Una ensalada ligera pero abundante con pollo y aguacate es una excelente opción para una merienda o incluso una cena para una dieta y solo para todos los días. Hay varias opciones interesantes para tal merienda. Los siete más populares se presentan a continuación.
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Ensalada de aguacate, camarones y pollo
Los camarones deben usarse en forma enlatada, luego el sabor del tratamiento final es más brillante y más interesante.
Ingredientes
- filete de pollo y champiñones enlatados - 250-300 g cada uno;
- aguacate - 8 piezas .;
- camarones enlatados - un frasco entero;
- plátano - la mitad;
- limón - mitad;
- azúcar y sal: una pizca;
- mayonesa clásica - al gusto.
Cocina
- Aguacates muy maduros y suaves cortados por la mitad. Con un cuchillo debes moverte! Retire con cuidado las semillas. Retire la pulpa con una cuchara. Viértalo con jugo de cítricos, colado de las semillas.
- Cocine el pollo y pique finamente. Moler los champiñones enlatados de la misma manera.
- Mezcle los ingredientes con rodajas de camarones sin adobo, cubos medianos de plátano, pulpa de aguacate. Sal y agregue una pizca de azúcar al gusto. Sazone con salsa clásica.
- Llenar la masa preparada con la masa resultante.
- A voluntad, decora la merienda terminada, por ejemplo, hierbas picadas.
Tal receta de ensalada con aguacate le permitirá cocinar un plato interesante: decoración para la mesa festiva.
Aperitivo griego bajo en carbohidratos
Este no es un aperitivo griego clásico, sino una de sus variaciones. El resultado es una ensalada PP baja en calorías.
Ingredientes
- carne de pollo - 1 kilo;
- ensalada verde - 1 cabeza de repollo;
- tomates (muy maduros) - 2 piezas;
- cebollas verdes - 3-4 plumas;
- aguacate - 1 pc .;
- jugo de lima / limón - 4.5 cucharadas. l.
- queso feta - 80-100 g;
- pepino fresco - 1 grande;
- orégano seco, menta - ½ pequeño.cucharas
- perejil - medio manojo;
- aceite de oliva - para aderezar;
- aceitunas en cubitos - 2 cucharadas. l
Cocina
- En primer lugar, para una ensalada griega con pollo, debe cocinar el pájaro hasta que esté cocido. Enfriar y cortar en rodajas medianas.
- Lave bien las hojas de lechuga y córtelas en trozos grandes. Por cierto, este ingrediente simplemente se puede romper a mano.
- Jugosos tomates maduros cortados en trozos aleatorios de tamaño mediano. Moler el pepino de la misma manera.
- Corte finamente las partes blancas y oscuras de las cebollas verdes.
- Los aguacates eliminan los huesos y la piel tensa. Corta el resto en cubos limpios. Viértalo con jugo de cítricos (1.5 cucharadas. L.).
- Triturar el queso directamente con las manos limpias. Mezclarlo con todas las hierbas secas.
- Batir los cítricos frescos restantes con aceite. Si lo desea, salar la salsa resultante.
- Mezclar todos los ingredientes preparados. Verterlos con salsa. Vierta aceitunas picadas y verduras picadas encima.
Sirva la ensalada resultante con aguacate y pepino como una cena saludable y ligera.
Con verduras y aderezo de mayonesa
Además de las verduras y los ingredientes principales, también se agrega una naranja jugosa a esta ensalada.
Ingredientes
- pechuga de pollo al horno - 370-400 g;
- naranjas dulces - 2 medianas;
- pepino fresco - 1 grande;
- aguacate - 2 piezas .;
- hojas de lechuga - 5-6 piezas;
- nueces picadas en trozos grandes - 2 cucharadas l.
- Cereza - 6-7 piezas;
- tallo de apio - 1 pc .;
- aderezo de mayonesa salada con ajo - 1/3 cucharadas.
Cocina
- Cortar el pollo enfriado en rodajas medianas. También moler pepino, apio.
- Hojas de lechuga simplemente desgarradas a mano. Cereza cortada por la mitad. Retira la carne del aguacate, córtala con cubos medianos.
- Rebanadas de todas las naranjas para deshacerse de las películas. Corte cuidadosamente cada uno en 2 partes para que salga la menor cantidad de jugo posible. Destacar fresco para enviar a la salsa de mayonesa.
- Todo se mezcla. Vierta el aderezo. Espolvorea con nueces picadas.
Según esta receta, a primera vista resulta una ensalada simple con pollo, pero con un sabor muy original.
Una receta simple con hierbas.
Este aperitivo tiene solo tres componentes principales. Se prepara de forma rápida y sencilla.
Ingredientes
- aguacate - 1 pc .;
- filete de pollo - 230-250 g;
- verduras frescas (variadas) - 1 manojo;
- salsa, sal y pimienta al gusto;
- jugo de lima / limón - 1 cucharada l
Cocina
- Pele las frutas del aguacate de todo lo que es superfluo. Cortar en dados y espolvorear con cítricos frescos.
- Cocine el filete o hornee hasta que estén tiernos, luego pique en cubos pequeños.
- Corte surtido verde lavado y secado.
- Combina los ingredientes preparados. Verter sobre la salsa seleccionada. Espolvorea con el jugo de limón / lima restante.
Sirva el aperitivo en la mesa inmediatamente sin insistir primero.
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Con tomates cherry
Es muy importante elegir una variedad adecuada de tomates para tal regalo: deben lavarse dulces y muy jugosos.
Ingredientes
- filete de pollo - 280-300 g;
- lechuga de hoja - 1 manojo;
- aguacate - 2 piezas .;
- hierbas aromáticas: un montón de surtidos;
- Cereza - 8-10 piezas .;
- aceite de oliva - 1/3 cucharadas;
- miel y mostaza - 1 cucharadita;
- jugo de lima - para aguacates;
- sal al gusto.
Cocina
- Debe comenzar a preparar dicha ensalada con aguacate y tomates cherry con la preparación del pájaro. El filete puro sin piel y huesos puede hornearse en el horno o hervirse, luego cortarse en trozos medianos. Si no es necesario contar las calorías, puede moler inmediatamente el filete y freírlo hasta que esté dorado en una mezcla de vegetales y mantequilla.
- Cereza cuidadosamente cortada por la mitad para que se exprima la menor cantidad de jugo posible.
- El aguacate se deshace de la cáscara y las semillas. Corta las partes restantes en cubos limpios y espolvorea con jugo de lima para que no se oscurezcan.
- Lave y seque primero las hojas de lechuga y otras verduras. Entonces - desgarro grueso de la mano.
- Prepare un aderezo con aceite, miel, mostaza y sal.
- En la ensaladera, primero haga una capa verde. Espolvorea con aderezo.
- Pon el pollo, el aguacate y la cereza encima.
- Riegue generosamente con el aderezo restante.
Deje reposar la ensalada durante un par de minutos antes de tomar la muestra. Durante este tiempo, los ingredientes "hacen amigos", intercambian sabores y aromas.
Ensalada de aguacate con pollo y naranjas
Agregar naranjas y semillas de calabaza convertirá una ensalada normal en un delicioso manjar.
Ingredientes
- mezcla de ensalada - 70 g;
- mitades de pechuga de pollo (ahumadas) - 3 piezas;
- naranja - mitad;
- aguacate y tomate - 1 pc .;
- semillas de calabaza: una cucharada llena;
- aceite de oliva, jugo de naranja y mostaza granulada - 1 cucharada. l
Cocina
- Cortar en rodajas medianas el pollo ahumado, el tomate y el aguacate, sin espinas.
- De la naranja deja solo la pulpa sin películas. Cortar cada rebanada en 2-3 partes.
- Pelar las semillas de calabaza y freírlas en una sartén seca.
- Combina mantequilla, jugo de cítricos y mostaza para la salsa. Puedes salar la masa resultante.
- Mezcle la lechuga gruesa con las manos. Póngalo primero en un plato ancho y plano.
- Extienda todos los demás ingredientes preparados previamente en la parte superior.
Vierta la ensalada resultante con pollo ahumado en un aderezo fragante y sirva de inmediato.
La versión original con uvas.
Las uvas para ensalada son las más blancas sin hueso.
Ingredientes
- pechuga de pollo hervida - la mitad;
- uvas - 80-100 g;
- nueces picadas - 1.5 cucharadas. l.
- cebollas verdes - 4 plumas;
- aguacate - 1 pc .;
- crema agria - 1/3 st.
- mayonesa y jugo de limón - 1 cucharada l.
- sal, pimienta negra, al gusto.
Cocina
- Uvas cortadas por la mitad.
- Cortar en dados el aguacate pelado y espolvorear con jugo de limón.
- Picar las cebollas verdes con los rizos.
- Grueso picar el pollo.
- Para vestirse, mezcle la crema agria, la mayonesa y el jugo de cítricos restante.
- Combina todos los ingredientes. Vierta el aderezo.
Por último, sal y pimienta la delicia.
Cualquiera de las ensaladas con aguacate y pollo siempre debe cocinarse poco antes de comer. No están destinados al almacenamiento a largo plazo.
