El pescado y las papas son una comida abundante. Una gran opción para cenar con su familia o vacaciones. Cambiando productos adicionales, todos los días se obtendrá un nuevo plato. Puede hornear en una manga, cocinar en una olla, papel de aluminio o simplemente hornear en una bandeja para hornear.
Contenido material:
Pescado y papas al horno
Para cocinar pescado y papas, debe usar los productos más simples disponibles para todos.
Ingredientes
- filete de pescado - 750 g;
- crema agria
- papas - 950 g;
- hojas de eneldo - 2 cucharadas. cucharas
- tomates - 4 piezas .;
- aceite - 1 cucharada una cuchara
- sal
- cebollas - 160 g;
- pimienta
- hierbas de oliva - 1 cucharadita;
- queso - 120 g.
Cocina
- Cortar el filete en trozos pequeños, agregar sal, pimienta. Barajar Deja por media hora.
- Las papas necesitarán formar círculos.
- Las cebollas deben cortarse en aros.
- Moler queso, es conveniente usar un rallador de queso.
- Cortar los tomates en círculos.
- Aceite el molde.
- Arregle las papas, use solo la mitad de la composición, sal.
- Cubra con cebolla, coloque el pescado, espolvoree con eneldo.
- Ponga los tomates, ligeramente sal, luego nuevamente las papas.
- Engrasar con crema agria, espolvorear con chips de queso.
- En este punto, el horno debe estar caliente (190 grados).
- Coloque la sartén, hornee por una hora.
¿Cómo hornear en papel de aluminio?
Si desea cocinar un plato que conserva la ternura del filete y está saturado con el aroma de las especias, vale la pena probar el pescado en papel de aluminio. Este es un gran plato de dieta, una buena opción para el almuerzo. Use cualquier tipo de pescado para cocinar.
Ingredientes
- papas - 13 tubérculos;
- aceite
- caballa - 850 g;
- sal
- eneldo - 50 g;
- zanahoria - 2 piezas
Cocina
- En una bandeja para hornear, extienda el papel de aluminio, engrase con aceite.
- Cortar las papas en anillos, organizarlas con la primera capa, sal.
- Picar la cebolla, espolvorear la capa de papa.
- Zanahorias ralladas espolvorear cebolla.
- Picar la caballa en porciones. Si no desea elegir los huesos del plato terminado, use el filete. Espolvorear con sal.
- Envuelva bien en papel de aluminio.
- Ajuste el horno a 200 grados.
- Hornee por media hora.
Pescado en una olla con papas
El plato se cuece en una olla y se hornea de manera uniforme. Por lo tanto, el plato resultará fragante, rico y muy delicioso. Debido al largo período de cocción, los productos que componen el plato están saturados de aromas y empapados en sus propios jugos, creando un sabor exquisito.
Ingredientes
- zanahorias - 2 piezas;
- tilapia - 340 g;
- sal
- papas - 560 g;
- crema agria - 55 ml;
- cebolla - 2 piezas
Cocina
- Picar la cebolla.
- Rallar las zanahorias en un rallador grueso.
- Enjuague la tilapia, cortada en trozos. Es mejor usar el lomo.
- Moler las papas con platos.
- Prepare las macetas, ponga las papas en el fondo, agregue sal.
- Coloque el pescado, espolvoree con sal, cubra con cebolla.
- Espolvorea con chips de zanahoria.
- Vierta la crema agria.
- Vierta agua, debe cubrir parcialmente los productos.
- Hornee el plato debajo de la tapa en el horno durante una hora, temperatura 180 grados.
Complementamos la receta con diferentes verduras.
Puedes cocinar pescado y papas con la adición de vegetales que ayudan a que el plato sea jugoso.
Ingredientes
- filete de pescado - 950 g;
- pimienta negra - 0.5 cucharadita;
- papas - 2000 g;
- mantequilla - 15 g;
- tomates - 3 piezas .;
- condimento - 7 g;
- queso - 230 g;
- sal - 3 cucharaditas;
- mayonesa - 120 ml.
Cocina
- Cortar el filete en trozos oblongos, agregar sal y espolvorear con pimienta. Párate media hora.
- Cortar las papas en círculos.
- Tomates - anillos.
- Engrase una bandeja para hornear con aceite, extienda parte de la papa, agregue sal, pimienta.
- Arregle el filete, cubra con tomates en la parte superior, coloque las papas restantes, sal. Lubricar con aceite.
- Rallar el queso. Espolvorear con las astillas resultantes.
- Hornee durante aproximadamente una hora, ajuste el modo a 185 grados.
- Coloque el plato solo en un horno precalentado.
En la crema agria en el horno
Si le gusta un sabor cremoso y delicado, tome esta receta. El plato decorará con orgullo la mesa festiva. La principal ventaja es que la comida es sabrosa no solo inmediatamente, caliente, sino también cuando se enfría.
Ingredientes
- crema agria - 420 ml;
- sal
- filete de pescado - 570 g;
- crema - 60 ml;
- pimienta
- papas - 1100 g;
- queso - 120 g.
Cocina
- Corta el filete en porciones, espolvorea con sal, sazona y revuelve. Insista un cuarto de hora.
- Corte los tubérculos de papa en círculos, coloque la mitad en una bandeja para hornear.
- Poner el filete, cubrir con papas, sal.
- Engrasar con crema agria, verter la crema.
- Moler el queso en un rallador grueso, espolvorear el plato encima.
- Hornear una hora.
- Modo horno 180 grados.
Pescado rojo con papas al horno
Si le gustan las delicias, necesita saber cómo cocinar pescado rojo en el horno.
Ingredientes
- filete de pescado rojo - 500 g;
- ajo - 3 dientes;
- crema - 240 ml;
- sal
- papas - 1200 g;
- verdes - 45 g;
- mantequilla
- pimienta
- limón - 1 pc .;
- huevo - 1 pc .;
- queso - 240 g.
Cocina
- Patatas utilizadas en forma de platos, cuyo grosor no es más de un centímetro. Espolvorea las verduras con pimienta, sal y mezcla.
- Engrasa una bandeja para hornear con mantequilla, extiende las papas.
- Hornee un cuarto de hora en un horno precalentado a 185 grados.
- Corte los trozos de trucha en porciones, agregue sal, pimienta y mezcle.
- Moler dientes de ajo.
- Vierte el huevo en la crema, bate, agrega el ajo.
- Acomode el filete sobre las papas, vierta la salsa.
- Cubrir con papel de aluminio.
- Hornee por media hora.
- Picar las verduras.
- Rallar el queso.
- Espolvorea el plato con hierbas, cubre con chips de queso.
- Hornee por 5-7 minutos.
- Corte finamente el limón en círculos, colóquelo sobre una capa de queso.
- Hornea 10 minutos.
Cazuela de hojaldre
Gracias a la cocción, se conservan jugos y sustancias saludables que le dan al plato un sabor natural.
Ingredientes
- filete de pescado - 750 g;
- crema agria - 30 ml;
- papas - 1000 g;
- eneldo - 40 g;
- tomates - 5 piezas .;
- aceite de girasol - 25 ml;
- cebollas - 160 g;
- Hierbas provenzales - 15 g;
- queso - 130 g.
Cocina
- Cortar el filete en porciones, sal, espolvorear con pimienta. Barajar Insiste media hora.
- Es conveniente cortar las papas en círculos.
- Picar los aros de cebolla.
- Tomates - rodajas.
- Picar las verduras.
- Rallar el queso.
- Engrase una bandeja para hornear con aceite, coloque una parte de una papa, sal, espolvoree con pimienta.
- Extienda los aros de cebolla, cubra con una capa de pescado, espolvoree con hierbas.
- Coloca los tomates, agrega sal y extiende las papas.
- Engrasar con crema agria, espolvorear con chips de queso.
- Hornear una hora.
- El horno debe mantener una temperatura de 180 grados.
¿Cómo cocinar en la manga en el horno?
La manga permite que los productos mantengan la ternura. Para cocinar, use un producto recién congelado que huela bien, tenga una carne elástica. El pez no debe tener rayas, una gran capa de hielo y manchas.
Ingredientes
- cebolla - 2 piezas;
- filete - 650 g;
- sal
- mayonesa - 230 ml;
- condimentos
- papas - 850 g;
- eneldo - 40 g.
Cocina
- Cortar las papas en rodajas.
- Picar la cebolla en medio aros.
- Picar finamente el eneldo.
- Cortar el filete en porciones.
- Revuelva los componentes vegetales, agregue el eneldo. Espolvorear con condimento, sal. Revuelva
- Pon la composición en una manga, coloca el filete encima.
- Ate los bordes, en la parte superior haga pinchazos en varios lugares para liberar vapor.
- Hornee durante aproximadamente una hora a 180 grados.
