El aperitivo más delicioso, delicado y al mismo tiempo simple es la pizza con pollo y champiñones. Esta combinación clásica de productos en pizza le da un sabor suave e interesante, y la adición de queso hará que el plato se derrita en la boca.
Contenido material:
Pizza simple con pollo y champiñones en una sartén
Necesitarás:
- huevo - 2 piezas;
- salsa de tomate - 60 g;
- crema agria - 0.1 kg;
- un queso procesado;
- hongos - 0.2 kg;
- harina blanca - 0.3 kg;
- aceitunas verdes - 10 piezas;
- carne de pollo - 0.2 kg;
- mayonesa - 0.1 kg.
Proceso de cocción:
- Vierta dos huevos crudos en un recipiente hondo, esparza mayonesa y crema agria.
- Cuando la mezcla de huevo se convierta en una masa blanca uniforme, vierta la harina triturada en un tamiz. La base de la pizza está hecha.
- La superficie de la sartén fría se trata con aceite refinado.
- Distribuya un poco de masa líquida sobre ella. Cúbrelo con salsa de tomate.
- Es mejor cocinar la pechuga o el filete del ave con anticipación. Desgarramos la carne suave y suave en fibras.
- En una sartén separada, pase los champiñones en rodajas durante 8 minutos. Recuerde agregarles sal.
- Triture las aceitunas o las aceitunas sobre ruedas y póngalas en salsa de tomate.
- Vierta las fibras de pollo en la parte superior, agregue las rodajas de champiñones.
- Moler el queso procesado a través de un rallador y llenarlo con toda la superficie.
- Encender el fuego a la potencia mínima, cocinar la pizza en una sartén hasta que sus bordes se doren.
- Inmediatamente cortamos la deliciosa pizza caliente en triángulos y disfrutamos del relleno jugoso. Https: //youtu.be/DMcfPLPYj04
Con la adición de tomates
La pizza es buena porque puedes poner absolutamente cualquier producto en ella. Los tomates le darán al plato una cierta acidez y frescura. Los hongos se pueden usar de cualquier tipo, pero los hongos agregan a la pizza su sabor clásico.
Lista de productos:
Para lo básico:
- agua - 110 ml;
- aceite de girasol - 35 ml;
- harina de primer grado - 0,32 kg;
- leche - 110 ml;
- dos pizcas de sal;
- levadura - 5 g;
- una pizca de azúcar
Para rematar:
- champiñones - 5 piezas;
- diente de ajo;
- pechuga de pollo - 1 pc .;
- un trozo de queso duro - 55 g;
- tomates - 1 pc .;
- aceitunas - 1 puñado.
Para la salsa
- una pizca de orégano;
- salsa de tomate - 70 ml.
Cómo hacer un regalo con pollo, champiñones y tomates:
- Combinamos sal, harina, mantequilla y azúcar en un tazón espacioso.
- Vierte agua en un recipiente con leche y calienta la mezcla en el microondas a 40 grados.
- Vierta la levadura en el agua con leche y vierta la mezcla en un recipiente con productos a granel. Formamos la masa y reservamos durante 40 minutos.
- Vierta la salsa de tomate en la sartén, agregue 18 ml de aceite refinado, una pizca de orégano y ajo machacado. Cocine la salsa hasta que se vuelva más espesa.
- Dividimos las fibras de carne de la pechuga de pollo cocida.
- Champiñones pelados en rodajas pequeñas, aceitunas en rizos, tomate en rodajas.
- A través de un rallador con grandes enlaces llevamos queso.
- Tratamos la forma adecuada o la bandeja para hornear pizza con aceite, separamos la masa en una capa delgada.
- Vierta la base de la salsa para pizza, distribuya encima el tomate, las aceitunas, el pollo, el queso y los champiñones.
- Cerramos la bandeja para hornear con la comida en un horno caliente hasta que los bordes se doren.
Cocinar con piñas
La composición de la receta:
Llenado de pizza:
- pechuga de pollo - 1 pc .;
- mozzarella - 60 g;
- salsa de tomate - 80 g;
- lata de piñas;
- champiñones - 140 g;
- especias - 10 g.
La masa:
- azúcar - 4 g;
- agua - 130 ml;
- sal - 9 g;
- aceite refinado - 20 ml;
- harina - 0.2 kg;
- levadura - 6 g.
Algoritmo de acciones:
- Para crear la base de la pizza, mezcle todos los ingredientes para la masa y retírela por 35 minutos.
- Pase la pechuga cortada en rodajas en una sartén hasta obtener un tono dorado.
- Pique finamente piñas y champiñones en conserva.
- Amasar la bola de masa en una capa delgada, alinear la superficie de la bandeja para hornear, engrasada.
- Distribuimos salsa de tomate y especias según sus preferencias.
- Comenzamos a repartir el relleno comenzando con trozos de pollo, piña y champiñones.
- Calentamos el horno al máximo y lo configuramos durante 7 minutos.
- Después del lapso de tiempo, el manjar dorado se cubre con queso picado y se cierra nuevamente en el horno durante 3 minutos.
Pizza casera de pollo y champiñones ahumados
Lo que necesitas llevar:
- dos huevos de gallina;
- una pizca de orégano;
- harina - 250 g;
- mayonesa - 0.1 kg;
- pechuga de pollo ahumada - 0.2 kg;
- aceite - 40 ml;
- crema agria - 0.1 kg;
- tres tomates
- un trozo de queso - 130 g;
- champiñones - 0.2 kg;
- una pizca de albahaca seca;
- pasta de tomate - 50 g.
Instrucciones paso a paso:
- Vierta los huevos de gallina, la mayonesa en un tazón con crema agria y agregue la harina. Debe salir una masa ligeramente líquida.
- Viértalo en el fondo de la sartén con aceite.
- Por separado, en una sartén, pase los champiñones triturados en rodajas en aceite refinado.
- Extienda la pasta de tomate sobre la masa. Agregue champiñones fritos, rodajas de pechuga ahumadas, tomates en rodajas.
- Nos quedamos dormidos rematando con albahaca con orégano y queso rallado.
- Calentamos el horno a la temperatura máxima y mantenemos el plato en él durante 12 minutos.
Con champiñones en escabeche
Componentes de receta:
- leche - 0.25 l;
- azúcar - 15 g;
- champiñones en escabeche - 0.1 kg;
- aceite vegetal - 60 ml;
- harina - 0.4 kg;
- un trozo de queso - 0.1 kg;
- un huevo
- carne de pollo - 0.4 kg;
- levadura - 8 g;
- sal - 10 g;
- mayonesa - 40 g;
- Hierbas provenzales - 10 g.
Receta sabrosa:masa de pizza
Cómo hacer pizza:
- Cocine la carne de pollo en agua salada durante media hora.
- Disuelva la levadura en leche tibia. Después de 10 minutos, vierta el huevo de gallina en la mezcla de leche, vierta harina, azúcar, sal y agregue aceite. Saldrán dos pizzas de la cantidad resultante de masa. Por lo tanto, dividimos el trozo de masa en dos mitades.
- Lo distribuimos en una sartén o en una bandeja para hornear. Lubrique la superficie de la golosina con una mezcla de pasta de tomate y mayonesa.
- Extienda la carne de pollo y los champiñones enteros en vinagre encima.
- Rellenamos este delicioso queso picado y especias.
- Cocine el plato en un horno caliente durante 25 minutos.
Pizza cerrada con pollo y champiñones.
Productos requeridos:
Para la prueba:
- sal - 9 g;
- harina - 0,53 kg;
- azúcar - 8 g;
- leche - 0.3 l;
- levadura - 5 g.
Para rematar:
- 12 aceitunas;
- queso - 0.2 kg;
- una pizca de sal;
- cuatro tomates;
- ajo molido seco - 5 g;
- carne de aves de corral - 0.2 kg;
- 30 ml de aceite;
- champiñones - 8 piezas .;
- dos cabezas de proa;
- pimiento rojo picado - 3 g.
Preparación paso a paso:
- Formamos la masa a partir de los ingredientes anteriores. Debería salir un poco fluido en apariencia. Cierra la masa en el armario durante una hora.
- Pase los champiñones cortados en rodajas en aceite durante unos 7 minutos. Filete de pollo en rodajas durante 10 minutos.
- Cortamos los tomates y las cebollas en mitades, cortamos las aceitunas en aros.
- Moler el queso pasándolo por un rallador.
- Combinamos todos los productos preparados para el relleno en un tazón grande, agregamos condimentos, sal.
- Aumentamos el tamaño de la masa en un pastel redondo.
- Con nuestros ojos dibujamos una línea a través del medio de una capa redonda. Por un lado, coloque la mezcla de ingredientes para cubrir y cierre la segunda parte. Del número total de ingredientes indicados, resultan tres pizzas cerradas.
- Cerramos los bordes, hacemos cortes largos en la parte superior de la masa, procesamos con un huevo crudo.
- Hornee una golosina durante 25 minutos hasta que estén doradas. Buen provecho Https: //youtu.be/1zaUJjHHlUY
