Cualquier receta de "Hormiguero" con leche condensada en casa es siempre lo más simple posible. Tal pastel se prepara rápida y fácilmente. Según algunas recetas, puede construirlo solo un par de minutos antes de que lleguen los invitados. Pero su gusto es asombroso.

Hormiguero clásico con leche condensada

Las amas de casa con experiencia para el pastel clásico "Anthill" preparan pasteles por su cuenta. Pero si lo desea, puede comprar productos de la tienda. Un conjunto de productos: 6 cucharadas de crema agria casera, medio vaso de azúcar de remolacha, ½ cucharadita de refresco de cal rápida, 4 tazas de harina de trigo de primera clase, una lata estándar de leche condensada hervida, 1.5 paquetes de mantequilla de alta calidad.

  1. El aceite se derrite, se enfría ligeramente y se deshilacha con arena.
  2. Se pone crema agria en la mezcla resultante, se agrega refresco. Los productos nuevamente se frotan bien.
  3. Después de agregar la harina de trigo tamizada, la masa se mezcla con una cuchara y luego con las manos.
  4. La bandeja para hornear se cubre con papel de hornear y la masa resultante se enrolla sobre ella a través de una picadora de carne en forma de tiras largas (unos 15 cm).
  5. Las palanquillas se hornean y luego se aplastan con un aplastamiento. No es necesario convertirlos en pequeñas migas.
  6. Para la crema, se bate la mantequilla y la leche condensada.
  7. La mezcla resultante se combina con migas grandes, dispuestas en un plato en forma de hormiguero.

En el refrigerador, el pastel se mantendrá durante al menos 4-5 horas.

Sin hornear - de galletas

Para tal regalo, ni siquiera necesita usar el horno. Ingredientes: una libra de galletas de leche horneadas, una lata de leche condensada hervida, medio paquete de mantequilla alta en grasa, 2 cucharadas de crema agria.

  1. Las galletas se rompen finamente en un plato hondo, después de lo cual se combina con una crema de mantequilla derretida batida con leche condensada. Si lo desea, se pueden agregar nueces picadas o cualquier otra nuez a la mezcla.
  2. La masa resultante se coloca en una placa plana con un portaobjetos.
  3. El diseño superior está decorado con chocolate rallado o semillas de amapola.

Sirve el pastel de hormiguero de galletas al té en media hora.

De masa quebrada a crema agria

Si decides tomar una versión difícil de la receta con pasteles horneados, entonces vale la pena probar esta. Su base será la crema agria grasa (400 g) y la grasa mediana (200 g). Los ingredientes restantes: medio paquete de mantequilla alta en grasa, una libra de harina, 160 g de azúcar granulada, una lata de leche condensada hervida, huevo de gallina, ½ cucharadita de refresco apagado. A continuación se describe cómo hacer un pastel de hormiguero con crema agria.

  1. El refresco se combina con crema agria baja en grasa.
  2. La mantequilla se derrite, combinada con azúcar y huevo.
  3. Se combinan las composiciones de los dos primeros pasos, se les vierte la harina tamizada. La masa se infundirá en el refrigerador durante media hora.
  4. Luego, la masa se frota en un rallador y se distribuye sobre la bandeja para hornear engrasada. El pastel se hornea hasta que esté dorado.
  5. Para la crema, bata la crema agria restante con leche condensada. El pastel finamente roto se mezcla con él. La masa se presenta en forma de hormiguero.

El tratamiento final está decorado con migas de nueces.

Con la adición de frutos secos

Las ciruelas pasas y los albaricoques secos se deben tomar de las frutas secas: 80 gramos cada una. También se usan 60 g de pasas de cualquier color. Los ingredientes restantes: 780 g de galletas frágiles "quebradizas", una libra de queso crema (lo mejor es el mascarpone), 2 cucharaditas de cacao, una lata de leche condensada hervida, 2-3 cucharadas grandes de azúcar en polvo.

  1. Las galletas se rompen en pedazos pequeños. Las frutas secas se lavan, si es necesario, se cortan y se llenan brevemente con agua caliente. Luego se agregan al hígado.
  2. El queso crema se bate con polvo. Literalmente se le introduce una cucharada de leche condensada. Su cantidad se puede ajustar según su propio gusto.
  3. 2/3 de la crema se colocan en el hígado. La masa es mixta. Se despliega un hormiguero en un plato plano.

La crema restante decora la forma resultante.

Receta de palitos de maíz

Esta es la versión más simple y rápida del Hormiguero sin hornear. Productos: media lata de leche condensada hervida, 120 g de palitos de maíz dulce, 120 g de mantequilla de alta calidad.

  1. La mantequilla ablandada con una batidora se bate bien con leche condensada. En cambio, incluso puede tomar un sandwich suave para untar, pero debe ser de buena calidad.
  2. Todos los palitos de maíz se desmoronan gradualmente en la crema resultante. Con el tiempo, la masa comenzará a mantenerse unida. Parte de los palitos se puede agregar a la crema entera.
  3. A partir de la masa resultante en una placa plana, se forma una pequeña colina en forma de hormiguero.

El pastel se infundirá en el congelador durante 1.5-2 horas.

¿Cómo hacer pastel de hormiguero con miel?

El producto de la abeja debe tomarse líquido. Tomará un vaso entero. Los ingredientes restantes: un vaso de agua filtrada, 2 cucharadas de huevos, una cucharadita de sal, 3 tazas de harina de primera clase, medio vaso de azúcar de remolacha, un litro de mantequilla magra, leche condensada hervida para la decoración.

  1. Se añaden sal y huevo al agua. Los productos son mixtos.
  2. Primero, se vierten un par de vasos de harina en la masa. Llene gradualmente todo el producto. La masa terminará siendo muy fría.
  3. En trozos, la masa se extiende, se corta en fideos, que se fríen en aceite hirviendo. Los excesos de estos últimos se eliminan con toallas de papel.
  4. Miel con azúcar derretida en una cacerola pequeña. La arena debe disolverse por completo. No hierva la masa.
  5. El vermicelli frito resultante se combina con una mezcla caliente de miel y se mezcla.

Queda por colocar el portaobjetos en un plato plano y decorar con leche condensada.

Con leche condensada hervida y nueces

Es mejor combinar nueces con un pastel dulce. Necesitarán un vaso lleno.Los ingredientes restantes: 3.5 tazas de harina de primera clase, 2 paquetes de mantequilla grasosa, medio vaso de azúcar granulada, 220 g de crema agria, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, una pizca de sal, 1.5-2 latas de leche condensada hervida.

  1. Para la prueba, la mantequilla ablandada (1 paquete) se combina con crema agria y azúcar. La harina con sal y refrescos se tamiza allí.
  2. La masa resultante después de mezclar bien se envía al congelador.
  3. Las nueces se fríen en una sartén sin aceite durante 3-4 minutos. La cáscara amarga se retira del producto enfriado. Se aplasta con un mortero.
  4. La masa ya congelada se engrosa y se distribuye uniformemente en la bandeja para hornear.
  5. Hornee la palanquilla en un horno muy caliente durante media hora.
  6. Para la crema, el aceite restante se bate con leche condensada. Es posible que no tenga que hervirlo ligeramente para que el producto permanezca líquido.
  7. Terminar la masa se convierte en migas grandes y se combina con la crema.
  8. Se está formando un hormiguero.

Puedes simular hormigas corriendo con una amapola.

Con chocolate

La versión endulzada con chocolate del pastel en discusión complacerá especialmente a los golosos. Ingredientes: un huevo de mesa, una lata de leche condensada poco cocida, 2 paquetes de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, la misma cantidad de cacao y miel de abeja, 120 g de crema agria, 8 cucharadas con una colina de harina de alto grado, 1/3 cucharada pequeña de refresco.

  1. El huevo se bate con arena, se agrega crema agria y mantequilla ablandada (1 paquete).
  2. Harina y refrescos se vierten en la masa. La masa no pegajosa se mezcla. Se divide en 3 o 4 partes y se envía al congelador.
  3. La masa congelada se ralla en una bandeja para hornear engrasada en tres juegos. Cada "pastel" se hornea durante unos 15 minutos en el horno.
  4. Las palanquillas al horno se desmenuzan y se vierten con crema de leche condensada, aceite restante, cacao y miel.

El pastel se presenta maravillosamente en forma de portaobjetos y se deja en frío durante 4 horas.

 

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