Hoy en día, una ensalada con palitos de camarones y cangrejo se considera el plato más popular. Sin embargo, dado el costo de algunos ingredientes, no se puede atribuir al presupuesto ni a las opciones cotidianas. Esta ensalada generalmente se prepara en días festivos o en algunas ocasiones especiales. Puedes hacerlo de muchas maneras. Todo dependerá de los componentes que la anfitriona quiera incluir en el plato.
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Ensalada de camarones, cangrejo y tomate
Según los expertos, los mariscos van bien con vegetales jugosos. Por eso en una ensalada con camarones y palitos de cangrejo van bienpor ejemplo tomates frescos. Puede haber muchas opciones.
La composición incluye:
- 150 gramos de palitos de cangrejo;
- 250 gramos de camarones congelados;
- Tomate
- 1 vaina de pimiento dulce;
- sal
- ½ cabeza de cebolla roja;
- pimienta molida;
- mayonesa
Para hacer una ensalada, debes:
- Descongele primero y luego hierva en agua con sal y enfríe los camarones.
- Moler el componente de cangrejo con un rallador grueso. Será mucho más fácil hacer esto si primero los coloca en el congelador durante 15-20 minutos.
- Cebollas picadas finamente picadas.
- Cortar los tomates en dados.
- Lave el pimiento, corte con cuidado el tallo, quite las semillas y luego corte la carne en pajitas.
- Dobla los alimentos preparados en un recipiente hondo, sal, espolvorea ligeramente con pimienta y sazona con mayonesa.
La ensalada es jugosa y bastante sabrosa. Además, se ve muy impresionante en la mesa.
Con calamares
Algunas amas de casa están seguras de que la ensalada se volverá más sabrosa si simultáneamente contiene más mariscos diferentes.Para asegurarse de esto, puede intentar hacer una ensalada, por ejemplo, con camarones, calamares y palitos de cangrejo. En las personas es mejor conocido como "Marine".
Para prepararse, necesita la composición de los componentes:
- 200 gramos de palitos de cangrejo;
- 250 gramos de camarones pelados;
- ½ cabeza de col de Beijing;
- 400 gramos de calamares frescos;
- mayonesa
Para hacer esta ensalada, debes:
- Hervir los camarones. Para hacer esto, deben colocarse en una olla con agua hirviendo y mantenerse allí durante uno y medio o dos minutos, agregando un poco de sal. La preparación se puede determinar por el color. Los camarones frescos son generalmente grises, y después de cocinarlos se vuelven rosados.
- Retire suavemente la película de la carcasa del calamar. Sumerja la carne durante 2.5-3 minutos en agua hirviendo. El agua debe ser salada. Luego, la carcasa hervida, ligeramente blanqueada, debe sacarse con una cuchara ranurada, ponerse un colador y esperar hasta que se haya drenado toda la humedad.
- Después de eso, muele todos los mariscos preparados. Los camarones se pueden cortar por la mitad, y los calamares, los palillos y el repollo se pueden cortar en tiras.
- Recoja los ingredientes en un plato, vierta con mayonesa y mezcle.
Si los mariscos se cocinan correctamente y no se cocinan demasiado, entonces la ensalada será tierna y jugosa.
Como cocinar con piña
En ensalada de camarones y cangrejo puede ser agregar un poquito piñas. Este original un tándem exótico puede ser una buena opción para una cena fácil pero saludable.
En este caso, el conjunto de productos será ligeramente diferente:
- 200 gramos de palitos de cangrejo congelados;
- 100 gramos de piña enlatada;
- 150 gramos de camarones hervidos (pelados);
- 2 huevos cocidos;
- 70 gramos de queso (duro);
- 100-120 gramos de mayonesa.
Secuencia de cocción:
- Trozos de piña de un frasco y picar finamente.
- Corta al azar los palitos de cangrejo.
- Haz lo mismo con los huevos pelados.
- Moler el queso en un rallador con células grandes.
- Si las gambas son pequeñas, entonces es mejor tomarlas enteras. Los alimentos congelados crudos primero deben hervirse (como se indica en la receta anterior), y luego refrigerarse y limpiarse.
- Transfiera todos los ingredientes a un tazón, viértalos con mayonesa y mezcle.
Verifique que la ensalada terminada no tenga sal, y los fanáticos de los platos picantes la sazonan un poco.
Ensalada real con camarones y palitos de cangrejo
Para ocasiones especialmente solemnes, una ensalada Royal inusual es ideal. Es cierto que no tiene recetas estrictas, pero hay una opción interesante, donde hay camarones junto con palitos de cangrejo.
Para trabajar, necesitarás:
- 0,5 kilogramos de camarones;
- 300 gramos de palitos de cangrejo;
- 3 huevos
- 100 gramos de queso;
- 5-6 plumas de cebolla verde;
- 180 gramos de caviar rojo;
- 10 cucharadas de mayonesa.
El método de cocción no es particularmente difícil:
- Hervir y luego pelar los camarones.
- El componente principal se desmorona al azar.
- Hervir los huevos duros. Después de eso, deben ser pelados y finamente picados.
- Frota el queso en un rallador grueso.
- Dobla los productos en un plato hondo, agrégales mayonesa y mezcla bien.
- Nivele la masa resultante, ponga los huevos encima y decore con cebollas verdes.
Una ensalada tan elegante será lo más destacado de cualquier mesa festiva.
Un simple refrigerio con maíz
Hay situaciones en las que necesita cocinar rápidamente algo sabroso, pero no hay absolutamente ningún tiempo para perder el tiempo en la cocina durante mucho tiempo. En este caso, puede usar la opción de un refrigerio simple pero bastante original.
Para prepararlo, solo necesitas:
- 250 gramos de camarones congelados;
- 150 gramos de palitos de cangrejo y maíz enlatado;
- un poco de mayonesa
Tal plato se prepara en solo unos minutos:
- Primero debe hervir los camarones congelados en agua con sal, y luego enfriarlos y pelarlos.
- Dados los palillos.
- Saca el maíz de la lata y cuela.
- Recoja los ingredientes en un plato y mezcle.
Esta es la ensalada más simple con palitos de camarones y cangrejo, que será una excelente opción para un bocadillo rápido y fácil. Incluso un niño de escuela puede cocinar un plato.
Receta De Queso
Entre la gran variedad de recetas, hay otra opción interesante. Esta es una ensalada real. En composición, se parece en parte a una de las recetas descritas anteriormente. Es cierto que tal plato se prepara mucho más fácil y más rápido.
Para hacerlo, debes tener en stock:
- 1 paquete grande (240 gramos) de palitos de cangrejo;
- 1 diente de ajo;
- 300 gramos de camarones hervidos;
- 150 gramos de queso duro;
- 3 canales de calamares hervidos;
- salsa de mayonesa;
- 3 cucharadas completas de caviar rojo.
Método para preparar una ensalada rápida:
- Si los calamares y los camarones están congelados, primero debe verterlos con agua hirviendo y esperar un par de minutos.
- Queso rallado con células grandes.
- Muela el ajo con un aplastamiento especial.
- Pica suavemente los palitos de cangrejo y los calamares.
- Pelar y camarones por la mitad si son demasiado grandes.
- Reúna todos los componentes de la lista en una ensaladera y mezcle.
El plato es muy sabroso. Pero cocinarlo todos los días por el dinero será muy costoso.
Ensalada de cangrejo
Para ocasiones especiales, las ensaladas se colocan mejor en platos en capas.
Resulta una especie de pastel, que por tradición está necesariamente presente en cualquier mesa festiva. Como ejemplo, puedes intentar cocinar una ensalada de cangrejo original.
Para hacer esto, primero debe ensamblar los siguientes componentes necesarios en el escritorio:
- 180 gramos de palitos de cangrejo y la mayor cantidad de queso duro;
- 2 pepinos;
- 220 gramos de camarones;
- 4 huevos
- sal
- 125 gramos de salsa de mayonesa;
- pimienta
- verduras frescas
Este plato se está preparando paso a paso:
- Hervir los huevos duros. Pelarlos y frotar sobre un rallador grueso.
- Coloque los camarones durante 3 minutos en agua hirviendo con sal, luego póngalos en un colador y espere hasta que se haya drenado todo el líquido. Las muestras grandes se pueden cortar en dos partes.
- Palitos de cangrejo se desmoronan cuadrados.
- Finamente rallar el queso.
- Chop greens
- Pelar el pepino y molerlo en un rallador grueso.
- Coloque los productos preparados en un plato ancho en capas en el siguiente orden: pepino - ½ parte de huevos - ½ parte de queso - mayonesa - ½ parte de palitos de cangrejo - huevos restantes - queso sobrante - mayonesa - palitos de cangrejo sobrantes - camarones. Decora el plato con hierbas.
Para que la estructura no se desmorone y se vea ordenada, puede usar una forma culinaria especial en forma de anillo para colocar las capas.
