Si desea diversificar su menú diario con algo sabroso y al mismo tiempo útil, no es necesario buscar recetas para algunos platos originales con frutas raras o exóticas. Es mejor tomar y hacer una ensalada con champiñones enlatados. Es muy ligero, delicioso y se cocina rápidamente. Además, este plato tiene muchas opciones diferentes, dependiendo del conjunto de productos disponibles.

Una receta simple de ensalada con champiñones enlatados

Para empezar, vale la pena probar la versión más primitiva de tal aperitivo.

Aquí, 200 gramos de champiñones también requerirán los siguientes componentes:

  • 1 huevo crudo;
  • 75 gramos de zanahorias;
  • 150 gramos de pepinos frescos;
  • 2 pizcas de sal;
  • 35 gramos de aceite de oliva;
  • 2 dientes de ajo;
  • 5 gramos de pimienta;
  • ½ manojo de eneldo;
  • 1 cucharada de mayonesa.

Preparar tal ensalada es muy simple:

  1. Retire las patas de los champiñones y corte los sombreros por la mitad o 4 partes (según el tamaño).
  2. Freírlos en una sartén, agregando un poco de aceite. El fuego debe ser lo suficientemente fuerte. De lo contrario, los champiñones comenzarán a jugo y ya estarán guisados. Tardará unos 7 minutos en asar.
  3. Una vez que se haya evaporado toda la humedad, agregue ajo picado a la sartén. Freír la comida juntos por un minuto más.
  4. Huevo duro y crumble necesariamente de cualquier manera conveniente.
  5. Cortar el pepino lavado en tiras finas. Moler las zanahorias en un rallador normal. Picar el eneldo finamente.
  6. Transfiera los champiñones fritos a un plato y agregue los componentes restantes. Vierta la mayonesa y mezcle.

La ensalada es ligera, jugosa y muy sabrosa.

Cocinar con pollo

Si agrega un poco de carne de aves de corral a las verduras con champiñones enlatados, obtendrá la opción perfecta para una cena ligera. Un ejemplo sorprendente de este plato es la ensalada original de pollo y champiñones.

Para hacerlo, además de una lata de champiñones y 200 gramos de pollo hervido, también necesitarás:

  • aceite de girasol refinado;
  • 1 cebolla
  • 150 gramos de guisantes verdes;
  • 50 gramos de crema agria y mayonesa.

Todo el proceso lleva solo unos minutos:

  1. Primero, la carne de pollo debe dividirse en fibras. Hazlo más fácil con tus manos.
  2. Cortar los champiñones en rodajas y freírlos a fuego lento con la adición de aceite. Espere a que se evapore el exceso de humedad.
  3. Transfiera ambos productos triturados a una ensaladera.
  4. Cortar una cuarta parte de la cebolla en aros y freír en una pequeña cantidad de aceite en una sartén.
  5. Agregue las cebollas a la ensaladera. Ponga guisantes verdes allí también.
  6. Sazone el plato con una mezcla de mayonesa y crema agria.

Si es necesario, la ensalada puede ser un poco de sal o pimienta.

Con elote

Para hacer una ensalada con champiñones enlatados más nutritiva y alta en calorías, es bueno agregar maíz (preferiblemente enlatado) y un poco de queso a la receta. Esta opción tampoco es particularmente difícil.

Y para cocinar, necesitará los productos más familiares:

  • 200 gramos de maíz enlatado;
  • 300 gramos de champiñones (enlatados);
  • 1 cebolla
  • un par de huevos;
  • 100 gramos de cualquier queso duro;
  • 1 pepino en vinagre;
  • eneldo fresco;
  • mayonesa

Tecnología para hacer ensalada:

  1. Champiñones cortados en 2 o 4 partes. Los champiñones grandes se cortan mejor con rodajas.
  2. Moler el queso en un rallador con células medianas.
  3. Corte las cebollas, los huevos y los pepinos en cubos iguales.
  4. Los verdes cortan al azar.
  5. Recoja todos los componentes triturados en un recipiente, agregue mayonesa y mezcle bien.

Tal ensalada es perfecta para pescado o carne. Si lo usa como un plato independiente, como guarnición puede tomar cualquier cosa (papas, cualquier cereal).

Ensalada de frijoles y champiñones enlatados

Hay otra receta de ensalada bastante simple que usa champiñones enlatados, que generalmente les gusta a los hombres. En primer lugar, es muy satisfactorio. En segundo lugar, incluso un cocinero novato puede cocinarlo.

Para este plato debes tomar:

  • 2 zanahorias
  • un par de cebollas;
  • 2 dientes de ajo;
  • 20 gramos de aceite vegetal refinado;
  • 1 lata de frijoles rojos en conserva y champiñones;
  • sal
  • 50 gramos de mayonesa grasa.

Secuencia de cocción de ensalada:

  1. Picar las cebollas peladas en medio aros y pasarlas en aceite.
  2. Agregue las zanahorias ralladas a la sartén y continúe freír por otros 3 minutos. Las zanahorias deben volverse más suaves y no crujir en los dientes.
  3. Abra las latas y transfiera cuidadosamente su contenido a un recipiente profundo. Los champiñones primero se pueden cortar en rodajas o rodajas.
  4. Agregue las cebollas con zanahorias, ajo picado y un poco de sal.
  5. Verter todo con mayonesa y mezclar bien.

Esta ensalada será aún más sabrosa si permanece en el refrigerador durante 3-4 horas.

Aperitivo de jamón

Un buen bocadillo puede ser una ensalada, que incluye champiñones enlatados con jamón. Ambos productos se mezclan perfectamente.

Además, el plato se prepara rápidamente y no requiere ningún tratamiento térmico.

Para la ensalada que necesitas:

  • 250 gramos de jamón;
  • sal
  • 200 gramos de queso duro;
  • 100 gramos de champiñones enlatados y la misma cantidad de guisantes verdes enlatados;
  • verduras frescas;

Para repostar:

  • 80 gramos de cualquier mayonesa;
  • 50 gramos de crema agria.

La preparación de la ensalada de aperitivo incluye tres etapas:

  1. Primero debes cortar el jamón en cubos, rallar el queso, cortar las verduras con un cuchillo y cortar los champiñones al azar en rodajas. Abra una jarra de guisantes y drene la salmuera. Transfiera los alimentos preparados a un recipiente profundo y mezcle.
  2. Combina por separado la mayonesa con la crema agria.
  3. Sazone la ensalada con la salsa preparada.Mezcle todo bien de nuevo. Sal si es necesario.

Esta ensalada se puede hacer incluso cuando los invitados ya están sentados a la mesa.

Receta Cuaresmal

En la víspera de las fiestas religiosas, como un plato ligero y magro, puede cocinar una deliciosa ensalada con champiñones y remolacha hervida.

 

También puede ser un excelente refrigerio para una fiesta festiva.

Para trabajar, solo necesita cinco componentes:

  • 1 remolacha grande;
  • 200 gramos de champiñones enlatados;
  • sal
  • un manojo de cebollas de plumas verdes;
  • aceite vegetal refinado

Cómo hacer un plato así:

  1. Primero necesitas hervir las remolachas. Tomará mucho tiempo. El cultivo de raíces debe colocarse en una olla con agua y luego cocinarse bajo la tapa durante un par de horas después de que hierva. Se necesita la misma cantidad de tiempo para enfriar las remolachas, por lo que es mejor hacerlo con anticipación.
  2. Remolacha picada enfriada en cubos.
  3. Retire los champiñones con una cuchara ranurada de un frasco y córtelos en rodajas medianas.
  4. Picar la cebolla finamente.
  5. Dobla los productos en un tazón, sal y sazona con aceite.

Es mejor no probar tal ensalada de inmediato, sino ponerla por adelantado durante 2 a 3 horas en el refrigerador.

Ensalada de pollo ahumado

Durante mucho tiempo, las ensaladas con carne ahumada son muy populares entre la gente. Estos platos se distinguen por su sabor original y aroma maravilloso. Tome, por ejemplo, una ensalada con champiñones enlatados y pollo ahumado.

Para prepararlo, necesitará los siguientes ingredientes:

  • 300 gramos de champiñones (champiñones enlatados);
  • 2 zanahorias
  • 3 huevos (duros);
  • 1 cebolla
  • 100 gramos de queso;
  • 3 papas hervidas;
  • sal
  • un poco de mayonesa
  • un tercio de un vaso de nueces;
  • aceite de girasol
  • pimienta
  • 1 jamón de pollo ahumado.

El método de cocción es similar a las opciones anteriores:

  1. Champiñones picados al azar.
  2. Pica finamente la cebolla y luego fríela en aceite hasta que se vuelva ligeramente transparente. Agregue zanahorias ralladas a la sartén. Freír por otros 5 minutos.
  3. Pele las papas y los huevos, y luego frote sobre un rallador grueso.
  4. Cortar el jamón en tiras.
  5. Ponga los productos triturados en un recipiente en capas: champiñones - cebollas con zanahorias - papas - pollo - huevos triturados - queso. En este caso, es necesario recubrir ligeramente cada capa con mayonesa.
  6. Para decorar la ensalada, cubra con nueces ralladas.

Para cualquier fiesta festiva, un plato tan original es una gran opción.

Como hacer piña

Recientemente, en muchas recetas, se encuentran cada vez más frutas exóticas. Y una ensalada con champiñones enlatados no es una excepción. Dadas las características de servir, es mejor cocinarlo en porciones.

Para trabajar, debes tener:

  • 300 gramos de filete de pollo;
  • 5 huevos cocidos;
  • 150 gramos de queso;
  • sal
  • 250 gramos de piña enlatada (anillos);
  • 100 gramos de cebolla;
  • 200 gramos de champiñones en conserva;
  • pimienta
  • 60 gramos de cualquier yogurt.

En este caso, debes:

  1. Cortar los huevos en cubos pequeños.
  2. Desmontar la carne hervida con las manos en fibras.
  3. Las setas y algunas piñas también se desmoronan en cubos.
  4. Pique la cebolla, agregue agua hirviendo durante un par de minutos y luego drene el agua y séquela un poco. Entonces el producto no será amargo.
  5. Frota el queso sobre un rallador fino o grueso.
  6. Junte los componentes preparados, sal, agregue pimienta, vierta el yogur y mezcle.

Para la porción original, la ensalada terminada se puede colocar en platos usando un molde, cubriendo el diseño con un anillo de piña. Sobre la mesa, se ve muy impresionante.

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