Ensalada "Capricho masculino": 7 recetas incluyendo clásicas

La clásica receta de ensalada Male Caprice debe incluir uno o más tipos de carne, huevos, queso y otros ingredientes nutritivos. Pepinos, cebollas en vinagre y especias agregan un sabor picante al plato. La ensalada se coloca con mayor frecuencia en capas en una forma cilíndrica especial.

Receta clásica de carne

La combinación de carne hervida con cebolla en escabeche en esta ensalada le da al plato un sabor agridulce picante.

Composición:

• 0,3 kg de carne hervida;
• 1 cebolla morada;
• 3 huevos duros;
• 120 g de parmesano;
• 200 g de mayonesa;
• 100 ml de vinagre de mesa;
• sal y pimienta negra al gusto.

La secuencia de acciones.

1. El vinagre se diluye con agua en una proporción de 1: 1 y la cebolla, cortada en medio anillo, se sumerge en ella durante 20 minutos.
2. La carne se corta en tiras.
3. Los huevos y el parmesano se rallan con células de tamaño mediano.
4. La ensalada se forma a partir de capas de productos colocados en el siguiente orden: cebollas en escabeche, carne de res, huevos, queso. Cada fila de ingredientes es salada, sazonada y cubierta con mayonesa.
5. Antes de poner la ensalada "Male Whim" con carne de res sobre la mesa, se coloca en el refrigerador durante una hora para que los ingredientes "se hagan amigos" y el bocadillo terminado adquiera un rico sabor.

Consejo: para reducir el contenido calórico de los bocadillos, es mejor usar mayonesa casera para vestirse.

Con pollo

Esta es una versión más ligera, pero no menos satisfactoria, del "capricho de los hombres".

Será requerido:

• 0,3 kg de pechuga de pollo hervida;
• 2 zanahorias
• 1 rábano
• 3 huevos cocidos;
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo;
• sal
• 200 g de mayonesa

Progreso de cocina.

1. El rábano se lava, se limpia y se muele en un rallador. Luego se salan y se dejan sobre la mesa hasta que se forme jugo.
2. Cebolla finamente cortada con un cuchillo.
3. El pollo se pica arbitrariamente con un cuchillo.
4. Los dientes de ajo se pasan a través de una prensa.
5. Las zanahorias, el queso y los huevos se trituran en un rallador mediano.
6. El rábano rallado se exprime y se coloca en el fondo de la ensaladera.
7. Se colocan capas de cebolla, carne, zanahorias y ajo sobre las capas. Cada capa está impregnada de mayonesa.

Listo "capricho masculino" con pollo espolvoreado con queso y limpiado en un lugar fresco para insistir durante 1 hora.

Con carne de cerdo y queso

Esta es una de las opciones más deliciosas y nutritivas para el aperitivo “El capricho de los hombres.

Composición:

• 400 g de carne de cerdo hervida baja en grasa;
• 3 papas hervidas;
• 4 huevos duros;
• 100 g de parmesano;
• 2 bombillas moradas;
• 100 ml de vinagre;
• 5 g de azúcar granulada;
• 200 g de mayonesa magra;
• 20 ml de aceite vegetal;
• sal
• caviar rojo y ramitas de perejil para decoración.

La receta es paso a paso.

1. Cebolla, cortada en aros, empapada en vinagre, diluida con agua en una proporción de 1: 1 con la adición de azúcar.
2. El cerdo se corta en trozos y se fríe en aceite hasta que aparezca una costra (aproximadamente 3 minutos por cada lado).
3. Las papas se muelen en un rallador y se mezclan con la mitad de la mayonesa preparada.
4. Sobre un plato plano se extiende parte de la masa de papa.
5. A continuación, coloque las rodajas de cerdo fritas y las cebollas en escabeche. Impregnar los ingredientes con restos de mayonesa.
6. La siguiente capa es huevos rallados. Luego, ponga la masa restante de papa. El queso se frota encima.
7. El "capricho masculino" con carne de cerdo y queso está decorado con hierbas frescas y caviar rojo.

Antes de servir, el plato se insiste en el refrigerador durante al menos una hora.

Ensalada de capricho del hombre con jamón

El proceso de preparación de la ensalada se puede acelerar si la carne hervida se reemplaza con jamón.

Ingredientes requeridos:

• 0,3 kg de jamón;
• 1 cebolla de nabo;
• 3 huevos cocidos;
• 100 g de queso duro;
• 150 g de mayonesa;
• sal como se desee.

Pasos de cocina

1. Corte los nabos de cebolla en medio aros y vierta agua hirviendo sobre ellos para aliviar el amargor.
2. El jamón y el queso están cortados en cubitos.
3. Las yemas y las proteínas se trituran por separado en un rallador.
4. En capas en capas: cebollas, jamón, proteínas y queso, intercalando cada fila con mayonesa. Ensalada superior espolvoreada con yemas ralladas.
5. Para que la merienda sea más jugosa y rica, antes de servirla se guarda en el refrigerador durante aproximadamente una hora.

Cocinar con pollo ahumado

Esta variante de la ensalada "Capricho masculino" atraerá a los amantes de los platos picantes y salados.

Será requerido:

• 0,35 kg de pechuga de pollo ahumada;
• 220 g de rábano verde;
• 1 zanahoria grande;
• 3 dientes de ajo;
• 1 cebolla de nabo;
• 100 g de mayonesa;
• 5 g de sal.

La secuencia de acciones.

1. El rábano se lava, pela y frota. Las manos extraen la masa para eliminar el exceso de jugo.
2. La mayonesa se mezcla con ajo machacado y sal.
3. La carne de pollo se separa de los huesos y las pieles, y luego se desarma en fibras.
4. Cebollas peladas finamente picadas.
5. Las zanahorias se aplastan en un rallador.
6. Todos los productos se combinan, se salan y se sazonan con mayonesa.

Aperitivo de champiñones

En esta versión del "capricho masculino", puedes usar champiñones fritos en vinagre y frescos. Un sabor interesante del plato le dará a la manzana variedades agridulces.

Lista de productos:

• 300 g de carne hervida;
• 2 huevos duros;
• 250 g de champiñones en escabeche;
• 1 manzana verde pequeña;
• 5 aceitunas deshuesadas;
• 180 g de mayonesa.

Progreso de cocina.

1. La carne y los huevos se cortan en cubos pequeños.
2. Las setas se dividen en 4 partes, el líquido no se usa. Los champiñones pequeños se pueden dejar enteros o cortados a la mitad.
3. La manzana se libera de la cáscara y el núcleo, y luego se aplasta en un rallador.
4. Todos los ingredientes se combinan y sazonan con mayonesa.
5. La ensalada está decorada con mitades de aceitunas.

Con frijoles y elote

Este aperitivo no solo es abundante, sino también muy efectivo, por lo que puede prepararse para una velada romántica o una fiesta festiva.

Componentes requeridos:

• 300 g de carne hervida;
• 250 g de maíz enlatado (sin líquido);
• 250 g de frijoles rojos enlatados;
• 150 g de zanahorias coreanas;
• 1 pimiento naranja;
• 20 g de plumas de cebolla verde;
• 100 ml de aceite de maíz;
• mezcla de sal y condimento.

La receta es paso a paso.

1. La carne y los pimientos se cortan en tiras, las cebollas verdes en aros.
2. Las zanahorias coreanas se cortan en trozos más pequeños con un cuchillo.
3. Todos los ingredientes se mezclan en un recipiente hondo.
4. El plato se sala, se sazona y se riega con aceite de maíz.

Hay varias formas originales de preparar la ensalada Male Caprice. Cada versión de este plato es muy sabrosa y nutritiva. Elija el que más le guste y complazca a su familia.