La ensalada de zanahoria con ajo y mayonesa es la forma más fácil de tomar un sabroso aperitivo y, lo más importante, útil. Por lo general, se utiliza un pequeño conjunto de ingredientes que requieren un procesamiento mínimo. Este plato tiene varias opciones interesantes, cada una de las cuales es buena a su manera.
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Ensalada simple de zanahoria con ajo y mayonesa
Aquellos a quienes no les gusta pasar mucho tiempo en la cocina disfrutarán de la receta más simple. Todo el proceso de cocción no toma más de 10-15 minutos.
Además, solo se requieren cuatro componentes:
- 2 zanahorias crudas medianas;
- 75 g de mayonesa;
- 3 dientes de ajo;
- 1-2 pizcas de sal (al gusto).
Para hacer ensalada de zanahoria con ajo y mayonesa a partir de todo esto, debe:
- Lave bien las zanahorias y luego pele y pique suavemente en un rallador con células grandes (o medianas).
- Pase el ajo por la prensa. Si no está disponible, las rodajas se pueden frotar en un rallador con las celdas más pequeñas.
- Agregue ajo a las zanahorias y sal un poco.
- Vierta todos los productos con mayonesa y mezcle bien.
- Transfiera la masa terminada a una ensaladera y decore con hierbas frescas.
Las amantes necesitan recordar una regla importante. La ensalada estará deliciosa solo con una zanahoria dulce. Si de repente resultó ser fresco, literalmente puede agregar una pizca de azúcar a la mezcla terminada.
Cocinar con huevos
La misma ensalada se puede hacer más alta en calorías si introduce ingredientes adicionales en su composición. Tome, por ejemplo, la opción donde se usan zanahorias, queso, ajo, mayonesa, huevo y sal (si es necesario). Todos ellos están perfectamente combinados entre sí. Por lo tanto, la ensalada también resulta ser inusualmente sabrosa.
Para trabajar, debes tomar:
- 300 g de zanahorias;
- 3 huevos
- 2 dientes de ajo;
- 150 g de queso parmesano;
- mayonesa
En este caso, todo también se hace de forma rápida y sencilla:
- Primero debe pelar las zanahorias lavadas previamente y luego frotarlas lentamente sobre un rallador especial "coreano".
- Huevos duros y frescos. Luego deben ser pelados y rallados, pero con células pequeñas.
- Pase el ajo, como de costumbre, a través de un flechazo especial. Alternativamente, puede cortarlo con un cuchillo y luego aplastarlo en un mortero.
- También es deseable moler el queso en un rallador para zanahorias coreanas.
- Recoja todos los ingredientes preparados en un tazón (deje un poco de queso para la decoración). Verterlos con mayonesa y mezclar bien.
- Decora la ensalada con queso parmesano rallado.
Para que el plato terminado se vea más impresionante en la mesa, también se puede espolvorear con hierbas frescas picadas.
Receta sabrosa:ensalada de panqueques de huevo
Receta de manzana
Si agrega una manzana fresca a las zanahorias con ajo, la ensalada se volverá no solo más fresca, sino también extremadamente útil. Esto será confirmado por cualquier médico. Todo el mundo sabe que las manzanas tienen un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular y la condición del intestino grueso humano.
Para tal plato necesitarás:
- 2 manzanas
- 4 zanahorias
- sal
- 4 dientes de ajo;
- mayonesa
Cómo cocinar una ensalada:
- Frota las zanahorias peladas en un rallador grueso. Es recomendable tomar frutas frescas (no lentas) y dulces.
- Lave las manzanas y luego corte lentamente la cáscara de ellas y retire los núcleos de semillas. Moler la pulpa restante en un rallador con células grandes. Es mejor usar manzanas agrias.
- Dientes de ajo pelados a través de una prensa especial.
- Recoja los productos triturados en un tazón, sal y mezcle.
- Llena la masa terminada con mayonesa.
Si prepara una ensalada para una fiesta festiva, puede usar una forma no estándar de servir. Para esto la masa preparada primero debe estar bien apretada en el tazón y luego darle la vuelta para que la ensalada esté en un plato para servir.
Ensalada: zanahorias, queso, ajo y mayonesa.
Recientemente, la ensalada de zanahoria con queso y aderezo de mayonesa con ajo ha sido muy popular. Se hace muy rápidamente y será una verdadera "varita mágica" en caso de que los invitados se apresuren a entrar en la casa.
La composición de la ensalada:
- 3 zanahorias grandes;
- 2 quesos procesados;
- un poco de sal
- 4 dientes de ajo;
- mayonesa
Incluso una ama de casa completamente inexperta puede hacer una ensalada tan maravillosa. Para hacer esto, tendrá que realizar varias operaciones simples:
- Lavar y pelar las zanahorias. Muela en un rallador (coreano o regular con celdas grandes).
- Exprima el ajo suavemente a través de una prensa.
- Frota el queso en un rallador grueso.
- Doblar los productos en un plato hondo, ligeramente sal, verter con mayonesa y mezclar bien.
La ensalada es ideal para una fiesta casera como un aperitivo jugoso y fragante. Los huéspedes y los hogares apreciarán los esfuerzos de la anfitriona y seguramente estarán satisfechos.
Cómo hacer remolachas
Resultará aún más sabroso si la ensalada de zanahoria con ajo y mayonesa se complementa con remolacha. Se puede tomar tanto hervido como en escabeche. El resultado será igualmente excelente.
Entonces, para tres porciones de tal ensalada necesitará:
- 2 dientes de ajo;
- 200 g de remolacha y zanahorias;
- mayonesa
La técnica de cocina, de hecho, sigue siendo la misma:
- Pelar las verduras con ajo.
- Moler las remolachas con zanahorias con un rallador mediano.
- Pase el ajo por la prensa de ajo.
- Recoja los productos en una ensaladera, vierta ligeramente con mayonesa (debemos recordar que las verduras mismas dejarán el jugo) y mezcle.
Para una porción más original, puede hacer lo contrario: coloque las verduras en capas en vasos, untando cada nivel con una mezcla de mayonesa y ajo. Obtienes un aperitivo en porciones bastante interesante.
Aperitivo abundante con salchicha
Por lo general, para la reunión de los invitados, las amas de casa primero tratan de cocinar rodajas de verduras o carne para la mesa. El inicio de la comida lleva mucho tiempo. Cuando el tiempo es limitado, ambos platos se pueden combinar y, por ejemplo, preparar una ensalada de verduras con chorizo. El resultado es una merienda increíble en minutos.
Para prepararlo, solo necesitas:
- 4 zanahorias pequeñas;
- 3 dientes de ajo;
- 2 rebanadas de salchicha hervida;
- 100 g de mayonesa;
- sal
- pimienta molida
Hacer una ensalada no será difícil. Para hacer esto:
- Las zanahorias lavadas primero deben pelarse y luego frotarse sobre un rallador grueso.
- Pica finamente el ajo con un cuchillo afilado. Agréguelo a la zanahoria.
- Espolvorea los productos con sal, pimienta, vierte mayonesa y mezcla de inmediato.
- Ponga la masa terminada en una ensaladera.
- Arriba haga una malla ligera de mayonesa.
- Decorar con salchichas cortadas en cubos delgados (o pajitas).
Cada invitado en su plato puede mezclar los ingredientes o comer salchichas y verduras por separado.
Ensalada de zanahoria con ajo, mayonesa y col
Los fanáticos de las mezclas de vegetales deben agregar repollo a la ensalada de zanahoria. Es mejor si no es de cabeza blanca, sino de Beijing. Los expertos lo consideran no solo un producto dietético, sino también un producto inusualmente útil. Se recomienda comer para personas que padecen una úlcera estomacal, así como para aquellos que tienen problemas cardíacos.
Para preparar dicha mezcla de vitaminas, necesitará:
- 1 zanahoria grande;
- 0,5 kg de col de Beijing;
- 100 g de mayonesa;
- sal
- un manojo de perejil;
- 1 diente de ajo.
Instrucciones paso a paso:
- Pica finamente el repollo.
- Frote las zanahorias en el rallador más grande.
- Corta los greens al azar con un cuchillo afilado.
- Exprima un diente de ajo a través de una prensa. Esta cantidad será suficiente. La ensalada no debe ser demasiado dura.
- Recoja los ingredientes preparados en un recipiente limpio.
- Agregue mayonesa y mezcle bien.
Resulta una ensalada inusualmente sabrosa y muy fragante, que es ideal para la nutrición terapéutica y preventiva.
