Salsa de pollo - 8 recetas sobre cómo hacer salsa

La salsa de pollo es una gran adición a la pasta, papas y cereales sin azúcar de cualquier cereal. Para su preparación, se utilizan piezas de filete y carcasa. Además, en el primer caso, está permitido cortar no solo en cubos o tiras, sino también pasar a través de una picadora de carne para que la salsa sea más homogénea.

Pasta Pollo Salsa

Guisar tal plato con la adición de agua, caldo, crema, crema agria, mayonesa y otras salsas. Considere cómo preparar la salsa de varias maneras. Y comencemos con lo más simple.

Necesitará tales componentes:

• cualquier parte de la canal de pollo;
• 2 cebollas pequeñas;
• zanahorias
• dientes de ajo
• caldo
• condimentos y sal.

Cómo hacer salsa de pollo:

1. Picar la carne y freír en un tazón de paredes gruesas.
2. Muela las verduras y cocine a fuego lento en una sartén hasta que esté transparente.
3. Transfiera la fritura a la carne, sal, sazone, vierta en el caldo y cocine a fuego lento debajo de la tapa.

A una nota. Dicha salsa de pollo se puede complementar con calabacín, berenjena o pimiento. Y también hay opciones para hacer salsa de pasta con la adición de crema agria, tomate o salsa de mostaza a los ingredientes principales.

Receta universal con pasta de tomate

La salsa de pollo con pasta de tomate es la más deliciosa si se cocina con muchas verduras y hierbas. Luego, la adición de pasta, gachas o papas estará saturada, con un sabor y aroma brillantes.

Para preparar el plato necesitarás:

• filete de pollo;
• pimientos
• algunas zanahorias
• cebolla pequeña
• ajo
• pasta de tomate;
• agua purificada o caldo;
• un poco de vinagre
• semillas de mostaza;
• pimentón molido;
• verduras frescas

Cómo hacer salsa con pasta de tomate:

1. Pelar las verduras, moler y poner en una sartén profunda para asar.
2. Corta la carne en tiras y agrégala a las verduras cuando estén suaves.
3. Espolvorea el pollo dorado con especias, vierte un poco de vinagre, agrega salsa de tomate diluida con agua o caldo y cocina a fuego lento bajo una tapa.

La salsa preparada se vierte sobre la guarnición, espolvorea el plato con hierbas y sirve a la mesa. Y para que la comida sea más fragante, es mejor tomar variedades "olorosas", como la albahaca o el cilantro.

Cocinar para puré de papas

Para complementar de manera rentable el puré de papas fresco, la salsa debe ser "con granos de pimienta".

Para tal plato necesitarás:

• carne de pollo
• varias cebollas pequeñas;
• zanahorias
• dientes de ajo;
• tomates jugosos;
• agua o caldo;
• adjika seca;
• pimentón
• condimentos calientes al gusto;
• un poco de harina
• la sal

Cómo cocinar salsa:

1. Cortar el pollo, la sal y freír en un recipiente hondo hasta que se libere el jugo.
2. Introducir cebollas picadas, zanahorias ralladas y ajo machacado en la prensa a la carne.
3. Seque la harina en una sartén seca hasta que esté dorada, luego agregue el caldo, la pulpa de tomate finamente picada, la adjika seca, el pimentón y los condimentos. Sal y prender fuego hasta que hierva.
4. Agregue salsa a la carne y vegetales, cuele debajo de la tapa.

Si lo desea, puede agregar hierbas secas o frescas al plato.

Salsa De Pollo Alforfón

Tal salsa para gachas de trigo sarraceno se prepara mejor a partir de filete de pollo.

Para el plato necesitarás:

• filete de pollo;
• cualquier seta;
• varias cebollas;
• crema
• pimienta molida y sal;
• eneldo

Cómo cocinar salsa para alforfón con pollo, champiñones y crema:

1. Pase el filete de pollo por una picadora de carne, sal, pimienta y fríalo en una sartén hasta que la masa se vuelva crujiente.
2. En un tazón con paredes gruesas, agregue los champiñones picados y las cebollas, espolvoree con pimienta y sal, fría.
3. Combine la carne picada con la fritura, agregue la crema y cocine a fuego lento debajo de la tapa.
4. Poco antes de terminar de cocinar, agregue eneldo finamente picado al plato.

Consejo Para que haya más líquido en la salsa, la crema antes de agregar a la sartén se puede diluir con agua o caldo en la proporción deseada.

Con salsa de crema agria

La salsa de pollo con crema agria será abundante y sabrosa si le agregas nueces y ajo.

Para el plato necesitarás:

• carne de pollo
• cebolla
• dientes de ajo
• granos de nuez;
• crema agria
• caldo
• hoja de laurel;
• especias para aves y sal.

Cómo cocinar salsa picante con crema agria y nueces:

1. Cortar el pollo, la sal y sazonar, freír en una sartén.
2. Agregue la carne con cebolla y ajo y continúe cocinando hasta que se vuelvan transparentes.
3. Diluir la crema agria con caldo, verter en un plato, agregar la hoja de laurel y nueces trituradas. Apague todo a fuego lento.

Esta salsa será una gran adición a la pasta o gachas de cualquier cereal. Al servir, puede espolvorear el plato con cilantro fragante.

Cómo cocinar en una olla de cocción lenta

Se sabe que los platos en una olla de cocción lenta son más jugosos y ricos. Con esta unidad, puede cocinar una salsa inusual con pollo y frutas secas, complementando con crema o crema agria.

Para trabajar, necesitarás:

• carne de pollo (preferiblemente filete);
• un puñado de ciruelas pasas;
• 7-8 dientes de ajo;
• puerros
• cilantro seco;
• crema o crema agria;
• caldo
• sal y especias.

Cómo cocinar salsa de pollo con frutas secas en una olla de cocción lenta:

1. Corte el pollo, espolvoree con sal y especias y cocine a fuego lento en el tazón de la multicocina.
2. Agregue ajo machacado y puerro blanco finamente picado a la carne.
3. Enjuague las ciruelas pasas y, si las bayas son demasiado grandes, divídalas en varias partes con un cuchillo.
4. Cuando los dientes de ajo se fríen y el plato comienza a emitir un aroma brillante, agregue crema o crema agria, agregue caldo, vierta ciruelas pasas y cocine durante al menos 45 minutos en un guiso.

La salsa preparada se vierte sobre la guarnición, espolvorea el plato con hierbas picadas y sirve a la mesa.

Deliciosa Salsa De Arroz Con Pollo

Para el arroz, puede cocinar salsa con pollo, zanahorias y condimentos, ajustando la nitidez de la salsa a su gusto.

Para el trabajo necesitarás:

• filete de pollo;
• varias zanahorias;
• ajo
• pimiento picante
• pimentón
• cúrcuma
• salsa de soya;
• caldo o agua purificada;
• harina
• sal y condimentos adecuados.

Cómo cocinar salsa con pollo para arroz:

1. Cortar el filete, espolvorear con condimentos de pollo, verter sobre la salsa de soja y dejar marinar un poco.
2. Muele las zanahorias en un rallador o córtalas en tiras y fríelas con ajo.
3. Introduzca la carne en el plato, cocine hasta que el jugo esté aislado.
4. Agregue pimiento picante, pimentón y cúrcuma, agregue harina y mezcle bien.
5. Vierta el caldo, cierre la tapa y cocine a fuego medio.

Al servir, puede espolvorear arroz con salsa de pollo frito en una sartén seca con semillas de sésamo.

Paso a paso cocinando con mayonesa

Las amas de casa domésticas agregan mayonesa no solo a las ensaladas, sino que también preparan muchos otros platos con esta salsa.

Para hacer una salsa similar con pollo, necesitará los siguientes componentes:

• Carne de pollo
• cebollas
• zanahoria
• dientes de ajo;
• mayonesa
• un poco de mostaza
• agua o caldo;
• ramitas de albahaca;
• sal y especias al pollo.

Cómo cocinar salsa de mayonesa con pollo:

1. Freír las verduras picadas en una sartén y luego agregar carne, condimentos y sal.
2. Mezcle la mayonesa con la mostaza, diluya con agua o caldo y vierta en el plato después de que la carne se dore.
3. Muele la albahaca, agrégala a la sartén y cierra bien la tapa.

Si la salsa parece demasiado líquida, al final de la cocción, puede ingresar un poco de almidón de papa diluido en agua.

No hay nada complicado en preparar salsa con pollo de acuerdo con cualquiera de las recetas propuestas. Intenta complacer a tus seres queridos.

Esto es interesante:salsa de cerdo