La mozzarella es un famoso queso italiano. Puede ser de varios tipos: suave, duro y ahumado. La primera variedad se usa para crear ensaladas, la segunda, cuando se cocinan platos calientes (por ejemplo, pizza o pasta), y la tercera se sirve como refrigerio. En esta sección, consideraremos varias recetas para preparar una ensalada con mozzarella y tomates.
Contenido material:
Ensalada sencilla con mozzarella y tomate.
Como aderezo para ensaladas con mozzarella y tomates, los italianos suelen usar salsa de pesto o una mezcla de aceite de oliva con jugo de limón. No se necesita sal para este plato, ya que el queso lo contiene en cantidades suficientes.
Para preparar el plato más simple, necesitará estos productos:
- tomates pequeños;
- bolas de mozzarella;
- aceite de oliva
- medio limón
Cómo hacer una ensalada:
- Lave los tomates y córtelos en cuartos. Si no son demasiado pequeños, puede dividir las frutas en 6 partes.
- Cortamos bolas de mozzarella con un cuchillo en pedazos o las agregamos a los tomates enteros.
- Combine el aceite de oliva con el jugo de limón, complete la ensalada y mezcle suavemente.
Para que el plato se vea hermoso, puede espolvorearlo con hierbas picadas o una mezcla de hierbas provenzales antes de servir.
Con rúcula
La rúcula complementa perfectamente los tomates y la mozzarella, lo principal es enjuagar bien las hojas en ácido con una pequeña cantidad de vinagre y agua con ácido cítrico. Esto ayudará no solo a limpiar, sino también a refrescar ligeramente los greens.
Para trabajar, necesitarás:
- tomates cherry
- Mozzarella
- rúcula
- varias ramas de romero;
- Hierbas italianas
- aceite de oliva
Cocinar una ensalada con rúcula, mozzarella y tomates cherry:
- Cortamos los tomates en dos partes, los colocamos en una ensaladera profunda.
- Agregue las hojas de rúcula y mozzarella picada.
- Introduzca romero picado, aceite y hierbas, revuelva suavemente.
Consejo El plato tendrá una apariencia más atractiva si toma tomates cherry en dos colores: rojo y amarillo.
Aperitivo de pepino
Para preparar dicho plato, tanto el pollo hervido como el ahumado son igualmente adecuados, todo depende del sabor de la anfitriona.
En el proceso, necesitará los siguientes productos:
- Carne de pollo
- Los tomates
- pepinos
- Mozzarella
- albahaca
- aceitunas sin hueso;
- algunas galletas pequeñas;
- jugo de limon
- aceite de oliva
Cómo hacer una ensalada con verduras, mozzarella y pollo:
- Clasificamos el pollo en fibras, lo ponemos en una ensaladera.
- Cortamos tomates, pepinos y albahaca, los enviamos al pollo.
- Vierta aceitunas y galletas en el plato, agregue mozzarella.
- Riegue la ensalada con jugo de limón, agregue un poco de aceite de oliva y mezcle.
Para disfrutar plenamente el sabor de este magnífico plato, es mejor usarlo inmediatamente después de repostar.
Ensalada italiana tradicional con mozzarella y tomates
Aquellos que quieran hacer una ensalada con tomates y mozzarella de la misma manera que los italianos, usan esta receta.
Para trabajar, necesita tales componentes:
- Los tomates
- Mozzarella
- ramitas de albahaca;
- vinagre balsámico;
- aceite de oliva
- pimienta negra molida;
- Una mezcla de hierbas provenzales.
Cómo cocinar una ensalada italiana con queso mozzarella y tomates:
- Cortamos los tomates en círculos y la Mozzarella en rodajas finas.
- Mezcle el vinagre balsámico con aceite de oliva hasta que quede suave.
- Extendemos la ensalada en un plato plano, alternando capas de tomates con Mozzarella y rociando cada uno de ellos con aderezo.
- Espolvorea la parte superior del plato con pimienta negra y una mezcla de hierbas provenzales, decora con albahaca.
Si no desea pasar tiempo preparando bocadillos, puede cortar los tomates en rodajas y luego mezclar todos los ingredientes en una ensaladera profunda y servir.
Con salsa de pesto
Para tal ensalada, necesita un plato plano, ya que debe colocarse en una capa y decorarse.
En el proceso de uso de los siguientes productos:
- Los tomates
- Mozzarella
- verdes
- medio limón
- pimienta negra y hierbas de olivo;
- salsa de pesto
Cómo hacer una ensalada:
- Cortamos tomates en círculos gruesos, y si son grandes, en rodajas semicirculares.
- Moler la mozzarella y las hierbas, exprimir el jugo del limón.
- En un plato, colocamos rodajas de tomate para que cada subsecuente cubra ligeramente la anterior.
- Vierta jugo de limón en rodajas, vierta pimienta negra y hierbas encima.
- Distribuya uniformemente Mozzarella picada y verduras en la superficie, y en los bordes del plato hacemos "islas" de salsa de pesto.
Necesitas comer una ensalada así sumergiendo rodajas de tomate en salsa de queso y verduras.
Cocinar con albahaca
Cocinar tal ensalada llevará un poco más de tiempo, pero el plato lo vale.
Para el trabajo necesitarás:
- berenjena
- cabeza de cebolla morada;
- Mozzarella
- Los tomates
- rúcula o mezcla de ensalada;
- aceite de oliva
- aderezos picantes para ensaladas secas.
Cómo cocinar un plato:
- Moler la cabeza de cebolla y la berenjena, freír y enfriar.
- Mi rúcula, corta tomates y mozzarella.
- Combine los ingredientes en un tazón, agregue especias y aceite de oliva, mezcle.
A una nota. Los fanáticos de los platos picantes ponen un poco de mostaza en esta ensalada.
Ensalada de mozzarella y tomates secados al sol
Con este plato, también debes jugar un poco, pero no tendrás que arrepentirte: la ensalada resultará sabrosa y satisfactoria.
Para cocinar, tome los siguientes componentes:
- tomates medianos;
- dientes de ajo;
- tocino
- Mozzarella
- aceite de oliva
- vinagre balsámico;
- algo de vegetación;
- Condimento italiano.
Cómo hacer una ensalada con mozzarella, tomates secados al sol y tocino:
- Corte los tomates por la mitad, aplique ajo machacado en cada rebanada, espolvoree con una mezcla de vinagre balsámico y aceite de oliva, y envíe a hornear en el horno. Estarán listos en aproximadamente media hora.
- Mientras los tomates están horneados, fríe ligeramente el tocino cortado en tiras en una sartén, luego enfríe.
- Moler Mozzarella y hierbas, combinar todos los ingredientes en una ensaladera, espolvorear con condimentos italianos, mezclar y servir.
Dicha ensalada se puede hacer no solo con tocino, sino también con carne hervida o ahumada, pollo o pescado rojo salado.
Receta De Camarones
Para preparar dicha ensalada, puede tomar camarones enlatados o hervir congelados, no hay mucha diferencia.
En el proceso, necesitará los siguientes productos:
- manojo de hojas de lechuga;
- Los tomates
- pepinos
- camarones
- aceitunas sin hueso;
- Mozzarella
- medio limón
- aceite de oliva
- un poco de sal
- pimienta negra y una mezcla de aderezos para ensalada italiana.
Cómo hacer un aperitivo de camarones:
- Enjuague las hojas de lechuga, seque y muela.
- Cortar tomates, pepinos y mozzarella.
- Combinamos los productos preparados, introducimos camarones.
- Espolvorea el plato con un poco de sal, pimienta negra y condimentos italianos.
- Sazone la ensalada con una mezcla de jugo de limón y aceite de oliva.
Al servir, el aperitivo se debe adornar con romero picado o albahaca.
Preparar ensaladas con tomate y mozzarella no es nada difícil, no le tomará mucho tiempo y esfuerzo a la anfitriona. ¡Pero los resultados son asombrosos! Cualquiera de los platos anteriores seguramente atraerá a miembros de la familia e invitados.
