Quiere ser joven y bella: coma productos de belleza. Uno de ellos es el nabo, porque la ensalada de nabo debe aparecer en su mesa con la mayor frecuencia posible.
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Ensalada sencilla con nabos y zanahorias
Los platos de nabo tienen una gran característica, como regla general, se cocinan muy rápido. Cuando se trata de ensaladas, la mayoría de las veces se visten con crema agria: revela perfectamente las características de sabor de la verdura e incluso permite que el cuerpo la absorba mejor.
Por ejemplo, en poco tiempo puede "imaginar" una ensalada apetitosa y muy saludable con nabos y zanahorias. ¿Qué se necesita para construir literalmente un suplemento vitamínico para la cena en cuestión de minutos?
- dos cultivos medianos de raíz de nabo;
- una zanahoria
- jugo de limon
- sal y pimienta negra, centrándose en su propio gusto;
- un poco de crema agria y aceite de girasol (es mejor tomar inodoro);
- verduras frescas
Convertimos los cultivos de raíces en pajitas. Coloque las rodajas resultantes en una ensaladera, sazone con sal y pimienta, mezcle: las especias deben disolverse sin dejar rastro.
Ahora puede agregar jugo de limón y aceite vegetal a la mezcla de vegetales.
Antes de servir, agregue crema agria y decore la ensalada con hierbas. Molerlo o poner ramas enteras, una cuestión de gustos.
Ensalada de invierno con nabos
El nabo es maravilloso en armonía con la miel: su amargor combinado con la dulzura de la miel proporciona un efecto de sabor inolvidable. Esto se puede verificar haciendo una ensalada de nabos y bayas, sazonada con miel.
Necesitaremos:
- nabo - dos o tres pequeños cultivos de raíces;
- bayas congeladas (las grosellas rojas van a los arándanos) - ½ taza;
- en una cucharada de azúcar granulada y miel líquida natural.
Lavamos las verduras, libres de la piel.
Puede cortarlos en tiras o rallarlos con las celdas más grandes.
Las bayas deberían dar jugo, por lo que las amasaremos con un tenedor común.Luego mezclar con una masa de nabos.
El toque final: espolvoree la mezcla con azúcar, vierta miel encima. El resultado fue una especie de ensalada de postre.
Como cocinar con rábano
La ensalada difiere en que un aderezo original con aguacate exótico se agrega a las verduras comunes. Con él, los nabos, rábanos y remolachas se convierten en "aristócratas" y adquieren un sabor increíble.
Para preparar una porción del plato necesitará:
- nabo - tomar 150 gramos;
- puerros: suficientes 45 gramos;
- rábano - la misma cantidad;
- espinacas, remolachas y albahaca: cada ingrediente tiene 30 gramos.
Para repostar:
- aguacate
- ajo: dos dientes son suficientes;
- pimienta negra molida y sal, a su gusto;
- limón - jugo y ralladura;
- vinagre de vino: una cucharada es suficiente;
aceite vegetal (inodoro) - ½ taza.
Comencemos con el reabastecimiento de combustible. Cargue los dientes de aguacate y ajo en la batidora. Enviamos jugo y ralladura de cítricos allí, vierte sal y pimienta molida. Encendemos el dispositivo y, mientras funciona, vertimos aceite vegetal, luego vinagre, en una corriente lenta y fina. Cuando obtenemos una consistencia uniforme, el mezclador se puede apagar.
Con un cuchillo, convertimos las verduras y las espinacas en una delicada paja, que mezclamos en una ensaladera. Puedes rellenar un aderezo exótico y decorar el plato con hojas de albahaca.
Con manzanas
De lo único que puede jactarse el nabo es de más o menos amargura, dependiendo de la variedad. Este cultivo de raíz no difiere en el aroma de sabor. Pero esto es incluso bueno: esta característica permite combinar con una amplia variedad de productos, incluidas frutas y bayas. Unas notas de sabor interesantes pueden complacer la ensalada de nabo con manzanas.
Para obtener esto, necesitará:
- nabo - tomar 400 gramos;
- manzanas (preferiblemente variedades de invierno, duras, jugosas y agrias) - 200 gramos;
- la misma cantidad de crema agria, al menos con un contenido medio de grasa;
un poco de sal - lechuga - suficiente 100 gramos.
El nabo, lavado y liberado de la piel, se frota en un rallador (usamos la cara con las células más grandes). Las frutas se convierten en rodajas finas. Si quieres más ternura, las manzanas también se pueden pelar. Conectamos los componentes, mezclamos y sazonamos con la mitad de la crema agria cocida.
Luego hacemos un portaobjetos de vitaminas en una ensaladera (puede usar un elegante plato de postre). Verter sobre la crema agria restante y decorar con hojas de lechuga.
Con col china
El nabo, como resultó, es un cultivo de raíces muy rico en vitaminas. Agregue varios ingredientes igualmente útiles para las ensaladas de nabo. Por ejemplo, prepare una ensalada de nabo con hierbas y col de Beijing.
Hagámoslo desde:
- nabos medianos de aproximadamente 300 gramos de peso;
- varias ramas de eneldo fresco y perejil;
- tres o cuatro "plumas" de cebolla verde;
- cabeza de col de Beijing;
- dos huevos duros;
- tres cucharadas de crema agria;
- una cucharada de aceite de girasol refinado;
- pizca de sal y pimienta negra molida;
- ½ jugo de limón.
Primero, procesamos nabos: lavar, limpiar, usar un cuchillo nos convertimos en una pajita muy delgada. Pon las rodajas en un tazón.
Triture las verduras y el repollo. Junto con sal y pimienta, agregue al rábano y mezcle, logrando una consistencia homogénea. Le damos un "descanso" a la mezcla y dejamos el jugo.
Durante este tiempo, corte el huevo en un tazón separado lo más pequeño posible. En otro tazón estamos construyendo una estación de servicio. Consistirá en crema agria, jugo de limón y aceite vegetal.
Todos los componentes de la ensalada están listos, puedes combinarlos. En el fondo de la ensaladera colocamos nabos mezclados con masa verde. Cúbrelo con una capa de huevo. Cubra con crema agria y aderezo de limón. Resulta no solo sabroso, sino también comida muy nutritiva.
Ensalada de vitaminas con nabos y pepino
A nadie le importará que el sabor y especialmente el aroma fresco del pepino verde sean perfectamente estimulantes. Y si antes pudiéramos permitirnos un placer no antes del verano, hoy los pepinos verdes se venden tanto en los mercados como en los supermercados casi en cualquier época del año.Por lo tanto, una ensalada con nabos y pepinos de la categoría de platos de primavera se puede mover con seguridad a la categoría de todo el año.
Recogeremos dichos productos:
- nabo pequeño (es mejor elegir un cultivo de raíces joven);
- un pepino
- verduras de perejil fresco;
- crema agria (no demasiado gorda);
- un poco de sal
Nabo, lavado y sin cáscara, lo convertimos con un cuchillo en una pajita delgada. Sal, un poco apurada y reservada. Se supone que ella debe insistir y dejar ir el jugo.
Mientras tanto, nos ocupamos del resto de los ingredientes. Cortamos el pepino, no finamente, pero al mismo tiempo, y no demasiado grande. Pero el perejil se debe picar más pequeño.
Finalmente, vierta todo en un tazón, apresure y sazone con crema agria.
Receta De Ajo
Pepinos, manzanas, zanahorias en combinación con nabos: todo esto es maravilloso. Pero, ¿y si quieres algo vegetal y picante? Luego debe recordar la receta de ensalada de ajo y asegurarse de cocinar.
¿Qué es útil?
- nabo - no menos de 400 gramos;
- queso duro (necesita más salado): tome 100 gramos.
- dientes de ajo - 2-3 piezas.
- mayonesa: suficiente 200 gramos.
- huevos duros: tres son suficientes.
un poco de vegetación. - una pizca de sal
- Un par de huevos de gallina hervidos.
Frota el nabo en un rallador grueso para que la consistencia de la ensalada no se parezca a la gelatina. Y el queso también.
Picamos los huevos, no muy pequeños, pero no particularmente grandes.
Cortamos el ajo lo más fino posible, o lo pasamos por la prensa de ajo.
Enviamos queso junto con ajo al nabo. Vierta la masa resultante con mayonesa (la crema agria también funcionará en su lugar). Queda mezclar todo, espolvorear con huevos picados y decorar la ensalada con hierbas.
De nabos amarillos con carne
La ensalada con ingrediente de carne bien puede servir como un plato separado de pleno derecho, y no solo como un aperitivo. La receta de ensalada de nabo amarillo, rábano y pechuga es una de las muchas opciones para tales platos.
Lo prepararemos a partir de:
- nabos - tomar ½ kilogramo;
- pares de huevos fríos;
- rábanos: suficientes 100 gramos,
- pechuga - suficiente 250 gramos;
- papas hervidas: un cultivo de raíces grande;
- verdes: según su propio gusto.
Haremos repostaje desde:
- aceite de girasol refinado (puede tomar oliva) - un vaso;
- vinagre de vino - al menos 5 cucharadas;
- pizca de pimienta blanca molida;
- cucharadita de sal.
Otras acciones son extremadamente simples. Con la ayuda de un cuchillo, le damos a todos los ingredientes para la ensalada la forma de pequeños cubos. Las verduras se pueden procesar con un cuchillo o simplemente rasgar con las manos. Entonces todo está conectado en un recipiente común.
Mezclamos los componentes del aderezo, llenamos la ensalada con el líquido resultante, decoramos la hoja terminada con verduras.
