La papilla de arroz con calabaza en leche es un plato inusualmente curativo adecuado tanto para el desayuno como para el almuerzo. Además, se puede preparar de varias maneras.
Contenido material:
Gachas de arroz con calabaza en leche según la receta clásica
Gachas de calabaza según una receta tradicional. Es de él que debes familiarizarte con el plato si nunca lo has probado.
Ingredientes Esenciales:
- 250 gramos de calabaza;
- unos 200 gramos de arroz;
- un poco de sal
- no menos de 350 mililitros de leche;
- azúcar a su discreción.
Proceso de cocción:
- Comenzamos a cocinar con arroz. Lo enviamos a la sartén, esperamos hasta que toda el agua se haya evaporado prácticamente.
- En esta etapa, agregue especias, vierta la leche y la calabaza rallada.
- Solo queda hervir el contenido, mantener a fuego lento durante unos 15 minutos. Después de este tiempo, apague la estufa por completo, deje el plato debajo de la tapa y déjelo reposar durante al menos 10 minutos.
Una opción simple para un multicooker
Este plato es muy fácil de preparar, pero puede simplificar aún más el procedimiento si usa una olla de cocción lenta. Además, no tiene que controlar constantemente el proceso.
Productos requeridos:
- un vaso pequeño de arroz;
- media cucharadita de sal;
- unos 300 gramos de calabaza;
- 450 mililitros de leche;
- 20 gramos de azúcar
El proceso de cocción:
- Primero necesitas suavizar ligeramente la calabaza. Lo cortamos en trozos medianos, lo ponemos en una olla de cocción lenta y cocinamos durante unos 15 minutos en el modo "Hornear".
- Después de este tiempo, vierta arroz crudo allí, vierta toda la leche. No olvides agregar sal y azúcar en esta etapa.
- Configuramos el modo Leche Gachas en el dispositivo y cocinamos durante unos 35 minutos. Si no existe tal régimen, entonces el enfriamiento es bastante adecuado.
Lee también:gachas de leche de arroz en una olla de cocción lenta - receta
Gachas de arroz y mijo con calabaza
La papilla de arroz y mijo con calabaza es un plato dos veces más abundante y saludable, ya que se utilizan varios componentes con un conjunto de vitaminas a la vez. Y el sabor es simplemente increíble.
Ingredientes necesarios para cocinar:
- unos 500 mililitros de leche;
- una cucharada con una colina de azúcar;
- granos de arroz y mijo: medio vaso cada uno;
- una cucharadita de sal;
- la calabaza necesitará unos 300 gramos;
- 30 gramos de aceite.
El proceso de cocción:
- Antes de cocinar los cereales, deben verterse con agua fría durante un tiempo y dejarlos reposar. Mientras el proceso continúa, prepararemos la calabaza: córtela en cuadrados pequeños o mójela en un rallador.
- Ahora vierta la leche en un recipiente y hierva. Luego ponga la calabaza y cocine por unos 5 minutos.
- Después de este tiempo, vierta ambos tipos de cereales y especias a la leche con calabaza. Esperamos hasta que hierva todo el contenido y seguimos ardiendo durante unos ocho minutos.
- Apague la estufa, ponga el aceite en la sartén y déjelo reposar durante otros 15 minutos.
Lee también:receta de arroz con leche
Plato cremoso en la olla del horno
Una papilla bien cocida siempre es sabrosa, y si también se hace en una olla, puede estar seguro de que obtendrá un gran placer con el resultado. Por supuesto, si la calabaza es su producto, ya que algunos, a pesar de muchas recetas, aún no pueden aceptar su sabor.
Productos requeridos:
- 40 gramos de aceite;
- 150 gramos de arroz crudo;
- pon la cantidad de condimentos según tus preferencias;
- aproximadamente 350 gramos de calabaza.
El proceso de cocción:
- Antes de comenzar a cocinar gachas, debe preparar ligeramente el arroz. Lo enviamos a una olla de agua y cocinamos durante unos 10 minutos en lugar de los habituales veinte minutos.
- Mientras continúa este proceso, puede encender el horno para calentar 200 grados e ir a la calabaza. Córtalo en trozos medianos.
- Tomamos las ollas, ponemos un pequeño trozo de mantequilla en el fondo, luego lo cubrimos con arroz y calabaza. Es mejor mezclar todos los contenidos para que el sabor se distribuya uniformemente. En la misma etapa, agregue sal y azúcar. Cerrar las ollas y poner en el horno precalentado durante unos 20 minutos.
Con arroz y pasas.
¿Quieres que el plato sea aún más saludable? Entonces vale la pena agregarle un poco de pasas, lo que no solo lo enriquecerá con vitaminas adicionales, sino que también agregará dulzura. Además, esta opción es obviamente mucho más parecida a la de los niños de lo habitual.
Productos requeridos:
- 50 gramos de aceite;
- 150 gramos de arroz;
- dos vasos de agua;
- 20 gramos de azúcar;
- 250 mililitros de agua;
- 300 gramos de calabaza;
- pasas de uva - la cantidad a voluntad.
Proceso de cocción:
- Comenzamos a cocinar el plato con arroz, debe enviarse a la olla y hervir.
- Cuando esto sucede, agregue un trozo de mantequilla, especias y luego una calabaza. Necesita ser picado. Hazlo como más te guste: ralla o corta en cuadrados medianos.
- Ahora es el turno de las pasas, pero antes de ponerlo en el resto de los productos, lavar bien y preferiblemente verter sobre agua muy caliente.
- Vierta la leche, espere hasta que todo hierva, reduzca la potencia de la estufa y cocine hasta que todo el líquido se haya evaporado. Luego déjelo reposar durante al menos 15 minutos.
Con la adición de albaricoques secos y ciruelas pasas
Las pasas no son la única fruta seca que combina bien con los productos de este plato. Y si todavía no te gusta, entonces una gran opción es usar albaricoques secos y ciruelas pasas.
Productos requeridos:
- 400 gramos de calabaza;
- un vaso de leche
- 150 gramos de arroz;
- 20 gramos de aceite;
- ciruelas pasas y albaricoques secos: la cantidad a su discreción;
- condimentos de su elección.
Proceso de cocción:
- Limpiamos la calabaza, la cortamos en cuadrados pequeños o la frotamos.
- Ponemos el arroz a cocinar antes de mezclar todos los ingredientes, debe hervir un poco y volverse más suave. Esperamos hasta que el cereal hierva, se cocina por aproximadamente 8 minutos, luego de lo cual podemos proceder a una cocción adicional.
- Vierte toda la leche en una sartén con cereal, coloca la calabaza picada y las especias seleccionadas en el mismo lugar.
- Ahora ponga las frutas secas picadas y picado en trozos de aceite. Cocinamos todo a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta el estado en que no queda absolutamente ningún líquido.
- No se recomienda servir el plato de inmediato; es mejor cubrir los platos con algo tibio y dejarlo reposar durante unos 20 minutos, luego el sabor será más brillante y más saturado.
Esto es interesante:cómo cocinar gachas de arroz
