Ensalada con champiñones en escabeche - 10 recetas

La ensalada con champiñones en escabeche se puede preparar de varias maneras y siempre el resultado es una comida abundante. Pruebe una de las recetas sugeridas.

Una ensalada sencilla con champiñones en escabeche y pollo.

La ensalada con pollo y champiñones en escabeche es el plato más famoso e increíblemente delicioso.

Productos requeridos:

• cebolla y zanahorias;
• mayonesa y condimentos a tu gusto;
• cinco huevos
• 300 gramos de champiñones en escabeche;
• 400 gramos de pollo;
• cuatro papas

Proceso de cocción:

1. Ponemos a hervir papas, zanahorias, pollo y huevos, colocándolos en diferentes recipientes.
2. Cuando todo esté listo, debe moler los productos: simplemente córtelos en cuadrados pequeños y colóquelos en una ensaladera.
3. Cortar la cebolla en dados, freír ligeramente y, cuando se enfríe, combinar con el resto de los ingredientes.
4. Queda por agregar champiñones, condimentos y mayonesa, luego mezclar, y el plato se puede servir.

¿Cómo cocinar con maíz?

La ensalada con champiñones y maíz es otra opción sobre cómo diversificar un plato familiar.

Productos requeridos:

• 150 gramos de champiñones en escabeche;
• condimentos a su gusto;
• 100 gramos de maíz enlatado;
• dos papas;
• cebolla roja
• verduras y 20 mililitros de aceite vegetal.

Proceso de cocción:

1. Enviamos la papa a hervir. Esto tomará aproximadamente 15 minutos después de hervir.
2. Escurra el exceso de líquido del maíz y póngalo en un tazón.
3. Allí agregamos cebolla roja finamente picada en medio aros y mezclamos.
4. Combinamos con papas ya enfriadas y cortadas en cubitos y verduras picadas.
5. Corta los champiñones por la mitad y extiende a los componentes restantes, sazona con especias y aceite a tu gusto.

Ensalada de Champiñones en Escabeche y Jamón

No es una receta complicada, pero dará como resultado una cena ligera.

Productos requeridos:

• dos papas;
• mayonesa y especias al gusto;
• un frasco de champiñones en escabeche;
• 250 gramos de jamón;
• tres huevos
• manojo de cebollas verdes.

Proceso de cocción:

1. Primero, hierva los huevos y las papas, espere hasta que se enfríen y córtelos en cuadrados pequeños.
2. Tome una ensaladera y comience a untar los ingredientes en capas. Tenga en cuenta que cada uno de ellos debe estar cubierto con mayonesa y, si lo desea, sal y pimienta. Los champiñones espolvoreados con cebollas verdes picadas irán primero.
3. A continuación, jamón picado en cubos, papas y huevos.
4. Mantenga el aperitivo en el refrigerador por un tiempo antes de servir.

Pollo ahumado

La ensalada de pechuga ahumada es un plato digno de una mesa festiva. Y la carne ahumada le da un aroma y sabor únicos.

Productos requeridos:

• cuatro huevos
• cebolla
• un seno ahumado;
• 350 gramos de champiñones en escabeche;
• condimentos, mayonesa - al gusto;
• 100 gramos de queso

Proceso de cocción:

1. Toma un tazón hondo. Pon el pollo precortado en los cuadrados.
2. Agrega los champiñones por la mitad.
3. Es recomendable freír un poco de cebolla antes de combinar con otros productos.
4. Huevos duros, cortados en cubos, enviados a una ensaladera.
5. Espolvorea queso encima.
6. Verter al gusto con mayonesa.
7. Espolvorea con especias, mezclando todo bien.

Ensalada de jamón abundante

Si desea una opción más nutritiva, vale la pena vestirse con mayonesa, si prefiere un plato ligero, use una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Productos requeridos:

• 150 gramos de champiñones en escabeche;
• 50 gramos de mayonesa y crema agria;
• 250 gramos de jamón;
• 150 gramos de queso;
• condimentos y hierbas;
• una jarra pequeña de guisantes

Proceso de cocción:

1. Vierta los guisantes en un tazón, drene previamente el exceso de líquido.
2. Luego, rebana el jamón y los champiñones por la mitad.
3. Agregue el queso rallado y proceda a la preparación del aderezo.
4. Para hacer esto, combine la crema agria con la mayonesa y ponga una ensalada. Sal, pimienta, agregue verduras como decoración.

Con pepinillos

Esta es una ensalada ligera que es adecuada para un refrigerio o como complemento del plato principal.

Productos requeridos:

• un manojo de cebollas verdes;
• dos encurtidos;
• un frasco de champiñones en escabeche;
• tres papas;
• 15 mililitros de aceite vegetal y una pizca de azúcar.

Proceso de cocción:

1. Prepare las papas: hiérvalas, enfríe y córtelas en cubos.
2. Moler pepinos, champiñones, mezclar todo.
3. Sazone con mantequilla, cebolla picada y un poco de azúcar.

Cocinar con la lengua: simple y sabroso.

Un plato abundante en el que los champiñones le dan un sabor picante especial y la delicadeza de la carne: valor nutricional.

Productos requeridos:

• cebolla
• 200 gramos de lengua de ternera;
• dos cucharadas de mantequilla;
• un frasco de champiñones en escabeche;
• mayonesa y condimentos a tu gusto.

Proceso de cocción:

1. La lengua debe hervirse, esperar hasta que se enfríe y cortar en tiras finas.
2. Convierte la cebolla en cuadrados pequeños y llévala a un color marrón en una sartén caliente con manteca.
3. Ponga trozos de lengua, champiñones sin exceso de líquido y cebolla en una ensaladera. Espolvorea todo esto con especias, agrega mayonesa y mezcla.

Pastel de capas - ensalada con champiñones en escabeche

Este plato debe prepararse con anticipación. Si por la noche quiere complacer a los invitados, entonces por la mañana la ensalada debe estar en el refrigerador.

Productos requeridos:

• zanahorias y cebollas;
• un pequeño filete de pollo;
• tres huevos
• dos papas;
• mayonesa y especias;
• un frasco de champiñones en escabeche;
• 100 gramos de queso

Proceso de cocción:

1. Primero, hierva las papas, el pollo y los huevos.
2. Luego lo enfriamos y lo picamos todo: tres huevos y zanahorias, papas y pollo cortados en cuadrados.
3. Tomamos un plato plano y comenzamos a colocar la ensalada en forma de pastel, en capas, cada una debe untarse con mayonesa y saltear las papas.
4. El primero son papas, luego pollo, champiñones finamente picados y cebollas encima.
5. Luego, extiende los huevos rallados, las zanahorias y completa todo el queso.
6. El pastel vegetal resultante se puede decorar con una ramita de hierbas frescas.

Con zanahorias coreanas

La ensalada definitivamente atraerá a quienes gustan de los platos picantes.

Productos requeridos:

• un frasco de champiñones en escabeche;
• tres dientes de ajo;
• tres cucharadas de aceite de oliva;
• 300 gramos de zanahorias coreanas;
• cebolla
• una cucharadita de azúcar, salsa de soja y vinagre.

Proceso de cocción:

1. Combinamos vinagre, aceite, salsa de soja, ajo machacado, azúcar y otras especias que se pueden agregar al gusto. Mezclar y obtener la marinada.
2. Cortar la cebolla en aros y llenarla con la mezcla resultante, dejar reposar durante unos 10 minutos.
3. Mezcle los champiñones picados con zanahorias y luego con la marinada.

Con tomates cherry

Una ensalada interesante e inusual.

Productos requeridos:

• dos manzanas agrias;
• 250 gramos de champiñones en escabeche;
• mayonesa y sal al gusto;
• 15 tomates cherry.

Proceso de cocción:

1. Primero lavamos las manzanas, les quitamos la piel, luego quitamos todas las partes duras que están dentro. Moler en cuadrados pequeños.
2. Las setas se pueden usar enteras o cortadas si son demasiado grandes.
3. Cortamos los tomates en cuatro partes. En lugar de cereza, puede tomar tomates comunes, pero luego picarlos en cubos.
4. Mezcle todos los ingredientes preparados en una ensaladera, agregue sal al gusto, sazone con la cantidad necesaria de mayonesa y mezcle bien hasta que quede suave.