Ensalada con palitos de cangrejo - 12 deliciosas recetas de ensalada

Durante un par de décadas, los bocadillos a base de palitos de cangrejo han sido muy populares entre las amas de casa. Aparecen en cenas cotidianas, eventos festivos y picnics. Cocinar una ensalada con palitos de cangrejo es muy simple. Cada especialista culinario puede cambiar su composición en función de sus propias preferencias de sabor.

Ensalada con palitos de cangrejo y maíz

Componentes: 170 g de palitos de cangrejo, pepino fresco grande, 3 cucharadas, 120 g de maíz enlatado, un montón de cebollas verdes, mayonesa ligera, sal pequeña.

1. Los huevos cocinados en una yema sólida se enfrían y se cortan con un cubo mediano.
2. Un pepino crujiente fuerte se corta en trozos pequeños junto con la cáscara.
3. Los palitos (cangrejo) se cortan al azar. Cuanto más grandes sean las piezas, más claramente se sentirá el sabor del producto en la ensalada.
4. El maíz se deshace de la salmuera líquida y se derrama en una ensaladera a los componentes previamente preparados. Juntos enlatados pueden usar productos congelados. Pero en este caso, el maíz tendrá que hervirse.

Por último, una ensalada con palitos de cangrejo y maíz se espolvorea con cebolla picada, sal y untada con salsa.

Con la adición de repollo

Componentes: un paquete estándar de palitos de cangrejo (unos 200 g), una lata de maíz dulce (comida enlatada), 5 huevos de gallina, una libra de repollo blanco, 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido, sal de mesa, salsa.

1. La col se pica finamente, se sala, se vierte con jugo de limón y se amasa con las manos. A partir de esto, se volverá más suave y dejará el jugo.
2. El maíz se espolvorea al repollo sin salmuera, y se agregan cubos de testículos duros.
3. Se agrega salsa al resto de los ingredientes y, si es necesario, sal.

El aperitivo con palitos de cangrejo y repollo resulta muy satisfactorio, pero al mismo tiempo ligero y bajo en calorías. Especialmente si usa salsa dietética en lugar de mayonesa.

Con palitos de cangrejo y arroz

Ingredientes: 230 g de palitos de cangrejo, 80 g de arroz blanco seco, 2 huevos de gallina, una lata de maíz dulce (comida enlatada), 5 plumas de cebolla verde, sal al gusto, una pizca de pimienta molida.

1. Los huevos y el arroz necesitan cocción preliminar hasta que estén cocidos. Solo después de que los productos se hayan enfriado completamente, caben en la ensaladera. Los huevos se cortan en cubos pequeños.
2. Cada palito de cangrejo se deshace de la película y se corta en trozos pequeños. El corte resultante se envía a una ensaladera para cereales y huevos hervidos.
3. Se abre una lata de maíz, todo el líquido se drena de ella. Algunas amas de casa mezclan parte de la salmuera con mayonesa para obtener una salsa con un sabor interesante más brillante. El maíz también se envía a la ensaladera para otros componentes.
4. Queda enjuagar las plumas de las cebollas verdes, secarlas con una toalla de papel y picarlas finamente.
5. Queda sal el aperitivo con palitos de cangrejo y arroz, agregue pimienta molida y salsa al gusto.

En lugar de cebollas verdes, puede usar verduras frescas picadas.

Ensalada de cangrejo con pepino, maíz y huevo

Componentes: 4 huevos de gallina, 3-4 pepinos frescos y fuertes, 270 g de palitos de cangrejo, un par de plumas de cebolla verde, una lata de maíz dulce (comida enlatada), mayonesa ligera, sal, una mezcla de pimientos.

1. El primer paso es poner los huevos para cocinar. Para hacer esto, se llenan de agua, se hierven y se cocinan durante 7-8 minutos. Cuando el producto se haya enfriado, puede cortarlo en piezas arbitrarias.
2. Todos los ingredientes restantes están finamente picados. Se debe prestar especial atención a los palitos de cangrejo. Para que la ensalada sea realmente sabrosa, debe elegir un producto jugoso refrigerado (en lugar de congelado). Los palos también se pueden picar con pequeñas barras.
3. El último en la ensaladera para el resto de los componentes es el maíz espolvoreado sin salmuera.
4. Para la salsa, mayonesa, sales y pimientos. La mezcla resultante se sazona con aperitivo.

Antes de servir, la lechuga debe infundirse durante al menos una hora.

Ensalada De Vitaminas

Componentes: 230 g de palitos de cangrejo, cebolla, ¼ de repollo, un par de pepinos frescos, 340 g de maíz dulce (comida enlatada), hierbas al gusto, sal, aceite de oliva.

1. La col se pica muy finamente con un cuchillo afilado. También vale la pena salarlo y amasarlo inmediatamente con las manos.
2. Los pepinos se deshacen de las pieles, después de lo cual se cortan con palos. Es muy importante elegir vegetales fuertes.
3. La cebolla se corta en un cubo pequeño. Si no desea que se rompa en una merienda preparada, la verdura debe escaldarse con agua hirviendo.
4. Los palitos (cangrejo) se cortan en trozos bastante grandes.
5. Todos los alimentos preparados se combinan en una ensaladera. Para ellos, el maíz se derrama sin líquido y verduras picadas.
6. Si se ha agregado suficiente sal al repollo, no se requerirá una sal adicional.

Aliñar la ensalada con aceite de oliva o cualquier otro aceite.

Con zanahorias coreanas

Ingredientes: 230 gramos de zanahorias coreanas y una cantidad similar de palitos de cangrejo jugosos, un frasco de maíz dulce (comida enlatada), 4 huevos precocinados, ajo fresco al gusto, crema agria (grasa mediana) para aderezo, sal fina.

1. En una ensaladera, todos los componentes preparados se vierten a su vez: cubos de palitos de cangrejo y huevos, maíz sin salmuera, ajo picado.
2. Las zanahorias también se sirven para empezar. Si hay mucha salmuera, el líquido primero debe exprimirse con cuidado.

Queda por sazonar la ensalada con crema agria salada.

Ensalada de hojaldre con carne de cangrejo, tomate y pepino

Ingredientes: 140 g de carne de cangrejo, 2 huevos de gallina, tomate carnoso suave, pepino fresco, 70 g de queso duro, sal fina, cualquier aderezo adecuado para el aderezo.

1. El primer paso es pepino fresco bastante picado grueso con la piel.Será la primera capa de una merienda futura. Una verdura se debe untar inmediatamente con mayonesa salada u otra salsa seleccionada.
2. De manera similar, carne de cangrejo triturada y huevos precocidos hasta obtener una yema dura. Estos ingredientes también se mezclan con la salsa y se colocan encima de los pepinos.
3. Al final hay trozos de tomate (junto con la piel) y queso rallado.

Para que el aperitivo no solo sea sabroso, sino también apetitoso, para su formación vale la pena usar un anillo culinario.

Ensalada de cangrejo de primavera

Ingredientes: 240 g de palitos de cangrejo, 8-9 huevos de codorniz hervidos, 320 g de maíz dulce (comida enlatada), 2 pepinos frescos pequeños, mayonesa ligera, ajo granulado, sal de mesa, especias al gusto.

1. Los huevos precocinados se cortan en 4-6 piezas. Se pueden verter inmediatamente en un plato espacioso adecuado.
2. Los cubos frescos de pepino se envían desde arriba. No necesita ser pelado previamente. Lo principal es elegir un vegetal fuerte y lento.
3. Al final, se cortan palitos de cangrejo. Deben ser piezas lo suficientemente grandes. Es importante elegir un producto jugoso y fresco de calidad en la tienda.
4. El maíz dulce sin salmuera se duerme con otros ingredientes.
5. La salsa para el aperitivo discutido se prepara con mayonesa ligera y ajo granulado. Al gusto, la masa resultante se sala y se sazona con condimentos.

Queda por mezclar bien todos los componentes del refrigerio y dejarlo en infusión durante aproximadamente media hora.

Receta original con palitos de cangrejo frito

Componentes: 230 g de setas de ostra frescas (u otras setas del bosque), cebolla mediana, 90 g de palitos de cangrejo jugosos, 2 huevos muy grandes, previamente cocidos, 3-4 cucharadas. cucharadas de mayonesa baja en grasa, sal, una mezcla de pimientos molidos de colores.

1. Los champiñones, cortados en trozos pequeños, se fríen en aceite caliente durante un par de minutos.
2. Luego se agregan los cubos de cebolla. Juntos, los ingredientes se fríen durante otros 7-8 minutos. Los champiñones con cebolla se transfieren a un recipiente separado.
3. Los palitos de cangrejo picados de cualquier manera conveniente se vierten en el aceite restante. Freírlos antes de dorar. En este caso, es necesario asegurarse de que las piezas no estén demasiado retorcidas.
4. Los palitos fritos se transfieren a un tazón de champiñones. Huevos aplastados y fríos se vierten allí.
5. Queda por sazonar los ingredientes con mayonesa con sabor a sal y pimienta.

El aperitivo está decorado con ramitas frescas de perejil rizado.

Ensalada Tsarskiy con palitos de cangrejo, camarones y caviar rojo

Ingredientes: 420 gramos de calamares, 130 gramos de camarones pequeños, 240 gramos de palitos de cangrejo jugosos, 40 gramos de caviar rojo rojo de alta calidad, 2 huevos de gallina precocinados, 160 gramos de queso duro, mayonesa gorda, sal.

1. El primer paso es cocinar calamares y camarones. Los mariscos se preparan en agua salada en solo 3-4 minutos (dependiendo de su tamaño). Después de enfriar, los camarones se vierten inmediatamente en una ensaladera, pero el calamar tentáculo primero se debe cortar en anillos y luego con pajitas en miniatura.
2. Los palitos de cangrejo se cortan grandes. Las piezas pueden ser de cualquier forma.
3. Los huevos se trituran mejor en cubos.
4. El queso duro se corta en tiras finas translúcidas.
5. Todos los componentes se mezclan y se salan al gusto. No olvides que la salinidad del aperitivo proporciona caviar. Por lo tanto, con este aditivo en la ensalada, puede exagerar fácilmente.
6. Los ingredientes se sazonan con mayonesa y se apisonan suavemente en un recipiente redondo.

La parte superior del aperitivo terminado espolvoreado con huevos rojos.

Ensalada tierna con manzana verde

Ingredientes: 7-9 palitos de cangrejo refrigerados, manzana verde agridulce, 120 g de queso duro, 2 huevos de gallina, cebolla, 120 g de queso duro, 1 cucharadita de aceite de girasol y mayonesa al gusto.

1. El primer paso es picar la cebolla muy finamente. Se mezcla con aceite de girasol.
2. Los huevos se cocinan a la dureza de la yema, después de lo cual sus componentes se trituran por separado. Por lo tanto, las proteínas recubiertas con mayonesa serán la primera capa de la merienda.
3. El queso rallado y las cebollas se colocan sobre ellos.
4. Además distribuyó palitos de cangrejo y mayonesa. Se agrega sal al gusto.
5. Queda por colocar la manzana rallada sin piel y terminar las capas con yemas picadas.

Puede decorar la ensalada terminada con "flores" de los trozos restantes de palitos de cangrejo y verduras.

Con champiñones y queso

La combinación armoniosa de champiñones y queso se complementa con el sabor del componente principal. Ingredientes: 130 g de palitos de cangrejo, cebolla pequeña, 220 g de champiñones, 2 huevos precocinados, 70 g de queso duro, zanahoria grande hervida, sal de mesa, mayonesa.

1. Los cubos de palitos de cangrejo se colocan en un plato ancho, untado con mayonesa.
2. Los champiñones y las cebollas rallados se fríen bien juntos. Cuando estos ingredientes se han enfriado, se extienden sobre los palitos de cangrejo. La capa se sala y se unta con salsa.
3. A continuación, se frota el queso duro.
4. Luego viene una capa de huevos picados de cualquier manera y salsa.
5. Aperitivo adornado rallado zanahorias hervidas en una celda pequeña.

La ensalada debe infundirse en el refrigerador durante al menos una hora.