Sopa de pescado en lata - 7 recetas

La sopa de pescado en lata se prepara muy rápidamente y siempre resulta sabrosa y aromática incluso para un cocinero novato. Los alimentos enlatados no requieren tratamiento térmico a largo plazo, por lo que se agregan al final de la cocción.

Apetitosa sopa de pescado enlatado de salmón

El salmón rosado enlatado contiene pocas calorías, por lo que la sopa preparada se refiere a platos dietéticos. Al mismo tiempo, satura bien y proporciona al cuerpo sustancias útiles.

Lista de ingredientes:

• 1500 ml de agua potable;
• 250 g de salmón rosado en su propio jugo (1 lata);
• 2 papas;
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 20 g de pasta de tomate;
• 30 ml de aceite para freír;
• 2 hojas de laurel;
• sal, pimienta negra al gusto.

Pasos de cocina

1. Las papas peladas se cortan en cubos pequeños, se envían a una olla con agua y se cocinan después de hervir a fuego lento.
2. La cebolla picada se fríe en aceite hasta que esté dorada, luego se agregan las zanahorias ralladas y se asan durante otros 3 minutos.
3. Coloque la pasta de tomate en la sartén, mezcle y cocine debajo de la tapa durante otros 3-4 minutos.
4. Se sacan trozos de pescado de la lata, se limpia la cresta. Las piezas demasiado grandes están divididas por un tenedor.
5. El salmón rosado, el contenido de la sartén, la hoja de laurel, la sal y la pimienta se ponen en una sartén a las papas medio cocidas.
6. La sopa se cocina bajo la tapa durante otros 7 minutos.

Consejo: el pescado enlatado ya contiene sal, por lo que debe salar menos sopa de lo habitual.

Con espadines en salsa de tomate

La receta incluye productos accesibles para todos, y la sopa se vuelve fragante, sabrosa y nutritiva.

Composición:

• 240 g de espadines en tomate;
• 80 g de mijo;
• 2 l de agua purificada;
• 2 tubérculos de papa;
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 hoja de laurel;
• 8 guisantes de pimienta negra;
• la sal

Etapas de cocina:

1. El mijo se lava tres veces, se vierte en agua hirviendo y se hierve durante 10 minutos, después de eliminar la espuma.
2. Las cebollas finamente picadas se fríen en aceite hirviendo hasta que estén transparentes.
3. Agregue zanahorias picadas a la cebolla y fría por un par de minutos hasta que se dore.
4. El tomate se divide en trozos pequeños, se pone en una sartén y se cuece durante 7 minutos.
5. Agregue papas picadas, sal y guisantes al próximo mijo.
6. Después de 15 minutos, coloque el contenido de la sartén y el espadín del frasco junto con el líquido en la sartén.
7. Después de hervir, la sopa se cocina por otros 3 minutos.

Sopa rica en saurio

Saury - pescado de mar graso - es ideal para preparar una deliciosa sopa nutritiva. La receta es útil para las mujeres modernas que no quieren pasar mucho tiempo cocinando.

Necesitarás:

• 1 lata de saurio en aceite;
• 3 papas pequeñas;
• 1 zanahoria
• 1 cebolla grande;
• 40 g de mijo;
• 2 litros de agua;
• 20 ml de aceite vegetal;
• al gusto de sal y pimienta negra;
• 2 hojas de laurel.

Tecnología de cocina.

1. Las papas se cortan en cubos, se vierten con agua fría y se ponen en una estufa.
2. Una vez que el agua hierva, agregue el mijo lavado.
3. Las cebollas y zanahorias picadas se fríen en aceite caliente y se envían a una olla de papas y mijo.
4. 20 minutos después de hervir agua agregue saurio. Amasar previamente con un tenedor.
5. En conclusión, la hoja de laurel, la pimienta y la sal se ponen en la sartén. La sopa se cocina a fuego lento durante otros 4 minutos.
6. Antes de servir, el plato se insiste en una sartén cerrada durante un cuarto de hora.

Con arroz

Según esta receta, en solo 30 minutos puedes cocinar sopa para una cena fácil pero satisfactoria.

Componentes necesarios:

• 1,8 l de agua pura;
• 30 g de arroz seco;
• 1 zanahoria
• 20 ml de aceite de cocina;
• 4 papas;
• 250 g de sardinas en aceite;
• 1 cebolla
• sal y cualquier especia.

Proceso de cocción.

1. Las zanahorias se cortan en semicírculos, papas - rodajas.
2. La papa entera y la cebolla pelada se ponen en una sartén con agua fría.
3. Las zanahorias se fríen en aceite y se agregan a las verduras después de que hierve el agua.
4. Después de 5 minutos, el cereal lavado se vierte en la sartén.
5. La sopa está salada y sazonada.
6. Cocine el plato debajo de la tapa durante otros 10 minutos y luego agregue las sardinas.
7. Se deja hervir la sopa durante otros 3 minutos y se apaga la estufa.
8. El plato se sirve en la mesa cuando se infunde durante 15 minutos.

En una olla de cocción lenta

Los electrodomésticos de cocina ayudan a preparar un plato delicioso, fragante y muy hermoso.

Será requerido:

• 240 g de caballa en su propio jugo;
• 1,5 litros de agua;
• 1 cebolla
• 1 zanahoria mediana;
• 1 pimiento amarillo;
• 3 papas;
• 40 g de arroz;
• 15 g de plumas de cebolla verde;
• 30 ml de aceite de girasol;
• la sal

Receta paso a paso

1. Los pimientos, las zanahorias y las cebollas se cortan en trozos más pequeños, se colocan en el tazón de la multicocina y se cocinan en el programa de cocción durante 7 minutos.
2. Agregue cubos de papa, aros de cebolla verde, arroz puro y comida enlatada.
3. Todos los componentes se vierten con agua fría y se salan.
4. La sopa de pescado enlatada en una olla de cocción lenta se cocina usando el programa de estofado establecido durante 40 minutos.

Sopa de sardina abundante en aceite

Un plato cocinado de acuerdo con esta receta resulta muy tierno, satisfactorio y con un agradable aroma a pescado.

Lista de productos:

• 2 l de agua filtrada;
• 250 g de sardina enlatada en aceite;
• 3 tubérculos medianos de papa;
• 2 zanahorias pequeñas;
• 1 cebolla
• 20 ml de aceite vegetal;
• 70 g de fideos pequeños o "conchas";
• sal
• especias a tu gusto.

Tecnología de cocina.

1. Las papas peladas se cortan en tiras.
2. Se vierte agua fría en la sartén, se bajan las papas y se ponen en el quemador incluido.
3. Zanahorias y cebollas finamente picadas, luego freír en una cucharada de aceite hasta obtener un agradable tono dorado.
4. Se retira el pescado de la lata, se separan los trozos grandes con un tenedor, se eliminan las crestas vertebrales.
5. Cuando las papas comienzan a hervir, se retira la espuma de la superficie y se agrega la pasta. El plato se agita ocasionalmente.
6. Las verduras fritas se extienden en la sartén.
7. Después de 10 minutos, agregue la sardina en aceite.
8. Después de otros 3 minutos, el plato se sala, se sazona y se deja en la estufa apagada debajo de la tapa durante 10 minutos.

Encurtidos en conserva con cebada perlada

No hay pescado en el encurtido tradicional, sin embargo, la adición de alimentos enlatados ayuda a dar un nuevo sabor al plato clásico.

Necesitarás:

• 250 g de salmón enlatado;
• 2 litros de agua;
• 2 pepinos en vinagre;
• 1 cabeza de cebolla;
• 3 papas;
• 1 zanahoria
• 40 g de cebada perlada;
• 1 diente de ajo;
• medio limón
• 20 g de pasta de tomate;
• sal
• hierbas picantes;
• aceite para freír

Etapas de la cocina.

1. La cebada se prepara de antemano sumergiéndola en agua fría durante al menos 3 horas.
2. Las papas se cortan en cubos.
3. Las papas en rodajas y los granos hinchados se envían al agua hirviendo.
4. Primero la cebolla picada se fríe en aceite, luego las zanahorias ralladas y luego los pepinos finamente picados.
5. Después de 15 minutos, se agregan los alevines a la sartén.
6. Después de otros 3 minutos, el pescado enlatado, la pasta de tomate, el ajo machacado y la ralladura de medio limón se extienden aquí.
7. Después de 3 minutos, la sopa se sala, se complementa con especias y se retira de la estufa.

La sopa de pescado en lata se sirve caliente inmediatamente después de la cocción. Tal plato no está sujeto a almacenamiento a largo plazo, por lo que es mejor cocinarlo una vez y no calentarlo. El complemento perfecto para la sopa de pescado serán los picatostes, galletas saladas, galletas saladas de cebolla, hierbas frescas y crema agria.