El rambután es una fruta bastante exótica. ¡Lo que vale solo un nombre! Si aún no sabe qué es, asegúrese de leer la información a continuación. Después de todo, el conocimiento de este exótico puede ser muy útil.

Rambután: ¿qué tipo de fruta es y cómo se ve?

La fruta tiene una apariencia muy específica. Es algo similar a una nuez, pero no es lisa, pero está cubierta de pelos que se extienden en diferentes direcciones. Pero en su interior tiene una pulpa y hueso tiernos y jugosos de no más de dos centímetros de tamaño.

Los pelos suelen ser rígidos, la piel es roja o blanca. La fruta más común en países asiáticos como Tailandia, Indonesia y Malasia. Crece en un árbol, que puede alcanzar los 25 metros de altura.

¿Qué sabor y olor tiene?

¿Quiere saber a qué sabe el rambután antes de recibir un regalo en la tienda? Puede ser muy dulce o con algo de acidez.

El sabor de la fruta madura variará según la variedad.

Hasta que se corta, la fruta de rambután no emite ningún olor, pero tan pronto como la abra, sentirá un aroma que recuerda a las uvas azules.

La composición química y el contenido calórico del rambután

Además de la apariencia inusual y vibrante, el feto cuenta con una de sus ventajas más: una gran cantidad de nutrientes.

  • Contiene vitaminas del grupo B.
  • La vitamina A también está presente en la pulpa de la fruta, lo que tiene un efecto positivo en la visión y el estado de la piel.
  • Una gran cantidad de vitamina C que se encuentra en frutas exóticas protege contra los resfriados. Solo 100 gramos de pulpa ya contienen el siete por ciento de la tasa diaria de ácido ascórbico.

Hay muchas sustancias minerales en él: sodio, magnesio, hierro, potasio, fósforo y manganeso están presentes en exceso de pulpa de rambután.

Esta fruta no es tan alta en calorías como un plátano, pero no se puede comparar con una manzana. Ya hay 82 calorías en 100 gramos de porción comestible. Y, sobre todo, en la fruta del agua y los carbohidratos: 18 gramos. Las proteínas y las grasas están prácticamente ausentes: menos de 0.5 gramos por cada cien gramos.

Rambután: propiedades beneficiosas y contraindicaciones

Se cree que las propiedades beneficiosas del rambután se conservan mejor si lo compra directamente en las ramas.

Los residentes de Tailandia están seguros de que se deben consumir al menos cinco frutas por día, lo que eliminará casi por completo el riesgo de cáncer.

Pero esta no es la única ventaja de la fruta:

  • La fruta cruda se usa para tratar la diarrea y la disentería.
  • Una gran cantidad de vitaminas tiene un efecto positivo en el cuerpo, protege contra los resfriados.
  • Las hojas, la corteza y las raíces se usan en la medicina popular.
  • La pulpa del feto alivia los intestinos. El uso diario conduce a una digestión normal.
  • Además, la presencia regular de rambután en el menú ayuda a disminuir la presión.
  • En algunos países, esta fruta se considera un antihelmíntico, destruyendo otros parásitos en el cuerpo.
  • Las personas que comieron la fruta durante dos semanas notaron una mejora significativa en la condición de su piel.
  • El fósforo contenido en la pulpa mejora el funcionamiento de los riñones y los limpia.
  • No te rindas rambután y aquellos que quieren perder peso.

No hay contraindicaciones para el uso de frutas. A menos que el tracto digestivo, al que se haya acostumbrado, que nunca haya recibido tal alimento, pueda reaccionar inesperadamente, por ejemplo, con diarrea o dolor.

Las alergias también son posibles. Para excluirlo, debe probar una pequeña pieza de fruta exótica y esperar un tiempo.

Aplicación en medicina tradicional.

En medicina popular, la cáscara de la fruta se usa predominantemente. Pero primero lo procesan de una manera especial.

  • La piel se corta en trozos pequeños.
  • Se presenta en un recipiente con agua hirviendo.
  • Tan pronto como se haya evaporado la mitad del líquido, se retiran trozos de la cáscara y se exprimen en otro recipiente limpio.

Lo que sucedió se usa como una bebida curativa.

También puedes tomar una decocción. Para su fabricación, no solo se usa la cáscara, sino también las raíces, brotes y hojas. Es útil para mujeres lactantes, ya que estimula la lactancia. Además, alivia los dolores de cabeza y ayuda a sanar las heridas más rápido. Enjuagar la boca con esta herramienta aliviará los abscesos, la estomatitis y la inflamación de las encías. Se recomienda tomarlo dos veces al día.

Criterios para la selección de rambután maduro

Es muy difícil elegir una fruta fresca y madura en nuestros estantes. Pero si te pones una meta, entonces todo saldrá bien. Lo principal es prestar atención a algunos matices.

  • Para entender si una fruta es fresca, asegúrese de ver su color. Debe ser de color rojo brillante, saturado con pelos ligeramente verdosos, pero muy elásticos.
  • Si tiene una fruta suave, su piel es opaca, incluso ligeramente arrugada, y los pelos están completamente marchitos o caídos, e incluso amarillos, entonces no dude en rechazar la compra. Todos estos signos indican que el rambután no es fresco.

Lo mejor es disfrutar esta fruta en el país donde se vende.

Dado que en un par de días comienza a deteriorarse y es muy difícil transportarlo a nuestros países en su forma original. Puede guardar el rambután en el refrigerador, donde "durará" aproximadamente una semana.

Cómo limpiar y comer fruta

Todavía tienes tanta curiosidad, y ahora míralo y piensa en cómo es el rambután y cómo liberarlo de la piel. En primer lugar, inspeccione cuidadosamente la fruta. Tiene una costura natural que lo divide por la mitad. En esta área, tire de la piel en diferentes direcciones, de modo que las mitades se separen, pero al mismo tiempo permanezcan en las manos. Para que pueda abrirlo fácilmente y poder deleitarse con pulpa jugosa.

Puedes usar un cuchillo. Para hacer esto, haga un corte en la piel a lo largo de toda la circunferencia, pero no la corte por completo. Tire y retírelo: le quedará carne, que puede morder o comer de inmediato.

Tenga en cuenta que no se recomienda comer el hueso, es bastante amargo y, de hecho, no es comestible.

Si visitó un país asiático donde crece el rambután, y no quiere molestarse en absoluto con su purificación, puede buscar frutas que ya hayan sido peladas. Pero no olvide que de esta manera la fruta se deteriora más rápido, cede a la sucia en utilidad y, posiblemente, incluso en sabor.

El rambután es muy interesante. Puede preparar varios platos, por ejemplo, hervir mermelada, jarabe, salsa e incluso hacer helado. Un hueso de fruta se usa para hacer aceites, jabones y velas perfumadas.

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