Las ensaladas jugosas y deliciosas son excelentes para un menú diario y siempre son apropiadas en la mesa festiva. Hay muchas variedades de refrigerios fríos que tienen su propio sabor único gracias a una combinación exitosa de ingredientes seleccionados. Pero la ensalada con maíz y salchichas es particularmente popular entre las amas de casa: abundante, saludable y siempre disponible para cocinar en casa.
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Ensalada rápida con maíz, salchichas, huevo y pepino.
Incluso un cocinero novato puede hacer este aperitivo, ya que los productos utilizados no requieren tratamiento térmico a largo plazo o preparación compleja. Lo principal es cortarlos bien y luego sazonarlos. ¡Y en diez minutos la ensalada estará lista para comer!
Ingredientes Esenciales:
- salchicha (cocida) - 0.18 kg;
- media lata de maíz;
- zanahoria
- tres huevos de gallina;
- dos pepinos molidos:
- mayonesa - 70 g;
- perejil - 30 g.
Cocina
- Lave las zanahorias y hierva hasta que estén suaves. Luego enfriar, quitar la piel y cortar en cuadrados.
- Enjuague los pepinos bajo un grifo con agua y córtelos en cubos pequeños.
- Huevos duros, luego deshacerse de la cáscara y desmenuzarlos en cubos pequeños.
- Descorche un frasco de granos de maíz y drene el líquido.
- Cortar la salchicha en trozos pequeños.
- Coloque todos los componentes preparados en un florero volumétrico, luego agregue mayonesa y mezcle bien.
Ensalada lista con pepino, huevo, salchicha y maíz que se deja rellenar con perejil picado y poner sobre la mesa. Puede usarlo como un plato separado o como un refrigerio adicional para el almuerzo.
Cocinar con repollo
La ensalada de vitaminas con la adición de repollo tiene un sabor agradable y muy delicado.Pekín o repollo blanco es igualmente adecuado aquí, y las hierbas frescas y las especias fragantes le darán al plato un aroma brillante y seductor.
Ingredientes Esenciales:
- jamón - 0, 38 kg;
- repollo - 0.5 kg;
- cabeza de cebolla
- una lata de maíz enlatado;
- condimentos, sal marina;
- cinco huevos de codorniz;
- hojas de lechuga - 2 piezas;
- cilantro - 40 gr;
- salsa de mayonesa, según sea necesario.
Cocina
- Coloque los huevos de codorniz en agua helada y hierva. Luego enfriar, deshacerse de la cáscara y cortar en dos mitades.
- Pica el repollo con una pajita fina, luego agrega un poco de sal y aplástalo con las manos.
- Pela la cebolla, luego córtala en aros.
- Cortar el jamón en pequeños rectángulos.
- Lave las hojas de lechuga y córtelas en trozos medianos, pique el cilantro con un cuchillo.
- Abra una lata de maíz y vierta el jugo.
- Ahora combine todos los productos, arroje sal y condimentos para vegetales. Luego sazone con mayonesa, revuelva y transfiera a un plato grande.
Antes de servir, se recomienda enviar la ensalada durante una hora en el refrigerador para que esté bien saturada. Esta delicia va bien con carne gulash y puré de papas.
Receta de ensalada de pajitas
Una gran solución para la cena es una ensalada fresca y sencilla "Pajitas", que se puede preparar rápidamente en su cocina.
El plato recibió su nombre debido al hecho de que todos los componentes se cortan en cubos largos y estrechos.
Ingredientes Esenciales:
- maíz dulce - 1 lata;
- salchicha (cualquiera) - 270 g;
- un pimiento
- espárragos - 0.3 kg;
- sal, albahaca seca, a su gusto;
- crema agria (20%) - 50 g.
Cocina
- Coloque los espárragos en agua fría y salada y hierva hasta que estén suaves.
- Picar la salchicha en rectángulos estrechos.
- Retire todas las semillas del pimiento, luego lávelo y córtelo en tiras largas.
- En una hermosa ensaladera, mezcle los ingredientes preparados, luego vierta el maíz, agregue sal y agregue la albahaca.
- Tratar con crema agria y revuelva.
La ensalada "Pajitas" debe consumirse inmediatamente después de la preparación. Para hacerlo menos calórico, puede usar yogur natural sin azúcar en lugar de crema agria.
Con chorizo ahumado y maíz
Un delicioso aperitivo adecuado para una celebración familiar es una ensalada de carne con verduras enlatadas. La salchicha ahumada debe elegirse para ello: estará en buena armonía con otros productos y le dará al plato terminado un toque picante.
Ingredientes Esenciales:
- tres encurtidos;
- una lata pequeña de guisantes;
- queso (ruso) - 170 g;
- salchicha ahumada - 230 g;
- maíz - 150 g;
- eneldo - 85g;
- mayonesa de oliva, según sea necesario.
Cocina
- Picar los pepinos en rodajas largas.
- Cortar la salchicha en cubos.
- Abra frascos de maíz y guisantes, luego vierta agua de ellos.
- Moler el queso en un rallador con agujeros grandes.
- Picar finamente el eneldo.
- En la ensaladera, primero coloque la salchicha, alise suavemente y engrase con mayonesa.
- Luego ponga una capa de guisantes y cubra de manera similar con el aderezo.
- Después de eso, agregue el maíz y nuevamente vierta la salsa.
- Espolvorea queso y eneldo encima.
El plato con chorizo ahumado y maíz está listo. Ahora debe enviarse a un lugar frío y después de 2-3 horas servir a la mesa. Para la ensalada, se recomienda ofrecer aves o chuletas al horno.
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Semáforo aperitivo con zanahorias coreanas
Un regalo inusual hecho de productos de colores amarillo, rojo y verde hará las delicias de los invitados y dará un gran estado de ánimo durante todo el día. Esta ensalada se sirve en porciones en un recipiente transparente y está decorada de acuerdo con los tonos de color del semáforo.
Ingredientes Esenciales:
- pepinos maduros - 3 piezas;
- queso duro - 230 g;
- salchicha de pollo - 0.29 kg;
- Zanahoria coreana - 320 g;
- maíz - 250 g;
- aceite de oliva - 30 ml;
- jugo de limón - 15 ml.
Cocina
- Lave los pepinos con agua corriente y córtelos en cubos pequeños.
- Convierte el queso en chips pequeños.
- Pon las zanahorias en un colador y espera a que se drene el exceso de jugo.
- Desmenuzar la salchicha en trozos cuadrados.
- Saca el maíz de la lata y combina con la salchicha picada.
- Tome vasos de vidrio voluminosos y ponga zanahorias coreanas en el fondo de cada uno de ellos. Coloque una capa de granos de maíz y salchichas encima, luego espolvoree con aceite de oliva y jugo de limón.
- Luego, coloque las rodajas de pepino, agregue un poco de sal y rocíelas con gotas de aceite, limón.
- Después de eso, llene los recipientes llenos con queso y deje reposar la ensalada durante dos horas en un lugar fresco.
Las capas multicolores de ensalada se ven muy impresionantes en vasos de vidrio, por lo que este aperitivo se verá genial en la mesa festiva. Puedes combinar este regalo con cualquier plato caliente.
Ensalada abundante "Erizo"
Una ensalada con el divertido nombre "Hedgehog" se prepara con bastante rapidez y resulta extraordinariamente sabrosa. Una golosina abundante es adecuada para una cena: restaurará completamente la fuerza y restaurará el buen humor después de un día largo y duro.
Ingredientes Esenciales:
- salchicha (cualquiera) - 0.3 kg;
- seis huevos cocidos;
- un tarro de elote dulce;
- dos dientes de ajo;
- mayonesa - a su gusto;
- queso (suluguni) - 0.2 kg.
Cocina
- Retira los huevos de los huevos y desmenuza los cuadrados.
- Salchicha cortada en cubos medianos.
- Triturar el ajo debajo de la prensa.
- Convierte el queso con un rallador en pequeñas migas.
- Combine todos los componentes en un recipiente hondo, agregue el maíz, luego ponga la mayonesa y mezcle bien.
Para hacer que la ensalada se vea más estéticamente agradable, se recomienda cortar los productos en trozos del mismo tamaño. Puede servir refrescos con pan recién horneado o su guarnición favorita.
Ensalada: maíz, frijoles, galletas saladas y salchichas.
Este increíble aperitivo con un sabor elegante atraerá incluso al gourmet más exigente. La ensalada crujiente con maíz, frijoles, galletas saladas, salchichas se ve muy apetitosa y tiene un aroma atractivo, por lo que vale la pena probarla para todos los amantes de la buena cocina.
Ingredientes Esenciales:
- cervelat - 140 g;
- cuatro huevos
- tres pepinos en vinagre;
- cinco plumas de cebollas verdes; una lata de frijoles enlatados (rojo);
- granos de maíz - 0.2 kg;
- galletas saladas - 60 gr;
- pimienta de Jamaica, sal marina, a su discreción;
- salsa de mayonesa: cuánto tiempo llevará.
Cocina
- Pon los huevos en agua fría y hierve por ocho minutos. Después de eso, enfríelos, limpie desde la capa superior y muela en cubos.
- Enjuague las cebollas verdes con agua, séquelas y córtelas en aros.
- Pela la salchicha de la cáscara, luego córtala en tiras cortas
- Abra las latas con frijoles, maíz y elimine el líquido de ellas.
- En un hermoso jarrón, ponga cervelat picado, pepinos, huevos, después de verter maíz, cebollas verdes y frijoles.
- Luego agregue un poco de sal a la ensalada, agregue pimienta, vierta la salsa de mayonesa y mezcle bien.
Deben agregarse los bizcochos antes de servir, para que no tengan tiempo de remojarse y crujir agradablemente durante el uso. Buen provecho!
