Ensalada de filete de pollo - 13 deliciosas recetas

La ensalada de filete de pollo es un plato muy simple y sabroso que se extiende por todo el mundo. El uso de carne de pollo, combinada con una variedad de productos, le permite experimentar y crear varias recetas para bocadillos deliciosos. para todos los días y para la mesa festiva, que atraerá incluso a los gourmets más exigentes.

Ensalada de pollo y champiñones

Un gran aperitivo que, gracias a la combinación picante de queso con champiñones, se convierte en el plato fuerte de cualquier mesa.

Para crear una ensalada, deberá comprar:

• filete - 2 piezas;
• huevo - 2 piezas;
• queso (duro) - 100 g;
• champiñones frescos (opcional) - 150 g;
• cebolla - 2 cabezas;
• aceite (sub.) - 20 g;
• mayonesa - para vestirse;
• sal al gusto.

Para servir una deliciosa merienda:

1. El filete se hierve en agua con sal, se enfría y se corta en cubos.
2. Las cebollas son peladas y picadas.
3. Los champiñones se cortan en rodajas.
4. Las cebollas y los champiñones se fríen en una sartén caliente hasta que estén dorados.
5. Los huevos son hervidos, pelados y picados.
6. El queso se frota en un rallador grueso.
7. En un recipiente hondo, todos los ingredientes se mezclan, salan y sazonan, después de lo cual el plato se coloca en una ensaladera para servir.

Consejo: Para agregar sabor, colóquelo en un caldo donde se cocina el componente de carne, ramas de eneldo, una pequeña cabeza de cebolla y laurel. El filete se beneficiará enormemente de esto.

Con pollo y piña

La ensalada con pollo y piña es muy satisfactoria si agrega un ingrediente tan nutritivo como las papas.

Para ejecutar esta receta simple, debe preparar:

• filete - 3 piezas;
• piña enlatada - 1 lata;
• papas - 4 piezas .;
• mayonesa, sal, curry - al gusto.

Para alimentar a los familiares con una cena abundante:

1. El filete hervido se corta en trozos.
2. Las papas con camisa después del enfriamiento se pelan y se cortan en cubos.
3. La carne enlatada de una fruta exótica se corta en rodajas pequeñas de 2 cm.
4. Los productos se mezclan, sazonan, salan y sazonan con curry, según las preferencias de sabor.

¿Cómo cocinar con maíz?

La ensalada de pollo y maíz se prepara de acuerdo con el mismo principio descrito en la receta básica con pequeñas adiciones: se introduce una lata de maíz en el conjunto de productos y se reemplazan 4 papas con la misma cantidad de huevos.

Ensalada de pasta de hojaldre con pechuga de pollo hervida

Ensalada exprés, cuyo sabor permanece en la parte superior.

Para preparar bocadillos, es suficiente preparar lo siguiente:

• filete hervido - 400 g;
• champiñones en escabeche - 400 g;
• raíz de apio - 200 g;
• mayonesa al gusto.

Para obtener ensalada de hojaldre:

1. El pollo se coloca primero y se unta con mayonesa.
2. Se colocan platos de champiñones encima.
3. La última capa es la raíz triturada.
4. Los hongos enteros se usan para decorar.

Abedul con pollo y ciruelas pasas

La receta clásica para un aperitivo, que es un plato integral en un banquete con una fiesta rusa, se prepara a partir de los siguientes componentes:

• filete hervido - 400 g;
• ciruelas pasas - 10 piezas;
• pepinos frescos - 1 pc .;
• champiñones - 200 g;
• huevo - 6 piezas;
• cebolla - ½ cabeza;
• nueces (peladas) - 1 taza;
• mayonesa - 250 g;
• sal, mayonesa - al gusto.

El proceso de creación de una investigación culinaria es el siguiente:

1. Las ciruelas pasas se llenan de agua durante ¼ horas.
2. Rodajas de champiñones con cebolla picada se fríen en una sartén.
3. Se prepara una masa de huevo de consistencia homogénea a partir de huevos y mayonesa.
4. Una forma profunda está revestida con una película adhesiva, donde se colocan capas, cada una de las cuales está untada con masa de huevo: filetes rebanados, ciruelas pasas picadas, nueces, pajitas de pepino, filetes y champiñones con cebolla.
5. La ensalada está bien cubierta con una película y se infunde durante 2 horas en el refrigerador.
6. Antes de servir, la merienda está bien lubricada con la masa restante y decorada con rodajas de ciruelas pasas en forma de tronco de abedul.

Abedul con pollo y pepinos.

En la mayoría de las opciones de cocción para ensalada de abedul, se utilizan ciruelas pasas. Sin embargo, hay recetas para quienes no les gusta el sabor de las frutas secas.

El conjunto de productos es muy simple:

• filete - 400 g;
• huevo - 5 piezas;
• pepinos en vinagre - 2 piezas .;
• champiñones - 300 g;
• queso - 200 g;
• aceitunas sin hueso - 1 lata;
• verduras, mayonesa - al gusto.

En el proceso de crear una creación culinaria:

1. Los champiñones se dividen en partes grandes y se fríen sin mezclar.
2. El filete hervido se corta en cubos, se coloca en un plato y se unta con mayonesa.
3. Luego, los champiñones, los pepinos picados, las aceitunas y los huevos rallados se colocan en capas.
4. El último es queso rallado y se coloca un adorno de proteínas, trozos de champiñones y verduras picadas.

Aperitivo abundante con frijoles rojos enlatados

En el ajetreo diario, cuando hay una gran falta de tiempo, quiero comer comida casera.

Una receta simple y rápida para una ensalada satisfactoria, para la que necesita:

• filete - 700 g;
• frijoles (cons.) - 1 lata;
• pepino en vinagre - 2 piezas;
• huevo - 2 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• cebolla - 1 cabeza;
• mayonesa - 200 g;
• sal al gusto.

Se crea un delicioso refrigerio en el siguiente orden:

1. La carne de pollo se hierve, se enfría y se pica finamente.
2. Los pepinos medianos se cortan y se mezclan con el filete en un recipiente hondo.
3. En un rallador mediano, las zanahorias se frotan y se mezclan con cebollas picadas, después de lo cual la mezcla de verduras se prepara para carne y pepinos.
4. Los huevos duros se cortan en tiras o con un cortador de huevos.
5. Después de agregar huevos al tazón, los frijoles se abren y se distribuyen al resto de los productos.
6. En la última etapa, el contenido de los platos se sazona con mayonesa, se sala y se mezcla bien.

Con judías verdes

Ensalada tibia, rica en vitaminas y nutrientes, diversifica el menú de cualquier persona que se adhiere a una dieta que no le importa una comida sabrosa.

Para hacer esto, prepare:

• filete - 250 g;
• judías verdes - 500 g;
• salsa de soja - 2 cucharadas cucharas
• pimiento dulce - 1 pc .;
• aceite (sub.) - 50 ml;
• cebolla - 1 cabeza;
• ajo - 3 dientes;
• sal al gusto.

Preparar un delicioso aperitivo es simple:

1. Los frijoles se colocan en agua hirviendo con sal, donde se hierven durante un par de minutos.
2. El filete se corta en rodajas y se fríe en estado precalentado en aceite caliente.
3. En otra sartén, la cebolla picada, el pimiento pelado y las judías verdes se pasan hasta que estén cocidos.
4. Se agrega carne a las verduras, se agrega ajo y salsa de soja, se pasa por una prensa.
5. El contenido se calienta en una sartén bajo una tapa cerrada durante 2 minutos.

Con brócoli y queso.

Una opción de cena ligera con la inclusión de brócoli rico en vitaminas y aminoácidos, cuyos beneficios hasta hace poco no se conocían.

Para preparar una merienda fácilmente digerible, es suficiente tener:

• filete - 200 g;
• brócoli (fresco o congelado) - 300 g;
• queso (duro) - 150 g;
• ajo - 2 dientes;
• mayonesa - 50 g;
• sal al gusto.

Al cocinar:

1. La carne se hierve, se enfría y se corta en tiras.
2. El brócoli se coloca en agua hirviendo durante 2-3 minutos, después de lo cual se reclina en un colador y se rocía con agua fría.
3. El queso se frota en un rallador mediano.
4. El ajo se pica con un cuchillo.
5. En un plato hondo, los ingredientes preparados se salan al gusto y se mezclan con mayonesa.
6. Antes de servir, la merienda se coloca en una ensaladera.

Con pollo ahumado

Se acerca el momento de las vacaciones y quiero verme aún mejor, entonces una ensalada preparada de acuerdo con esta receta, que tiene un excelente sabor y un mínimo de calorías adicionales, se convertirá en un plato constante en la dieta.

Para cocinar, necesita obtener estos productos:

• pechuga ahumada - 450 g;
• espárragos - 175 g;
• crema agria - 160 g;
• crema sin grasa - 160 g;
• ralladura de limón - 10 g;
• rúcula - 350 g;
• aguacate - 1 pc .;
• tomates - 200 g;
• sal al gusto.

En el proceso de preparación de una obra maestra culinaria:

1. Los tomates se cortan en rodajas finas.
2. El espárrago se divide por la mitad y al vapor.
3. El aguacate se corta en pequeños segmentos.
4. La carne se corta en anillos.
5. En un recipiente hondo, los productos se mezclan y sazonan con crema agria y crema.
6. Si es necesario, la ensalada se sala.

Ensalada "Novia" con pechuga paso a paso

Una ensalada elegante que combina facilidad de ejecución y excelente sabor debe su nombre a su apariencia. Puede convertirse en un adorno de cualquier fiesta. Pero esto no significa que no se pueda cocinar sin una razón.

Solo es necesario tomar:

• pechuga ahumada - 300 g;
• huevo - 3 piezas;
• queso (derretido) - 1 pc .;
• papas –1 uds .;
• cebolla - ½ cabeza;
• mayonesa, sal al gusto.

Al cocinar:

1. La carne se corta en trozos pequeños y se coloca en la primera capa.
2. Luego, las cebollas en escabeche se preparan remojándolas en un bocado durante unos 10 minutos y se extienden sobre una pechuga engrasada con mayonesa.
3. La tercera capa se crea a partir de papas ralladas en un rallador grueso.
4. Las yemas ralladas se colocan encima.
5. Después de la siguiente red de mayonesa, se distribuye el queso procesado.
6. El acorde final son las ardillas, que actúan no solo como una capa, sino también como decoración para un aperitivo.

Receta de ensalada de girasol con filete de pollo

Otra versión de la ensalada original. Debido a su apariencia y cocción rápida, un aperitivo es indispensable para servir rápidamente una mesa festiva, cuando después de una semana laboral no hay tiempo para crear platos complejos y desea sorprender a los invitados.

Necesitará un conjunto de comestibles muy simple:

• filete - 200 g;
• champiñones - 350 g;
• queso - 100 g;
• huevo - 4 piezas .;
• aceitunas sin hueso - 1 lata;
• Chips - para decoración.

En el proceso de:

1. El pollo hervido se enfría y se corta en cubitos.
2. Los champiñones en rodajas se fríen durante unos 10 minutos a fuego medio-alto.
3. Se hierven los huevos y se retiran las yemas de los dos huevos, después de lo cual se tritura el producto de huevo.
4. Las yemas restantes se amasan en un recipiente aparte.
5. El queso se frota en un rallador grueso.
6. La ensalada se presenta en capas, cada una de las cuales está untada con mayonesa: pechuga, champiñones, huevos, queso, yemas de huevo.
7. Como decoración, se utilizan aceitunas y papas fritas, divididas en 4 partes, que actúan como pétalos.

César clásico con filete

Ensalada, que es muy popular y está presente en el menú de casi cualquier establecimiento de servicio de alimentos. Pero a pesar de la oportunidad de pedirlo para llevar, cada anfitriona quiere aprender a cocinar una merienda con sus propias manos.

Para esto debes comprar:

• filete - 3 piezas;
• Parmesano - 100 g;
• pan - 250 g;
• ajo - 3 dientes;
• huevo - 1 pc .;
• tomates cherry - 5 piezas .;
• mostaza (granular) - 1 cucharadita;
• aceite (oliva) - 150 ml;
• vinagre de vino - 2 cucharadas. cucharas
• Lechuga romana;
• sal, pimienta, al gusto.

Para ejecutar una receta clásica:

1. El pan se corta en rodajas, se espolvorea con aceite y se fríe con ajo a fuego medio hasta que esté crujiente.
2. El filete lavado se sala, se sazona con pimienta y se fríe hasta que esté dorado, después de lo cual se coloca en un plato y se corta en varios trozos.
3. El queso y los tomates se cortan en rodajas.
4. Usando una licuadora, el aderezo se prepara con huevos, vinagre, 1 diente de ajo, aceite, mostaza, sal y pimienta.
5. El fondo de la ensaladera está forrado con hojas de lechuga, sobre las cuales se coloca la carne y se vierte con la salsa.
6. El aperitivo se complementa con platos de queso y tomates.

Olivier con pechuga de pollo

La ensalada Olivier, sin la cual ni una sola mesa de Año Nuevo está completa, se puede preparar a partir de varios tipos de carne, incluido el pollo.

Necesitarás:

• filete - 400 g;
• papas - 400 g;
• zanahorias - 200 g;
• guisantes verdes (cons.) - 1 lata;
• pepinos en vinagre - 300 g;
• mayonesa - 150 g;
• huevo - 4 piezas .;
• sal, pimienta, al gusto.

El proceso de cocción es el siguiente:

1. Las verduras y los huevos frescos se hierven, se enfrían, se pelan y se cortan en cubos.
2. El filete y los pepinos hervidos se cortan en trozos.
3. Los ingredientes preparados se mezclan en un recipiente hondo con la adición de guisantes, después de lo cual se salan, sazonan y sazonan con mayonesa.
4. La ensalada tradicional está lista para comer.

Por lo tanto, la carne de aves de corral debido a su excelente sabor se puede utilizar para implementar muchas ideas culinarias, sin excluir las ensaladas.