El trigo germinado es un depósito de sustancias útiles necesarias para el funcionamiento normal del cuerpo. Cuando se usa correctamente, este simple producto reemplazará las drogas costosas y las vitaminas sintéticas.
Contenido material:
- 1 La composición y el contenido calórico del trigo germinado.
- 2 Trigo germinado - Beneficios para el cuerpo
- 3 ¿Qué enfermedades ayuda?
- 4 Jugo de pasto de trigo
- 5 Propiedades útiles para bajar de peso.
- 6 Germen de trigo durante el embarazo y la lactancia.
- 7 ¿Cómo germinar en casa?
- 8 Cómo consumir trigo germinado: recetas
- 9 Daño y contraindicaciones.
- 10 Reglas para el almacenamiento de trigo germinado
La composición y el contenido calórico del trigo germinado.
Los granos de trigo germinados se recomiendan para el uso regular de cualquier persona que se preocupe por su propia salud.
Composición de vitaminas y oligoelementos del producto:
- vitamina E y grupo B;
- calcio
- potasio
- silicio
- cobre
- selenio;
- zinc
- hierro
Una gran cantidad de nutrientes determina la importancia de este producto para el cuerpo humano. Los granos son una fuente valiosa de vitamina B9, conocida como ácido fólico.
Valor nutricional:
- 34% de carbohidratos;
- 26% de proteínas;
- 10% de grasa;
- 17% de fibra;
- 198 kcal / 100 g.
Vale la pena señalar que el trigo en sí mismo no es menos útil, pero la concentración de sustancias necesarias durante la germinación de los granos aumenta en un promedio del 15%, mientras que la cantidad de carbohidratos disminuye.
En el proceso de germinación, los granos absorben mejor los carbohidratos, lo que conduce a una disminución en el contenido calórico del trigo germinado en comparación con el convencional.
Trigo germinado - Beneficios para el cuerpo
Los beneficios para la salud de los granos germinados están determinados por su composición. Una gran cantidad de vitaminas B y oligoelementos valiosos afectan positivamente el estado del sistema nervioso.Con el uso regular de granos germinados, se observa una mejora en el estado de ánimo, un aumento en la capacidad de trabajo, el cuerpo entra en tono.
Además, el producto contribuye a:
- estimulación de procesos metabólicos;
- restauración de la reserva de energía;
- aumentar la concentración y la eficiencia;
- activación de la inmunidad;
- normalización de procesos digestivos;
- limpieza de compuestos nocivos.
Una gran cantidad de fibra en la composición de los granos germinados tiene un efecto beneficioso sobre los procesos digestivos y restaura la microflora del tracto gastrointestinal. Esto le permite tomar más nutrientes de los alimentos durante su digestión.
El trigo germinado tiene un efecto positivo en todo el organismo. Se cree que el uso diario de tales semillas es el secreto de la longevidad y la buena salud.
El efecto del trigo germinado no solo afecta el bienestar general, sino que también se hace visible a simple vista, ya que el producto aumenta la elasticidad de la piel, fortalece el cabello y las uñas.
¿Qué enfermedades ayuda?
El trigo germinado se usa como un suplemento nutricional útil para fortalecer todo el cuerpo. No cura ninguna enfermedad, pero el uso del producto en el tratamiento de diversas patologías se debe a las propiedades beneficiosas y al efecto en todo el organismo.
Como un aditivo útil, los granos se pueden usar para las siguientes infracciones:
- hipertensión arterial;
- distonía vegetovascular (neurocirculatoria);
- estrés
- trastorno depresivo
- estreñimiento
- disbiosis intestinal;
- debilitamiento de la potencia en los hombres;
- inflamación de la glándula prostática;
- disminución de la fertilidad en mujeres en edad fértil;
- Disminución de la inmunidad.
El trigo germinado fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y restaura su elasticidad, por lo tanto, se recomienda para pacientes con hipertensión. El producto no tiene un efecto hipotensor, pero tiene un efecto de fortalecimiento general sobre el sistema cardiovascular. Además, se reveló la capacidad del trigo para reducir el nivel de colesterol "malo" en la sangre, por lo tanto, se pueden recomendar granos germinados para personas con aterosclerosis vascular.
Una gran cantidad de vitaminas B y minerales valiosos provoca un efecto positivo del producto en el sistema nervioso.
En este sentido, el germen de trigo será una excelente adición a la dieta de las personas:
- propenso a la depresión;
- neurosis
- estrés
- sufriendo trastornos del sueño.
Para las personas con disfunción autónoma, el producto también se beneficiará. Tiene un efecto tónico sin un efecto directo sobre el tono vascular, por lo tanto, proporciona una carga de vigor y fuerza, aumenta la eficiencia y mejora el bienestar general. Es posible tomar el producto con VVD para los tipos hipertónico, hipotónico y mixto como agente fortalecedor general.
La presencia de fibra en los granos hace de este producto una excelente herramienta para el tratamiento del estreñimiento, pero con formas severas de obstrucción intestinal, el trigo debe descartarse.
El producto contiene una gran cantidad de zinc y selenio. Estos dos componentes son críticos para apoyar la salud de los hombres.
Como suplemento dietético, el trigo se recomienda para hombres para:
- próstata
- adenoma
- disminución de la potencia
Gracias al ácido fólico en la composición, el producto mejora el funcionamiento del sistema reproductor femenino.
Como agente fortalecedor general, se recomiendan los granos para todas las personas con una disminución de la inmunidad. Deben usarse para la recuperación rápida del cuerpo después de enfermedades infecciosas y virales, incluidas la gripe y el SARS.
Jugo de pasto de trigo
Para la prevención de enfermedades y la promoción de la salud, puede usar no solo granos, sino también jugo de trigo germinado. Contiene valiosos aminoácidos, enzimas, vitaminas y minerales. La ingesta de jugo se recomienda para todas las personas que sufren de tensiones frecuentes: esto mejora el funcionamiento del sistema nervioso, normaliza el estado psicoemocional y mejora la calidad del sueño.
El jugo tiene un pronunciado efecto tónico y un sabor específico. Se recomienda usarlo como profiláctico con una disminución de la inmunidad. Los aminoácidos en el líquido ayudan a combatir la inflamación en la piel, aceleran la regeneración de la epidermis y mejoran el crecimiento del cabello.
Propiedades útiles para bajar de peso.
El cumplimiento de estrictas dietas mono y otras restricciones dietéticas durante mucho tiempo conduce a una pérdida de peso efectiva, pero afecta negativamente al cuerpo. Tarde o temprano, la mala nutrición se hace sentir al aumentar la irritabilidad, el deterioro de la piel y el cabello y las irregularidades menstruales. Todo esto es consecuencia de la falta de vitaminas B, ciertos aminoácidos y oligoelementos.
El trigo germinado no quema grasa.
Sin embargo, se convertirá en un excelente asistente en la lucha contra el exceso de peso, ya que se caracteriza por un bajo contenido calórico y una gran cantidad de nutrientes. Debe tomarse como un suplemento dietético. El trigo puede reemplazar la merienda entre las comidas principales mezclándola con yogur o kéfir. Es útil agregar granos y brotes a los cereales y ensaladas. Esto le permitirá perder peso de manera más efectiva sin el riesgo de efectos negativos para la salud.
Germen de trigo durante el embarazo y la lactancia.
Durante el período de gestación y lactancia, el jugo del germen de trigo o los granos germinados definitivamente beneficiará al cuerpo de la mujer, ya que contienen una gran cantidad de vitamina E, vitaminas del grupo B y aminoácidos valiosos. La fibra evitará el desarrollo del estreñimiento durante el embarazo y mejorará la digestión. Al mismo tiempo, no a todas las mujeres les gusta el olor específico a hierbas y el sabor del jugo. Aquellos que estén felices de usar el producto deben ser conscientes de que su abuso puede provocar náuseas y vómitos, especialmente en las primeras etapas del embarazo.
Conclusión: todo es bueno con moderación.
Las mujeres embarazadas embarazadas pueden beber jugo y granos de trigo 2-3 veces a la semana en pequeñas cantidades (aproximadamente 30 g de jugo y 50 g de semillas).
Si el olor lo enferma, no hay necesidad de obligarse a tomar un producto curativo.
¿Cómo germinar en casa?
Los granos germinados se pueden comprar en una farmacia o en tiendas naturistas y productos orgánicos. Pero debe saber que germinar trigo en casa no es difícil, pero ahorrará significativamente dinero del presupuesto familiar.
Hay dos formas de hacer esto.
- Enjuague media taza de trigo con agua corriente varias veces. Luego, vuelva a llenar con agua, déjelo durante 5 minutos y enjuague nuevamente. Ordene cuidadosamente los granos, quitando los dañados, inmaduros u oscuros. Extienda el trigo con una capa de dos centímetros en cualquier plato de porcelana o vidrio y vierta agua encima. El agua apenas debe cubrir la capa superior de granos. Cubra el recipiente con una gasa y déjelo por 1-1.5 días.
- Ponga en una jarra 2 cucharadas de granos de trigo duro, vierta agua durante la noche. Enjuague el producto por la mañana y elimine toda el agua. Cubra el recipiente con una gasa y colóquelo en un ángulo de 450. Dado que los granos se empapan durante la noche, se distribuirán a lo largo de las paredes de la lata, y la gasa proporcionará flujo de aire y los mantendrá en el recipiente. Los primeros brotes aparecerán literalmente en 3-4 horas.
Los granos son aptos para el consumo cuando germinan a 2 mm. Los brotes son pequeños zarcillos blancos. Se pueden consumir con granos, o se pueden separar y comer por separado.
Cómo consumir trigo germinado: recetas
Después de haber descubierto cómo germinar el producto usted mismo, debe saber cómo consumir trigo germinado. La forma más fácil: tuerza los granos germinados en una picadora de carne y solo coma 1 cucharadita cada uno. La masticación es necesaria lentamente y durante mucho tiempo, para que el cuerpo absorba mejor el producto. En promedio, una cucharada pequeña de la masa resultante debe masticarse durante 60 segundos.
Las siguientes recetas útiles y sabrosas ayudarán a enriquecer la dieta y fortalecer el cuerpo.
- Triture 2 cucharadas grandes de granos en un mortero y vierta un vaso de agua a temperatura ambiente. Dejar en infusión durante 2 horas y luego exprimir la masa y beber el líquido turbio resultante. Tal producto se llama "leche de trigo".
- Cóctel para aquellos que quieren perder peso: muele 2 manzanas agrias grandes en una licuadora y mézclalas con 2 cucharadas grandes de puré de trigo germinado. Se recomienda tomar un remedio como un refrigerio entre las comidas principales, ya que su contenido calórico supera las 200 kcal.
- Para mejorar la potencia en los hombres y fortalecer la inmunidad en las mujeres, se recomienda la siguiente receta: gire un cuarto de taza de granos en una picadora de carne, agregue dos cucharadas de miel y mezcle bien. Esta cantidad se calcula a la vez, se recomienda comer el producto para el desayuno.
- Un cóctel de dieta saludable que reemplaza perfectamente a la cena: mezcle 100 g de requesón y kéfir, mezcle en una licuadora, agregue una cucharada de granos germinados, y luego tritúrelos previamente en una licuadora, mortero o picadora de carne.
El trigo se puede consumir diariamente. Valor diario - 2 - 3 cucharadas grandes del producto.
Los brotes curativos complementan perfectamente las verduras frescas. La ensalada de trigo germinado es muy fácil de preparar: solo mezcle pepinos, tomates, perejil u otros productos con una cucharada de granos. Este plato es muy nutritivo y recomendado para todos los que siguen la figura.
Daño y contraindicaciones.
Los granos contienen lectina, que puede provocar la interrupción del tracto gastrointestinal y afectar negativamente el funcionamiento de la glándula tiroides. En este sentido, se recomienda no abusar de los brotes de trigo, sino tomarlos en cursos de 2 cucharadas por día.
En los primeros días después de la introducción de granos germinados en la dieta, se pueden observar problemas digestivos: diarrea, hinchazón, aumento de la formación de gases. Esta es una reacción absolutamente normal del cuerpo, que tiene lugar después de unos días.
No debe usar el producto con leche, esto puede provocar diarrea. Al mismo tiempo, aquellos que desean perder peso pueden usar germinados de kéfir, ya que los productos lácteos fermentados no interfieren con la absorción de este producto.
El trigo germinado está contraindicado:
- niños menores de 12 años;
- con intolerancia al gluten;
- con exacerbación de enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal.
También se recomienda rechazar el producto en las primeras 2-3 semanas después de cualquier procedimiento quirúrgico.
Diferentes fuentes tienen diferentes enfoques sobre la posibilidad de que los niños tomen fondos. Algunos médicos y homeópatas no recomiendan este producto a personas menores de 12 años, pero a menudo es posible encontrar recomendaciones de que es útil que los niños coman un cuarto de cucharadita de germinados para aumentar la inmunidad.
Si desea introducir dicho producto en la dieta del niño, primero debe hablar sobre este tema con el pediatra.
Reglas para el almacenamiento de trigo germinado
Solo los brotes que han alcanzado una longitud de 2-3 mm son útiles para la salud. Por lo tanto, no tiene sentido germinar trigo durante más de dos días. Se recomienda no almacenar el producto, sino utilizarlo de inmediato para el fin previsto. Los granos germinados oscuros deben descartarse; no son adecuados para la alimentación.
Debe recordarse que la medida es importante en todo. Se recomienda tomar trigo en cursos de 1-2 meses y luego tomar un descanso.
