La ahora popular ensalada de rábano negro puede ser dietética, a base de vegetales y hierbas, o abundante, con la adición de productos cárnicos. Este plato es sabroso, nutritivo, rico en varias vitaminas y minerales. Al preparar platos basados en un cultivo de raíces saludable, vale la pena considerar su sabor amargo, que está bien diluido con alimentos neutros o dulces.
Contenido material:
- 1 Ensalada simple de rábano negro con zanahorias
- 2 Opción de cocina abundante con carne.
- 3 Ensalada de rábano negro con crema agria
- 4 Cocinar con pollo
- 5 Ensalada de vitamina de rábano negro con pepino
- 6 Cómo hacer chucrut
- 7 Receta de manzana verde
- 8 Ensalada de rábano negro y huevo
- 9 Aperitivo Saludable de Remolacha
- 10 Con queso
- 11 Cocinar con la adición de papas
- 12 Con champiñones en escabeche
- 13 Ensalada festiva con carne de cerdo hervida
Ensalada simple de rábano negro con zanahorias
Para preparar una ensalada sabrosa y saludable de rábano negro con zanahorias, debe abastecerse:
- rábano negro: un par de piezas;
- zanahorias
- pepino fresco
- testículo hervido;
- ajo - un par de dientes;
- hojas de lechuga
- crema agria - 1.5 cucharadas. l.
- con sal
Un plato sabroso pero ligeramente olvidado ayudará a fortalecer el sistema inmunológico y mejorará la resistencia del cuerpo a la flora patógena.
Para los amantes de los platos picantes, el rábano en agua no está previamente empapado. Si es necesario deshacerse del amargor característico, el cultivo de raíz se remoja tradicionalmente durante 8 minutos en agua fría.
El cultivo radicular agudo se limpia y se frota sobre un rallador grueso. Las zanahorias y los pepinos se trituran con un rallador, se mezclan con rábano, huevo picado y hojas de lechuga. Al final, se agrega sal, ajo y salsa de crema agria.
Opción de cocina abundante con carne.
Un sabor equilibrado, un complejo de nutrientes: una ensalada de rábano negro con carne satisfará el hambre y mejorará la salud.
Se está preparando sobre la base de:
- carne (carne de res, pollo, cerdo) - 300 g;
- rábano negro - 1 cultivo de raíz;
- cebollas
- salsa de mayonesa - 90 ml;
- sal, especias;
- verdes
Primero, la carne se hierve en agua con sal hasta que esté tierna.Después se debe enfriar y cortar en tiras finas.
Bueno, si la carne se congela en el caldo, seguirá siendo jugosa y sabrosa.
Pele el rábano, muela el lomo con un rallador y sumérjalo en agua si lo desea. Pelar la cebolla, cortarla en aros finos, encurtir en una pequeña cantidad de vinagre.
En un recipiente grande, combine todos los productos, después de exprimir el exceso de líquido de la cebolla y el rábano, sazone con salsa, sal y amase. Poner en porciones, decorar con verduras.
Ensalada de rábano negro con crema agria
Preparando un plato a partir de:
- rábano - 350 g;
- cebollas - 60 g;
- huevos de gallina hervidos - 2-4 piezas;
- crema agria - 100 ml.
El producto principal se frota en un rallador grueso, se empapa con agua y se deja durante 120 minutos. Las cebollas están picadas, mezcladas con huevos rallados y rábanos. Todo está mezclado, sazonado con crema agria.
En esta ensalada simple pero satisfactoria con crema agria, puede agregar otros productos si lo desea: verduras, hierbas, carne, champiñones. Cada nuevo producto agregará sabor al plato, lo abrirá y lo complementará.
Cocinar con pollo
Para preparar una ensalada, debe abastecerse:
- rábano
- cebollas verdes - 30 g;
- pechuga de pollo hervida;
- pepino fresco
- salsa de mayonesa: un par de cucharadas;
- huevos cocidos - 3 piezas .;
- sal y hierbas.
El rábano puro sin piel se muele con un rallador. El pollo hervido se divide en pequeñas fibras. Los huevos se frotan, las verduras se cortan con un cuchillo. El pepino está pelado, cortado en pequeñas tiras. Combine todos los productos en un recipiente adecuado, mezcle, agregue el aderezo.
Dicha ensalada se puede colocar en capas, untando cada salsa.
Ensalada de vitamina de rábano negro con pepino
Este snack vegetal es saludable, muy sabroso y fácil, tiene un mínimo de calorías.
Se está preparando sobre la base de:
- rábano
- pepinos frescos: un par de piezas;
- cebollas verdes
- crema agria
- jugo de limón - 7 g;
- sal
El cultivo de la raíz negra se pela y se muele con un rallador. Las cebollas se cortan en forma de anillos delgados, los pepinos se cortan en rodajas pequeñas. Todo está combinado, sazonado con jugo de limón, mezclado. Al final, agregue la salsa blanca, amase, sirva.
Cómo hacer chucrut
Una ensalada simple que sea mejor que cualquier medicamento fortalecerá el sistema inmunológico.
Para prepararlo, debe abastecerse:
- rábano
- chucrut - 270 g;
- cebollas
- aceite vegetal (aromático);
- sal, azúcar granulada.
El rábano se frota, se mezcla con chucrut y cebolla picada. A continuación se agregan especias y aceite al gusto.
Para hacer la ensalada más brillante, puede agregar varios tipos de pimiento dulce.
Receta de manzana verde
La ensalada de vitaminas rápida y económica seguramente atraerá a todas las amas de casa y a todos los hogares.
Preparado a partir de:
- rábano negro
- zanahorias: un par de piezas;
- manzanas
- hojas de perejil
- cebollas verdes
- gajos de ajo - al gusto;
- mayonesa - 80 ml.
Las zanahorias con rábano se pelan y se cortan en un lomo rallador. Lave la manzana verde, cortada en tiras finas. Picar las plumas de cebolla verde, picar las verduras. Combina todo, agrega un poco de jugo de ajo, sazona con salsa.
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Ensalada de rábano negro y huevo
Para cocinar, se utiliza un conjunto mínimo de productos:
- testículos: un par de piezas;
- tubérculo negro;
- zanahoria
- dientes de ajo
- salsa de mayonesa
Se pelan los huevos duros, el rábano con zanahorias. Todo se frota en un rallador grueso, se mezcla y se sazona con salsa. Se agregan jugo de ajo y especias al gusto. En lugar de mayonesa, puedes tomar crema agria. Es bueno si el producto es rico en grasas. Combina perfectamente todos los ingredientes en una composición.
Aperitivo Saludable de Remolacha
Este sabroso aperitivo complementará cualquier guarnición, ya sea carne asada en la hoguera, pescado al horno o papas.
Preparado en base a:
- rábano negro
- remolacha joven;
- cebollas
- grasa vegetal
- pimienta negra, sal.
La cebolla grande se pela, se corta en medio aros y se fríe hasta que esté dorada.
La grasa debe verterse más, no lamentarse, ya que eventualmente servirá como aderezo para ensaladas.
Las remolachas y los rábanos jóvenes se pelan y se frotan sobre un rallador. Mezcle todo, agregue la cebolla frita, las especias al gusto. Dejar reposar en el refrigerador durante una hora.
Con queso
Este es uno de los bocadillos más rápidos preparados en base a:
- rábanos: un par de cultivos de raíces;
- salsa de mayonesa - al gusto;
- queso duro - 130 g;
- dientes de ajo
- perejil, eneldo, apio.
La parte blanca del rábano se tritura con un rallador fino. Del mismo modo, se frotan los dientes de queso y ajo. Todo está mezclado, sazonado con salsa. A partir de la masa resultante, se forman bolas del mismo tamaño y se colocan en un tobogán verde. Puede dividir la base en varias partes, agregar a cada colorante de alimentos, amasar, formar bolas. Tal ensalada se verá festiva; los adultos y los niños la disfrutarán.
Cocinar con la adición de papas
Los productos en esta ensalada se colocan en capas en el anillo de cocción. El resultado es una merienda espectacular y satisfactoria amada por muchos hombres.
Para preparar el plato debe abastecerse:
- rábano negro - varios pequeños cultivos de raíces;
- papas hervidas - 7 piezas .;
- zanahorias crudas;
- cebollas - un par de piezas;
- huevos cocidos - 4 piezas .;
- salsa, especias;
- verduras, incluidas plumas de cebolla.
Hervir las papas en su piel, pelarlas. Pelar el rábano, rallarlo con un rallador grueso, cubrirlo con sal y dejarlo durante 15 minutos (otra buena forma de eliminar el amargor). Para drenar el jugo amargo, el cultivo de raíz se coloca previamente en un colador.
Las zanahorias se frotan, los huevos se hierven, las proteínas se separan de las yemas. Rallar las proteínas, picar las papas con un rallador grueso. Picar y mezclar la cebolla con el tubérculo exprimido.
Ponga rodajas en rodajas en un aro de cocina, untando con salsa. La capa inferior es papas, después cebollas con rábanos, zanahorias, ardillas. La parte amarilla del testículo se frota encima de la salsa, se coloca un poco de cebolla verde. Tal ensalada se puede preparar con la adición de carne de res, hervida u horneada en el horno.
Con champiñones en escabeche
Se prepara un aperitivo a partir de los componentes:
- rábano
- champiñones en escabeche - 200 g;
- grasa vegetal - 3 cucharadas l.
- cebollas, sal.
El rábano se corta en tiras finas, se remoja y se fríe en aceite. Cuando se enfría, debe mezclarse con champiñones triturados y aros de cebolla. Se añaden especias y aceite aromático al gusto.
Ensalada festiva con carne de cerdo hervida
Delicado y hermoso plato contiene una gran cantidad de minerales y vitaminas.
Se está preparando sobre la base de:
- rábano negro
- huevos: un par de piezas;
- carne de cerdo hervida - 220 g;
- cebollas
- manzanas - 3 pequeñas;
- zanahorias
- vinagre balsámico;
- salsa de mayonesa;
- aceite de oliva
Las manzanas y el rábano se pelan, se cortan con un rallador grueso. Primero, la amargura debe eliminarse de la raíz por cualquier medio. Hervir los huevos, picar finamente. Freír la cebolla hasta que esté dorada, rallar la zanahoria. Mezclar todo, espolvorear con vinagre.
El cerdo hervido se corta y se introduce en la ensalada junto con los huevos. Agregue sal, pimienta, salsa, mezcle. Sirva colocando un portaobjetos de aperitivo y adornando con verduras.
