Buen dia a todos! Hoy te diré cómo cocinar gachas de mijo en leche en el horno. Este plato delicioso y delicioso es adecuado para comer a cualquier hora del día. Ofrezco dos opciones simples de papilla de leche con la adición de pulpa de calabaza y frutas secas con nueces.
El mijo contiene muchos minerales útiles (hierro, manganeso, magnesio, flúor, fósforo, así como cobre y silicio). El crup contiene vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina) y B3 (PP, niacina). No es de extrañar que las gachas de mijo se llamen una fuente de salud. Fácil de preparar y extremadamente sabroso, mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular y también calma los nervios, ayudando al cuerpo a hacer frente a los efectos del estrés.
Contenido material:
Gachas de mijo sueltas con calabaza
- Tiempo de cocción: 10 minutos de preparación + 30 minutos de preparación.
- Porciones por envase: 4.
- Calorías por 100 g: 97.82 kcal.
Comenzaré con una receta que en los viejos tiempos era muy popular. Estamos hablando de gachas de mijo con calabaza. Ambos productos son extremadamente útiles y son excelentes para una nutrición adecuada y equilibrada para adultos y niños.
Ingredientes
- granos de mijo - 150 g;
- leche entera - 450 ml;
- pulpa de calabaza - 150 g;
- azúcar - 25 g;
- sal - 3 g;
- mantequilla - 15 g.
Método de cocción:
- Limpio el cereal de los escombros y lo enjuago varias veces con agua fría. Vierta agua hirviendo durante 2-3 minutos. Este simple procedimiento ayudará a eliminar la amargura.
- Corté la carne de calabaza en trozos pequeños y los puse en una olla de barro. También puede cocinar gachas en cualquier plato (olla, sartén) de cerámica o vidrio refractario.
- Me duermo con cereales lavados y escaldados.
- Agregue azúcar, sal, mantequilla en rodajas.
- Verter la leche. El contenido debe ocupar aproximadamente 2/3 de los platos. De lo contrario, cuando hierva, salpicará los bordes y arderá.
- Cubro la olla con una tapa y la envío al horno. Cocino 30 minutos a 210 grados.
Consejo: recomiendo colocar platos de vidrio o cerámica en un horno frío, de lo contrario puede romperse. Si está utilizando un molde que no tiene tapa, simplemente cúbralo encima con papel de aluminio, sujetando firmemente los bordes.
Las gachas de mijo fragantes y deliciosas saturan perfectamente el cuerpo, sin sobrecargarlo con calorías adicionales.
Receta de frutas secas y nueces
- Tiempo de cocción: 20 minutos de preparación + 35 minutos de preparación.
- Porciones por envase: 4.
- Calorías por 100 g: 184.9 kcal.
Las frutas secas son un verdadero almacén de vitaminas. Si los agrega a la papilla con nueces, el plato se volverá más sabroso y saludable.
Ingredientes
- leche - 300 ml;
- agua - 200 ml;
- mijo - 200 g;
- miel líquida - 100 g;
- fechas - 60 g;
- pasas de uva - 100 g;
- sal - 5-7 g;
- nueces - 30 g;
- mantequilla - al gusto.
Receta paso a paso:
- Lavo las fechas. Retire suavemente las semillas de ellos.
- Vierta agua hirviendo con pasas prelavadas durante 15 minutos. Durante este tiempo, las frutas se hincharán y se volverán más suaves.
- Enjuago bien el mijo hasta que el agua esté limpia. Entonces la papilla es tierna y desmenuzable.
- Corto al azar las frutas secas preparadas.
- Vuelvo los cereales procesados en una cacerola (no esmaltada), la lleno con leche, después de mezclarla con agua.
- Agregue sal, miel, frutos secos.
- Cubra, envíe al horno, precalentado a 180 grados, durante 30-35 minutos.
- Mientras se cocina la papilla, corta las nueces. Yo uso una licuadora para esto, pero puedes usar un cuchillo normal.
- 10 minutos antes del final del proceso de cocción, me quedo dormido, mezclo el contenido de la sartén y lo envío de vuelta al horno.
- Aromaté el plato con mantequilla.
Nota: Para que la papilla tenga la consistencia correcta (desmenuzable), debe tomar 250 ml de líquido por cada 100 g de cereal.
Si prepara mijo por la noche, por la mañana habrá un desayuno listo. Incluso cuando hace frío, sigue siendo delicioso.
Gachas de mijo sueltas con calabaza
gachas de avena con calabaza. Ambos productos son extremadamente útiles y excelentes para
nutrición adecuada y equilibrada de adultos y niños.
Los ingredientes
- 150 g. Granos de mijo
- 450 ml Leche entera
- 150 g. Pulpa de calabaza
- 25 g. Azucar
- 3 g. Sal
- 15 g. Mantequilla
Instrucciones paso a paso
- Limpio el cereal de los escombros y lo enjuago varias veces con agua fría. Vierta agua hirviendo durante 2-3 minutos. Este simple procedimiento ayudará a eliminar la amargura.
- Corté la carne de calabaza en trozos pequeños y los puse en una olla de barro. También puede cocinar gachas en cualquier plato (olla, sartén) de cerámica o vidrio refractario.
- Me duermo con cereales lavados y escaldados.
- Agregue azúcar, sal, mantequilla en rodajas.
- Verter la leche. El contenido debe ocupar aproximadamente 2/3 de los platos. De lo contrario, cuando hierva, salpicará los bordes y arderá.
- Cubro la olla con una tapa y la envío al horno. Cocino 30 minutos a 210 grados.
