Ensalada "Forest Glade" con champiñones - 3 recetas

Aperitivo changeling: un regalo brillante para cualquier fiesta. Pero para aquellos que quieran cumplir primero la receta de ensalada con champiñones “Forest Glade”, les aconsejo que comiencen sirviéndola para el almuerzo o la cena, para evitar la vergüenza debido a la apariencia posiblemente no tan espectacular del plato después del primer intento.

Matices importantes:

1. Para obtener la forma ideal de ensalada de hongos, vale la pena usar una forma desmontable.
2. Cada capa del aperitivo debe estar bien apretada para que, cuando se dé la vuelta, los ingredientes no se desmoronen.
3. Para asegurarse de que la parte superior de la golosina esté limpia, los hongos se deben elegir en tamaños pequeños.

Ensalada clásica de champiñones

• Tiempo: 60 minutos.
• Porciones por envase: 6-8.
• Calorías por 100 g: 150 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena, para el menú festivo.

La base de cualquier variación brillante es una receta clásica, por lo que comienza a familiarizarse con un nuevo plato. Sugiero no apartarse de la regla, porque entonces será más fácil experimentar con un refrigerio, introduciendo nuevos ingredientes.

Composición:

• champiñones en escabeche - 300 g;
• jamón - 200 g;
• queso - 100 g;
• huevos - 4 piezas;
• tubérculos de papa - 3 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• verdes - un montón;
• mayonesa y sal, según sea necesario.

Método de cocción:

1. En una forma desmontable, la primera capa se coloca los hongos con sus tapas hacia abajo.
2. Espolvorea los champiñones con hierbas picadas y haz una rejilla de mayonesa.
3. Luego, coloque capas de huevos en rodajas, chips de queso, lonchas de jamón, cubos de zanahorias y papas.
4. No te olvides de hacer una capa de mayonesa.
5. Apretamos bien la ensalada y la volteamos al plato colocado en la parte superior, retiramos los lados y la parte inferior del molde.

Lo sabes A pesar de que la historia de las ensaladas tiene más de 3 mil años, arraigadas en la antigua Roma, como platos independientes comenzaron a servirse solo en el siglo XX.

Cocinar con pepinos

• Tiempo: 80 minutos.
• Porciones por envase: 6-8.
• Calorías por 100 g: 165 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena, para el menú festivo.

Para mejorar las notas en escabeche en el aperitivo, opcionalmente puede agregar pepinos enlatados a la ensalada.

Composición:

• champiñones en escabeche - 400 g;
• filete de pollo - 300 g;
• queso - 100 g;
• huevos - 3 piezas;
• tubérculos de papa - 3 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• pepinos en vinagre - 150 g;
• mayonesa, hierbas, sal, según sea necesario.

Progreso:

1. Los filetes hervidos, los huevos, las papas y las zanahorias se cortan en cubos pequeños.
2. De los pepinos preparamos palitos pequeños y de virutas de queso.
3. Ponemos champiñones en forma con sus sombreros hacia abajo y verduras picadas encima.
4. Luego, alternando con malla de mayonesa, distribuimos los productos en capas: carne, queso, huevos, papas, pepinos y zanahorias.
5. Voltee la ensalada en una fuente para servir.

Para una mejor impregnación y unión de los ingredientes, si hay tiempo, es mejor colocar el aperitivo en frío durante 60 minutos.

Con zanahorias coreanas

• Tiempo: 60 minutos.
• Porciones por envase: 4-6.
• Calorías por 100 g: 135 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena, para el menú festivo.

La apariencia del "Forest Glade" siempre permanece sin cambios, pero puede experimentar con los componentes agregando un pequeño punto picante. Las zanahorias coreanas ayudarán a hacer frente a esta tarea.

Composición:

• champiñones en escabeche - 200 g;
• jamón - 100 g;
• cebollas verdes - 2 piezas;
• queso - 50 g;
• tubérculos de papa - 2 piezas .;
• Zanahorias coreanas - 80 g;
• pepinos en vinagre - 2 piezas .;
• mayonesa, hierbas, sal, según sea necesario.

Progreso:

1. La primera capa es tradicionalmente setas.
2. Luego, en capas con la capa de mayonesa, coloque las capas: verduras, papas picadas, pepinos, jamón, zanahorias, queso.

Consejo Puedes hacer que el aperitivo sea aún más espectacular. Recomiendo poner hojas de lechuga en la última capa para que vayan más allá de los bordes de la forma, y ​​luego un plato para servir. Changeling estará en una hermosa "camada" de vegetación.

Merienda "Forest Glade" - un regalo hermoso, que con su aspecto original y rico sabor estimulante.