Con maíz y champiñones

Un maravilloso plato de champiñones, tiernas hojas de vegetales chinos y maíz en escabeche.

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Lista de productos:

• champiñones - 400 g;
• aceite magro;
• mayonesa
• filete de pollo - 400 g;
• maíz - 150 g;
• queso (elegir entre variedades duras) - 100 g;
• cabeza de repollo;
• cebollas de nabo;
• vinagre de manzana - 10 ml;
• mezclas de pimientos, sal.

Cocina

1. Lave a fondo el filete de pollo, retire las venas y las películas, seque la carne con servilletas.
2. Combinamos en un bol 30 ml de aceite vegetal fresco, vinagre, pimientos y sal. Colocamos los trozos de pollo en la composición preparada, marinamos durante media hora, luego freímos en una sartén hasta que estén cocidos. Divida el producto refrigerado en cubos pequeños.
3. Repollo procesado triturado con tiras finas.
4. Cortar la cebolla pelada en trozos pequeños y pasar en aceite. Luego colocamos los champiñones divididos en rodajas y los frimos hasta que estén rosados.
5. Extendimos maíz lavado y seco, así como chips de queso rallado, en el tazón. Agregue a los productos los componentes cocidos restantes del plato, sazónelos con sal, mezcle bien.

Condimente el aperitivo con salsa de mayonesa justo antes de servir.

La ensalada con repollo y maíz de Beijing tiene una capacidad increíble: cuanto más a menudo la incluimos en nuestra dieta, más disfrutamos los sabores del plato cocinado. Impresionante, duradera sensación de placer!