Con qué se bebe el whisky: cómo morder y diluir una bebida alcohólica fuerte

Las cualidades gustativas de una bebida alcohólica fuerte se enamoraron no solo de los amantes de la comida, sino también de los consumidores comunes. La accesibilidad relativa permite que casi todos lo prueben en su forma pura o como parte de cócteles aromáticos. Descubra qué beben con whisky, cómo servirlo y qué comer para obtener un verdadero placer al beber alcohol aromático.

Un poco de historia de la bebida.

Por primera vez, esta fuerte bebida alcohólica comenzó a aparecer en documentos históricos en el siglo XV. Además, la mención inicial se encuentra tanto en Escocia como en Irlanda. Qué país realmente se convirtió en el inventor y es el lugar de nacimiento del whisky aún es completamente desconocido.

Por el momento hay dos versiones, que no pudieron ser refutadas o confirmadas.

1. Los expertos creen que en Escocia, la tecnología de destilación de productos de fermentación fue prestada de los misioneros y es su tesoro nacional. A pesar de que anteriormente esta receta se usaba para el vino de uva, en el futuro fue gracias a ella que comenzaron a destilar una bebida alcohólica fuerte de puré a base de grano.
2. En Irlanda, se cree que en realidad su país produjo el primer lote de espíritus. San Patricio comenzó a hacer whisky, doblando la composición como "agua viva". Luego, la bebida fue creada no solo por los monjes, sino también por los residentes comunes. Fue creado para uso personal y con el propósito de vender a los británicos. Irlanda se convirtió en el primer titular de una patente comercial para la venta de whisky.

Los inmigrantes de estas partes comenzaron la producción de alcohol en el Nuevo Mundo. En los Estados Unidos estaba hecho de maíz, y en Japón del arroz.El producto terminado se almacenó durante mucho tiempo en barricas de roble para darle un aroma único de sabor y aroma. Tal bebida se llamaba bourbon, por la cual se hizo conocida y amada en todo el mundo.

El whisky de Escocia e Irlanda se puede probar como cinta adhesiva, y sus contrapartes estadounidenses y canadienses se llaman con mayor frecuencia bourbon.

Reglas para servir lo que debería ser un vaso

Se acostumbra tomar una bebida fuerte tanto en su forma pura como diluyéndola con agua, jugos y otros compuestos líquidos. Y también el alcohol similar es extremadamente popular en todo tipo de cócteles. Diferentes países tienen sus propias tradiciones de servir y consumir una bebida fuerte y deliciosamente fragante.

En casa, prefieren comerlo sin diluir o servir agua por separado. Por lo tanto, un visitante de una institución puede complementar de forma independiente su bebida con la composición deseada a la fuerza deseada. Mezclar alcohol de alta calidad con hielo o ingredientes dulces se considera una mala forma.

Los vasos para whisky vienen en varias formas. Esto se debe al hecho de que es mejor probar mezclas complejas y de alta calidad con un ramo multifacético de envases estrechos hacia arriba y simples, de vasos rectos o anchos.

Distinguir las siguientes variedades de platos más populares.

1. Corto Está diseñado para un sorbo y contiene hasta 40 mililitros de líquido. Muy a menudo, dicho vaso se expande hacia arriba, lo que permite que el alcohol se evapore libremente y revele el aroma de una bebida barata.
2. Nariz Los platos se estrecharon hacia arriba con una capacidad de hasta 100 ml. Esta forma, por el contrario, dificulta la evaporación y concentra el aroma de los productos de alta calidad.
3. Vaso Un vaso con un fondo grueso y paredes rectas. Le permite mantener permanentemente la temperatura del líquido y disfrutar plenamente de su aroma.

Menos populares entre las masas son las gafas Tulip y Snifter. Están destinados a whisky mezclado, cuyo sabor solo puede ser apreciado por su verdadero conocedor.

Al elegir un vaso para whisky no hay reglas estrictas y la única decisión correcta. Cada conocedor de una bebida noble elige la mejor manera de saborearla para obtener un verdadero placer.

Temperatura óptima

Cualquier alcohol tiene su temperatura óptima de servicio, a la cual abre el ramo al máximo y puede adquirir un aroma pronunciado. Ideal para whisky se considera que tiene 18-23 grados. En tales condiciones, el alcohol se siente menos en la bebida, todas las notas de sabor y aroma del producto se revelan mejor.

Debe tenerse en cuenta que enfriar la botella no garantiza el consumo de la bebida a la temperatura adecuada.

Al verter una pequeña porción del líquido en un vaso tibio de paredes gruesas, corre el riesgo de aumentar su temperatura entre 5 y 7 grados. Por lo tanto, sommeliers experimentados recomiendan enfriar no solo la botella, sino también los vasos para servir. De esta manera, será posible obtener la temperatura ideal del alcohol, que revelará completamente su aroma profundo y disfrutará al máximo del sabor.

¿Con qué bebes whisky?

El bourbon americano o la cinta escocesa de Escocia se utilizan de diferentes maneras. Sobre qué es mejor diluir el whisky y qué tipo de aperitivos se discutirán más adelante.

Que diluir alcohol fuerte

Las preferencias de degustación en cócteles alcohólicos son individuales. Pero hay una serie de combinaciones clásicas que le permiten obtener el máximo placer gastronómico del uso del whisky.

• Si la bebida contiene ligeras notas de humo, por ejemplo, como en la variedad Jack Daniels, va bien con el componente de manzana o limón. El whisky con jugo se sirve frío y mezclado en una proporción de 1: 2.
• Una bebida mezclada envejecida durante más de 3 años, por ejemplo, Red Label, que tiene un aroma agrio brillante y combina bien con cola gaseosa o jugo de fruta fría. Los clásicos del género son las composiciones de manzana, piña y limón.
• El whisky escocés, envejecido en barricas de roble blanco, tiene un rico aroma a fruta amaderada con un ligero regusto floral.De tal bebida puede hacer un cóctel a base de refresco, hielo o jugo ligero.

Cuanto mejor sea la limpieza y más larga sea la exposición al alcohol, más profundo y versátil será su ramo. Para sentirlo completamente, el whisky debe probarse en su forma pura, después de darle un poco de "respiración" en el aire.

Aperitivos adecuados

Se recomienda tomar la bebida con el estómago vacío o 2-3 horas después de la comida principal. Para que pueda distinguir mejor su aroma y comprender completamente la profundidad del sabor. Como se trata de un alcohol bastante fuerte, la merienda de whisky no solo es posible, sino también necesaria. Para no interrumpir un ramo de una bebida noble, debe cumplir con las siguientes reglas.

1. Las variedades con notas frutales se combinan con carnes magras y pastas. Un bocadillo ideal para el alcohol es el foie gras, el juego, la lengua hervida o la carne roja de pollo.
2. Una bebida con un sabor floral o herbal complementa perfectamente los mariscos. El mejor acompañamiento de comida para ellos es pasta de camarones, mejillones en escabeche o calamares hervidos.
3. El pescado salado o ligeramente ahumado enfatiza el sabor de la cinta de madera. La solución ideal sería rebanar salmón o salmón, tartaletas con caviar rojo o negro.
4. El bourbon agrio revela sus deliciosas notas en combinación con chocolate amargo oscuro (extra).
5. Cinta adhesiva irlandesa en perfecta armonía con las variedades aromáticas de queso duro.

No olvides que el whisky puro o ligeramente diluido con hielo es una bebida muy fuerte. El contenido de alcohol en él alcanza los 60 grados. En consecuencia, se recomienda usarlo por la noche y para una gran cantidad de refrigerios.

Recetas de cócteles populares

Debido al alto contenido de alcohol y al rico aroma del aroma, el whisky se usa activamente en la receta de una variedad de cócteles. El más popular de ellos se puede preparar de la siguiente manera.

1. Clásicos del género: whisky con cola. Para crear un cóctel, es necesario diluir alcohol fuerte con refresco dulce en una proporción de 1: 2. Sumerja unos cubitos de hielo en un vaso frío, después de lo cual podrá disfrutar de la bebida a través de un tubo delgado.
2. Mezcla de frutas Para su preparación, el whisky se complementa con jugo de cítricos recién exprimido. Puedes cocinarlo con toronja, limón, manzana. Luego, 50 ml de alcohol, 10 g de jugo, 50 ml de jarabe de azúcar y hielo picado se combinan en una coctelera. La mezcla resultante se mezcla a fondo y se vierte en un vaso frío con una ramita de canela o una rodaja de limón.
3. Whisky - café. Para preparar tal cóctel, necesitará 50 ml de cinta adhesiva, 100 ml de café fuerte preparado, 70 mililitros de crema espesa y 10 miligramos de jarabe de azúcar. Para prepararlo, primero prepare café aromático, luego mézclelo con alcohol y jarabe de azúcar en forma tibia. Verter en un vaso, decorar el cóctel desde arriba con crema batida y espolvorear con café molido.
4. Brisa de menta. Esta composición contiene 60 ml de whisky escocés, 20 mililitros de licor de menta y 50 ml. Se sirve un cóctel con cubitos de hielo y se bebe a través de una pajita.

A diferencia del alcohol puro en su forma más pura, un aperitivo para whisky en cócteles no tiene que ser alto en calorías. Tales bebidas no se pueden comer en absoluto o complementarse con aperitivos ligeros o rodajas de fruta.