En la víspera de la llegada de los invitados, una ensalada con frijoles y Kiriesh puede salvar a una azafata ocupada. Este plato se prepara muy rápidamente, y muchas variaciones ayudarán a diversificar el menú de cualquier día festivo. Con jamón, queso, salchicha ahumada, hierbas, en cualquier caso, el aroma y el sabor serán únicos e inimitables.
Contenido material:
- 1 Ensalada simple con frijoles enlatados y kiries
- 2 Receta De Maiz
- 3 Ensalada de frijoles rojos con kyriesh
- 4 Con pechuga de pollo
- 5 Con tomates
- 6 Con pollo ahumado, frijoles y galletas saladas.
- 7 Aperitivo original de ajo
- 8 Con kirieshki, frijoles y chorizo
- 9 ¿Cómo reemplazar kirieshki, cómo cocinar galletas en casa?
Ensalada simple con frijoles enlatados y kiries
La receta más común implica la preparación de un conjunto estándar de productos. Para él, antes que nada, necesitará una lata de frijoles enlatados. Se puede reemplazar con frijoles enteros hervidos, suaves.
Además, necesitará:
- un paquete de galletas saladas;
- verduras frescas;
- un par de dientes de ajo;
- mayonesa
- especias
Como cocinar
- Coloque los frijoles en una ensaladera, después de drenar el líquido.
- Agregue ajo picado y hierbas.
- Sal, pimienta al gusto, sazonar con mayonesa.
- Antes de servir, mezcle los kirieshki para que no tengan tiempo de remojarse y ablandarse.
Receta De Maiz
No muy diferente de la versión anterior. Los componentes principales se agregan al maíz enlatado (frasco) y un segundo paquete de kirieshek.
El principio de crear bocadillos es similar:
- los granos y los frijoles se liberan de la salmuera y se envían a una ensaladera;
- los componentes restantes interfieren: ajo picado, hierbas picadas, especias;
- agregar aderezo;
- agregue galletas y sirva en la mesa.
Ensalada de frijoles rojos con kyriesh
Para hacer una ensalada con frijoles rojos y galletas, necesitará:
- frijoles enlatados y granos de maíz (en un frasco);
- un paquete de kirieshek;
- un par de pepinos frescos;
- especias
- mayonesa
Primero, se trituran los pepinos, se drena el líquido de los frascos de comida enlatada.
Más materiales:ensalada de frijoles rojos
Luego mezcle todos los componentes excepto las galletas, agregue especias al gusto, sazone con mayonesa. Lo último con lo que interfieren es kirieshki.
Con pechuga de pollo
Otra variación de un bocadillo de frijoles es una receta con carne de pollo hervida.
Para hacer una ensalada necesitarás:
- un frasco de frijoles;
- un paquete de galletas saladas;
- pechuga de pollo;
- pepino en vinagre;
- reabastecimiento de combustible.
Como cocinar
- Hervir la carne, enfriar y cortar en cubos pequeños.
- Corta la cáscara del pepino y luego córtala.
- Drene el líquido del frasco de frijoles.
- Mezcle todos los componentes, sazone con mayonesa y, al colocar un portaobjetos en un plato, puede servir.
El tiempo de agregar kirieshek depende de las preferencias de sabor: si le gusta crujir con ellos, entonces se interfieren antes de su uso, si se prefieren galletas blandas, entonces - 15-20 minutos antes de servir.
Con tomates
Los tomates frescos agregarán un sabor agrio al plato.
Para preparar una comida lo suficientemente ligera y al mismo tiempo satisfactoria, debe cocinar los siguientes productos:
- lata de judías verdes: vierta la salmuera, divida las vainas en 2 partes;
- tomate - cortado en cubos pequeños;
- jamón ahumado (0.25 kg) - cortado en cubos o rejilla;
- queso duro (0.1 kg) - rallar;
- un paquete de kirieshek;
- verduras - picar;
- para vestirse: 2 cucharadas de crema agria, una cucharada de mostaza y un poco de sal o mayonesa.
Los ingredientes preparados se envían a una taza profunda, agregan especias, sazonan con salsa de crema agria o mayonesa, agregan galletas, mezclan bien.
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Con pollo ahumado, frijoles y galletas saladas.
Para una ensalada con el aroma y el sabor de las carnes ahumadas, se requerirán los siguientes productos:
- pechuga de pollo ahumada, cortada en tiras pequeñas;
- encurtidos picados: un par de piezas;
- un frasco de frijoles blancos: primero se debe drenar el líquido;
- 3 huevos cocidos y machacados;
- un paquete de kirieshek (si no están allí, entonces puedes hacer galletas en casa);
- reabastecimiento de combustible.
Todos los componentes se mezclan, se sazonan con crema agria o salsa de mayonesa. Antes de servir, coloque un portaobjetos en una ensaladera y decore con verduras.
Aperitivo original de ajo
Para preparar un plato suficientemente picante con aroma y sabor a queso, se requerirán los siguientes productos:
- un frasco de frijoles;
- embalaje kirieshek;
- 0.1 kg de queso duro;
- un par de dientes de ajo;
- verdes
- reabastecimiento de combustible.
Los frijoles se liberan del líquido, el queso se tritura con un rallador y el ajo se pica finamente.
Los alimentos preparados son mixtos, salados, pimienta si es necesario y sazonados. Como aderezo, puede usar una mezcla de crema agria-mostaza, crema agria-mayonesa o aceite vegetal.
Antes de usar, agregue galletas y verduras picadas.
Con kirieshki, frijoles y chorizo
A muchas personas les gusta una ensalada deliciosa con kirishki, frijoles y salchichas: las galletas crujientes le dan un toque especial, y los pepinos frescos combinados con hierbas aromáticas agregan notas de verano a la imagen general.
Productos de ensalada:
- 0.2 kg de frijoles, queso, salchicha ahumada;
- un paquete de kirieshek (preferiblemente con sabor a tocino o salchicha ahumada);
- mayonesa - aproximadamente 150 ml;
- un par de pepinos frescos;
- diente de ajo;
- verduras: cebollas, perejil, eneldo;
- condimentos y especias.
Receta paso a paso:
- Prepare los ingredientes: corte los pepinos lavados en tiras finas, corte el queso (o ralle) de la misma manera, libere los frijoles de la salmuera, corte la salchicha en cubos, corte el ajo, corte las hierbas (plumas de cebolla) y corte.
- Dobla todos los ingredientes en una taza, agrega mayonesa y mezcla.Si quieres sal, sazona con especias.
- Transfiera a una ensaladera y ponga un par de horas en el refrigerador para la impregnación.
- Después de insistir, se agrega el plato y se mezclan las especias que faltan, se mezcla el perejil o eneldo picado grueso.
- Antes de servir, coloque las galletas en la parte superior.
El plato es abundante y pesado. Para "aligerarlo", en lugar de mayonesa, puede tomar crema agria mezclada con pepinos en vinagre picados.
¿Cómo reemplazar kirieshki, cómo cocinar galletas en casa?
Uno de los componentes principales de la ensalada son las galletas saladas. Sucede que simplemente no desea cocinar un plato para niños con conservantes y colorantes no naturales, potenciadores del sabor y el olor. Entonces surge la pregunta lógica, ¿cómo reemplazar las galletas y es posible cocinarlas en casa?
Hacer kiriesh casero es muy simple. Para hacer esto, necesita pan duro: fresco se desmoronará en gran medida. Puede tomar cualquier variedad, solo tenga en cuenta que las galletas de pan blanco serán más suaves en comparación con los ingredientes de centeno. Córtelo en cubos iguales (aproximadamente 1x1 cm), póngalo en una bandeja para hornear y envíelo a un horno a temperatura media (aproximadamente 200 °) durante un tercio de hora. ¡Los bizcochos están listos!
Queda por darles el sabor adecuado para que la ensalada de galletas se vuelva brillante y fragante:
- Moler 3 dientes de ajo, moler con una cucharada de sal y unas cucharadas de aceite vegetal. Los bizcochos se fríen en esta mezcla durante un par de minutos, luego se limpian en toallas de papel que absorben el exceso de grasa.
- Para preparar galletas saladas con sabor a crema agria y eneldo, pique un montón de verduras y muela con 1/3 cucharada de sal, una cucharada de crema seca y tres cucharadas de aceite vegetal. Insista la mezcla durante media hora, decante, vierta galletas sobre ella y fría por varios minutos, revolviendo constantemente.
- También es fácil hacer curies con sabor y aroma a queso. Para hacer esto, se colocan en una sartén con aceite caliente, espolvoreado con queso rallado y, revolviendo constantemente, freír durante varios minutos.
