Esta popular ensalada brillante se prepara no solo con el saurio habitual, sino también a base de otros productos enlatados. Por ejemplo, con pescado rojo en aceite. Puede diversificar la ensalada de mimosa con salmón rosado con arroz, manzanas, queso o incluso palitos de cangrejo.

Ensalada clásica de mimosa con salmón rosado

Ingredientes: 1 lata estándar de comida enlatada, 220 g de queso duro, 4 papas, 4 huevos de gallina, mayonesa al gusto, 70 g de mantequilla, un montón de cebollas verdes, 2 zanahorias, sal.

  1. Las zanahorias ralladas se fríen en mantequilla derretida.
  2. La papa se hierve en su uniforme y sin una piel triturada a un estado de puré de papas.
  3. Los huevos duros se dividen en partes separadas. Las ardillas se frotan en un rallador, y las yemas con un cuchillo se convierten en pequeñas migas.
  4. Las cebollas se cortan en aros finos.
  5. El aceite se drena del salmón rosado, después de lo cual se amasa bien con un empujador.
  6. Las capas se disponen en un cierto orden: pescado - puré de papas - cebolla - queso - zanahorias - proteínas - yemas.
  7. Productos al gusto espolvoreados con sal y engrasados ​​con salsa.

El aperitivo está decorado con verduras y hierbas frescas.

Receta de cocina de arroz

Ingredientes: 110 arroz hervido, una lata estándar de pescado enlatado, 1-2 zanahorias hervidas, cebolla, 80-90 g de queso rallado, sal, una mezcla de pimientos, 2 huevos cocidos, mayonesa.

  1. Las zanahorias se cortan con el rallador más fino.
  2. El líquido se drena del pescado, las piezas se deshacen incluso de las semillas más pequeñas y amasan.
  3. La cebolla se corta finamente con un cuchillo. Si resultó ser muy amargo, debe verter el vegetal con agua hirviendo durante un par de minutos y luego verterlo sobre agua helada.
  4. Para que los granos de arroz se peguen, se untan con mayonesa. Esta será la primera capa de bocadillos.
  5. Los cubos de cebolla serán los segundos. A continuación, se presenta el pescado. Contiene huevos rallados, zanahorias y queso.Todos estos productos están espolvoreados con pimienta, sal, engrasados ​​con salsa.

La resultante "Mimosa" con salmón rosado y arroz debe infundirse a fondo antes de servir.

Con mantequilla y queso

Componentes: pescado rojo enlatado (lata), 120 g de cualquier queso duro (puede usar caliente), 90 g de mantequilla grasa, 5 huevos de gallina, cebolla, mayonesa, sal.

  1. Los huevos se hierven en agua hirviendo durante unos 11-12 minutos. Luego se enfrían, se dividen en partes y se frotan finamente.
  2. Las cebollas se cortan muy finamente. Para hacer que los cubos de verduras estén crujientes, deben llenarse con agua con hielo durante varios minutos. Luego las piezas se secan sobre una toalla de papel.
  3. El queso se muele con un rallador mediano.
  4. Los alimentos enlatados eliminan el exceso de líquido y amasan. Si la masa de pescado no es lo suficientemente jugosa, puede agregarle un poco de aceite de salmón rosado.
  5. La capa inferior será clara de huevo rallada. El segundo es queso rallado. No te olvides de la malla de sal y mayonesa en cada capa.
  6. Puré de salmón rosado se presenta sobre el queso. Y luego: cebolla y mantequilla rallada. Las yemas serán las últimas.

Efectivamente organizar la ensalada "Mimosa" con salmón rosado y queso para obtener maíz enlatado dulce.

Ensalada de Mimosa con Manzanas

Componentes: un frasco estándar de salmón rosado en aceite, una manzana agridulce grande, 4 huevos de gallina, 2-3 tubérculos de papa, zanahorias grandes, sal de mesa, mayonesa.

  1. Primero necesita soldar los componentes utilizados. Las papas, las zanahorias y los huevos se envían al agua hirviendo. Puedes cocinarlos incluso en una sartén, excepto los huevos, por supuesto. Todos los ingredientes se cocinan hasta que estén cocidos. Los huevos deben estar duros y las verduras deben ablandarse bien. Además, los productos se enfrían.
  2. Las papas y las zanahorias se trituran con un rallador con grandes divisiones. Del mismo modo, debe procesar la manzana, habiéndola eliminado previamente de la piel.
  3. Los huevos se dividen en componentes. Las ardillas se frotan en un rallador de cualquier tamaño, y las yemas se cortan con un cuchillo afilado hasta obtener una miga fina.
  4. Se usa un recipiente con lados altos para untar la ensalada. Primero, se coloca una manzana rallada en su parte inferior. Debe cubrir completamente la base de la ensaladera.
  5. Cubierto con un tenedor, el salmón rosado, machacado con un tenedor, se coloca sin aceite y se dibuja una red de mayonesa. Cualquier capa al gusto se espolvorea con sal y se unta con salsa.
  6. Luego, se exponen las zanahorias y la proteína picada. Luego la yema.

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El aperitivo está decorado con hierbas finamente picadas. Asegúrese de dejarlo en frío antes de servir, durante un par de horas para remojar.

Con palitos de cangrejo

Ingredientes: 4-5 tubérculos de papa, una lata de salmón rosado en aceite, 320-340 g de palitos de cangrejo (debe tomar un producto jugoso), 230 g de cualquier queso duro, 2 zanahorias, 5 huevos de gallina, mayonesa, sal, hierbas frescas.

  1. Las verduras se hierven hasta que estén blandas. Los huevos de gallina también se cocinan. Todos los productos son refrigerados, refinados y molidos. Las papas y las zanahorias se frotan con un rallador de cualquier tamaño. Las ardillas y las yemas de los huevos se frotan por separado.
  2. Los palitos de cangrejo se pueden picar de cualquier manera conveniente. Algunas amas de casa los frotan en un rallador grueso, mientras que otros los cortan con un cuchillo delgado en piedras de afilar finas.
  3. También frota un rallador pequeño y queso.
  4. Las papas se colocan en el fondo de la ensaladera. Se sala al gusto y se engrasa generosamente con salsa.
  5. Se colocan palitos de cangrejo sobre las papas. Y luego - queso - puré de pescado con un tenedor sin aceite - proteínas - yemas. No olvides salar las capas y untarlas con mayonesa.

El aperitivo está decorado con hierbas frescas picadas.

Con salmón rosado y queso

Ingredientes: 1 lata estándar de salmón rosado enlatado, 5-6 huevos de gallina, 2-3 tubérculos de papa, zanahorias grandes, 2 cebollas, 130 g de queso, 90 g de mantequilla, sal de roca, mayonesa ligera.

  1. Las verduras y los huevos se cocinan en cocido. Además, todos estos componentes se frotan en un rallador. Las proteínas y las yemas deben triturarse por separado.
  2. El pez se deshace del exceso de líquido y se aplasta.
  3. La mantequilla congelada se frota y el queso también se tritura.
  4. Las cebollas se cortan al azar (en un cubo o anillos delgados).
  5. El aperitivo se presenta en capas en cualquier orden. Lo principal es que las claras de huevo y el pescado son los primeros, y las yemas son las últimas.

Al gusto, los productos enumerados son salados y cubiertos con salsa.

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