Para diversificar la dieta habitual con un plato interesante y no del todo común, prepare una ensalada con frijoles enlatados. El ingrediente principal de las golosinas se compone de una gran cantidad de oligoelementos útiles y, por lo tanto, encaja perfectamente en el menú de invierno adecuado. Hacer esta ensalada es muy simple y rápido, si tienes un par de buenas recetas en stock.
Contenido material:
Ensalada de frijoles y galletas saladas
Plato sabroso, magro y muy picante. Para prepararlo, solo necesita 15 minutos de tiempo libre.
Lista de productos:
- frijoles enlatados - 1 b .;
- maíz - 1 b .;
- ajo - 1 diente;
- galletas - 1 paquete;
- mayonesa o crema agria - 45 g;
- cilantro o perejil - un montón.
Etapas de trabajo:
- Para hacer una ensalada con frijoles y galletas, primero lave las verduras, elimine el exceso de humedad con una toalla y córtelas en elementos pequeños.
- En un recipiente profundo combinamos galletas saladas con frijoles enlatados, con los cuales primero se debe drenar el líquido.
- Agregue el maíz, el diente de ajo pasado por la prensa, las verduras.
- Mezcla los ingredientes.
- La mayonesa se introduce en la ensalada justo antes de servir, de lo contrario las galletas se ablandarán y el sabor de la golosina será completamente diferente.
Consejo Los bizcochos se toman mejor con el sabor de salami, tocino o algunas carnes ahumadas.
Con frijoles rojos enlatados
El color del ingrediente principal realmente no importa. Pero la ensalada Minutka con frijoles rojos enlatados se verá muy original. Es importante usar legumbres exclusivamente en su propio jugo. La variante de salsa de tomate no es adecuada para esta receta.
Componentes:
- frijoles enlatados - 1 b .;
- carne de cerdo hervida - 310 g;
- galletas - 1⁄2 paquete;
- encurtidos - 2 piezas .;
- salsa de mayonesa - 3.5 cucharadas. l
Etapas de preparación:
- Cortamos la carne en tiras, como encurtidos.
- Retire la salmuera de los frijoles.
- Mezclamos carne de cerdo hervida, el componente principal y pepinos en un recipiente hondo.
- Aliñar la ensalada con la salsa, mezclar los ingredientes.
- 5 minutos antes de servir, agregue galletas, una vez más mezclamos todo.
Con pollo
La siguiente receta lo ayudará a preparar una ensalada rica en proteínas, adecuada incluso para aquellos que siguen una dieta estricta.
Componentes necesarios:
- filete de pollo - 2 piezas;
- frijoles enlatados - 1 b .;
- crema agria - 3 cucharadas. l.
- ajo - 2 dientes;
- nueces - 125 g;
- sal, pimienta molida: una pizca.
Etapas de trabajo:
- Lavamos el filete de pollo, cocinamos durante 20 minutos en agua ligeramente salada. Cuando el producto se haya enfriado, córtelo en tiras a través de las fibras.
- Seque las nueces en un horno de microondas u horno, luego triture con un rodillo hasta el estado de gránulos pequeños.
- Pase el ajo por la prensa.
- Quitamos el líquido de los frijoles.
- Cambiamos todos los componentes a un recipiente profundo, sazonamos con mayonesa y una pequeña cantidad de pimienta.
Importante! Dado que la ensalada con frijoles y pollo es muy satisfactoria, se puede servir como una comida completa.
Ensalada De Frijoles Blancos
Otro gran regalo para cualquier ocasión. La ensalada con frijoles blancos se ve original además de los huevos duros y las hierbas frescas.
Composición:
- frijoles blancos enlatados - 1 b .;
- huevos - 2 piezas;
- ajo - 1 diente;
- nueces - 55 g;
- mayonesa - 3 cucharadas l.
- vinagre de manzana - 1⁄2 cucharadita;
- perejil — un montón;
- sal - 4 g;
- azúcar - 10 g.
Etapas de trabajo:
- Retiramos los frijoles de la salmuera y los vertimos en una ensaladera.
- Huevos duros. Cuando se enfríe, córtelos en cubos pequeños.
- Muela las nueces en una licuadora o con un rodillo. Poner a los frijoles.
- Cómo preparar un aderezo: mezcle ajo, mayonesa, azúcar, vinagre de manzana y un poco de sal en una taza. Mezcle bien, la composición resultante se infunde durante 5-10 minutos.
- Combinamos la ensalada con el aderezo, espolvoreamos el plato con perejil fresco encima.
Es mejor servir refrescos a la mesa solo 10 minutos después de la preparación, para que todos sus componentes estén bien saturados.
Con la adición de maíz
Para aquellos que no pueden imaginar una verdadera ensalada de invierno sin maíz dulce, existe una excelente receta. Ideal como complemento de platos de carne o pescado.
Ingredientes Esenciales:
- frijoles enlatados - 430 g;
- maíz enlatado - 210 g;
- cilantro — un par de ramitas;
- ajo - 2 dientes;
- rast. aceite - 2 cucharadas l.
- vinagre de manzana - 1 cucharada l.
- La sal es una pizca.
Etapas de trabajo:
- Los frijoles se pueden usar en cualquier color. Drene la salmuera del producto, transfiérala a un recipiente profundo.
- Realizamos un procedimiento similar con maíz, lo agregamos a los frijoles.
- Cortamos el ajo a través de una prensa, cortamos el cilantro con un cuchillo en pequeños elementos.
- Vierta todo a la composición básica de la ensalada.
- Hacemos aderezo de su aceite, vinagre de manzana, especias. Riégalo con golosinas, mezcla.
- Ponemos la ensalada resultante en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que quede un poco en vinagre.
Consejo La cantidad de ajo se puede cambiar si desea lograr una mayor nitidez del plato.
Ensalada Con Frijoles Enlatados Y Salchicha
¿Quieres hacer que la versión clásica del plato sea más deliciosa, fragante y hermosa? Diversifica su composición con salami o cervelat. Un pequeño matiz es que es mejor agregar un componente de carne blanda a una ensalada con frijoles rojos y salchichas, de lo contrario será difícil de masticar.
Composición:
- frijoles rojos enlatados - 1 b .;
- salchicha ahumada - 210 g;
- queso duro - 110 g;
- huevos - 3 piezas;
- tomates frescos - 2 piezas .;
- ajo - 2 dientes;
- mayonesa - 3 cucharadas l.
- verduras frescas: un par de ramitas.
Etapas de trabajo:
- Hervir los huevos duros de antemano, al menos 10 minutos. Cuando se enfríe, pelar y cortar en cubos pequeños.
- Vierta los tomates con agua hirviendo, pele, pique.
- Limpiamos la salchicha de la película, cortada de la misma manera que los tomates.
- Retire la marinada de los frijoles.
- Combinamos productos preparados.
- Pase el ajo por una prensa y frote el queso en un rallador fino.
- Agregue la mitad del volumen resultante de queso y ajo a la ensalada. Mezclar los componentes.
- Untamos unas cucharadas de mayonesa, de nuevo interferimos.
- Vierta la ensalada en un plato, espolvoree con el queso restante encima y luego decore con hierbas frescas picadas.
Importante! En lugar de mayonesa, puede usar crema agria no demasiado grasa o crema espesa. En este caso, tendrá que agregar una pizca de sal al tratamiento.
Con champiñones
Una ensalada saludable y satisfactoria con champiñones se convertirá en un regalo indispensable en cualquier fiesta.
Ingredientes
- frijoles enlatados (rojo) - 1 b .;
- champiñones - 520 g;
- mayonesa - 125 g;
- cebolla dulce - 1 pc .;
- perejil - 1 manojo;
- jugo de limón - 55 ml;
- puerros - 55 g;
- granos de pimienta - 4-5 piezas;
- hoja de laurel - 1-2 piezas .;
- tomillo - ramita;
- sal y pimienta al gusto.
Etapas de trabajo:
- Retiramos la marinada de los frijoles, la enjuagamos con agua fría y la tiramos en un colador.
- Las setas se limpian de los sitios contaminados, luego se vierte agua hirviendo y se envía a cocinar. Agregue la hoja de laurel, la pimienta de Jamaica, el puerro y un poco de tomillo. Después de unos minutos, introducimos una pequeña cantidad de sal. Después de 15 minutos, drene el agua, enfríe los champiñones y luego córtelos en rodajas.
- En un recipiente hondo, mezcle los frijoles con los champiñones. Agregue la cebolla, picada en aros finos. Es mejor tomar una cebolla roja.
- Vierta el perejil picado. Mezclar los componentes.
- Hacemos una salsa de mayonesa, jugo de limón y una pizca de pimienta recién molida.
- Combinamos aderezo con los ingredientes principales. La ensalada resultante se envía durante 30-50 minutos en el refrigerador. Vierte en hermosos tazones transparentes y sirve.
Ensalada de frijoles y pepino
Ensalada de sabor muy simple e inusual con frijoles rojos. Solo toma unos minutos crearlo y una lista de productos disponibles.
La lista de componentes:
- frijoles (rojo) - 1 b .;
- pepino en vinagre - 1 pc .;
- huevos - 3 piezas;
- cebolla roja - 125 g;
- crema agria - 4 cucharadas. l.
- perejil - varias ramas;
- la sal
Etapas de trabajo:
- El ingrediente principal del plato se libera de la marinada y se lava con agua corriente.
- Limpiamos la cebolla, la cortamos en mitades y la colocamos en agua hirviendo por un minuto. Esto ayudará a eliminar el exceso de amargor del ingrediente. Luego enjuagamos con agua fría y reclinamos en un colador.
- Hervir los huevos durante al menos 10 minutos, enfriar, luego pelar y cortar en cubos pequeños.
- Pepinos cortados en tiras pequeñas.
- Ponemos todos los ingredientes en una ensaladera, agregamos perejil picado, sazonamos con crema agria y una pizca de sal gruesa. Mezclamos los ingredientes, después de lo cual vertimos en los platos en porciones y servimos a los invitados.
Frijol rojo coreano
Resulta que es fácil hacer una maravillosa merienda coreana a partir del tipo de legumbres descrito. Para hacer esto, solo abastecerse de ingredientes "picantes".
Composición:
- frijoles enlatados - 1 b .;
- cebolla - 50 g;
- zanahorias - 85 g;
- ajo - 5 dientes;
- eneldo - 50 g;
- rast. aceite - 45 ml;
- azúcar - 2 cucharaditas;
- sal - 2 cucharaditas;
- pimienta molida - 1 cucharadita;
- vinagre - 10 ml.
Etapas de trabajo:
- Escurra la marinada de los frijoles, póngala en un colador.
- Zanahorias ralladas peladas en un rallador especial "coreano". Agregue sal, azúcar, ajo y pimienta negra molida, pasados por una prensa.
- Cortar la cebolla en cubos pequeños, pasar en aceite vegetal hasta que se dore. Capturamos la fritura con una cuchara ranurada y la descartamos, y dejamos enfriar el aceite aromático.
- Llenamos las zanahorias con vinagre y aceite de “cebolla”, introducimos los frijoles. Añadir eneldo picado.
- Mezclamos los ingredientes y probamos la composición resultante. Si es necesario, ajuste la acidez de la ensalada con sal y vinagre.
- Ahora el plato necesita ser marinado. Esto llevará 2 horas en un lugar frío.
Como puede ver, hacer una ensalada decente con frijoles enlatados comunes no es tan difícil si tiene algunas buenas recetas en existencia y confía en su propio gusto. Buen provecho!