Las ensaladas de camarones se ven exquisitas, no solo son sabrosas, sino también saludables. La ensalada de camarones y tomate preparada de acuerdo con una de las recetas a continuación diversificará el menú y se convertirá en la decoración de la mesa festiva. Las ensaladas con mariscos combinan verduras, huevos, queso, hierbas y cítricos. Se ven geniales si se sirven en ensaladeras transparentes. ¡Tal presentación será el pináculo de la excelencia culinaria!

Ensalada simple de camarones y tomate

Productos requeridos:

  • camarones - 250 g;
  • 2 tomates;
  • lechuga
  • 2 huevos cocidos;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • jugo de medio limón.

Cocina

  1. Pelar y picar huevos grandes, ponerlos a un lado.
  2. Retire la piel de los tomates, primero hirviendo con agua hirviendo, pique la pulpa.
  3. Corte las hojas de lechuga en un recipiente hondo, agregue los huevos, los tomates y los camarones cocidos.
  4. Vierta el aceite de ensalada con jugo de limón y sal. Revuelva nuevamente, después de lo cual la ensalada está lista para servir.

Con la adición de aguacates

Para preparar una ensalada con camarones, tomates y aguacates, es suficiente comprar los productos necesarios y pasar un poco de tiempo.

Productos requeridos:

  • camarones hervidos - 300 g;
  • 1 aguacate;
  • un montón de ensalada;
  • repostaje de petróleo;
  • vinagre de manzana;
  • queso feta - 250 g.

Cocina

  1. Pelar el aguacate, espolvorear con vinagre de manzana para no oscurecer, cortar en cubos.
  2. Coloque el aguacate en un recipiente hondo, agregue los camarones hervidos allí. Si el camarón acaba de cocinarse, debe enfriarse; no es deseable poner caliente en la ensalada.
  3. Cortar en dados el queso feta. Para que no se desmorone, se recomienda humedecer periódicamente el cuchillo con agua. Si el queso resultó ser muy salado, no es necesario salar la ensalada, sin embargo, es cuestión de gustos.
  4. Vierta las verduras en una ensaladera, sazone todo con aceite de oliva o vegetal, mezcle.

Aperitivo de huevo de codorniz

Productos requeridos:

  • huevos de codorniz - 7 piezas .;
  • mayonesa - 3 cucharaditas;
  • 14 piezas camarones medianos;
  • lechuga
  • tomates cherry 5 - 6 piezas

Cocina

  1. Cocer los huevos de codorniz, enfriarlos, pelarlos y cortarlos por la mitad. Lubrique los huevos con mayonesa y, si lo desea, agregue sal al gusto.
  2. Coloque las hojas de lechuga en un plato plano, los huevos con mayonesa encima.
  3. Extendemos un camarón por cada mitad del huevo. En el espacio entre las porciones, ponemos las mitades de los tomates cherry.
  4. El aperitivo está listo, puedes servirlo de inmediato.

Ensalada: rúcula, camarones y tomate cherry

Productos requeridos:

  • manojo de rúcula;
  • 200 g de tomates cherry;
  • huevos de codorniz - 5 piezas .;
  • camarones hervidos - 1 taza;
  • aceite de oliva
  • jugo de naranja
  • semillas de sésamo blanco y negro - 1 cuchara.

Cocina

  1. Coloque los camarones hervidos en la ensaladera y agregue los tomates cherry cortados por la mitad.
  2. Pele los huevos de codorniz hervidos, córtelos en rodajas y combine con la ensalada.
  3. Recoge la rúcula con tus manos previamente se puede mantener en agua helada para un crujido.
  4. Agregue aceite con jugo de naranja, espolvoree con semillas de sésamo y mezcle.

La combinación de rúcula con camarones y tomates cherry se ve muy ventajosa y festivamente elegante.

Cocinar con queso

Productos requeridos:

  • queso - 350 g;
  • camarones hervidos - 350 g;
  • 2 cucharadas de arroz hervido;
  • mayonesa - 25 g;
  • pepino fresco
  • sal, pimienta molida.

Cocina

  1. Pelar el pepino, cortarlo en tiras.
  2. Rallar el queso o picarlo finamente.
  3. Agregue arroz hervido y todos los alimentos picados al tazón, agregue sal y mezcle todo.
  4. Espolvorea los camarones con pimiento rojo picante en un recipiente aparte. Si no eres fanático de los platos picantes, reemplaza el pimiento con pimentón.
  5. Agregue los camarones a una estación de plato común con mayonesa: ¡la ensalada está lista!

Como hacer una ensalada tibia

Productos requeridos:

  • camarones crudos - 350 g;
  • tomates cherry - 5 - 6 piezas .;
  • queso - 220 g;
  • romero
  • aguacate
  • aceite de oliva - 20 ml.

Cocina

  1. Descongele los camarones, sal, condimente con romero seco. Puedes agregar pimienta molida. Mezclar todo y reservar durante un tiempo, para que las gambas se marinen.
  2. Pelar el aguacate, cortarlo en cubos pequeños. Los tomates cherry se parten por la mitad.
  3. Calienta la sartén, vierte aceite de oliva en ella y coloca los camarones para que estén ligeramente fritos. El aroma en este momento en la cocina será incomparable, y la ensalada estará deliciosa.
  4. Tan pronto como los camarones hayan cambiado de color, agregue los tomates a la sartén, revolviéndolos y caliéntelos.
  5. Luego vierta el aguacate y deje que las verduras se calienten.
  6. Al final, espolvorea el contenido de la sartén con queso rallado, deja que se derrita e inmediatamente retira el plato de la estufa.
  7. Vierta el contenido de la sartén en la ensaladera, sirva a la mesa.

Con pepinos frescos

Productos requeridos:

  • 3 pepinos frescos;
  • 270 g de camarones;
  • 3 huevos cocidos;
  • yogurt bajo en grasa - 60 ml;
  • cebollas verdes;
  • una naranja

Cocina

  1. Rallar los huevos duros, reservar.
  2. Coloque los camarones hervidos en la ensaladera, agregue los pepinos cortados en cubitos y la naranja.
  3. Mezcle todo, vierta los huevos y las cebollas verdes picadas, sazone con yogurt bajo en grasa. Si lo desea, el yogur se puede reemplazar con crema agria o mayonesa.

Ensalada de camarones y tomate seco

Productos requeridos:

  • tomates secados al sol - 180 g;
  • camarones hervidos - 150 g;
  • Salsa Worcestershire;
  • mezcla de ensalada;
  • jugo de medio limón.

Cocina

  1. Espolvorea camarones con jugo de limón, colócalo en una ensaladera y agrega un poco de sal. Si los camarones se cocinaron en agua salada, no es necesario agregar sal, esto es cuestión de gustos.
  2. Pon los tomates secos sobre los camarones. Si están en rodajas, no es necesario cortarlas, es mejor molerlas enteras.
  3. En la ensaladera desgarramos las verduras, mezclamos todo para servir y vertimos la salsa Worcestershire.

Una selección de ensaladas a base de camarones muy simples y sabrosas permitirá que incluso las amas de casa novatas aprendan rápidamente habilidades culinarias.Lo principal a recordar es que los camarones no necesitan ser cocinados por mucho tiempo, de lo contrario serán digeridos, y antes de colocarlos en la ensalada deben enfriarse. Sin embargo, esta regla no se aplica a las ensaladas calientes.

No hay que preocuparse, las ensaladas de mariscos se preparan más fácilmente que otras, ¡lo principal es tener el deseo de sorprender al hogar con una obra maestra culinaria!

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