Ensalada "Tortuga" con pollo y manzana - 2 recetas para la ensalada original y deliciosa

Muchos platos interesantes se preparan con productos improvisados, uno de ellos es la ensalada de tortuga con pollo y manzana. Este refrigerio abundante pero ligero será una gran adición al menú en una celebración infantil o cena familiar.

Secretos de cocina:

• Sumerja la cebolla para la ensalada en agua hirviendo durante 3-5 minutos y vierta agua fría sobre ella para dejar el amargor.
• La manzana se pela y se frota solo antes de colocarla en la ensalada. Si se hace con anticipación, el ingrediente drenará el jugo y se oscurecerá.
• Es aconsejable cocinar la mayonesa usted mismo o reemplazarla con crema agria baja en grasa, lo que reducirá el contenido calórico de los alimentos y los hará más útiles.

Con pollo y manzana

• Tiempo de cocción: 35 minutos.
• Porciones por envase: 6-8.
• Contenido calórico por 100 g del plato terminado: 215 kcal.
• Propósito: menú diario, mesa festiva.

Ingredientes

• filete de pollo - 1 pc .;
• manzana verde - 1 pc .;
• huevos duros - 3-4 piezas .;
• cebolla - ½ cabeza;
• queso duro - 100 g;
• mayonesa - 50 g;
• sal al gusto.

El filete de pollo hervido resulta seco y desmenuzable, pero una fruta madura y jugosa corregirá fácilmente la situación, lo que le dará al postre un sabor picante.

Etapas de preparación:

1. Hervir el pollo.
2. Corté la carne y la cebolla en cubos pequeños.
3. Limpio las cáscaras de huevo, divido el contenido en componentes. Dejo 1 proteína, froto finamente el resto, unte en diferentes recipientes.
4. Proceso queso en la misma forma.
5. Extiendo los ingredientes en capas en forma de un tobogán redondo, que imitará el "caparazón" de la tortuga. Arreglo las capas en el siguiente orden: la parte inferior son ardillas, en ella hay filetes, cebollas, manzanas, queso, yemas. Cada fila, excepto las cebollas, está decorada con una red de mayonesa.
6. Corté la proteína restante en el medio con una "rosa", que reemplazará la "cabeza" y la "mandíbula" de la tortuga. En las aberturas, puede insertar hojas de perejil o eneldo.A menudo atraigo a los niños para decorar platos: ¡su imaginación crea verdaderas maravillas culinarias!

¿Sabía que las nueces contienen 50 veces más vitamina C que las frutas cítricas, por lo que la ensalada de tortuga no solo es abundante, sino también una delicia saludable?

Cocinar con nueces

• Tiempo de cocción: 35 minutos.
• Porciones por envase: 6–8.
• Calorías por 100 g: 200 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.

Ingredientes

• filete de pollo - 1 pc .;
• cebolla - 1 cabeza mediana;
• nueces - 2 cucharadas;
• huevos - 4 piezas;
• queso - 100 g;
• mayonesa, sal al gusto.

Hacer dulces:

1. Hervir el filete en agua potable ligeramente salada (20-25 minutos). Enfriamiento Lo corté en cubos.
2. Cocino huevos duros. Las proteínas y las yemas se trituran por separado.
3. Picar finamente la cebolla y el queso.
   

   Decora con elegancia la ensalada, originaliza los elementos de una deliciosa tortuga, los granos de nuez te ayudarán. ¡Una excelente manera de decorar deliciosamente platos!

4. Extiendo los productos en capas: proteínas, filetes, cebollas, queso, yemas, migas de nueces. Rocio la hilera de verduras con chips de queso, sin engrasarla con mayonesa.

Cómo hacer un plato maravillosamente

Los componentes de la receta de ensalada de tortuga se pueden complementar con ciruelas pasas, aceitunas, aceitunas, champiñones y hierbas frescas. Estos mismos productos simples ayudarán a organizar de manera efectiva el "caparazón", las patas y la cabeza, dando al plato un aspecto completo. Y para que el aperitivo apetitoso parezca más voluminoso y brillante, es mejor colocar las capas en las hojas de una ensalada fresca.