El invierno es el mejor momento. Y qué agradable es sentarse caliente durante las vacaciones de invierno y deleitarse con fabulosas galletas navideñas de jengibre decoradas. Es aún más agradable beberlos con una deliciosa bebida caliente o leche.
Contenido material:
- 1 Galletas de jengibre de Navidad con glaseado en una mesa festiva
- 2 De acuerdo con la receta alemana
- 3 Con azúcar en polvo
- 4 Galletas de jengibre navideño
- 5 Tratamiento de pasas y miel
- 6 Con maní, frutos secos y ron.
- 7 Pan de jengibre "Ángel de Navidad"
- 8 Pan de jengibre con almendras aromáticas y chocolate
Galletas de jengibre de Navidad con glaseado en una mesa festiva
La fiesta sin duda podrá decorar el pan de jengibre más delicioso con glaseado. Son atractivas y muy bonitas.
Se requiere:
| Harina de trigo | Huevos | Mantequilla | Azucar | Cacao | Canela | Jengibre |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 200 g | 1 pc | 100 g | 100 g | 1 cucharadita | 0.5 cucharadita | 0.2 cucharaditas |
| Nuez moscada | Sal | Polvo de hornear | Claras de huevo | Azúcar en polvo | Jugo de limon |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 pellizcos | 2 pellizcos | 1 cucharadita | 1 pc | 100 g | 1 cucharada l |
• La harina de alto grado se tamiza. Cacao, polvo de hornear se agrega allí. La composición está completamente mezclada.
• Luego agregue sal, jengibre, canela y nuez moscada. Todo se mezcla nuevamente.
• El aceite se calienta y pasa a la prueba. Los componentes se combinan para formar migas.
• El huevo se bate con azúcar hasta que se forme espuma y también se coloca en la masa formada.
• La masa se amasa y se envía al refrigerador por dos horas.
• Después de extender la masa y hacer las galletas con moldes. Pueden ser muy diversos: en forma de hombres, árboles de Navidad, copos de nieve, estrellas.
• Una bandeja para hornear se cubre con una hoja de pergamino, se colocan galletas crudas encima, que se envían al horno para hornear hasta que estén cocidas.
• Ahora necesitas hacer la guinda. Para hacer esto, la sal y las proteínas se batieron a un estado de espuma. Se vierte azúcar en polvo, la mezcla se bate nuevamente.
• Una vez que las galletas de jengibre se hayan enfriado, se pueden glasear.
No debe ser exclusivamente blanco.Si desea algo inusual, puede agregar colorante alimentario.
De acuerdo con la receta alemana
Las galletas alemanas de jengibre son perfectas para Navidad. Se diferencian en una variedad de componentes, por lo que puede comer una galleta. Al mismo tiempo, cocinarlos no es mucho más difícil que los clásicos.
Para la prueba que necesitas:
| Miel | Huevos | Azucar | Harina | Refresco | Almendras | Especias |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 250 g | 2 piezas | 250 g | 550 g | 1 cucharadita | 200 g | Al gusto |
Para el relleno, puede usar:
| Jengibre | Canela | Nuez moscada | Ralladura de limón |
|---|---|---|---|
| 0.5 cucharadita | 0.5 cucharadita | Pellizcar | 2 cucharaditas |
• La miel está siendo cocida al vapor.
• Los huevos se convierten en espuma. Primero las ardillas, luego las yemas. La cáscara de limón rallada, el jengibre, la canela y la nuez moscada también se agregan aquí.
• La miel derretida se vierte en los huevos.
• Las nueces se muelen y se rocían a la mezcla.
• Ahora se agrega harina tamizada, es recomendable hacer esto en partes. Se envía soda aquí, luego se amasó la masa, se colocó en una película adhesiva en frío durante dos horas.
• Después del refrigerador, el producto se despliega y, con el poder de los moldes, se cortan panes de jengibre.
• Los productos se colocan sobre pergamino, que se extiende sobre una bandeja para hornear, y luego se envían a un horno precalentado.
Los dulces listos se pueden recubrir con polvo o chocolate.
Con azúcar en polvo
La mesa festiva debe estar llena de varias delicias. Sin embargo, los postres no son menos importantes, pero ¿qué tipo de Navidad puede hacer sin pan de jengibre?
Para ellos necesitarás:
| Harina | Miel | Agua | Huevos | Ralladura de limón | Canela | Jengibre | Clavo molido | Sal |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 600 g | 300 g | 1 cucharada | 4 pc | 1 cucharadita | 1 cucharadita | 1 cucharadita | 1 cucharadita | 1 cucharadita |
• La harina se tamiza, se mezcla con miel al vapor y un poco de agua.
• La ralladura de limón, las especias, los huevos y la sal se envían allí.
• Se añaden canela, jengibre y clavo para agregar sabor.
• La masa empinada se amasa, se envuelve en papel de aluminio y se envía al calor.
• Después de un par de horas, la masa debe extenderse y puede comenzar a crear obras maestras. Las galletas de jengibre están hechas con cortadores de galletas.
• La bandeja para hornear se cubre con papel sobre el cual se colocan los artículos, luego se envían al horno durante media hora.
Estos panes de jengibre son tiernos y sabrosos. Y la belleza adicional viene dada por el polvo, el esmalte, el chocolate y mucho más.
Galletas de jengibre navideño
Las galletas de jengibre navideñas son solo un placer. Es imposible comer solo uno, del cual ni las migajas permanecerán.
Más materiales: galletas de jengibre
Hornearlos es fácil, para esto necesitarás:
| Harina | Miel | Azucar | Huevos | Raíz de jengibre | Mantequilla |
|---|---|---|---|---|---|
| 650 g | 250 g | 250 g | 1 pc | 2 cucharadas l | 150 g |
| Cacao en polvo | Polvo de hornear | Coñac | Ralladura de naranja y limón | Vainilla en polvo |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 1 cucharadita | 3 cucharadas l | 1 cucharadita | 1 pizca |
• En un baño de agua, la miel se calienta a un estado líquido. El azúcar y la mantequilla habituales se vierten allí. Después de la composición se enfría y se mezcla con coñac, huevo, jugo de jengibre.
• La mitad de la cantidad de harina se mezcla con cacao, ralladura de naranja y limón, vainilla en polvo, levadura en polvo.
• La segunda parte de la harina se combina con una mezcla de miel y otros ingredientes.
• Después de combinar ambas partes, mezclar bien. La masa se envuelve en una película y se envía al refrigerador.
• Después de una hora, el producto se puede sacar, enrollar y hacer con moldes de pan de jengibre.
• Los productos se hornean en un horno precalentado durante 10 minutos.
Las galletas de jengibre listas deben decorarse con glaseado blanco.
Tratamiento de pasas y miel
Los panes de jengibre de miel son familiares para todos desde la infancia. El postre va bien con leche caliente. Ni un solo niño rechazará tal regalo.
Para cocinar necesitas:
| Miel | Harina | Azucar | Mantequilla | Refresco | Vainillina | Pasas | El huevo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 250 g | 450 g | 75 g | 1 cucharada l | 0.5 cucharadita | Al gusto | A simple vista | 1 pc |
• El primer paso es derretir la miel y el aceite usando un baño de agua. El azúcar blanco y la vainillina se agregan a la composición resultante. Revuelva constantemente hasta que esté listo. Después es necesario enfriar.
• Mezcle harina, levadura, huevo, miel, bicarbonato.
• La masa se amasa bien hasta un estado elástico, se envuelve en una película y se envía al refrigerador durante una hora.
• Después de enrollar el producto en una capa de grosor medio. Con la ayuda de figuras, se cortan galletas de jengibre de diferentes formas.
• La cocción se coloca en un horno precalentado durante 10 minutos.
Para un sabor más sabroso, puede agregar otras especias.
Con maní, frutos secos y ron.
Las galletas de jengibre más deliciosas son las preparadas con el relleno.
Para ejecutar esta receta necesitarás:
| Miel | Harina | Azúcar glas | Mantequilla | Huevos | Refresco |
|---|---|---|---|---|---|
| 300 g | 300 g | 100 g | 90 g | 5 piezas | 10 g |
| Cacahuetes | Pasas | Frutas secas | Mezcla de especias | Ron |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 50 g | 100 g | 3 cucharaditas | 1 cucharada l |
• Las frutas secas se cortan en trozos y se colocan en un recipiente aparte. Miel, huevos y mantequilla, azúcar granulada y especias, maní molido y miel se envían allí con anticipación. Todo se mezcla bien hasta que quede suave.
• Se agrega una porción de harina combinada con refresco a esta mezcla. La masa se amasa bien, se envuelve en papel de aluminio y se coloca en el refrigerador durante una hora.
• El producto se despliega y se prepara pan de jengibre, que se envía al horno. El panecillo preparado se espolvorea con polvo.
Las galletas de jengibre pintadas no solo son sabrosas, sino también atractivas. No puede usar polvo y pintar cada pan de jengibre.
Pan de jengibre "Ángel de Navidad"
El pan de jengibre Christmas Angel es un dulce increíblemente dulce. A veces incluso sienten pena por ellos.
Para cocinar necesitas:
| Harina | Polvo de hornear | Mantequilla | Azucar | Miel | Crema | Huevos | Cacao en polvo | Jengibre |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucharada | 2 cucharaditas | 100 g | 180 g | 3 cucharadas l | 100 ml | 1 pc | 3 cucharadas l | 1 cucharadita |
• Necesita cocinar dos ollas pequeñas. En uno, la leche con cacao y azúcar se calentará. En el otro necesita vapor vapor miel y aceite.
• La harina se tamiza y se mezcla con levadura en polvo. La mezcla de miel se une a la harina. Se introduce un huevo allí y luego una mezcla de leche. Todo se mezcla bien.
• La masa se amasa hasta un estado elástico, se envuelve en papel de aluminio y se envía al refrigerador durante media hora.
• Después de que se enrolle a un grosor medio, y usando las figuras en forma de ángeles, se hacen galletas de jengibre.
• Hornee en un horno precalentado durante unos 10 minutos.
El dibujo se aplica antes o después de hornear. En este caso, se utilizarán diferentes materiales.
Pan de jengibre con almendras aromáticas y chocolate
Todos aman el chocolate, como las galletas de jengibre. Por lo tanto, tal regalo será de interés para todos los huéspedes.
Para cocinar necesitas:
| Chocolate | Mantequilla | Huevos | Azucar | Harina |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 40 g | 2 piezas | 50 g | 70 g |
| Polvo de hornear | Canela | Harina de almendras | Arándano rojo |
|---|---|---|---|
| 0.5 cucharadita | 1 cucharadita | 30 g | 50 g |
• El chocolate se rompe y se ahoga en un baño de agua. Se le agregan aceite, huevos y azúcar. Todo se mezcla bien.
• Ambos tipos de harina son tamizados y mezclados. Se añaden a la composición polvo de hornear, canela, arándanos rojos triturados.
• La masa se amasa bien, se envuelve en una película y se envía al refrigerador durante media hora.
• Las bolas están hechas de masa, que se tritura en polvo y se envía a un horno precalentado.
Para algunas familias es difícil imaginar la Navidad sin deliciosos pasteles dulces. Y no en vano, porque es un postre excelente, bastante ligero. Gracias a su buena imaginación, se pueden decorar de una manera increíblemente elegante.
