Muchas amas de casa se enfrentan al hecho de que no tienen tiempo suficiente para crear platos deliciosos y variados.
En este artículo, hemos seleccionado recetas para ensaladas de papa. Gracias al ingrediente principal, las papas, puede alimentar a la familia de forma abundante, sabrosa y rápida.
Contenido material:
Ensalada con papas hervidas y encurtidos
Esta ensalada es una buena y sabrosa opción de presupuesto para el almuerzo o la cena, y también es excelente si necesita un bocado rápido.
Además de los dos ingredientes principales, el aperitivo se puede complementar con judías verdes, guisantes verdes o aceitunas. Los ingredientes agregarán aroma y sabor picante.
Productos requeridos:
• 250 g de judías verdes;
• 3 encurtidos;
• 2 papas;
• 1 cebolla;
• sal, pimienta negra;
• aceite de girasol.
Como cocinar
1. Hervir las papas en su piel, enfriar, pelar y cortar en cubos pequeños.
2. Poner en un bol, agregar sal y espolvorear con pepinillo del pepino.
3. Pique finamente los pepinos y las cebollas y agréguelos a las papas.
4. Cocine los frijoles, pique finamente y envíe al resto de los ingredientes.
5. Al final, pimienta, sal y sazonar con aceite. Todo está bien prevenido antes de servir.
La ensalada con papas y encurtidos es perfecta para la mesa en la temporada de invierno.
Mimosa con patatas y saurio
Esta receta se prepara de manera muy simple y no está asociada con altos costos, ya que se encuentran en casi todos los refrigeradores.
Lo que haremos:
• huevos de gallina (duros) - 3 piezas;
• papa - 2 piezas;
• zanahorias - 1 pc .;
• cebollas - ½ cabeza;
• saury en aceite;
• mayonesa;
• sal.
Cocina
1. Hervir las papas y las zanahorias. Pelar las verduras, enfriar y rallar.
2. Huevos cocidos divididos en yema y proteína. Moler las yemas muy finamente, las claras, un poco más grandes.
3. De la jarra con saurio, drene el líquido, libere al pescado de los huesos y amase con un tenedor.
4. Cebolla cortada en cubos y vierta agua hirviendo durante unos minutos.
5. Coloque los productos terminados en el plato en capas: pescado - cebolla - proteína - zanahoria - papa - yema.
6. Si lo desea, las capas se pueden salar y engrasar con mayonesa.
Algunos agregan arenque salado a la ensalada Mimosa, pero aquí todo depende de sus preferencias.
Una receta simple de pollo
Esta receta simple puede ayudar en los casos en que necesite un refrigerio abundante y rápido.
Componentes de receta:
• 5 papas medianas hervidas;
• 5 huevos de gallina hervidos;
• 3 pepinos frescos;
• medio pollo;
• un montón de cebollas verdes y perejil;
• mayonesa;
• sal y pimienta molida.
Que hacer:
1. Agregue sal, laurel, guisantes negros y de pimienta de Jamaica a la sartén con agua. Hervir el pollo en esta agua. Después de cocinar, enfríe la carne sin sacarla del caldo para que esté jugosa y tierna.
2. Corte los filetes, papas, pepinos y huevos en trozos pequeños.
3. Picar la cebolla y el perejil como en una ensalada de verduras normal.
4. Mezcle todos los ingredientes, sazone con sal y pimienta, agregue mayonesa al final.
Ensalada de chucrut y papas
Esta versión de la ensalada con papas se sirve como un plato independiente o guarnición. Un aperitivo sabroso y abundante es ideal para cenar todos los días.
Composición:
• 2-3 piezas de papas hervidas;
• 150 g de chucrut;
• la mitad de la bombilla;
• 4 cucharadas de guisantes verdes enlatados o frijoles hervidos;
• aceite de girasol;
• sal.
Como cocinar
1. Hervir las papas en su piel, enfriarlas, pelarlas, cortarlas en pequeños palitos y ponerlas en un plato.
2. Pique las cebollas y viértalas en las papas.
3. Añadir chucrut. Si es ácido, endulzarlo con una pizca de azúcar o mantenerlo en agua fría.
4. Cubra con guisantes o frijoles.
5. Rellene todo con aceite, agregue sal y mezcle a voluntad.
Con palitos de cangrejo
De esta ensalada sabrosa y simple, que es adecuada para todos los días, el cuerpo recibirá vitaminas de los mariscos.
Ingredientes para 3 porciones:
• 150 g de papas;
• 150 g de palitos de cangrejo o carne de cangrejo;
• 200 g de algas marinas;
• mayonesa - opcional.
Método de cocción:
1. Hervir los tubérculos de papa en una cáscara, pelar y cortar en cubos.
2. Corte la carne de cangrejo en rodajas o cubos.
3. Mezcle todos los ingredientes. Agregue mayonesa o aceite de girasol. Sal a voluntad, pero generalmente las algas son responsables de la salinidad del plato.
Cocinar con papas fritas
Su hogar se sorprenderá gratamente cuando prueben este plato sabroso e inusual. El sabor de la ensalada con papas fritas adquiere originalidad y versatilidad debido a las crujientes rebanadas de papa.
Esto requerirá:
• 300 g de filete de pollo / pollo;
• 3 tubérculos de papa;
• 3 huevos de gallina;
• 2 pepinos frescos;
• un montón de cebollas verdes, eneldo y cualquier lechuga de hoja;
• mayonesa;
• aceite de girasol;
• sal, pimienta.
Cómo hacer:
1. Verter agua en una cacerola, sal y llevar a ebullición. Luego sumerja la carne de pollo allí. Cuando esté hervido, déjelo en el caldo y luego córtelo en tiras finas.
2. Hervir los huevos duros, pelar y triturar las proteínas por separado de las yemas.
3. Corte las papas en rodajas finas y agregue agua fría durante 30 minutos.
Este secreto ayudará a eliminar el exceso de almidón, de modo que al cocinar, las papas fritas no se desmoronen.
Al final del tiempo, seque los palitos de papa con paños de cocina.
4. Caliente el aceite en una sartén. Luego freír las papas en porciones.Después de freír, ponga las papas fritas en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. No te olvides de espolvorear con sal y pimienta.
5. Lave y seque las verduras. Pica finamente la cebolla y el eneldo por separado. No toque las hojas de lechuga todavía, las usaremos para decorar platos.
6. Pepinos cortados en tiras. Si lo desea, puede pelarlos.
7. Combine carne, papas, pepino, eneldo, ½ parte de huevos con mayonesa. Mezcle bien la masa resultante y colóquela en un tazón.
8. Rasgue las hojas de lechuga con las manos y colóquelas encima. Luego vierta las yemas restantes y haga una rejilla de mayonesa. Al final, espolvorea con cebolla y proteína.
Ensalada de papa frita
Tal ensalada puede ser útil cuando tiene prisa necesita cocinar algo para el almuerzo o la cena.
Para hacer desde:
• tomates frescos pequeños - 4 piezas;
• pollo o salchicha hervida - 250 g;
• queso - 100 g;
• papas grandes - 3 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• verdes;
• mayonesa;
• aceite de girasol.
Proceso de cocción:
1. Pele las papas y pique las vigas delgadas. Enjuague el agua con un chorro de agua y seque con toallas de papel.
2. Fríe las papas y luego colóquelas en una servilleta para eliminar el exceso de grasa.
3. Los tomates se cortan en aros grandes y se colocan en un plato plano. Esta será la primera capa.
4. Combina el ajo con la mayonesa. Lubrique los anillos de tomate con esta mezcla.
5. La segunda capa. Pollo / salchicha cortada en trozos pequeños, coloque encima los tomates y unte con salsa de mayonesa y ajo.
6. La siguiente capa se rallará en un rallador mediano, queso, que se espolvoreará con carne. Luego engrase nuevamente con salsa de mayonesa.
7. La capa final son las papas fritas, que solo debes colocar encima. Decorar con verduras y aceitunas si lo desea.
8. Antes de servir, el plato debe infundirse durante 30 minutos.
Como cocinar con tocino
Para 5 porciones necesitará:
• 700 g de papas;
• 130 ml de crema agria;
• 70 ml de mayonesa;
• 3 rebanadas de tocino;
• 70 g de queso cheddar;
• 60 g de cebolla verde;
• sal, pimienta negra.
Aquí se explica cómo cocinar:
1. Lave y pele los tubérculos de papa. Pon a cocinar a fuego medio. Coloque las papas terminadas en un plato plano para que se enfríe. Luego cortar en cubos.
2. En un recipiente hondo, mezcle la crema agria con la mayonesa.
3. Muela el tocino, el queso y la cebolla. Todo esto se agrega a la crema agria y la mayonesa.
4. Agregue la ensalada con papas, sal y pimienta.
5. El tocino picado y las cebollas verdes servirán como decoración para la ensalada antes de servir.
