Las gachas de mijo en una multicocina con leche son una opción ideal para el desayuno. Es sabroso, nutritivo, saludable y su preparación no lleva mucho tiempo. Parece que las gachas aburridas se pueden variar con frutas, miel, pasas o nueces.

Gachas de mijo en una multicocina con leche: importantes matices de cocción

Tal plato puede quemarse o escaparse fácilmente si no conoce los principios básicos de su preparación. Intenta seguir todos los consejos, y la papilla será maravillosa.

Más materiales:gachas de mijo en leche - receta

  1. En primer lugar, mire el grano de mijo. Debes comprar un grado pulido. No habrá granos negros y otras inclusiones.
  2. Si el mijo es lo más común, entonces antes de cocinar gachas, enjuáguelo debajo del grifo hasta que el agua vuelva a estar limpia.
  3. El mijo tiende a ser amargo. Por lo tanto, la última vez se debe lavar en agua caliente.
  4. El mijo se hierve muy bien y rápidamente, por lo que el mijo y el agua (leche) deben usarse en una proporción de 1: 2.
  5. La papilla resulta sabrosa si la hierves en una mezcla de leche y agua, y primero debes hervirla un poco en el agua, luego escurre el resto del líquido y agrega la leche entera al plato.
  6. Después de hervir, es suficiente hervir el mijo durante media hora, y puede servirlo sobre la mesa.

Receta clásica en olla de cocción lenta.

Necesitarás:

  • leche - 0.6 l;
  • azúcar - 50 gr;
  • mijo - 180 gr;
  • un trozo de mantequilla o manteca;
  • agua - 0.4 l;
  • sal - 5 gr.

Método de cocción:

  1. Procese los granos de mijo enjuagándolos con agua, luego vierta agua limpia durante 20 minutos. Aumentará en volumen.
  2. Prepare una olla de cocción lenta y ponga el crup allí.
  3. Viértalo con leche y agua, vierta azúcar, sal y agregue aceite.
  4. En el menú multicocina, seleccione "Gachas de avena".
  5. Si su modelo no tiene esa función, instale el programa Buckwheat o Rice, el tiempo es de 1 hora.
  6. Una vez que la papilla esté cocida, ponga otro trozo de mantequilla.
  7. Sirva el plato con rodajas de fruta, bayas o mermelada.

Mijo de leche en leche con calabaza en una olla de cocción lenta

Si está cansado de la versión habitual de gachas de mijo, cocínelo con calabaza. La comida es más sabrosa y saludable.

Lista de productos:

  • leche - 480 ml;
  • azúcar - 25 gr;
  • calabaza rallada - 200 gr;
  • mijo - 160 gr;
  • sal - 5 g;
  • mantequilla o manteca - 50 gr.

Cómo preparar gachas de mijo con calabaza:

  1. Dobla los granos de mijo lavados en el recipiente multicocina.
  2. Allí, vierta la calabaza naranja rallada.
  3. Agregue los ingredientes a granel restantes.
  4. Combine la leche y el agua en una taza separada y transfiérala a otros productos.
  5. Cocine durante 60 minutos en el programa de gachas de leche.
  6. Una vez que el plato esté listo, colóquelo en el medio de las gachas de mantequilla / manteca y espere hasta que se derrita. Buen provecho!

Con miel y nueces

Si está a dieta o simplemente sigue una dieta saludable, le recomendamos que haga el mijo con miel y nueces para el desayuno. Sin azúcar, solo alimentos saludables.

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Ingredientes Esenciales:

  • agua - 1 l;
  • mantequilla - 50 gr;
  • miel - 60 g;
  • sal al gusto;
  • granos de mijo - 140 gr;
  • un puñado de nueces;
  • Frutas para la decoración.

Instrucciones paso a paso:

  1. Ir a través de los granos y enjuagar debajo del grifo varias veces.
  2. Al final, puedes escaldar con agua hirviendo.
  3. Transfiera el mijo a una olla de cocción lenta, agregue agua y cocine en el modo "Gachas" durante 12 minutos.
  4. Después de completar el programa, drene el agua del recipiente multicocina.
  5. Vierta la leche, vierta la sal.
  6. Seleccione la función "Gachas", configure el temporizador durante 30 minutos.
  7. Después de eso, abra la tapa, vierta miel, vierta nueces picadas y mezcle.
  8. Poner en platos, decorar con rodajas de manzanas, naranjas o plátanos y servir.

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Receta de pasas

Otra opción para un delicioso desayuno es el mijo con pasas.

Ingredientes básicos:

  • azúcar - 75 g;
  • pasas de uva - 40 gr;
  • mijo - 160 gr;
  • sal - 5 g;
  • leche - 500 ml;
  • aceite al gusto.

Cómo cocinar gachas de mijo:

  1. Si compró cereales ya refinados, simplemente procese con agua corriente.
  2. Póngalo en el tazón de la multicocina, vierta la leche.
  3. Vierta el azúcar en la masa resultante, agregue sal y pasas.
  4. Mezcle todos los ingredientes y cierre la tapa.
  5. En el menú del programa de su modelo de multicocina, haga clic en el botón "Gachas" o "Sopa".
  6. Ajuste el temporizador a 40 minutos.
  7. Después de cocinar, sostenga las gachas en una olla de cocción lenta durante 10 minutos y luego puede servirlas en la mesa.

¿Cómo cocinar con la adición de agua?

Quizás este tipo de papilla no se pueda comparar con deliciosas golosinas, pero no tiene ningún beneficio para la salud.

Necesitarás:

  • agua hervida - 0.4 l;
  • mantequilla - 30 gr;
  • azúcar y sal al gusto;
  • sémola de mijo - 180 gr.

Sus acciones:

  1. Para evitar que el plato tenga un sabor amargo, el grano debe separarse, lavarse con un grifo y dejarse en agua fría durante media hora.
  2. Después de esto, vertimos mijo en el electrodoméstico de la cocina, vertimos agua, que debe hervirse, para que la papilla esté más sabrosa.
  3. Agregue productos a granel y una rodaja de mantequilla.
  4. Cocinar en el programa "Gachas". El tiempo mínimo es de 30 minutos. Si le quedan horas adicionales, extienda el tiempo de cocción otros 10 minutos.
  5. Tan pronto como la olla de cocción lenta emita una señal característica, póngala a calentar por 15 minutos.
  6. Después de que el mijo esté bien cocido al vapor, puede servirlo para el desayuno.
  7. Para el gusto, decorarlo con rodajas de frutas o bayas.

Mijo con zanahorias

Las zanahorias, como la calabaza, van bien con gachas de mijo.

Lista de componentes:

  • agua - 0.5 l;
  • una zanahoria
  • mijo - 0.18 kg;
  • sal - 10 g;
  • mantequilla - 25 gr.

Sus acciones:

  1. Vierta agua en un recipiente con mijo seco, inmediatamente salen diferentes desechos: lo eliminamos y lo lavamos varias veces hasta que el agua se aclare.
  2. Transfiera los granos de mijo pelado a una olla de cocción lenta, agregue sal.
  3. Instale el programa "Gachas" y el tiempo es de 20 minutos.
  4. Mientras se cocina el plato, pela las zanahorias y córtalas con un rallador.
  5. Espolvorea zanahorias al mijo.
  6. Una vez que el plato esté listo, agregue una rebanada de mantequilla.
  7. Después de 10 minutos puede comenzar el desayuno.

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