Ensalada de col blanca - 15 recetas simples y deliciosas

Hay muchas variaciones exitosas de ensaladas de repollo blanco. Si elige una verdura fresca, la merienda será especialmente jugosa. El repollo en tales platos se puede combinar no solo con hierbas y otras verduras, sino incluso con productos de carne y pescado.

Ensalada fresca de repollo blanco y pepino

Composición del producto:

• repollo - una libra;
• pepinos (frescos) - 2 piezas;
• ramas de eneldo fresco - 3 - 4 piezas;
• cebollas verdes - un par de plumas;
• sal, crema agria, pimienta, para aderezar.

Cocina

1. Retire del repollo todas las hojas estropeadas muy sucias. Finamente picado.
2. Enjuague y seque las verduras. Muy finamente picado.
3. Picar los pepinos con un rallador grueso. Puedes cortarlos en tiras largas.
4. Mezcle todo en un recipiente hondo.
5. Prepara la salsa de los productos restantes.

Viértalas ya ensalada mixta de repollo fresco.

Con zanahorias y vinagre

Composición del producto:

• repollo - 320 - 350 g;
• zanahoria - 1 pc .;
• cebolla de nabo - 1 cabeza;
• sal y arándanos frescos / secos al gusto;
• azúcar - 2 cucharaditas;
• vinagre - 1 cucharadita (puede aumentar el número);
• mantequilla de maní - 1 cuchara de postre.

Cocina

1. Picar la col fresca muy finamente. Puedes usar un rallador especial para esto. Sal y amasar con las manos.
2. Agregue zanahorias peladas ralladas gruesas.
3. Envíe a los demás productos finos medios anillos de nabos de cebolla. Es aconsejable usar una cabeza pequeña.
4. Por separado, combine aceite, arena, vinagre. Dele tiempo a la salsa para que "descanse" para que los granos dulces se disuelvan completamente en ella.
5. Vierte la ensalada de col con zanahorias.Rellene si es necesario.

Decora el aperitivo terminado con arándanos frescos / secos.

Cocinar con palitos de cangrejo

Composición del producto:

• granos de maíz (comida enlatada) - 1 vaso lleno;
• repollo - 170 - 200 g;
• cebollas verdes - 1 manojo;
• palitos de cangrejo - 150 - 200 g;
• salsa de mayonesa - 3 cucharadas de postre;
• sal fina al gusto.

Cocina

1. Pica muy finamente el repollo fresco, amasa con las manos, pre-salado. Esto hará que la verdura sea más jugosa y suave. Para tal receta, si lo desea, puede usar "Beijing".
2. Pelar los palitos de cangrejo y cortarlos en trozos arbitrarios.
3. Mezcle los ingredientes preparados en un tazón. Vierta los mismos granos de maíz sin salmuera y verduras muy finamente picadas.

Sazone con salsa de mayonesa y puede tomar una muestra.

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Ensalada de pollo con repollo blanco

Composición del producto:

• repollo - 300 g;
• filete de pollo - 250 - 300 g;
• pepinos frescos y fuertes - 150 g;
• ajo fresco - 2 a 3 dientes;
• huevos - 2 piezas;
• queso - 150 g;
• aceite de girasol - 30 ml;
• mayonesa clásica - 30 ml;
• sal y pimienta al gusto.

Cocina

1. Enjuaga y seca la carne. Cortar en cubos medianos. Rallar con una mezcla de sal y pimienta.
2. Saltee el pollo con ajo machacado en aceite tibio de girasol. Lo principal es no exagerar la carne en una sartén, de lo contrario resultará seca.
3. Hervir los huevos por separado. Enfríe la comida y frótela finamente. También moler el queso. En combinación con la mayonesa, estos productos finamente rallados se convertirán en una salsa original delicada.
4. Picar la col finamente y picar los pepinos de la misma manera.

Eche la ensalada con pollo y repollo, agréguela con salsa de pimienta y mayonesa. Mezclar todo

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Con la adición de maíz

Composición del producto:

• repollo - 400 - 450 g;
• granos de maíz (comida enlatada) - 1 vaso lleno;
• salchicha medio ahumada - 200 g;
• mayonesa clásica salada - 5 cucharadas de postre.

Cocina

1. Para hacer esta ensalada simple, primero debes cortar el repollo fresco lo más fino posible. Amasar directamente con las manos.
2. Limpie el producto cárnico de la película. Córtalo en palos largos y delgados.
3. Agregue el maíz sin salmuera.

Sazone los ingredientes con salsa salada, mezcle.

Receta de algas

Composición del producto:

• repollo blanco - una libra;
• col marina en escabeche - 1 cucharada;
• cebollas - 100 g;
• verduras frescas (variadas): varias ramas;
• pimienta, sal - al gusto;
• aceite refinado - 2 cucharadas l.
• jugo de limón recién exprimido - 2 cucharadas. l

Cocina

1. Pique la col ordinaria en las rodajas más delgadas, marina - acorte y exprima el exceso de marinada.
2. Cebollas peladas picadas con tan delgadas como medias aros.
3. Enjuague y pique las verduras.
4. Vierte todo en un tazón común.

Sazone el plato con sal y pimienta. Golosinas preparadas espolvoreadas con jugo de cítricos.

Ensalada de dieta de col blanca

Composición del producto:

• repollo fresco - 300-350 g;
• zanahoria - 2 piezas;
• hojas de ajo - ½ manojo;
• sal, aceite de oliva y especias al gusto.

Cocina

1. Enjuague todos los ingredientes vegetales y limpie si es necesario.
2. Corte el repollo lo más delgado posible en tiras.
3. Agregue una zanahoria tratada con un rallador especial coreano. Mano amasar los componentes juntos.
4. Pica finamente las hojas jóvenes de ajo. Y vierta la ensalada. Este es un ingrediente opcional, pero le da al plato un aroma maravilloso.

Vierta la ensalada dietética resultante con aceite mezclado con sus especias y sal favoritas. Puede usar aceite de semilla de uva refinado, que tiene una composición única.

Con atún enlatado

Composición del producto:

• comida enlatada (atún) - 1 lata estándar;
• maíz dulce - 100 g;
• huevos cocidos - 2 piezas .;
• repollo - 100 g;
• cebolla de nabo - 1 pc .;
• salsa de mayonesa - 30 - 40 g;
• sal, hierbas aromáticas, hierbas - al gusto.

Cocina

1. Enfriar los huevos duros. Finamente picarlos con un cuchillo afilado.
2. Pelar los nabos de cebolla. Picar con medias anillas.
3. Con maíz, decante la salmuera.
4. Pique finamente el repollo joven fresco.
5. Todos los productos enviados a la ensaladera.
6. Triture el pescado de la lata con un tenedor. Si lo desea, puede batirlo con una licuadora para obtener una consistencia homogénea. Enviar a otros componentes.
7. Agregue verduras picadas al azar (opcional).

Sazone el plato con hierbas y sal.

Como hacer pollo ahumado

Composición del producto:

• carne de pollo ahumada - 300 g;
• repollo - 300 - 350 g;
• pimientos frescos para ensalada - 1 pc .;
• galletas caseras con ajo - 2 puñados;
• sal, mayonesa, hierbas aromáticas, al gusto.

Cocina

1. Retire la carne ahumada de los huesos. Cortar en trozos pequeños o rectos a mano para dividir en fibras.
2. Del repollo use solo la parte blanda de las hojas. Picarlos finamente. Amasar con las manos.
3. Mezclar en un tazón común.
4. Pimientos para eliminar todo lo innecesario, y cortar el resto de las pajitas.
5. Combina todo, agrega mayonesa con sal y hierbas.

Espolvorea el plato terminado con picatostes de ajo e inmediatamente arréglalo en porciones hasta que el pan comience a remojarse.

Ensalada de col blanca simple con mayonesa

Composición del producto:

• hojas de col - 150 g;
• ensalada verde - 1 manojo;
• salchichas de crema - 2 piezas (grande);
• hojas de eneldo - ½ manojo;
• salsa de mayonesa al gusto.

Cocina

1. Corte finamente las hojas de col. Si la verdura no es joven, en esta etapa se debe salar y amasar a mano.
2. Hervir salchichas. Deshazte de la película. Cortar pajitas de tamaño arbitrario. Cuanto más grandes sean los trozos del producto cárnico, mejor se sentirá en la ensalada.
3. Las hojas de lechuga lavadas y secas se rasgan a mano.
4. Mezcla todos los productos.

Añadir eneldo picado. Sazone con salsa salada.

Carga de vitaminas con manzana verde

Composición del producto:

• repollo fresco - 750 - 850 g;
• zanahoria - 1 pc .;
• limón - ½ uds .;
• manzanas (verdes) - 2 piezas;
• sal, pimienta, aceite.

Cocina

1. Para preparar una deliciosa ensalada con manzanas, lo primero que necesita es picar finamente la col fresca. Vierta sal fina y triture la verdura con las manos para que quede más suave.
2. Pelar las zanahorias y las manzanas. De la fruta corta el medio con las semillas. Moler las partes restantes de la fruta con un rallador grande o mediano.
3. Exprima el jugo de cítricos, mezcle con aceite vegetal, pimienta, sal.

Recargue la mezcla aromática resultante.

Con guisantes

Composición del producto:

• hojas de col - 200 g;
• guisantes verdes (comida enlatada) - 1 vaso lleno;
• pepinos frescos y fuertes - 3 piezas;
• eneldo fresco - 12-14 ramas;
• cebollas verdes - 5-6 plumas;
• crema agria salada de contenido medio o alto en grasas.

Cocina

1. Picar las hojas finamente. Cuanto más delgado, más sabroso será el plato terminado. Verter en un tazón espacioso. Espolvorea con sal y amasa con las manos para que el jugo comience a sobresalir de la verdura.
2. Agregue pepinos frescos pelados, cortados en tiras.
3. Vierta guisantes verdes sin salmuera a otros ingredientes. También puede tomarlo fresco o congelado, pero primero tendrá que hervirlo en agua con sal hasta que esté suave.
4. Enjuague las verduras, seque y pique al azar.
5. Sazone con crema agria salada. Mezclar bien

El yogur natural también se puede usar como base para vestirse. Lo principal es que sea sabroso y sin aditivos.

Ensalada de repollo con pimientos y nueces

Composición del producto:

• repollo - una libra;
• pimiento dulce de dos colores: ½ vaina cada uno;
• granos de nuez pelados - 80 - 100 g;
• azúcar granulada - 1 pequeña. una cuchara
• vinagre de sidra de manzana natural - 2 cucharadas de postre;
• limón fresco - la mitad;
• sal y aceite de oliva.

Cocina

1. Pica finamente la col joven. Es conveniente usar un rallador especial para este propósito.
2. Vierta las pajitas de vegetales resultantes con jugo de cítricos. El líquido debe exprimirse cuidadosamente de medio limón y filtrarse de los huesos.
3. Mezclar fresco con vinagre de manzana. Debe ser un producto natural, no un vinagre de mesa común con sabor a manzana.
4. Agregue arena a la marinada. Mezcle bien los componentes para disolver completamente los granos dulces.
5. Vierta las pajitas de repollo en la marinada resultante.Deje la verdura en esta forma durante al menos 10-12 minutos.
6. En este momento, pela las mitades de los pimientos de colores. Cada chuleta pajitas largas y delgadas.
7. Mezcle la pimienta con el repollo en vinagre. Agregue las nueces picadas con un cuchillo. Si lo desea, también puede matarlos con una licuadora o en un molinillo de café.

Sazone el plato con mantequilla salada. Dejar durante 20 minutos para infundir. Durante este período se volverá más fragante.

Cocinar en coreano

Composición del producto:

• repollo fresco - 1 kilo;
• azúcar granulada - 3 cucharas de postre;
• zanahorias - una libra;
• aceite de girasol refinado - 1 cucharada;
• vinagre sin aditivos (9%) - 5 cucharas de postre;
• sal - 2 pequeñas. cucharas
• pimiento rojo fresco (picante) - ½ vaina;
• ajo - 7-8 dientes;
• especias variadas para aperitivo de zanahoria coreana - 3 cucharadas de postre.

Cocina

1. Moler las zanahorias con un rallador "coreano". Ponlo en un recipiente hondo.
2. También envían repollo fresco picado y molido con los dedos.
3. Agregue todas las especias, sal, ajo machacado, pimiento picante muy finamente picado (necesariamente, ¡sin semillas!).
4. Amasar los componentes a fondo con las manos y amasarlos intensamente. Vierta arena, vierta vinagre de mesa. En cambio, también puede usar el componente de vino o fruta.
5. Caliente el aceite vegetal en una sartén. Fríe los cubos en miniatura de cebollas peladas.
6. Vierte la ensalada en el contenido caliente de la sartén.
7. Mezcla todo bien.

Las comidas preparadas se pueden probar de inmediato. Debe almacenarse en un recipiente de vidrio en frío.

Aperitivo Saludable de Remolacha

Composición del producto:

• repollo fresco - 300-350 g;
• remolachas crudas - 150 g;
• jugo de lima / limón - 2 mal. cucharas
• aceite de oliva - 2 cucharas grandes;
• azúcar granulada - 1 pequeña. una cuchara
• sal gruesa al gusto.

Cocina

1. Pica finamente el repollo.
2. Moler las remolachas con un rallador grueso / medio.
3. Para la salsa original, combine cítricos frescos, arena, aceite de oliva y sal.
4. Vierte sus verduras.

Mezcle todo y déjelo en esta forma durante 6-7 minutos.

En cualquier ensalada con repollo común, se puede reemplazar con "Beijing". En este caso, la merienda será más jugosa y más tierna, pero su costo aumentará. Como aderezo para los platos en discusión, será posible usar salsas a base de crema agria / mayonesa, así como varios aceites vegetales.