El pan de pita es un pastel único hecho de masa sin levadura, en el que puedes envolver cualquier relleno para obtener un refrigerio muy sabroso. El rollo de lavash con pollo puede ser un excelente refrigerio para el almuerzo fuera del hogar, "frena" al niño a la escuela o una maravillosa adición a la cena.

Pan pita frito con pollo

Resulta especialmente delicioso si lo fríes un poco. Para hacer esto, necesita una sartén antiadherente. Los utensilios a la parrilla con fondo acanalado también son excelentes, pero esto no es necesario.

Relleno para rollo:

  • pollo hervido - 150 g;
  • cebolla - 1 pc .;
  • sal
  • vinagre
  • azucar
  • hoja de ensalada - 2 - 3 piezas .;
  • perejil o eneldo: varias ramas;
  • tomate, preferiblemente no muy jugoso;
  • mayonesa - 30 g;
  • pan de pita - 1 hoja.

Cocina

  1. Encurtir las cebollas. Cortar los aros de cebolla, verter sobre agua hirviendo. Después, escurra el agua, la sal, agregue azúcar en la punta del cuchillo y espolvoree con vinagre.
  2. Cortar las verduras.
  3. Una hoja de lechuga se puede usar entera o desgarrada gruesa.
  4. Cortar el tomate en círculos.
  5. Engrase el pan de pita con mayonesa, encima del cual ponga la ensalada, el pollo y la cebolla. Espolvorea verduras sobre la comida.
  6. Por un lado, envuelva el pan de pita para que el relleno no se caiga, deje el otro lado abierto. Enrollar el rollo.
  7. Calienta la sartén, no uses aceite. Freír el pan de pita por cada lado durante 2 a 3 minutos.

Cocinar con queso

Para esta receta, cualquier queso que más te guste es adecuado: duro, procesado, salchicha.

Además de eso, necesitarás:

  • pepino en vinagre;
  • hasta 200 g de filete de pollo;
  • perejil
  • en una cucharada de yogurt y clásico, sin mayonesa

Cómo cocinar pita roll con pollo y queso:

  1. Rallar el queso en un rallador grueso.
  2. Cortar encurtidos a lo largo de rodajas finas.
  3. Hervir el filete y cortarlo en pedazos.
  4. Pica finamente un pequeño manojo de perejil.
  5. Para engrasar el pan de pita, prepare la salsa mezclando una cucharada de yogur con una cucharada de mayonesa.
  6. Unte un lado del pan de pita con salsa, esparza la carne, queso encima y luego pepinillos y verduras en escabeche. Rollo de pita.

Con queso y huevo

Para prepararse con anticipación, prepare:

  • filete de pollo hervido - 100 g;
  • queso salobre (elija entre variedades duras) - 100 g;
  • huevo cocido
  • yogurt - 3 cucharadas l.
  • ajo - 2 dientes;
  • pan de pita

Cocina

  1. Primero necesitas hacer la salsa. Pase el ajo por una prensa y combine con yogurt.
  2. Picar finamente el filete.
  3. Pelar el huevo, también picarlo finamente.
  4. Cortar el queso en rodajas finas.
  5. Engrasa el pan de pita con salsa. Pon una hilera de pollo, luego una hilera de queso y huevos. Envoltura de pan de pita.

Con la adición de hongos

Para preparar el rollo, los champiñones se deben freír o marinar de antemano.

Hacer champiñones en escabeche caseros es fácil:

  1. Hervir un litro de agua.
  2. Agregue la hoja de laurel y pimienta negra.
  3. Vierta 0.5 cucharadas. vinagre, agregue 2 cucharadas. l sal y 1 cucharadita. azúcar
  4. Los champiñones lavados y pelados se envían enteros a la salmuera.
  5. Después de hervir, hiérvalos durante 10 a 15 minutos, retírelos del fuego y déjelos reposar un poco.
  6. Escurrir el agua. Las setas están listas!

Puede usar el producto encurtido terminado. Además, los champiñones se pueden freír en una mezcla de mantequilla y aceites vegetales; resultará muy sabroso.

Entonces, prepare pan de pita con pollo y champiñones.

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Productos:

  • pollo hervido - 100 g;
  • champiñones en escabeche - 100 g;
  • tomate - 1 pc .;
  • Ensalada Iceberg - 2 hojas;
  • mostaza - 1 cucharada l.
  • yogurt - 1 cucharada l.
  • hoja de pita

Cocinar un aperitivo como este:

  1. Cortar la carne en trozos pequeños.
  2. Cortar los champiñones en rodajas, el tomate en rodajas.
  3. Mezcla mostaza con yogurt. Engrasa la salsa de pita resultante.
  4. Poner lechuga, pollo, champiñones, tomate. Rollo de pita.

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Rollos de pita de pollo ahumado

Una gran solución para cualquier ocasión especial: rollos de pita con pollo ahumado. No es nada difícil preparar un aperitivo, incluso las amas de casa novatas pueden hacerlo.

Necesitará tales productos:

  • hoja de pan de pita delgado;
  • Tomate
  • salsa de tomate o salsa de tomate - 1 cucharada l.
  • mayonesa - 1 cucharada l.
  • pollo ahumado (pechuga o pollo) - 150 g;
  • hojas de perejil
  • rúcula - un montón.

Como cocinar

  1. Pelar la pechuga de pollo. Si es una pierna, separe la carne del hueso. Cortar la carne en trozos pequeños.
  2. Prepare la salsa: mezcle la salsa de tomate con la mayonesa.
  3. Cortar las verduras gruesas.
  4. Pelar el tomate, cortarlo en cubos. Para tales recetas, debe elegir tomates de piel gruesa, no muy jugosos.
  5. Engrase la hoja con salsa, forre con ensalada. Ponga una capa de carne, después de verduras y una capa de tomates.
  6. Pan de pita bien apretado y suavemente rizado. Es importante no rasgarlo o distorsionarlo.
  7. Envíe la merienda en el refrigerador por un par de horas para que esté saturada.
  8. Obtenga pan de pita, cortado en trozos de 2 cm de ancho con un cuchillo con una cuchilla dentada delgada. Poner porciones en un plato, decorar y servir.

Si planea un gran número de invitados, necesitará 2 - 3 pan de pita y la cantidad correspondiente de productos para el relleno. En cualquier evento de vacaciones en casa o en la naturaleza, un bocadillo de pita es muy popular.

Es mejor preparar el rollo por la noche y dejarlo reposar en el refrigerador. Después de eso, solo tiene que cortarlo en porciones pequeñas y servirlo maravillosamente. ¡Los cumplidos a la anfitriona estarán garantizados!

Con verduras frescas

Esta es una opción de refrigerio liviana, sin queso y champiñones, pero con muchas verduras. En lugar de mayonesa, usamos yogur bajo en grasa.

Ingredientes para rollo de pita con pollo y pepino:

  • pepino fresco
  • 2 - 3 ramitas de albahaca fresca;
  • hoja de ensalada rizada - 2 piezas .;
  • Tomate
  • cebolla
  • yogur sin grasa - 2 cucharadas. l.
  • sal
  • pollo hervido - 100 g;
  • delgada lámina de pan de pita.

Algoritmo paso a paso:

  1. Corte la carne hervida en tiras finas.
  2. Cortar la cebolla en medio aros, tomate y pepino - rodajas finas.
  3. De yogur a sal.
  4. Engrase el pan de pita con yogur, coloque la hoja de ensalada encima. Distribuya carne, hojas de albahaca, tazas de tomate y pepino. Rollo de pita.

Para rellenos vegetales, los aguacates también son adecuados. Tal rollo resultará no solo delicioso, sino también lo más nutritivo posible. Para que el aguacate no se oscurezca durante la cocción, sus rodajas deben espolvorearse con jugo de limón.

Con zanahorias coreanas

Aperitivo para los amantes del rollito picante con zanahorias coreanas.

Productos para la receta:

  • filete de pollo hervido - 100 g;
  • salsa de tomate - 3 cucharadas. l.
  • queso procesado - 100 g;
  • Zanahoria al estilo coreano - 100 g;
  • eneldo - un montón;
  • pan de pita - una hoja grande.

Cocina

  1. Queso a través de un rallador grueso.
  2. Cortar el filete en platos finos.
  3. Engrase el pan de pita con salsa de tomate, ponga el queso, luego las zanahorias y luego la carne y el eneldo picado.
  4. Pita rodar lo más apretado posible.

El aperitivo está listo para comer.

Si este es uno de los platos para la mesa festiva, entonces es mejor enviarlo al refrigerador, previamente envuelto en una película adhesiva. Antes de servir, solo queda sacar el pan de pita y cortarlo en rollos en porciones.

Rollo de pita al horno con pollo

El pan de pita horneado en el horno es bastante inusual e increíblemente sabroso. La receta es fácil de preparar y el resultado se parece a una obra maestra culinaria.

Composición del producto:

  • 2 pan de pita fino;
  • pulpa de pollo (carne cruda) - 600 g;
  • aceite vegetal
  • 2 cebollas;
  • queso duro - 250 g;
  • mayonesa ligera - 200 g;
  • un manojo de cebollas verdes;
  • zanahorias
  • sal
  • especias al gusto;
  • yema de huevo;
  • kéfir o leche - 30 g.

Proceso de cocción:

  1. Lave el filete de pollo, retire las películas, pique finamente, sal y fría hasta que esté cocido.
  2. Cortar la cebolla, rallar las zanahorias. Freír las verduras hasta que estén doradas.
  3. Rallar el queso en un rallador grueso.
  4. En un tazón, mezcle la carne preparada, las verduras, el queso rallado y agregue 2 cucharadas. l mayonesa Mezclar
  5. Engrase ligeramente el pan de pita con mayonesa.
  6. Extienda el relleno, distribuyéndolo uniformemente sobre la hoja. Cubra con cebolla verde finamente picada.
  7. Enrolle el pan de pita, póngalo en una forma, cubriéndolo previamente con pergamino o papel de aluminio.
  8. Mezclar la yema con kéfir (leche). Lubrique la superficie del rodillo con un cepillo de silicona. Envíe el formulario a un horno caliente. Temperatura 200 - 220 grados, hornee durante 15 - 20 minutos hasta que estén doradas.

Con un poco de imaginación y agregando su propio ingrediente característico a la receta, puede cocinar un excelente rollo de pan de pita con pollo. Se puede servir tanto caliente, directamente del horno, como frío.

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