Un regalo original ayudará a decorar la mesa festiva durante la celebración: Ensalada "Abedul" con ciruelas pasas, que tiene un sabor increíble y tiene una apariencia inusual. Está preparado a partir de productos económicos y económicos y está hecho en forma de tronco de abedul.Por lo tanto, el plato sin duda causará interés y admiración de los invitados.
Contenido material:
Ensalada "Abedul" con ciruelas pasas y pepinos frescos
Esta es una versión clásica de cocinar ensalada "Birch", cuyos ingredientes se encuentran en la cocina de cualquier anfitriona. Tal aperitivo se convertirá en un verdadero placer durante una cena en casa con familiares y amigos.
Productos requeridos:
- carne hervida (carne de res) - 320 gramos;
- cuatro huevos
- ciruelas pasas - 130 gramos;
- mayonesa - 150 gramos;
- cebolla
- tres pepinos frescos;
- verduras - 85 gramos.
Cocina
- Ponga la carne en agua hirviendo con sal, cocine y luego enfríe.
- Lave las ciruelas pasas y póngalas en agua hirviendo durante veinte minutos. Luego secar, secar y cortar en cubos largos.
- Huevos duros, luego pelar y cortar en cubos pequeños.
- Picar la cebolla en medio aros.
- Pepinos cortados en cuadrados.
- Combine los productos en un recipiente conveniente, agregue la salsa de mayonesa, mezcle.
- Coloque la golosina en un plato plano, colóquelo en un rectángulo y cúbralo con mayonesa.
- Extienda rodajas de ciruela en una superficie de ensalada para que imiten la corteza de abedul. Luego decora con ramas de vegetación, enfocándote en tu imaginación.
Coloque el refrigerio terminado durante dos horas en el refrigerador; luego se volverá aún más sabroso
Con pollo
Para hacer una ensalada de acuerdo con esta receta, necesitará pollo hervido, que combina bien con las ciruelas pasas. Una golosina apetitosa con un sabor delicado y agradable te animará y te cargará de emociones positivas durante todo el día.
Productos requeridos:
- filete de pollo - 0.43 kg;
- encurtidos - 2 piezas .;
- cebolla grande
- cuatro champiñones;
- tres huevos
- ciruelas pasas - 160 gramos;
- mayonesa de oliva - 170 gramos;
- ramitas de perejil, hojas de lechuga - para decoración.
Cocina
- Hervir la carne de pollo, separarla de los huesos, quitar la piel y cortar en cubos pequeños.
- Hervir los huevos, pelarlos y picarlos en cubos.
- Picar los pepinos con pajitas.
- Vierta las ciruelas pasas con agua hirviendo y déjelas durante media hora. Luego sácalo y córtalo en trozos largos.
- Enjuaga los champiñones, pica con platos y fríe en aceite vegetal hasta que el líquido se evapore por completo.
- Pelar la cebolla, cortarla en mitades y enviarla a los champiñones. Cocine a fuego lento los alimentos durante unos cinco minutos.
- Coloque una capa de pollo en un plato rectangular, coloque ciruelas pasas encima, luego pepinos, champiñones fritos y huevos. Cubra cada capa durante la instalación con mayonesa.
- La vegetación debe estar decorada con un regalo para que se parezca visualmente a un árbol con hojas verdes.
Queda por enviar la ensalada "Birch" con pollo y ciruelas pasas durante 2-3 horas en un lugar fresco para que se empape. Se recomienda servir para platos calientes de carne o verduras.
Cocinar con nueces
La ensalada hecha con nueces es muy sabrosa y satisfactoria. Un delicioso aperitivo es perfecto para unas vacaciones familiares normales y será apropiado en un evento de banquete en el restaurante.
Productos requeridos:
- champiñones (champiñones) - 220 gramos;
- pechuga de pollo ahumada - 430 gramos;
- cinco huevos duros;
- nueces peladas - 200 gramos;
- cebollas - 80 gramos;
- ciruelas pasas - 13 piezas;
- pepinos en vinagre - 3 piezas;
- salsa de mayonesa, según sea necesario.
Cocina
- Cortar el pollo en trozos pequeños y dividirlo en dos mitades. Coloque uno de ellos en un plato ancho, dando a la carne una forma rectangular. Luego engrasar con mayonesa.
- Frutos secos al vapor en agua caliente, luego córtelos en tiras, reserve un poco para más decoración y ponga el resto en pollo. Lubrique las ciruelas pasas con una capa de salsa.
- Triture las nueces un poco con un mortero y vierta sobre las frutas secas.
- Picar pepinos con cuadrados pequeños, poner nueces encima y cubrir con mayonesa.
- La siguiente capa es nuevamente pollo y salsa.
- Cortar las cebollas y los champiñones porcini en cubos pequeños, luego freír en mantequilla, enfriar, poner el pollo y cubrir con mayonesa.
- Moler los huevos en un rallador y poner champiñones.
- Vierta la ensalada con salsa de mayonesa, ponga las ciruelas pasas en forma de corteza de árbol y haga pequeñas hojas con perejil o eneldo.
Para hacer que la ensalada de abedul sea más impresionante y festiva, se deben usar pequeños champiñones, trozos de huevos y tomates para la decoración. Con estos productos, puede llegar a una composición interesante que hará que el plato sea refinado y único.
Ensalada de hojaldre de abedul con ciruelas pasas, pollo y champiñones
Una deliciosa y nutritiva ensalada de hojaldre se convertirá en una cena completa para toda la familia y restaurará rápidamente la fuerza después de un día duro. Un hermoso diseño lo ayudará a verse interesante y festivo.
La composición requerida de los componentes:
- filete de pechuga de pollo - 0,37 kg;
- cebollas - 130 gramos;
- setas (setas de cardo) - 220 gramos;
- ciruelas pasas - 12 piezas;
- pepinos frescos - 3 piezas;
- tres huevos cocidos;
- un pequeño paquete de mayonesa
Cocina
- Vierte la carne en agua hirviendo y cocina hasta que esté tierna.
- Pelar la cebolla y cortarla en aros. Luego freír ligeramente en una cacerola en aceite vegetal.
- Lavar los champiñones, cortarlos en cubitos y enviarlos a la cebolla. Cocine a fuego lento juntos hasta que estén de color marrón claro.
- Ciruelas pasas al vapor en agua hirviendo, luego cortadas en rodajas largas. Ponga a un lado algunas piezas para la decoración.
- Cortar el filete en tiras medianas.
- Separe las claras de huevo de las yemas y frote por separado.
- Lave y pique los pepinos en cubos.
- Ahora coloque los alimentos preparados en capas en un plato grande y cuadrado, remojándolo en salsa de mayonesa.
- Primero ponga las ciruelas pasas, luego los champiñones con cebolla, seguidos de las claras de huevo y pollo. La última capa debe ser pepinos picados.
- Dale a la ensalada una forma ordenada y alargada, cubre su superficie con salsa de mayonesa y cubre con las yemas picadas.
- Para decorar las golosinas, puede dibujar un árbol de abedul con mayonesa, hacer pequeñas tiras en el tronco de las ciruelas pasas y crear ramas con perejil. En el fondo de los abedules, coloque algunos hongos y pegue la hierba del eneldo a su alrededor.
Gran aperitivo listo. Hojaldre "Birch" con ciruelas pasas para dejar reposar durante varias horas en el frío, y luego servir.
Con queso
Este tratamiento tiene un sabor peculiar y ligeramente picante debido a los ingredientes adicionales. Incluso un cocinero inexperto podrá cocinar la ensalada de abedul de acuerdo con esta receta, e incluso los golosos golosos apreciarán el resultado.
Productos requeridos:
- filete de pollo (hervido) - 200 gramos;
- frutas secas - 100 gramos;
- zanahoria
- dos huevos
- ajo - 2 dientes;
- queso - 120 gramos;
- mayonesa - 140 gramos;
- champiñones enlatados - 0.3 kg;
- albahaca, cilantro - 8-10 ramas.
Cocina
- Cortar la carne de pollo en rodajas pequeñas.
- Escurra las ciruelas pasas varias veces con agua hirviendo, luego córtelas en tiras.
- Coloque los huevos en agua, cocine por 8 minutos, luego enfríe y pique.
- Cortar el ajo en cuadrados pequeños.
- Cocine las zanahorias, pele y pique con cubos rectangulares.
- Abra un frasco de champiñones, si son demasiado grandes, cortados en pedazos, los pequeños se pueden usar enteros.
- Queso rallado con grandes agujeros.
- Ahora ponga la ensalada en capas, sin olvidar engrasarlas con mayonesa mezclada con ajo.
- Primero debes poner una capa de pollo, luego fruta seca, luego champiñones, zanahorias y huevos.
- Dale a la ensalada una forma ovalada, luego llénala con una capa de queso.
- Usando ramitas de hierbas y restos de comida, decora el aperitivo como desees.
Enfríe una deliciosa ensalada con ciruelas pasas y queso y sirva después de tres horas. Puede usar la delicadeza como un plato separado u ofrecerle chuletas horneadas en el horno.
Receta de palitos de cangrejo
Una receta interesante para "Birch", donde se usan palitos de cangrejo como un componente de carne. El sabor peculiar y refinado de la ensalada será muy popular entre los amantes de los mariscos.
Productos requeridos:
- palitos de cangrejo - 310 gramos;
- queso (ruso) - 270 gramos;
- champiñones en escabeche - 240 gramos;
- cebolla - 2 piezas;
- ciruelas pasas - 7 piezas;
- mayonesa - 95 gramos;
- lechuga y verduras - para decorar.
Cocina
- Picar la cebolla en medias rodajas y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.
- Transfiera los champiñones a un colador y enjuague con agua tibia.
- Dados los palitos de cangrejo.
- Moler el queso en un rallador con agujeros grandes.
- Enjuague las hojas de lechuga con agua, seque y ponga en un plato grande.
- La merienda será de dos capas, por lo que todos los componentes deben dividirse en dos partes iguales y luego proceder a la colocación.
- Primero coloque los mariscos picados en las hojas de lechuga y cúbralos con una rejilla de mayonesa. Luego ponga los champiñones, encima las cebollas fritas, la salsa de mayonesa y el queso. Después de eso, coloque capas de otra parte de los productos en el mismo orden.
- Decora la ensalada con frutas y hierbas secas.
Se recomienda que las golosinas con palitos de cangrejo se sirvan refrigeradas. Las salsas picantes, el puré de papas y los refrigerios picantes combinan bien.
Ensalada de abedul blanco con ciruelas pasas
Ensalada fresca y tierna, que atraerá especialmente a niños y mujeres que observan su figura. Tal plato se puede preparar en la cocina en media hora, y los ingredientes necesarios para ello siempre se pueden encontrar en la tienda de comestibles.
Productos requeridos:
- pollo hervido - 0.28 kg;
- cebollas - 160 gramos;
- tres manzanas
- cuatro huevos cocidos;
- queso - 220 gramos;
- ciruelas pasas - 80 gramos;
- mayonesa y verduras, a su discreción.
Tecnología:
- Pelar las manzanas, el núcleo, luego rallar y exprimir el jugo.
- Cortar las cebollas en aros y encurtir en vinagre mezclado en proporciones iguales con agua.
- Corte el cuero cabelludo con agua caliente y córtelo en tiras.
- Las proteínas y las yemas de huevo se cortan en un recipiente aparte.
- Cortar el queso en cuadrados pequeños.
- En una ensaladera, ponga una capa de cebolla, el pollo encima, luego cubra con mayonesa.
- Seguido de yemas, ciruelas pasas y manzanas picadas.
- Espolvorea el queso con queso, luego las claras de huevo, dale forma de tronco y sumérgelo en salsa de mayonesa.
- Use ciruelas pasas y verduras para decorar el plato como desee.
Refresque la ensalada de abedul preparada en el refrigerador. Para facilitar el refrigerio, la mayonesa se puede reemplazar con yogur natural o crema agria baja en grasa. Buen provecho!