La toronja es un valioso producto dietético. Las ensaladas con toronja son rápidamente absorbidas por el cuerpo. Puedes cocinar varias variaciones de ensalada de frutas, experimentando audazmente con aditivos.
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Ensalada clásica de pomelo
Una receta "clásica" es buena para cualquier mesa. No lleva mucho tiempo cocinarlo. Todos los productos incluidos en su composición son fáciles de encontrar en cualquier tienda de comestibles.
Ingredientes
- un par de tres filetes de pechuga de pollo;
- Espinacas
- toronja mediana;
- un par de pepinos;
- cebolla
- un cuarto de limón;
- semillas de sésamo;
- aceite de girasol
Salsa
- pareja de arte. cucharadas de aceite de girasol;
- un tercio de una naranja;
- cucharadita de salsa Worcester;
- cucharadita de miel;
- diente de ajo
Técnica de cocina:
- Espolvorea la cebolla picada encima con un poco de jugo de limón. Barajar
- Enrolle la pechuga de pollo en especias. Cubra el "sabor" con aceite vegetal.
- Pon el pollo y fríe en una sartén precalentada engrasada con aceite.
- Cuando la pechuga esté lista, corta la carne en rodajas pequeñas.
- Cortar los pepinos en rodajas.
- Retire la cáscara de la toronja, cortada en trozos.
- Coloque las hojas de ensalada en platos separados o en un plato común.
- Cubra con todos los ingredientes.
- Espolvorea con semillas de sésamo.
La salsa se agrega antes de comer.
La ensalada combina varios sabores a la vez y puede ser un plato completo en la mesa. A los gourmets, así como a los que les encantan los alimentos sólidos, definitivamente les gustará. La ensalada con toronja y pollo es un plato nutritivo para cualquier mesa festiva.
Receta sabrosa:ensalada de rúcula
Con la adición de piñones
La toronja puede combinarse perfectamente con ingredientes aparentemente incompatibles. Cuando haces todo de acuerdo con la receta, resulta sorprendentemente sabroso.
Será requerido:
- 100 g de nueces de cedro;
- toronja y aguacate;
- 100 g de espinacas;
- ramita de albahaca, sal;
- 50 ml de champán seco;
- 100 g de queso brie.
Instrucciones de cocina:
- Freír las nueces sin aceite.
- Pelar la toronja, el aguacate. Mezclar en un recipiente, agregar champán.
- Cuando se infunde la mezcla de frutas, agregue ramas de albahaca, hojas de lechuga.
- Coloque la mezcla en una ensaladera o colóquela en porciones en platos.
- Queso brie cortado en rodajas muy finas, decorar la ensalada.
- Por último, agregue los piñones.
La ensalada tiene un sabor original. A los gourmets definitivamente les gustará.
La ensalada es perfecta para una cena romántica o festiva con amigos.
Aperitivo de queso
Para los amantes de la ensalada "griega", ofrecemos una opción alternativa con pomelo.
Para cocinarlo necesitarás los siguientes productos:
- 50 g de aceitunas;
- Un par de cítricos de tamaño mediano.
Salsa
- 1 cucharadita de orégano picado;
- 200 g de queso blando;
- 3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva;
- 200 g de tomates.
Técnica de cocina:
- Pomelo gratis de cáscara, venas, películas. Cortar en círculos delgados.
- Corta los tomates también.
- Queso - en cubitos.
- Enjuaga las aceitunas.
- Coloque los ingredientes en la siguiente secuencia en el plato de ensalada: toronja, tomate, queso. Alterne hasta que todo el plato esté lleno. Decorar con aceitunas.
- Haga una salsa de aceite, hierbas de orégano, agregue pimienta y sal al gusto. Sazone el plato con la salsa resultante. Servir recomendado frío.
Los platos de carne y pescado son una excelente adición.
Ensalada de camarones con aguacate y pomelo
Ensalada con toronja y camarones: una receta para aquellos que prefieren comida saludable y, al mismo tiempo, deliciosa.
Ingredientes
- 150 g de camarones pequeños;
- cucharadita de aceite de oliva;
- aguacate
- 150 g de toronja;
- pareja de arte. cucharadas de mayonesa (puede tomar la opción fácil);
- Art. una cucharada de salsa de tomate;
- 100 g de rúcula;
- pimienta, sal
Instrucciones de cocina:
- Freír los camarones en un aceite de oliva tibio (tamaño pequeño), agregar pimentón, sal. Tiempo de fritura: no más de 7 minutos. Genial
- Divide el aguacate en dos mitades, quita la piedra. Cortar en tiras.
- Prepare un aderezo de mayonesa y salsa de tomate.
- Ponga las hojas de rúcula en una ensaladera.
- En el centro coloque el art. una cucharada de aderezo para ensalada y la mitad del peso de los camarones terminados.
- Pon los aguacates en orden aleatorio.
- Cítricos libres de la cáscara, dividiéndose en rodajas iguales. Para evitar que la toronja se vuelva amarga, elimine todas las rayas blancas y la película.
- Las rodajas de fruta también se presentan en orden aleatorio.
- Pon la siguiente porción de ensalada de la misma manera.
Si no se planea servir la ensalada de inmediato, los ingredientes se cortan lo más pequeños posible para que las rodajas de aguacate no se oscurezcan.
Cocinar con rúcula
Plato muy saludable y delicioso al mismo tiempo. Incluido en la rúcula en combinación con la toronja le da un sabor picante.
Para prepararlo necesitarás:
- pareja de arte. cucharadas de aceite de oliva;
- azúcar - arena - 50 g;
- un montón de cebollas - chalotes;
- pimienta blanca molida - cucharadita;
- toronja madura;
- vinagre de vino - 50 ml;
- verduras (rúcula) - 100 g;
- ajo - 1 a 2 dientes;
- sal
- 50 g de parmesano triturado;
- 400 g de filete de salmón (ligeramente salado);
- 8 piezas aceitunas
- limón
Instrucción:
- Mezcle sal, azúcar y pimienta. Enrolle el filete de pescado en esta mezcla.
- Coloque para la impregnación en un recipiente profundo, espolvoreado con vinagre adicional, aceite de oliva. Dejar marinar durante una hora o más.
- Retire la cáscara de la toronja, divídala en rodajas del mismo tamaño.
- Picar el ajo lo más fino posible.
- Cortar el limón en rodajas pequeñas.
- Enjuague la rúcula a fondo, deje secar.
- Picar chalotes también finamente picados.
- Picar el salmón en escabeche en tiras finas, distribuir en porciones en platos, espolvorear con cebolla. Decorar con rodajas de pomelo, aceitunas, limón y, por supuesto, rúcula.
- Vierta sobre la marinada terminada en la parte superior, sazone con queso rallado - "parmesano".
Servir como un plato independiente. Es muy nutritivo gracias al filete de pescado.Puedes experimentar con variedades de queso.
Plato adelgazante de dieta
La toronja ocupa el primer lugar entre los productos para la descomposición de la grasa, evita su formación. El jugo de esta fruta es el más efectivo en la lucha contra el exceso de kilos. Perder peso puede ser muy "sabroso". Esta ensalada de frutas ligera atraerá a las personas que hacen dieta.
Ensalada Veneciana (toronja y pepinos)
Los siguientes ingredientes serán necesarios para la preparación:
- 0,5 kg de pepinos;
- frutas cítricas: pomelo, limón;
- 100 g de nata, mayonesa de aceitunas;
- Art. una cucharada de jugo de limón, pasta de tomate;
- pimienta negra molida, sal.
Instrucciones de cocina:
- Cortar los pepinos lo más finamente posible, espolvorear con sal en la parte superior. Deja una hora para insistir.
- Exprima y vierta el jugo de los pepinos en un recipiente separado.
- Pelar la toronja, cortar en rodajas.
- Cortar el limón en rodajas sin pelar.
- Haga el siguiente aderezo: mezcle la crema con jugo de limón, mayonesa de oliva. Agregue sal y pimienta, pasta de tomate al gusto.
- Revuelva los ingredientes. Servir frío.
Cada receta merece atención por separado, solo tiene que hacer un poco de esfuerzo y disfrutar de una composición saludable y sabrosa.
