Las propiedades y contraindicaciones útiles del aceite de camelina se conocen desde tiempos inmemoriales. En el pasado reciente, había una tradición de cultivar semillas oleaginosas con semillas de color naranja brillante en los países europeos. La mayoría de las veces exprimidas se usaban en la cocina para cocinar platos fríos y calientes. Con la llegada del girasol barato, el aceite de camelina pasó de la categoría de todos los días a delicioso. Sin embargo, todavía está en demanda, debido a sus propiedades únicas.
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¿De qué está hecho el aceite de camelina?
Un producto útil está hecho de las semillas del hongo azafrán. Esta familia de semillas oleaginosas de la familia del repollo es más conocida como mala hierba. Se encuentra en la mayor parte del territorio de nuestro país y se extiende a través de tierras bajas, prados y campos. Una camelina crece a lo largo de las carreteras y aparece en los vertederos.
En apariencia, la planta es poco notable: vertical, con hojas delgadas y flores pequeñas que forman largas inflorescencias. Al final del período de floración, da vainas en las que maduran pequeñas semillas oblongas (1-2 mm) de color marrón anaranjado. Por el color de la fruta, la planta recibió su nombre.
El aceite de camelina se produce de dos maneras: prensado en frío y en caliente. Durante el prensado inicial de las semillas, no se libera más del 20% del producto útil, pero todas las sustancias extractivas valiosas pasan al aceite. Adquiere un rico color amarillo, un olor característico y un sabor a isla que recuerda a la mostaza.
Las materias primas restantes se calientan hasta que las cáscaras se ablandan y se liberan las fracciones difíciles de recuperar. Las semillas se presionan nuevamente y se obtiene 5-8% más de aceite.
Durante el prensado en caliente, se destruyen muchas sustancias útiles y se forman productos de oxidación. Por lo tanto, el aceite obtenido por este método se ve obligado a someterse a refinación (purificación de impurezas nocivas).
El orujo refinado es diferente en color. Aparece un tinte verdoso, pierde su sabor y aroma originales. El aceite se vuelve casi neutral. El producto refinado no se usa para curar, pero solo se puede usar para freír y preparar platos fríos.
Propiedades útiles para el cuerpo
Los principales beneficios del aceite prensado en frío de camelina sin refinar son un alto contenido de ácidos grasos esenciales de la familia omega-3 (39%) y omega-6 (18%). Y la singularidad del producto es que estos componentes están contenidos en la proporción necesaria para el cuerpo humano.
Los PUFA (ácidos grasos poliinsaturados) son parte de la membrana celular y regulan el metabolismo del colesterol. Su influencia se extiende a muchos sistemas y órganos individuales de nuestro cuerpo.
La proporción de sustancias es más importante que su contenido cuantitativo. Cuando se sesga hacia Omega-6, las sustancias que causan inflamación se forman en el cuerpo. Por lo tanto, mantener un equilibrio entre los ácidos omega es más importante que esforzarse por compensar su deficiencia.
Para el corazón y los vasos sanguíneos
Las sustancias del aceite de camelina aumentan la elasticidad de los vasos sanguíneos. Un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio se expresa en la limpieza de las paredes de las venas y arterias de las placas de colesterol acumuladas.
Al usar el producto:
- mejora la actividad del corazón;
- el flujo sanguíneo se normaliza;
- La presión cae.
Además, el aceite de camelina es una excelente herramienta para la prevención de la aterosclerosis y la enfermedad de las arterias coronarias.
Para el estomago
El aceite de azafrán contiene un complejo de vitaminas E, D, K y carotenos, que en conjunto:
- apoyar las membranas mucosas en un estado normal;
- contribuir a la eliminación de la inflamación;
- Acelerar la curación de las superficies de tejido dañadas.
Y el producto descrito tiene un efecto envolvente y alivia la irritación.
Para el aparato reproductor
El funcionamiento normal del sistema reproductivo se garantiza mediante la ingesta de una cantidad suficiente de ácidos grasos.
Los esteroles producidos por el cuerpo son los precursores de las hormonas sexuales, y los ácidos omega evitan que se peguen. Además, el aceite de camelina promueve la transición del colesterol a una forma fácilmente accesible, y se utilizan pequeños agregados de grasas para sintetizar hormonas y regular la función sexual.
Para problemas de hígado
Toda una combinación de sustancias beneficiosas afecta el hígado. La clorofila, los fitosteroles, las vitaminas y los fosfolípidos están involucrados en el metabolismo de los carbohidratos. El aceite de jengibre limpia el hígado, regula su trabajo y ayuda a restaurar las células.
Apoyo cerebral y visual
Omega-3, 6 y 9, abundantes en aceite de camelina, están involucrados en una mayor regulación nerviosa y en la formación de células cerebrales. El uso de estos ácidos tiene un efecto positivo en las capacidades cognitivas, la velocidad de reacción y también se refleja en la actividad mental.
Los ácidos omega aumentan la concentración y el ingenio, afectan el desarrollo de la inteligencia. La falta de AGPI afecta la perseverancia y el aprendizaje. Las personas desequilibradas que son propensas a la depresión experimentan una necesidad especial de ácidos omega.
Los carotenos contenidos en el aceite de camelina se convierten en retinol en el cuerpo. La vitamina A aprueba la formación de visión nocturna y apoya la capacidad de capturar la luz durante el día. Es necesario hidratar la membrana mucosa del ojo y también evita que la córnea se seque.
El uso del aceite de camelina en cosmetología.
La abundancia de vitamina E en combinación con carotenos convierte el aceite de camelina en un elixir de juventud y belleza.
Beneficios para la piel
El complejo petrolero es un bloqueador natural de los radicales libres y previene el desarrollo del envejecimiento prematuro.
- el aceite de camelina cura pequeñas grietas;
- utilizado contra la sequedad;
- Se usa para restaurar la piel después de congelación y quemaduras;
- trata la dermatitis del pañal.
¡Incluso pueden tratar la piel de los bebés!
El aceite penetra profundamente en las capas subyacentes de la epidermis y, por lo tanto:
- nutre y regenera bien la piel;
- satura con nutrientes y promueve la hidratación;
- equilibra el equilibrio agua-lípidos;
- Se utiliza como agente de masaje para el tratamiento de la celulitis.
El uso de aceite de camelina con fines cosméticos mejora la salud de la piel. Elimina erupciones cutáneas pequeñas, alivia la inflamación y tiene un efecto antiséptico.
El aceite forma una película protectora en la cara y ayuda a retener la humedad en el interior. Se utiliza como agente protector contra factores ambientales negativos y es parte de las cremas para protección contra la radiación ultravioleta.
Para el cabello
El aceite de jengibre se aplica a las raíces del cabello como una herramienta independiente. Se puede incluir en un complejo de otros aceites cosméticos y terapéuticos para mejorar las propiedades de todos los componentes.
El aceite nutre y fortalece las raíces. Promueve el crecimiento del cabello. Mejora el brillo natural y el resplandor. Aumenta la firmeza, la elasticidad, restaura la estructura dañada de la barra.
Debido a su baja viscosidad, el producto se lava fácilmente y no causa sensación de pesadez en las raíces. Por sus propiedades, el aceite capilar de camelina es muy apreciado por los admiradores de los métodos de curación populares.
¿Cómo tomar aceite de camelina?
Como agente profiláctico, el aceite de camelina sin refinar se toma por vía oral. El requerimiento diario está cubierto por una sola cucharada del producto.
El aceite se bebe por la mañana con el estómago vacío en la cantidad de la cantidad diaria completa. Beberlo no es recomendable. El efecto beneficioso en la forma de mejorar todas las funciones del cuerpo, mejorar la inmunidad, limpiar la piel y mejorar la calidad del cabello se puede sentir después de 1-1.5 meses de uso constante. El curso general de recuperación dura 2-3 meses.
El producto sin refinar se puede agregar a ensaladas y otros platos que no se cocinan.
Perder peso debe ser un poco cuidadoso. El aceite de jengibre es rico en calorías (890 Kcal) y, por lo tanto, aquellos que mantienen una dieta, es mejor no usarlo como un medio independiente. En este caso, se puede usar para reemplazar parcialmente el aceite de oliva o de girasol.
Contraindicaciones y posibles daños.
El aceite de camelina es casi seguro. Cuando se usa en cantidades recomendadas, es imposible dañar el cuerpo. El aceite solo puede estar contraindicado para personas con especial sensibilidad a sus componentes individuales.
Los niños pueden usar el producto en una dosis reducida. Perder peso no debería agregar aceite de camelina a la cantidad total de grasa consumida. Hay una recomendación para ellos: reemplazar uno de los tipos similares de productos con aceite de camelina.
Cuánto valioso acecha en los alimentos cotidianos. Al enviar estos obsequios, la naturaleza se ocupa de cada uno de nosotros y está en nuestro poder de tomar lo más útil y administrarlo hábilmente por el bien de la salud.
