Ensalada de aguacate y tomate - 8 recetas sabrosas y saludables

La ensalada con aguacate y tomate es un plato bien conocido por los partidarios de una dieta saludable. El secreto de su popularidad radica en los enormes beneficios que aporta la combinación de los dos ingredientes principales. Por un lado, un aguacate con su alto valor energético y rica composición química, por otro, un tomate que neutraliza el exceso de calorías y también hace que el plato terminado sea más jugoso y sabroso. Para verificar esto, puede considerar algunas de las recetas más interesantes.

Ensalada sencilla con aguacate y tomate.

Para aquellos que prepararán tales platos por primera vez, para empezar vale la pena intentar hacer la ensalada más simple con aguacates y tomates.

Para prepararlo, necesitará un conjunto mínimo de productos:

• 3 tomates grandes;
• ½ parte de aguacate;
• 40 gramos de jugo de limón;
• ½ parte de la cebolla mediana;
• 40-50 gramos de aceite de oliva;
• un poco de sal y pimienta;
• verduras frescas

El método de cocinar este plato tampoco es muy difícil:

1. El primer paso es lavar el aguacate y cortarle suavemente la piel. Luego debes quitar la piedra y ponerla a un lado (no la tires). Corta la pulpa restante en cubos pequeños (o cubos). Para que las piezas de trabajo no se oscurezcan, deben rociarse con jugo de limón y mezclarse. Algunos expertos aconsejan colocar adicionalmente al lado del hueso previamente extraído.
2. Cortar las cebollas peladas en medio aros. Para eliminar el exceso de amargor, se deben verter con agua hirviendo durante un par de minutos.
3. Los tomates se partieron arbitrariamente en pedazos.
4. Coloque los productos triturados en una ensaladera (ahora se puede tirar el hueso).
5. Espolvorea todo con pimienta, sal, vierte el aceite y mezcla suavemente.
6. Antes de servir, decora la comida con hierbas.

Resulta Un plato original que combina armoniosamente la frescura de un tomate, el exótico aroma del aguacate y las ligeras cebollas picantes.. Tal ensalada es buena hacer en la mañana para obtener un gran impulso de energía y sentirse lleno hasta el almuerzo.

Con la adición de pepinos

Los vegetarianos, así como todos los amantes de las verduras frescas, definitivamente disfrutarán ensalada con aguacate y tomates y pepinos. El plato Resulta más ligero y jugoso, sin dejar de ser nutritivo y nutritivo..

 

En este caso, necesitará:

• 1 aguacate;
• 2 tomates;
• 1 pepino
• 1 cebolla (preferiblemente roja);
• unas pocas hojas de lechuga.

Para repostar:

• 1 limón
• sal de mesa;
• 5 dientes de ajo;
• un manojo de perejil;
• pimienta
• 35 gramos de aceite de oliva.

Técnica de cocción de ensaladas:

1. Enjuague las hojas de lechuga, séquelas y córtelas al azar en pedazos con las manos.
2. Cortar los tomates en rodajas finas.
3. Pepino crumble círculos.
4. Pelar el aguacate, quitarle el hueso y dividir la carne en trozos.
5. Picar la cebolla en medio aros y verter sobre agua hirviendo.
6. Recoja los productos en un plato y mezcle.
7. Para rellenar, primero pique el perejil, agregue agua hirviendo y deje reposar durante 2-3 minutos. Después de eso, el agua puede ser drenada. Agregue al perejil jugo de limón exprimido y ajo picado. Viértalo todo con aceite. sal y espolvoree con pimienta. Moler la mezcla preparada con una licuadora en un puré.
8. Vierta los productos triturados con la salsa preparada y mezcle.

Tal ensalada se sirve mejor de inmediato. Después de guardarlo en el refrigerador, ya no se verá tan apetitoso y atractivo.

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Aperitivo de queso

Un excelente refrigerio para la mesa festiva no será una ensalada común de aguacates frescos con tomate y queso. Particular El aderezo original le da al plato el aderezo original, que cambia el sabor de los productos originales y lo hace simplemente inolvidable.

Para tal ensalada necesitas:

• 2 aguacates;
• 1 cebolla blanca;
• 3-4 tomates pequeños;
• 100 gramos de queso duro;
• varias hojas de albahaca;
• jugo de limon
• 3 cucharadas de parmesano rallado.

Para repostar:

• 15 gramos de vinagre balsámico;
• un poco de sal
• 1 cucharada de mostaza Dijon;
• 30-35 gramos de aceite de oliva.

Para preparar esta "merienda milagrosa", debe:

1. Primero, divide el aguacate por la mitad y extrae las semillas. Luego corte la fruta en cubos pequeños, vierta sobre el jugo de limón y mezcle.
2. El queso, las cebollas peladas y los tomates también se cortan en cubos.
3. Ponga los productos triturados en un tazón. Agregue albahaca a ellos (pique finamente de antemano) y mezcle nuevamente.
4. Combinando los ingredientes de acuerdo con la receta, prepare un aderezo.
5. Verter sobre la ensalada, mezclar bien y dejar reposar durante unos 10 minutos.
6. Coloque la mezcla preparada en porciones en platos usando el anillo de cocción.
7. Espolvorea el plato con queso parmesano rallado y decora con hojas de albahaca.

Tal aperitivo se verá espectacular en la mesa y se convertirá en un verdadero éxito de las vacaciones.

Ensalada de camarones, aguacate y tomate cherry

Los amantes de los mariscos adorarán la elegante ensalada con camarones, aguacate y tomates cherry. En los países mediterráneos se puede pedir en cualquier institución.

Para preparar el plato usted mismo, necesitará:

• 0,5 kilogramos de camarones;
• 12 tomates cherry;
• 2 aguacates;
• un poco de jugo de limon;
• 15-17 gramos de aceite de oliva.

No lleva más de 15 minutos preparar la ensalada. Solo es necesario:

1. Hervir los camarones. Pero para esto primero deben estar preparados. El primer paso en camarones es quitar las cabezas. Luego retire la cáscara quitinosa con las manos y luego retire con cuidado el esófago delgado con un palillo de dientes (produce amargura).
2. Pela las frutas del aguacate y luego corta la pulpa en rodajas finas.
3. Los tomates se pueden tomar enteros (o cortados a la mitad). A veces, la pulpa de los tomates se corta en rodajas, después de pelar las frutas de la cáscara, quitando el núcleo con semillas.
4. Ingredientes plegados en una ensaladera.
5. Verterlos con aceite, rociar con jugo y mezclar.

Los visitantes de restaurantes franceses como una ensalada tienen una gran demanda.

Cocinar con rúcula

Para que la ensalada de aguacate y tomate sea más saludable, puedes usarla agregue un poco de rúcula verde. Además, le dará al plato terminado un sabor exótico original y una nitidez agradable.

Para esta receta necesitas:

• 15 tomates cherry;
• 1 limón
• un poco de sal fina;
• 1 aguacate;
• un montón de ensalada de rúcula;
• 50 gramos de aceite de oliva.

Tecnología para hacer ensalada:

1. Retire la cáscara del aguacate (con las manos o con un cuchillo afilado). Luego corta el hueso y coloca la carne en pedazos.
2. Tomates cortados por la mitad.
3. Al azar aplastar las hojas de rúcula. Corta las partes sólidas de los tallos y deséchalos.
4. Mezcle aceite con jugo de limón y sal.
5. Ponga los productos en un plato en una secuencia determinada: aguacate - tomates - rúcula.
6. Sazone con salsa cocida.

Un tipo de ensalada en un plato ya está causando apetito.

Con atún enlatado

Para diversificar de alguna manera el menú diario, puede hacer una ensalada ligera, fresca e inusualmente sabrosa con aguacates, tomates y atún enlatado. La receta es muy simple, no requiere una variedad especial de productos.

 

Para el trabajo necesitarás:

• 1 tomate mediano;
• 1 lata de atún en lata (en aceite);
• 1 aguacate;
• 1 diente de ajo;
• pimienta
• manojo de rúcula;
• sal
• 5 ml de jugo de limón y aceite de girasol.

Cómo hacer una ensalada de estos productos:

1. Pela el aguacate, corta una piedra y machaca la pulpa con un tenedor o tritura en una licuadora.
2. Agregue a esta masa jugo de limón, ajo machacado, aceite, pimienta, un poco de sal. Mezclar todo
3. Retire la cáscara del tomate, bajándola previamente durante 10-15 segundos en agua hirviendo. Luego retire el centro con las semillas y corte la pulpa restante en cubos.
4. Abra una lata, saque pedazos de pescado (drene el jugo), amase con un tenedor.
5. Ponga los productos en un plato en capas: aguacate - trozos de tomate - pescado.
6. Decora la ensalada con rúcula verde.

El plato se prepara rápidamente, pero se ve muy agradable y apetitoso.

Ensalada de guacamole con aguacate y tomates

Guacamole es famoso aperitivo frío de aguacate mexicano con varias verduras y especias. Dependiendo de la receta específica, esta mezcla a veces es se asemeja a una salsa espesa.

Para hacer la ensalada de guacamole, debes tomar:

• 1 aguacate;
• 0.5 cebollas;
• 2 tomates maduros;
• una pizca de sal;
• ½ jugo de limón;
• 20 gramos de perejil.

Cómo hacer una merienda mexicana:

1. Retire la piedra del aguacate pelado y amase la pulpa a fondo.
2. Picar la cebolla en cubos pequeños.
3. Cortar finamente las verduras.
4. Pelar los tomates, cortar los núcleos, picar finamente la carne gruesa.
5. Recoja los ingredientes en un recipiente, sal, sazone con jugo de limón y mezcle.

Los mexicanos generalmente sirven esta ensalada con chips de maíz.

Con palitos de cangrejo

Aquellos que siguen su figura deberían tratar de hacer una nueva ensalada con aguacates y tomates con la adición de palitos de cangrejo.

Para tal plato necesitarás:

• 1 aguacate;
• 20 gramos de queso;
• 1 tomate
• 100 gramos de palitos de cangrejo;
• sal
• pimiento rojo
• 1-2 hojas de lechuga;
• yogurt

Esta ensalada ligera y sabrosa se prepara muy rápidamente:

1. Cortar los palitos de cangrejo en rodajas medianas.
2. Pelar el aguacate y quitarle la piedra. La pulpa también se corta en trozos de tamaño mediano.
3. Moler el queso en un rallador con células grandes.
4. Cortar los tomates pelados en trozos pequeños.
5. La lechuga se va a romper con las manos.
6. Ponga los productos en un plato, sal, espolvoree con pimienta y luego vierta sobre el yogur y mezcle.

La ensalada resulta ligera, fresca e inusualmente sabrosa. Esta receta debe ser recordada por aquellos que decidieron perder peso y poner su figura en orden.