Ensalada de remolacha cruda - 8 recetas de ensalada saludable

“En una ensalada y en una sopa de remolacha no hay nada mejor”

La ensalada de remolacha cruda es un almacén de vitaminas y nutrientes en combinación con un gran sabor, si sabes cómo cocinarla. Es perfecto para aquellos que quieren perder peso y llenar el cuerpo de fuerza y ​​energía. También es bueno para los días de ayuno.

Ensalada de remolacha cruda y zanahoria

Solo las verduras más simples y frescas desde el jardín.

Necesitarás:

• remolachas frescas - 1 pc .;
• ácido cítrico - 2 g;
• manzana promedio - 1 pc .;
• aceite vegetal - 35 ml;
• zanahorias - 1 pc

Cocinar paso a paso:

1. Lavamos las verduras de la tierra debajo del grifo y les cortamos la piel. La manzana se procesa en último lugar, ya que su carne comienza a oscurecerse después de un par de minutos.
2. Moler zanahorias, remolachas y manzanas.
3. Combine la masa de verduras en una ensaladera profunda.
4. Vierta un poco de ácido cítrico, vierta aceite vegetal de cualquier tipo.
5. Además, picar cebollas verdes. La ensalada se puede servir en la mesa.

Cocinar con ajo

Para los amantes del sabor agrio picante, se agrega ajo a la ensalada de vitaminas.

La composición de la receta:

• sal al gusto;
• una remolacha;
• mayonesa - 40 gr;
• pimienta negra al gusto;
• dos dientes de ajo

Cómo hacer ensalada de remolacha con ajo:

1. Pelar las remolachas lavadas. Lo llevamos a través del rallador.
2. Con un cuchillo, dientes de ajo pelados finamente picados.
3. Distribuimos los productos procesados ​​en una hermosa ensaladera y sazonamos con mayonesa.
4. Queda por agregar sal y pimienta al gusto y mezclar. Una ensalada deliciosa, saludable y ligera está lista.

Ensalada francesa - con remolacha y papas

Una ensalada más nutritiva, pero no menos saludable y sabrosa. Asegúrate de probarlo.

Lista de productos:

• cinco nueces
• una remolacha fresca;
• un tubérculo de papa;
• mayonesa - 40 gr;
• una zanahoria
• aceite de girasol - 40 ml;
• dos pepinos frescos;
• repollo blanco - 0.2 kg.

Instrucciones paso a paso:

1. Quitamos la cáscara de los tubérculos de papa, zanahorias y remolachas.
2. La col blanca y los pepinos verdes se lavan bajo el grifo.
3. Picamos nueces, picamos sus granos finamente con un cuchillo.
4. Picamos las papas con tiras finas.
5. Vierta las rodajas de papa con agua y déjelas por 20 minutos. Después de eso drenamos el agua. Esto elimina el almidón que no necesitamos.
6. Lo pasamos en aceite de girasol hasta que esté dorado.
7. Cambiamos las papas terminadas por servilletas de papel: el aceite lo dejará.
8. Cortamos las hojas de col finamente y las arrugamos ligeramente con las manos.
9. Difundimos los ingredientes procesados ​​en puñados limpios a lo largo de los bordes de un plato plano. Ponga la mayonesa en el medio y espolvoree nueces.

Con manzanas

Componentes de receta:

• aceite de oliva al gusto;
• repollo blanco - 100 g;
• una zanahoria
• sal al gusto;
• dos dientes de ajo;
• una manzana
• una remolacha

Paso a paso cocinando:

1. Enjuague y pele las verduras.
2. De la manzana, retire el núcleo, las semillas y la piel delgada. La pulpa se procesa en un rallador.
3. Pica finamente el repollo con un cuchillo.
4. Presione los dientes de ajo debajo de la prensa.
5. Cortamos remolachas con zanahorias en pequeños plásticos.
6. Tire las verduras picadas en un recipiente hondo, vierta la cantidad correcta de sal.
7. Llena la ensalada resultante con aceite de oliva y mezcla los ingredientes.

Ensalada de col y remolacha cruda

Componentes de receta:

• ajo - 2 dientes;
• repollo fresco - 0.2 kg;
• sal - 6 g;
• media manzana grande;
• perejil fresco - 30 gr;
• remolachas - 1 pc .;
• azúcar granulada - 5 g;
• jugo de limon

Instrucciones paso a paso:

1. Eliminamos hojas innecesarias, un tallo de un tenedor de col. Triturar con rayas finas.
2. Vierte sal y frótala con las manos.
3. Las remolachas peladas se llevan a través de grandes enlaces de rallador.
4. Ajo con un cuchillo pequeño en trozos pequeños.
5. Frotó la mitad de la manzana en un rallador.
6. Combinamos verduras y una manzana en un bol.
7. Exprima el jugo de medio limón, agréguelo a la ensalada.
8. Verter sal y azúcar, mezclar.
9. Deje el plato a un lado por 15 minutos.
10. Picar finamente el perejil lavado y verterlo en la ensalada.

Remolacha coreana cruda - paso a paso

Lo que necesitas llevar:

• vinagre - 30 gr;
• pimentón - 9 gr;
• remolachas - 1 kg;
• pimienta negra - 10 gr;
• azúcar - 25 gr;
• una cabeza de ajo;
• cilantro molido - 20 gr;
• pimiento rojo - 5 gr;
• aceite de girasol - 100 ml;
• sal - 10 gr.

Paso a paso cocinando:

1. Limpiamos la remolacha lavada de la piel.
2. Limpie en un rallador.
3. Dividimos la cabeza de ajo en dientes, cada uno de ellos se limpia y se exprime en la prensa.
4. Calentar el aceite de girasol en una sartén.
5. Difundimos ajo en él, agregamos cilantro, ambos tipos de pimienta, sal, pimentón, pasamos por un minuto, mezclando constantemente la masa.
6. Transfiera las remolachas ralladas a un frasco, agregue el contenido de la sartén, el vinagre y el azúcar.
7. Cierre la tapa, agite el frasco y cierre en el refrigerador por 20 horas.
8. Durante este tiempo, la ensalada está saturada con su propio jugo y su sabor se volverá rico y picante.
9. Retire la merienda del refrigerador y sirva.

Cepillo - Adelgazante

Esta ensalada fue inventada específicamente para alimentos dietéticos. Ayuda a reducir significativamente el exceso de peso y llena el cuerpo con las vitaminas necesarias para la vida normal y el buen humor.

Lista de ingredientes:

• repollo - media cabeza de repollo;
• jugo de limón - al gusto;
• dos remolachas rojas;
• sal y pimienta molida al gusto;
• tres zanahorias
• aceite de oliva - 30 ml.

Cómo cocinar una ensalada súper dietética:

1. Dividimos los tenedores de repollo en dos, quitamos las hojas innecesarias. Todo lo demás está finamente picado.
2. Moler con las manos para que aparezca un poco de jugo.
3. Retire las verduras restantes de la cáscara y enjuague.
4. Procesamos zanahorias y remolachas en un rallador. Revuélvelos con repollo.
5. Vierta aceite de oliva, jugo de limón. Puede verter un poco de pimienta negra molida con sal y desmenuzar hierbas frescas.

Ensalada De Vitaminas

La composición de la receta:

• una cebolla en escabeche;
• aceite de girasol - 18 ml;
• una remolacha;
• un puñado de verduras picadas;
• repollo fresco - 100 gr;
• una zanahoria
• sal al gusto.

Preparación paso a paso:

1. Pele todas las verduras, hojas innecesarias y enjuague debajo del grifo.
2. Pica finamente el repollo con un cuchillo y aplasta con las manos en un tazón.
3. Si no tiene cebollas en escabeche listas, prepare un pepinillo para ello.
4. Para hacer esto, vierta en una taza separada 40 ml de agua caliente, 5 ml de vinagre y vierta 8 gramos de azúcar, mezcle.
5. Vierta la cebolla cepillada con la salmuera resultante y espere 5 minutos.
6. Picar hierbas frescas. Puede ser perejil, apio o eneldo.
7. Combine todos los productos en una ensaladera, agregue azúcar, aceite de girasol, sal y pimienta negra.
8. Mezclar la ensalada y servir.

Los beneficios de la ensalada de remolacha cruda para el tracto digestivo

El uso de ensalada para el tracto digestivo es innegable. Los platos crudos de remolacha son adecuados no solo para aquellos que están a dieta. Un plato similar será útil para todas las personas. La remolacha contiene yodo, potasio, zinc, magnesio, hierro, vitaminas de los grupos B, PP, P, E. La remolacha roja debe incluirse en la dieta en invierno y principios de primavera, cuando más necesitamos vitaminas y minerales.

 

La verdura es útil para personas que sufren de úlceras estomacales. Tiene propiedades antiinflamatorias, terapéuticas y dietéticas, elimina sustancias nocivas, toxinas y toxinas, mejora la digestión y el estado general del cuerpo. Las remolachas tienen un efecto positivo en el proceso de formación de sangre y metabolismo.